Vapaus, December 17, 1970

              I ^ ILOISTA JOULUA J A
; , ONNELLISTÄ UUTTA VUOTTA
toivKJtamme
kaikiUe suamalaisiie asiakkai
MIKE'S ESiSO SERVICE
Espairola High^Jvay 17 Ontario
Parhain vuodenajan tervehdyksin!
KELLY LUMBER
Puutavaraa, putkitus-, lä:[^umlys- ja sähkölarpeita.
Teidän kotinn^ rautakauppa
Puhelin 8e9-(2350 .
Espanola. Ontario
PARHAIN VUODENAJAN TERVEHDYKSEMME
suomalaisille asdaMfiadlleniirive!
GJAMES HARDWARE LtMiTED
RAUTATAVAHAA — URHEILUVÄLINEITÄ
PIONEER KETJUSAHOJA
AHIENS SNOW MACHINES — CJ.L. MAALEJA
PUHELIN 869-2081
ESPANOLA ONTARIO
HAUSKAA JOULUA JA
ONNELLISTA UUTTA VUOTTA
toivotamme kaikille! .
ROBIKSaN'5 DRUG SIORE LTD.
Espanola Ontario
HAUSKAA JOULUA JA
ONNELLISTA UUTTA VUOTTA
toivotamme kaikille aäajkkaillemme!
; SCOTT MOTOR SALES
' a LAUTAMUS, omtotaja
SERVICE CENTRE
Puhelin 869-1360
387 Mead Blvd. Espanola, Ont.
HYVÄÄ MLUA
sekä
onnea ja menestystä
tulevana vuonna!
Kiitokset suomalaisille asiakkaiilemime
arvokkaasta kasnhattiikBesta!
JONES DEPT. STORE
( (ENNEN OLLUT GOODMAN'S)
i Laatuvaatetusta koko perheelle!
Puh. 869-1030 14 Tudhope St., Espanola, Ont,
Season s HAUSKAA JOULUA
JA ONKIMAISTA
UUTTAVUOTTA
toivotamme kaikille
suomalaisille ystävillemme
• V ja asiakkaillemmel
- Sesl ^
ESPANOU FURNITURE
LIMITED
"Hienoja huonekaluja kohtuuhinnalla^
• KARL Ai NIEMI,, omistaja ja liikkeenhoitaja
^ Puhelin 869-2321
175 Station St. Espanola, Ontario
Pieiiiä neuvoja
Vaahtomuovi suojelee
, Huonekalufjen päälliset taJhtovat
kulua 'laipsipetiieissä siitäkin huoli­matta,
että yritämme suojella niitä
. irtopääiHisillä; Jos panee ohuen vaah-tomuovilevyn
irtopäällisen alle ei
pääse syntymään hankausta ja kan­gas
säästyy vaikka lapset hyppisi-vätkin
tuolilla ja Sohvalla.
•
Pyykkärille
Ohuemmat ja kuluneet vaatekap­paleet
vaativat varovaista käsitte­lyä
mm. väännettäessä. Sen;vuoksi
on hyvä panna ne jonkun tukevam­man
vaatteen sisään vääntämisen
ajaksi. _ *
Vahalla puhtaaksi
Jos korkkimatossanne on jonkun
esineen painamia mustia jälkiä, jot­ka
eivät lähde tavallisella pesulla,
kuumentakaa hieman kiinteää lat-tiavahaa
ja sivetkää siQä tahrat.
Hangatkaa sen jälkeen nopeasti
puhtaaäa räsyllä pieni pala kerral­laan,
ettei vaha ehdi jäähtyä.
KÖOm VIIRISTÄ
tOlMitTANUT WV.Ik
Maitorahkaa jouluruokiin
ja jouluii leivonnaisiin
Torstai,' joukk. 17 p. — .Thursday, Dee, 17, 1970 Sivu 5
HYVÄÄ JOULUA
KAIKILLE!
MAIJU MÄENPÄÄ
Wort'hinglcin Ontario
H A U S K A A
J O U L U A
suomalaisille
asiakkalillemme!.
NÄyTTÄKÄÄ EDUSTAVALTA..
HANKKIKAA
PUKUNNE
SYROID^S
Espanola Ontario
Perinteellisiä jouluherkkujamme
voimme keventää ja niiden vaImis^
tus'kustannuksia alentaa käyttämaU
läTrasvattomasta maidosta valmis­tettua
maitorahkaa. Samalla joulu-ruoka'mme
ja -leivonnaisemme uu­distuvat
ja suussa sulavina maistu^
vat entistä maukkaammilta. Maito-
; rahka on uusi huomionarvoinen ruo­ka-
aine muulloinkin kuin joulun ai­kaan
käytettäväksi.
I Maitoraiikaa joululeivontaan
Joululeivonnaisia valmistettaessa
maitorahkaa voidaan käyttää joko
taikinaan tai leivonnaisten täytteek­si
kerman tai maidon asemesta nii­tä
vastaava määrä. Näin saadaan
leivonnaisten rasvapitoisuus alene­maan
ja samalla niiden suojaravin-toainepitoisuus
lisääntyy.
Jouluvehnänen voidaan valmistaa
muutoin tavalliseen tapaan, mutta
puolet maidosta korvataan maito­rahkalla,
jolloin vehnäjauho- tai
munamäärä vähenee. Taikina sopii
hyvin myös erilaisten piiraitten poh­jaksi,
jolloin piiraista tulee entisiä
mureampia ja maukkaampia.
Maitorahkaa jouluruokiin
Maitorahkaa voidaan käyttää lä­hes
sellaisenaan tai maustaa sitä eri
tavoin. Tällöin siitä saadaan mau­kasta
ja terveellistä voileipien pääl­lysteitä
tai voileipäkakkujen täytet­tä
ja erilaisten salaattien, esim. sie-nir,
kasvis- ja peruna- sekä sillisa­laattien
kastiketta.
Maitorahkan valmistaminen kotona
Vaikka rahkaa saa kaiupoista mel­kein'
kaikkialla (yogurt, cottage
ehfees^), sitä voi myös helposti val­mistaa
kotona; Lähtöaineena on pii­mä,
viili tai maito, joka hapatetaan
piimäksi. Maitona sopii parhaiten
käytettäväksi kuorittu maito tai
rasvattomasta maitojauheesta val­mistettu
maito. Viimeksi mainittu
happanee aivan yhtä hyvin kuin mi­kä
tahansa ja sitä paitsi on erittäin
edullista juuri rahkan valmistuk­seen;
Käyttämällä vain yähän vet­tä
maitojauhe- vesiseoksen valmis-,
tukseen, voidaan siitä tehdä niin
valkiiaispitoinen, että saatu rahka-määrä
on moninkertainen kuoritus­ta
maidosta tai piimästä saatuun
määrään verrattuna.' Rahka valmis­tetaan
siten,'että piimä, viili, josta
päälliset on otettu talteen lisättä­väksi
valmiin rahkan joukkoon tai
maito, jota on hinautettu pari kolme
päivää eli niin kauan, kunnes hera
siitä jo vähän erottuu, pannaan tu-lei&
estävässä vadissa uuniin, mie­toon
läpipöön. Valmistus tapahtuu
kätevästi mm. uunin jälkilämpöä
hyväksi käyttäen. Välillä leikataan
hyytynyt aines veitsellä ristiin, jot­ta
hera paremmin erottuisi ja pii­män
tai maidon kaikki valkuaisai­neet
saataisiin hyytymään. Hera va­lutetaan
tämän jälkeen erilleen sii-vilävaatteen
läpi ja kuiva aines,
rahka on valmista käytettäväksi.
Hyvä itietää kynttilöistä
VUODENAJAN
TERVEHDYS
ASIAKKAILLEMME!
MICHON'S
SPORT SHOP
Mitä myymme/ sen myös
huollamme!
Johnson moofttoreita
Evinrude osia
O. M. C. Snow Gruisers
Puhelin 869-2970
Espanola Ontario
Tiedätkö, että suolaveteen kasta­malla
saat kynttiläsi, kauniisti ri-sahtelemaan.
Silloin niistä ei myös^
kään valu steariinia.
Tiedätkö, että joulukuusen havut
eivät varise niin nopeasti, jos panet
sen märkää hiekkaa sisältävään as­tiaan.
Tiedätkö/ että voi huomattavasti
säästää kj^ttilöitä sirottelemalla
sydämen juurelle hieman suolaa.
•
Tiedätkö, ettei jalustaansa liian
suuria kynttilöitä pidä vuolla sopi­vaan
kokoon, vaan ne on äkkiä kas­tettava
kuumassa vedessä niin mon­ta
kertaa, että kynttilä ohentuu tar­peellisessa
määrin.
PORTUGALIA VAROITEHItN
RANGAtSTilKSEN UHALLA
HYVÄÄ JOULUA
ONNELLISTA
UUTTA VUOTTA
toivotamme kaikille suoma­laisille
asiakkaillemme ja
ystävillemme!
Dean J. Bousquet
Insurance Lid.
Kaikenlaisia vakuutuksia —
tulipalo-, auto-, f armi-i
henki- ja takausvakuutuksia_
Puh. 869~-3301
™- P. O. Box 1368
383 Station RöadT
Espanola. • Ontario
New York. — Y K : n turvalli­suusneuvosto
tuomitsi Portugalin
hyökkäyksen Guineaan ja uhkasi
epäsuorasti PortugaUa rankaisu-toimenpiteillä,
jos se tekee uusia
aseellisia hyökkäyitsiä Afrikan
maita vastaan.
Turvallisuusneuvostossa hyväk­syttiin
tiukkasävyinen päätöslau­selma,
jossa vaaditaan Portuga­lin
hallitusta korvaamaan Guine­alle,
kaikki hyökkäyksen aiheut­tamat
inhimilliset ja aineelliset
vahingot.
Guineassa käyneen viisimiehi-sen
tutkijaryhmän, lausunnon pe-ru.
steella turvallisuusneuvosto pi­tää
Portugalia täysin vastuullise­na
22. marraskuuta aloitetusta
hyökkäyksestä Guineaan. ,
Päätöslauselmassa todetaan, et­tä
Portugalin kolonialis.min esiin­tyminen
Afrikan mantereella on
vakava uhka maailman rauhalle
ja Afrikan maiden turvallisuu­delle.
"Jos itsenäisiä Afrikan mai­ta:
vastaan tehdään uusi hyök­käys,
turvallisuusneuvosto ryhtyy
heti harkitsemaan tehokkaita vas­tatoimia
YK: n peruskirjan anta­mien
valtuuksien mukaisesti", i l ­moitetaan
päätöslauselmassa.
Yksitoista maata äänesti pää­töslauselman
puolesta. Yhdysval­lat,
Englanti, Ranska ja Espanja
jättivät ääne.stämättä. Päätös­lauselman
luonnoksen esittivät
Burundin, Nepalin, Sierra Leonen
Syyrian ja Sambian valtuuskunv
nat; Länsimaat lievensivät pää-.-
töslauselmaa poistamalla viittauk
sen YK :n peruskirjan seitsemän­teen
lukuun, jossa myönnetään
oikeus pakotteisiin ja aseelliseen
väliintuloon kansainvälistä rau­haa
ja turvallisuutta uhkaavia
maita kohtaan. Äänestyksestä pi­dättäytyneet
länsimaat eivät hy­väksy
Afrikan maiden tulkintaa,
jonka mukaan päätöslauselman
kolonialismia koskeva kohta an­taisi
mahdollisuuden ryhtyä ta­loudellisiin
pakotteisiin Portuga­lia
vastaan.
IJiäkäri potilaalle:
— Te tarvitsette ehdottomasti
täydellistä rauhaa, ei mitään pon
nistuksia, ei mitään kiirettä, neu­von
teitä palaamaan työhön . . .
— Sinä näytät nykyisin kirjoit­tavan
itse koneella. Eikö sinulla
ollut ennen konekirjoittaja?
— Oli, mutta menin hänen kans
saan naimisiin?
HAUSKAA JOULUA
kaikille
suomalaisille
asiakkaillemme' •
LEON LANDRY
GASOLHNIA JA ÖLJYÄ
McKerrow Ontario
Haalksirijkko vaati 250 ihmisiilhria
Seoul. -r-. Noin 250 ibn;iistä sai
surmansa tiistaiinä tapahtuneessa
lauttalaivan haaksirikossa Kore­an
ja Japanin välisellä salmella.
Suurin osa lauttalaivan matkusta­jista
oli etelä-korealaisia ja vain
14 ihmisen ilmoitetaan: pelastu­neen
hengissä haaksirikosta. Lai­van
sanotaan uponneen sen jäl­keen
kun siinä ollut rahtitavara
siirtyi yhtäkkiä aluksen toiselle
reunalle.
Hauskaa joulua sekä onnea ja
menestystä uuJielle vuodelle!
Monet kiitokset arvoifeille asiakkaillemme
AZILDA PHARMACY
LÄÄKERESEPTIT TÄYTTEITÄÄN HUOLELIA ,
Notre Dame Puh. 983-40H Azilda, Onl.
HAUSKAA JOULUA
i^fim ONNELLISTA
X " » ! ^ UUTTA VUOTTA
Kiitokset suomalaisille asiakkaillemme
Azilda Lumber & Builders Supply
Notre Dame Puh. 983-4567 Azilda, Ont.
Rauhaisaa joulua^
ja onnellista
uutta vuotta
McnyChrtstmas
Suurkiitokset asiakkaillemme
STAR HOTEL
Notre Dame Azilda, Ont.
Hauskaa joulua ja onnellista uutta vuotta
suomalaisille asiakkaillemme!
Service Station
Restaurant
Puhelin 869-1542
P. O. Box 769, Hwy 17 McKerrow, Ont.
HAUSKAA JOULUA JA
ONNEA VUODELLE 1971
toivotamme kaikille suomalaisHle
liikeystävillemme!
JOHN'SFLOWER HOUSE
McKERROW ONTARIO
KAIKENLAISIA JOULUKUKKIA.
KAUNIITA LEIKATTUJA KUKKIA.
PARHAIN VUODENAJAN:
TERVEHDYKSEMME!
ERNIE^S ELECTRIC
& SNO'WMOBILES
ARCTIC CAT 71 moottorikelkkoja
Trailereita - Rekejä
Lumipukuja - Varusteita
PUHELIN 865-2056
MASSEY ONTARIO
OIKEIN HAUSKAA-JOULUA
ja
ONNELLISTA UUTTA VUOTTA
Kiitos suomalaisille asiakkaillemme!
BEAYER LUMBER CO. LTD.
KAIKENLAISIA RAKENNUSTARPEITA
Puhelin 869-2130 :»
Station Road L Espanola, Onit.
LIIKKEENHOITAJA JA HENKILÖKUNTA TOIVOTTAVAT
HAUSKAA JOULUA JA ONN^IÄ UUDELLE VUODELLE!
MASSEY DISTRICT CO-OPERATIVE
Rehuja, siemeniä, apulantoja, cläinlääkikeitä, puuiaivaraa,
raikennuistarpeita^ rau^tatavaraa, talQuslaiittieita
ja maatalauHtarpeita.
PUHELIN 865-2691
BOX 400 MASSEY, ONT