Viikkosanomat, July 24, 1979

              Raparperi — keskikesän herkku
Raparperi on nyt parhaim-millaan
Ellet saa saa sitä omas-ta
puutarhasta on sitä melko
edulliseen hintaan tarjolla to-rilla
ja kaupoissa
Raparperista syntyy monen-laisia
ruokia: sitä voi käyttää
sellaisenaan salaatteihin Siitä
voi tehdä maukkaan keiton tai
tortun
Raparperia kannattaa myös
säilöä purkkiin tai pakastaa
Sitä voi lisätä myös mm man-sikka-
tai vadelmahilloon
RAPARPERIJUOMA
200 g hedelmäsokeria
12 I vettä
500 g raparperia
1 iso tai 2 pientä sitruunaa
Raparperipaloja hedelmä-sokeria
vettä sekä sitruunan
kuorisuikaleita keitetään kunnes
raparperit soseutuvat Sitruuna-mehu
lisätään jäähtyneeseen
seokseen Juoma siivilöidään ja
pullotetaan seuraavana päivänä
Tarjotaan vedellä laimennettuna
Annoksesta tulee noin 34 l
liivistä mehua
RAPARPERINRAIKAS
SALAATTI
14 I raparperin paloja
1 12 rkl hedelmäsokeria
rapeaa keräsalaattia
pSa (n100 g) tuoretta kukkua
2 tomaattia
1 omena
Hauduta raparperi tilkassa
vettä pehmeäksi lisää hedelmä- -
Kuuntele
suomenkielistä
puhelinhartautta
numerosta 488-842- 5
Toronto Ont
LOUGHEED
HAUTAUSTOIMISTO
Hautaukset 100 mailin säteellä
Sudburysta toimitetaan ilman
lisämaksua
PUHELIN 673-959- 5
252 Regent Street South
Hazel kadun kulm Sudbury
ALUMIINIMIESTEN
HUOMIOON
Halutaan ostaa aluminium si-din- g
scrap (romua) päivän kor-keimpiin
hintoihin Rehellinen
punnitus
HOUSE OF METALS
45 Commercial Rd
Toronto l 7 Leaside
Kolme korttelia etclaan Eglin-tonist- a
itaan Laird Drivesta
Puh: 421! 572
AUNIXTA
UKKIA
UKKAKIMPPUJA
UKKALAITTEITA
Fodloetkaa hakemaa
kiikkakalenterinine LOUGHEED
FLOW£R SERVICE
Puhelin 67-95- 90
252 Bcrent SL S
Haxel kadun kulm
22 Durham St N
New Sudbury kacppa&eskcs
SUDBUEY
sokeri ja anna raparperin jääh-tyä
Sekoita salaattikulhossa
revitty keräsalaatti kuutioitu
kurkku lohkotut tomaatit ja
kuorittu kuutioitu omena Lisää
jäähtynyt raperperi liemineen
salaatin joukkoon
RAPARPERISALAATTI
2 kg raparperia
3 dl väkiviinietikkaa
3 dl vettä
7 dl sokeria
pala kanelia
6-- 8 neilikkaa
Kuoritut raparperit paloi-tellaan
astiaan ja päälle kaa-detaan
etikasta sokerista ve-destä
ja mausteista keitetty kyl-mä
liemi Tämän seoksen anne-taan
seisoa parin päivän ajan
kylmässä Seos keitetään uudel-leen
jolloin siitä muodostuu
paksu hillomainen salaatti jos-sa
osa raparpereista on kiehu-nut
hajalle Pinnalle kertynyt
vaahto kuoritaan pois ja seos
säilötään pieniin tölkkeihin
RAPARPERITORTTU- -
Taikina:
100 g sulaa margariinia
12 dl hedelmäsokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
12 1 raparperinpaoja
12 dl hedelmäsokeria
1 kananmuna
Sekoita muna ja hedelmä-sokeri
Lisää jauhot ja marga-riini
Levitä taikina voidel- -
Viking Foods
& Imports
Suomalaisten lihajalosteiden
valmistaja Torontossa
1 33 Laird Dr Toronto 1 7Ont
Puhelin 425-045- 0
Myymme kaikkia laatuja tuoretia
lihaa lihajalosteita säilykkeitä
juustoja leipaa ym ruokatavaraa
suoraan tehtaalta
Aukioloajat
Maanantaina suljettu
Tiistai 8-- 6
Keskiviikko 8-- 6
Torstai 8-- 6
Perjantai 8- - 7
Lauantai 8-- 2
Frank R Block
RO
ja Roger Young
0J)
OPTOMETRISTI?
Puh konttori 674-40- 14 kotiin 673-07- 05
CITY CENTRE HUONE 216
Toisessa kerroksessa
SUDBURY Ontario
Vastaanotto ESPANOLASSA
Keskiv klo 11 ap — 9 ip Puh 869-29- 20
lun uunivuoan pohjalle ja reu-noille
Jätä osa taikinasta koris-teeksi
raparperin pinnalle Paista
375 asteessa kymmenisen min-uuttia
Levitä raparperin palat
ja sokeri pohjalle sekä vatkattu
muna ja loput taikinasta pinnal-le
Paista torttu kypsäksi hiu-kan
alennetussa uuninlämmössä
Tarjoa jäähtyneenä vaniljakas-tikkeen
tai kerman kera
RAPARPERI-KAURAPAISTO- S
500 g raparperin palasia
I dl sokeria tai
34 dl hedelmäsokeria
Kauraseos:
1 12 dl sokeria tai
1 dl hedelmäsokeria
150 g margariinia
2 dl kaurahiutaleita
Pane raparperit uunivuokaan
ja ripottele sokeri päälle
Vuoka uuniin n 200 C 20
Juotavan veden
osuus 1 pros
Miten suuren osan maail-man
vesivaroista sisältävät val-tameret?
Tähän kysymykseen
vastaa Neuvostoliiton Valtion
valtamerentutkimusinstituutti
seuraavasti:
Valtameret sisältävät noin
97 prosenttia maailman vesiva-roista
Loput vedet ovat pää-osaltaan
Grönlannin ja Etelä-mantereen
jääpeitteessä Ih-miskunnan
tuleekin pitää juota-vaksi
kelpaavaa makeaa vettä
"kullan arvoisena" sillä tämä
vesimäärä ei ole edes yhtä pro-senttia
maailman vesivaroista
Pohjoinen
perintö
Aluksi oli maa ja sitä asuva
saamelainen
Oli saamelainen ja lohi
saamelainen ja peuralauma
saamelainen ja meri
Mereltä tuli laiva
laivassa karjalainen
venäläinen norjalainen
kauppias käännyttäjä
verottaja
Puro purolta pato padolta
lahti toisensa perään
kirjoitettiin velkakirjaan
Kuka ne pystyi lunastamaan?
Näethän itse lappalainen
tämä maa on nyt muiden
ei sinun
Leena Morottaja
l
LUE JA TUE
OMAA LEHTEÄSI!
aineet kauraseosta varten
Seos levitetään raparperin pääl-le
ja paistetaan vielä noin 25
min eli kunnes kauraseos saa
hiukan väriä Tarjoillaan sel-laisenaan
kerman tai vanilja-kastikkeen
kera
RAPARPERIA
HILLOIHIN
I kg puutarhamansikoita tai
vadelmia
I I raparperinpaloja
750 g sokeria
Pane peratut marjat ja ra-parperin- palat
sokerin kanssa
kerroksittain hillokasariin me-hustumaan
Keitä hiljaisella tu-lella
kunnes marjat ja raparper-inpal- at
painuvat liemeen (10-1- 5
min) Kuori vaahto pois ja kaada
hillo tölkkeihin ja sulje tölkit
heti
RAPARPERISOSE
1 kg raparperia
300-50- 0 g sokeria
1 dl vettä
Puhdista kuori ja paloitte-le
raparperi Keitä hiljaisella
tulella sokerin ja veden kanssa
kunnes soseutuu Hämmennä
usein keittämisen aikana
Tölkitetään välittömästi
Korjaus: — Tervehdys musiik-kijuhlalle'
-- artikkelissa 'rauha ei
synny itsestään se ei synnyt
hyvien toverien (pitää olla toi-veiden)
vaikutuksesta'
KAIKENLAISTA
PUUTAVARAA
ja
RAKENNUS
TARPEITA
Sähkö-- ja putkitus-tarpeit- a
— maalia
kohtuullisin hinnoin
RICHARD LAKE
LUMBER
& BuiMers Supply Ltd
Puhelin 522-15- 31
Posti: Site 8 R R 3 Sudbury
Maantie 69 etelään
Richard Lake
CSJ:n
osastojen
kokoukset
CSJji Toronton Osaston ko-koukset
pidetään johtokunnan
kutsusta Don haalilla 957 Bro-adviev- v
Ave
CSJm Vancouverin Osaston
kuukausikokoukset pidetään
ukrainalaisten haalilla 805 L-Pend- er
St jokaisen kuukauden
toisena sunnuntaina klo 12
Kirjeenvaihto osoitteella 805
EPender St Vancouver BC
Puh254-343- 6 tai 255-141- 5
CSJH Sudburyn Osaston ko-koukset
joka kuukauden toise-na
maanantaina klo 1 -- päivällä
Postiosoite: PO Box 354 Station
"B" Sudbury Ont P3E 4P2
CSJm Thunder Bayn Osaston
v
tilaisuudet
TORONTO
Ikinuortenkerho kokoontuu
joka torstai Don haalilla
CANADA-N- L --SEURA
järjestää filmitilaisuuksia per-jantaisin
seuran huoneustossa
165 Bloor St E Toronto alk
klo 8 illalla
Elokuvat ovat joko englan-ninkielisiä
tai -- tekstillä varus-tettuja
Tulkaa ajoissa - rajoi-tettu
tila!
SUDBURY
CSJ:n osaston kokoukset jo-ka
kuukauden toisena maanan-taina
klo 1 1 ap Postiosoite
CSJm Sudburyn osasto P O
Box 354 Station kB Sudbury
Ont P3E 4P2
Sävel kuoron harjoitukse
torstai-iltaisi- n klo 700 Uude
jäsenet tervetulleita!
Sudburyn Seurakerhon vii
kottaiset harjoitus- - ja ajanvie-tetilaisuud- et
Finnish haalilla jo-ka
tiistai alkaen klo 10 ap
Uudet jäsenet tervetulleita ker-homme
toimintaan!
THUNDER BAY
Ikinuorten kokoukset haa-lilla
316 Bay St joka kuukau-den
ensimmäinen ja kolmas
keskiviikko alkaen klo 130
Kaiku kuoron harjoitukset
joka tiistai-ilt- a klo 7 Uudet ja
entiset laulajat tervetulleita!
CSJm osaston kokoukset jo-ka
kuukauden toinen lauantai
klo 130
Ikinuorten kokoukset haa-lilla
316 Bay St joka kuukau-den
ensimmäinen ja kolmas
keskiviikko alkaen klo 130
Kaiku kuoron harjoitukset
joka tiistai-ilt- a klo 7 Uudet ja
entiset laulajat tervetuloa!
BEAVER LAKE
Georgian Bayhin matka
heinäkuun 25 p
Sudburyn alueen kerhojen
yhteinen piknekki pidetään elo-kuun
7 p Fairbank Park'issa
Tohtori 1
ERIC HARELA DC
Kiropraktikkovastaanotto
Aukiolo ajat:
Ma- - kesk9-1- 2 — 3-- 9 ip
Perjantaina 9-1- 2 — 3-- 6 ip
331 Sheppard Ave E
VVillovvdale Ont M2N 3B3
Puhelin 224-044- 4
Aikatilauksia otetaan
vastaan puhelimitse
HOUSE OF
FINLAND
Iittalan Humppilan ja
Nuuttajärven lasia
Arabian ja Sarviksen
talous astioita
Saunatarvikkeita
Four Corners Plazassa
Puh: 522-133- 9
J kokoukset joka kuukauden toi
nen lauantai klo 130 Sudbury Ontario
12
fr
m
i i