Viikkosanomat, June 26, 1979

              i "'
WWW
Kevyttä kesäruokaa
vihanneksista
KESÄKUUN DIPPIVATI
Suurelle kauniille vadille
kootaan dippiaineet eli kastel-tavat
aineet Ne vaihtelevat kuu-kauden
mukaan Kesäkuussa
on jo kukkakaalia Yhteen ryh-mään
pannaan kukkakaaliloh-koj- a
toiseen rapeita retiisejä
kolmanteen kurkkuviipaleita ja
neljänteen tomaattilohkoja
Uudet pienet porkkanat sopivat
myös dippiin Dippi-kastikkei- ta
saa ollla useampiakin eri ta-valla
maustettuja mutta yksi-kin
riittää
KASTIKE I
2 dl kermaviiliä 2 rkl sinappia
suolaa sokeria 2 tl viinietikkaa
2 rkl öljyä 4-- 5 rkl silputtua tilliä
Tohtori
ERIC HARELA DC
Kiropraktikkovastaanotto
33 1 Sheppard Ave E
VVillovvdale Ont M2N 3B3
Puhelin 224-044- 4
Aikatilauksia otetaan
vastaan puhelimitse
ALUMIINIMIESTEN
HUOMIOON
Halutaan ostaa aluminium si-di-ng
scarp (romuapaivan kor-keimpiin
hintoihin Rehellinen
punnitus
HOUSE OF METALS
45 Commercial Rd
Toronto 1 7 Leaside
Kolme korttelia etelään Eglin-tonis- ta
itaan Laird Drivesta
Puh: 421-- ! 572
Viking Foods
& Imports
Suomalaisten lihajalosteiden
valmistaja Torontossa
1 33 Laird Dr Toronto 1 7 Ont
Puhelin 425-045- 0
Myymme kaikkia laatuja tuoretta
lihaa lihajalosteita säilykkeitä
juustoja leipaa ym ruokatavaraa
suoraan tehtaalta
Aukioloajat
Maanantaina suljettu
Tiistai 8-- 6
Keskiviikko 8-- 6
Torstai 8-- 6
Perjantai 8-- 7
Lauantai 8-- 2
CSJ:n
osastojen
kokoukset
CSJm Toronton Osaston ko-koukset
pidetään johtokunnan
kutsusta Don naalilla 957 Bro-adviev- v
Ave
CSJm Vancouverin Osaston
kuukausikokoukset pidetään
ukrainalaisten haalilla 805 E-Pend- er
St jokaisen kuukauden
toisena sunnuntaina klo 12
Kirjeenvaihto osoitteella 805
LPender St Vancouver BC
Puh254-343- 6 tai 255-141- 5
CSJm Sudburyn Osaston ko-koukset
joka kuukauden toise-na
maanantaina klo 1 päivällä
Postiosoite: PO Box 354 Station
"B" Sudbury Ont P3E 4P2
CSJm Thunder Bayn Osaston'
kokoukset joka kuukauden toi-nen
lauantai klo 130
12
ia persiljaa
Kastikeaineet sekoitetaan ja
pannaan tarjolle pikku kulhoon
dippiaineiden keskelle
KASTIKE II
1 putkilo kevytmajoneesia 2 rkl
Aomaattisosetta suolaa valko-pippuria
12 tl curryä
Kastikeaineet sekoitetaan
Kastike saa olla vahvasti maus-tettua
KAALIPIIRAKKA TUOREESTA
UUDESTA KAALISTA
PERUNAVOITAIKINA:
2 dl perunasosetta sose-hiutaleis- ta
tehtyä
200 g pehmeää margariinia
2 12 dl vehnäjauhoja tai
tummia vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE:
1 keskikokoinen varhaiskaali
suikaleina Suikaleet ruskiste-taan
kevyesti padassa öljyssä
Kun suikaleet ovat pehminneet
maustetaan vähän suolalla sii-rapilla
ja meiramilla Perunavoi-taikin- a
sekoitetaan lisäämällä
soseeseen margariini ja jauhot
joihin on sekoitettu leivinjauhe
Taikina kaulitaan suorakaiteen
muotoiseksi levyksi Taikinalevyn
toiselle puoliskolle levitetään
jäähtynyt täyte ja taikinan toi-nen
puoli käännetään täytteen
päälle Reunat ummistetaan
haarukalla painellen Piirakka
voidellaan ja pistellään Paiste-taan
350 asteen lämmössä puo-lisen
tuntia Tarjotaan pikkuka-loista
tehdyn kirkkaan 'kalalie-men
kanssa iltapalana Kalatie- -
Helsingin juomavesiä
puhdistetaan otsonilla
Pitkäkosken vedenpuhdis-tuslaitoksel- la
on monien tutki-musten
jälkeen päädytty siihen
että pääkaupunkiseudun juo-mavesiä
aletaan puhdistaa ot-sonilla
Aluksi otsonoitua vettä saa-vat
läntinen Helsinki ja Van-taalta
ja Espoosta mm Myyrä-mä- ki
ja Martinlaakso sekä Ota-niemi
Helsingin itäiset osat
pääsevät otsonoidun veden pii-riin
vasta joulukuussa Ennen
pitkää otsonointi merkitsee 4
pennin korotusta vesikuutiolta
Vedenpuhdistustekniikassa
otsonointi on ollut desinfioin-tikeinon- a
lähes yhtä kauan kuin
klooraus Maailmassa on tuhat-kunta
otsonointilaitosta Etelä-Euroopas- sa
etenkin Ranskas-sa
satoja Pitkäkosken otsoni-lait- os
on ranskalaista alkupe-rää
mutta koko projektista on
75% suomalaista työtä Otso-nointilait- os
maksaa 30 milj mk
mistä Helsingin osalle n 245
milj mk Otsoni otetaan il
lUGHE
HAUTAUSTOIMISTO
Hautaukset 100 mailin säteellä
Sudburysta toimitetaan ilman
lisämaksua
PUHELIN 673-959- 5
252 Itegent Street South
Hazel kadun kuun Sudbury
t ime" m-- 1
i M
y"WrM'W")"TCWg'MtgSTgrMMWRBg
mi höystetään juuri ennen tar-joilua
1 desilitralla silputtua
nuorta tilliä
MITEN KÄYTÄN
2 NIPPUA SIPULIA
Nippusipuli on hyvä mauste
jauhelihaan ja oivallinen kasti-keain- es
Mutta oletteko muista-nut
että myös sipulien vihreä
osa on mitä oivallisin salaattien
mauste Parilla nipulla uutta si-pulia
saa aikaan ihmeitä mitä
makuihin tulee Tee aivan taval-linen
puolenkilon jauhelihatai-kin- a
ja muodostele kiinteästä
taikinasta lihamureke pellille tai
suoraan vuokaan Valmiiseen
murekkeeseen ennen paista
Kasvis-dippiva- ti on
masta
Sisältä aluminoidussa mo-lemmista
päistä suljetussa lasi-putkessa
alumiinikerros muo-dostaa
korkeajännite-elektrodi- n
Suuren jännitteen ansios-ta
tapahtuu pienessä ilmatilassa
jatkuvaa sähköpurkausta ja ot-sonisaatto-rissa
syntyy otsonia
kuten ukonilman ja salamoinnin
jälkeen Otsonoitavan ilman
tulee olla puhdasta kuivaa ja
kylmää ja tätä varten on laitok-sella
ilman esikäsittelylaitteet
Vantaanjoen vesi on kovin
likaantunut ja koska prosessi on
keskivaiheilla on alkuvaihees-sa
käytettävä klooria jo ammo-niakinkin
takia Kun siirrytään
Päijänteen veden käyttöön
siinä ei ole lainkaan ammoniak-kia
eikä klooriakaan enää tar-vita
Otsonihapetus tuhoaa kloo-rihapetus- ta
paljon pienemmällä
annostuksella ja lyhyemmässä
Frank R Block
RO ja Roger Young
0JX
OPTOMETRISTIT
Puh konttori 674-40- 14 kotiin 673-070- 5
CITY CENTRE HUONE 216
Toisessa kerroksessa
SUDBURY Ontario
Vastaanotto ESPANOLASSA
Keskiv klo 11 ap — 9 ip Puh 869-29- 20
mista pistetään riviin uusia+pie:
niä sipuleita niin syvään ettei
niitä näy Mureke paistetaan ta-valliseen
tapaan välillä valellen
lihaliemellä
SIPULIKEITTO
3 nippua sipuleita
4 rkl voita tai öljyä 1 tl sokeria
1 12 I vaaleata lihalientä
kuutioista raloaus konjakkia
tai sherryä suolaa vasta-jauhett- ua
mustaapippuria
Viipaloidut sipulit ruskiste-taan
kevyesti ja haudutetaan
padassa Päälle ripotellaan so-keria
sillä se maustaa ja lisää
väriä sipuliin ruskistuessaan
Lisätään lihaliemi ja keitetään
hiljalleen i0 minuuttia Maus-tetaan
konjakilla ja tarjotaan
valkosipulipatongin ja vahvan
juustoraasteen kanssa Ihana
illan keitto
mukava seurustelupala
ajassa ja tehokkaammin veden
bakteerit ja virukset kuin kloori-hapet- us
Otsonivesi on hyvänmakuis- -
ta ilman että siihen tarvitsisi
käyttää maussa tai hajussa ha- -
väittäviä klooriyhdisteitä Ot-soni
ei missään olosuhteissa lisää
raakavedestä puhdistettuun ve-teen
siirtyviä makuja tai hajuja
kuten tekee kloori vakuuttivat
vesilaitoksen asiantuntijat Ot-soni
vaikuttaa hapettavasti ja
kuluu pois vedestä välittömästi
KAIKENLAISTA
UTÄVÄ H
TARP TÄ
ja putkitus-tarpeit- a
—
kohtuullisin hinnoin
RICHARD LAKE
& BuPders Supply Ltd
Puhelin 522-15- 31
Posti: Site 8 R R 3
Maantie 69 etelään
Lake
ij s V" " - "'V '
►-
--'ij
'- -!" i !'' v
a
nruaise l sry
tilaisuudet
TORONTO
Toronton Ikinuorten Fin-landia
harjoitukset tors-taisin
kello 1 1 päivällä Uudet
ja entiset laulajat tervetulleita!
Voimistelu- - ja tanhuharjoi-tuks- et
ovat kello 1 0 Tervetuloa
mukaan!
Toronton osaston jäsenko-kous
pidetään torstaina heinä-kuun
12 päivä kello 230 il-tapäivällä
M
CANADA-N- L --SEURA
järjestää filmitilaisuuksia per-jantaisin
seuran huoneustossa
165 Blopr St E Toronto alk
klo 8 illalla
Elokuvat ovat joko englan-ninkielisiä
tai -- tekstillä varus-tettuja
Tulkaa ajoissa - rajoi-tettu
tila!
SUDBURY
CSJ:n osaston kokoukset jo-ka
kuukauden toisena maanan-taina
klo 11 ap Postiosoite:
CSJm Sudburyn osasto P O
Box 354 Station 'B' Sudbury
Ont P3E 4P2
Sävel kuoron harjoitukset
torstai-iltaisi- n klo 700 Uudet
jäsenet tervetulleita!
Sudburyn Seurakerhon vii-kottaiset
harjoitus- - ja ajanvie-tetilaisuud- et
Finnish haalillajo-ka
tiistai alkaen klo 10 ap
Uudet jäsenet tervetulleita ker-homme
toimintaan!
THUNDER BAY
Ikinuorten kokoukset haa-lilla
316 Bay St joka kuukau-den
ensimmäinen ja kolmas
keskiviikko alkaen klo 130
Kaiku kuoron harjoitukset
joka tiistai-ilt- a klo 7 Uudet ja
entiset laulajat tervetulleita!
CSJm osaston kokouksetjo-ka
kuukauden toinen lauantai
klo 130
Ikinuorten kokoukset haa-lilla
316 Bay St joka kuukau-den
ensimmäinen ja kolmas
keskiviikko alkaen klo 130
Kaiku kuoron harjoitukset
dään kesäkuun 28 p Georgia
Bayhin heinäkuun 25 ja Lake
Nipissing matka heinäkuun llp
Sudburyn alueen kerhojen
yhteinen piknekki pidetään elo-kuun
7 p Fairbank Park'issa
AUNIITA
UKKIA
UKKAKIMPPUJA
UKKALAITTEITA
Fodloertkaa hakemassa
fciikkakaJlcaDtentone 10U6HEEB
FLOWER SERVICE
Puhelin 673-95- 96
252 Rerent St S
Hazel kadun knlm
22 Durham St N
New Sudhury kacppakeskss
SUDBURY
joten vesijohtoverkkoon johdet-- joka tiistai-ilt- a klo 7 Uudet ja
tavassa vedessä ei ole enää lain- - entiset laulajat tervetuloa!
kaan otsonia Otsonilaitoksella
saattoi havaita ettäturkoosin-- BEAVER LAKE
värinen vesi muuttui otsonoin-nin
jälkeen vedensiniseksi Niagara Falls'in matka teh
ja
Sähkö--
maalia
Sudbury
Richard
sW-- 0
kuoron
3l
UiIl