Vapaus, June 8, 1968

              Sivu* Laniantaä, Itlesälk. 8 p. — Saturday, Jiine 8,1968
LUOKITELLUT
ILMOITUKSET
MYTTÄVÄNÄ
IMiOMOPU^OliBN TONNIN T R O K I
pitkä lava. vahva Jousitus. Lähem­min:
Paul Luoma, puh. 674-0988.
4-6—8
TILATKAA
VAPAUS
SnON SEUiRAKUNTA
SUDIBURY
KOKOUKSET:
Sammiit.' 10 ap. kesäkämp&IIä
Sunniint. 7 ip. Glad Tidings
Tabemagleasa-
V a s t a p a Memorlal-sairaalaa
PerJ. 7.30 ip. Nnoiten kokous
kesäfcämpällä
Pastorin Oj»rite: .
1843 PABIS ST., StnXBUBT, ONT.
TERVETULOA!
SUDBURY
YMPÄRISTÖ
) Putkitus- ja lämmitys-
; EXPERTIT
• • ÖUYPOLTTIMOITA •
\ y**stannusarviot vapaasHt
• Morrison Plumbing^ &
Heäting (Sudbury) Ltd.
PUHEUN 674-0797
> 104 Elgln 81 &. Svdbeqr
MUISTILISTAA
Työn Puiston m(dnio sauna on
fivoinna keskiviiikikoisin, lauantaisin
ja sunnuntoJsin kello 1 - r l l i p . ;
VapauB-kustannusyhtiött Johtofcun'
nan kokous maanantaina tk. 10 pnä
klo 7.30 illalla liikkeen konttorissa;
Sävel-kuoron ja • Melody-orkeste-rin
yhteiset harjoitukset Finnish-haalilla
maanantaina kesäk. 10 pnä
klo 7 ^ illalla.
Tanssit Wanupin-haaIiUa lauan:
laina tk. 15 pnä alkaen klo 9 illalla
jatkuen kello l:een yöllä. Sisään­pääsy
$niengeltä. Tervetuloa.
Yleisurheilukilpailut Wanupin u r ­heilukentällä
sunnuntaina tk. 16 p.
alkaen klo 11 ap. Tilaisuuden yhtey­dessä
tarjoillaan maukas mojakka-päivällinen.
Toivotaan runsasta'
osanottoa.
CSJ:n Wanupin osaston kokous p i ­detään
haalilla maanantaina tk. 10
pnL Kokous alkaa k l o 7.30 ip. Uudet
Jäsenet tervetulleita,
hal^m tJk. 15 plhä
Sunnuntaiksi ijärj estettyjen urhel*
lukilpailujen alkajaisiksi^ pidetään
tanssit Wänupissa Qauantaina t.k. 15
päivänä sinne pitää kaikkien saa­pua,
sillä siellä on varmasti ilO'ka­tossa
saaikJka. Soitosta huolehtii
Fred K i r k i n yhtye. Tanssi alkaa
Jiello 9 illalla j a jatkuu kello l:een
yöllä. Pääsylipun hinta on 1 dolla­r
i . Kahvitarjoilu kotileivonnaisten
kera.
Tervetuloa iloitsemaan urheiluvä-entilaisuuksiin.
FRANK R. BLOCK, R.O.
OPTOMETRISTI
Ptfh konttori 674-40U
koUIn «7S-e70S
6S ELM STREET EAST
SUDBtJRY. ONT.
VASTAANOnO ESPANOLAflaA
S<0kiy. Utap. Ja tont. aaanap.
Delongciianip
CARTAiSE CO. LTD.
20 Lonie Bt. Pah. 675-86U
LTOTEN JA PITKXN MATKAN
BAHTIAJOA . . ; TALOUSTAB-PEITA
PAKATAAN — MUUTE­TAAN
— SAILTTETXXN _ LÄ­HETETÄÄN
NYKYAIKAINEN
VARASTOHUONE
Hilda Wigren
haudattiin eilen
Mrs. H i l d a Johanna Wigren Wah-napitaesta
kuoli pitkällisen sairau­den
murtamana St. Josephin sairaa­lassa
viime tiistaina. Hän o l i kuol­lessaan
65 vuoden ikäinen.
Mrs. Wigren haudattiin i:/}ughee-din
hautaustoimistosta torstaina i l ­tapäivällä.
Ruumiinsiunauksen suo.
ritti suomalaisen Pyhän Matteuk-sen
kirkon pastori Wrlliam A Sum-ner.
Mrs. Wigren asui Sudburyn alu­eella
43 vuotta. Hän o l i syntynyt ja
käynyt koulunsa Suomessa.
Lähinnä; jäi suremaan hänen mie­hensä
George Wigren j a yksi ty-,
tär ntrs. Voitto Kreko Garsonissa
sekä kolme lastenlasta ja kolme
veljeä. Matti Wanupissa, Elijas sekä Ijg NormFavircett Nickel Belt vaali-
UiKbimalli^a
kansanediisfajfa ~
taas latenttiin
Sudburyn vaalipiiriä lyhyen ai:
kaa edustanut BudGerma Ja N l c -
kel Belt vaalipiirin e d u s t a j a k si
vuoden 1965 vaaleissa valittu N o r ­man
Fawcett ovat osoittautuneet
"uudenmallisiksi^ kansanedusta­j
i k s i sikäli, että he eivät ole un­hoittaneet
edustamiensa työtäte­kevien
asiaa valituksi tultuaan-kaan.
Vaalien aikana on pikkuihmisillä
paljon"ystäviä"; Mutta tapana on,
että valitut kansanedustajat unhoit­tavat
seuraaviin vaaleihin asti ne*
jotka ovat heidät "edustajikseen"
valinneet-
Näin eivät ole menetelleet" Ger-ma
ja Fawcett. He ovat Ottavassa
puhuneet ja toimineet jatkuvasti
vähävaraisten etujen puolesta. He
kununatldn ovat tehneet parhaan­sa
taloudellisten j a sosiaalisten
epäkohtien poistamiseksi maas­tamme.
Kummatkin ovat lähettä­neet
valitsijoilleen Ottaivasta jat­kuvasti
tietoja siitä, mitä he ovat
kulloinkin tehneet, mitenkä kan­tansa
määritelleet j a minkälaisia
puhedta hetken ky.symyksistä pitä­neet.
Nämä kaksi uudenlaista kansan­edustajaa
ovat jälleen ehdokkaina r
Bud Germa Sudburyn vaalipiirissä
Akseli Suomessa j a yksi sisko mrs.
Helmi Mäkelä Suomessa.
Vainaija haudattiin Park Lawn
hautausmaahan.
HYVÄ KTOAS-SAUNA
TYÖN PUISTOSSA
Auki kesUv.. lauant. Ja smmvnt
keno 1 «iw-U mana
1742 PABIS BT. BUDBUBT
LOUGHEED
HAUTAUSTOIMISTO
Hautaukset
Sudburysta
lisämaksua.
100 mailin
toimitetaan
säteellä
ilman
AMBULANSSI^PALVELUS
24 T D N T I A V U 0 R 0 B : A U D E S 8A
PUHEUN 673-9595
6Z Eyre St., Spmce kadun kvUa.
B U D B U B T
piirissä.
SÄASTÖHINNOILLA
RAKENNUSTARPEITA
HAAPAVANEERIA
X 4' X 4' Levy 1.95
JALOKUUSIVANEERIA
¥4" X 4' X 8' GIS Levy 4.99
%" X 4' X 8' GIS Levy 6.69
%" X 4' X 8' GIS Levy 8.49
%" X 4' X 8' GIS Levy 9.99
%" X 4' X 8' GIS Levy 11.59
PALJON MUITA ERIKOISUUKSIA - -
BUILDING MATERIAI^
Myös auki tiistai-iltasin Ja koko päivän keskiviikkona
Doll St. — Morn kad, kohdalla S74-747I Sudbury
HAUTAUSTOIMISTO
Nykyaikainen hautaustoimisto, omis­tautunut
hienotunteiselle palvelulle
kaikkien uskontojen traditsiooneissa.
VAPAATA PARKKEERAUSTILAA
TONTILLAMME
'233 Larcli St. Sudbui7
Isä syyllinen
sukurutsaukseen
Eräs Sudburyn alueella asuva
kahdeksan lapsen 53-vuotias isä
havaittiin tällä viikolla suoritetussa
oikeuskuulustelussa kolmessa ta­pauksessa
syylliseksi sukui-utsauk-seen.
Hänen sanotaan olleen suku­puoliyhteyksissä
neljän tyttärensä
kanssa useiden vuosien aikana.
Isä kielsi syyllisyytensä*ja sanoi
"Minä en tiedä miksi minun tyttä­reni
valehtelevat, he valehtelevat
airia".
Yksi tyttäristä, joka on nyt 23-
vuotias ja naimisissa, sanoi joutu­neensa
isänsä ahdistelemaksi ensi
kerran ollessaan 6-vuotias. Toinen
jtytär, joka on 26-vuotias, sanoi
äitinsä käskeneen hänen mennä
isänsä kanssa vuoteeseen kun hän
oli 14-vuolias.
Tytär sanoi, että isä ei koske­nut
häneen tai vanhempaan sisa­reen
sen jälkeen kun poliisi - oli
kutsuttu vuonna 1,959; He olivat
uhanneet kutsua poliisin uudestaan
jos isä koskisi heihin.
Tuomari Gollinsille kerrottiin,
'että molemmat vanhemmat sisaruk­set
olivat muuttaneet pois kotoaan
ennen kuin >nuoremmat sisarukset
joutui saman kohtalon alaisek.si
XTiosina 1964—65.
Tyttärien äiti sanoi myöskin heitä
".valehtelijoiksi", selittäen ettei hän
tiennyt -mitään koko sukurutsaus-hommasta
ennen kuin poliisi oli
kutsuttu.
Miehen sisko ja hänen 98-vuotia3
äitinsä sekä veljenpoika ja miehen
kolme omaa poikaa sanoivat, että
he eivät olleet koskaan ikuuUeet
minkäänlaisia valituksia tyttärien
taholta. - -
Kaksi syytä miksi tyttäret olisivat
sepittäneet koko jutun on, kun h e i .
dän isänsä ei ole katolisessa us­kossa
ja he haluaisivat hänen
myöskin myyvän talonsa j a muutta­van
kaupunkiin väitti puolustus­asianajaja.
Miehen tuomio langetetaan myö­hemmin
ja hän on vapaana takaus­ta
vastaan.
Kenintedyn ruumis
tuotu NfewYorlki!i!n
(Jatkoa sivulta 1)
loista Dallasia" (missä pres. Kenne­dyn
murhan johdosta pidätetty mies
ammuttiin kahden poliisin väliin po­liisiasemalla),
on kieltäytynyt esittä­mästä
mitään kommenttia pormes­tari
Vortyn väitöksistä.
Kalifornian prokuraattori Lynch
sanoo varoittaneensa Yortya ja ke-lioittaneensa
häntä "pysyttelemään
uutistiedoissa senaattori Kennedyn
murhaa koskevissa asioissa".
Los Angelesin piirin syyttäjävi­ranomainen
Evelle Younger sanoi:
"Kuinka suuri tragedia olisikaan, jos
menestyksellinen oikeudenkäynti
tähän hirveään tekoon syyllistynyttä
henkilöä vastaan joutuisi vaaran­alaiseksi
ennen oikeuskuulusteluja
annettujen lausuntojen perusteella"
— Huono onni myöjällä, aina vajjoa
vaihtajolla,
vaankampaiij^a
. Sudburyn vaalipiirin NI>P:n vaa-likeskuksesta
tiedoitettiin, että Bud
Germa tulee taistelemaan mm. seu­raavien
uudistusten puolesta liitto­hallituksessa:
1. Perustaa kaupunkeja ja asun­toja
käsittelevä ministeriö, joka toi­misi
nopeasti asuntopulan poista­miseksi.
2. Lisääntyvän hallituksen yh­teistoiminnan
saamiseksi asuntoijen
rafkentamisen nopeuttamiseksi niin,
että se tulisi vastaamaan väestöm-me
tarpeitar:
3. Toimia' siten, että N H A : n lai­noihin
saadaan realisemmat korot
j a . asetetaan nämä lainat kes-kin-'
kertaisen työläisen ulottuville.
4. Poistaa 11 prosentin myynti-vero
asuntojen rakentamisessa tar­vittavista
raaka-aineista,
5. Muuttaa asiallisemmaksi nyt
voimassa olevat korkeat korot tä-mänhetkisistä
lainoista.
6. Perustaa ohjelma hallituksen
alaisuudessa maan hintojen laske­miseksi
realistisemmalle tasolle.
iBud (Jerman (NDP:n) vaalikes-kuksesta
saatiin myös kuulla, että
kaikenlainen apu vaalimainosten
levittämisessä ympäri vaalipiiriä on
erikoisen tervetullutta.
German vaalikampanjan iskulau­se
on: Pitäkää äänenne Ottawassa!
Äänestäkää Bud Germa uudelleen
parlamentin jäseneksi kesäkuun 25
päivän vaaleissa!
£ls|iittää avipliiDto-luipiesi'isäaimii^
joitalkiiii aisdainteuivoja^ i
Samia. — Eräs poliisituomari sa­noi
alkuviikolla Ontarion Welfare
viricailijain yhdistyksen kokoukses­sa,
että jonkinlatrien koe pitäisi
(järjestää jiuorille, jotka aikovat
mennä naimisiin. Tällaisen kokeen
voisi suunnitella lääkärit, sosiaali­virkailijat,
psykologit; lakimiehet ja
papit.
, "'Henkilön pitää 'läpäistä koe en.
nen k u i n saa oikeuden ajaa autoa
tai metsästää, mutta naimisiin me­noa
varten, joka on yksi tärkein as­k
e l elämässäi sinulle annetaan lupa
k i r j a ilman mitään kysymyksiä,"
Ryhtyi ehdK^dkaafesd —
papinolkeudet ipois
(Jatkoa sivulta 1)
sa ja ottamaan pois roomalaisen
kauluksensa sekä lakata esittänlästä
itseään pappina.
Tämän jälkeen annettiin aritkipiis
pan virastosta uutistieto, jossa sa­nottiin,
"että Rev. Palardeaulle on
myönnetty lomaa ilman palkkaa"
ja että häntä on pyydetty esiinty­mään
tavallisena kansalaisena " p a l ­kattoman
lomansa aikana". ;
Uutistiedoissa sanottiin lisäksi,
"että kun tilanne on muuttunut,
arkkipiispa on valmis harkitsemaan
mahdollisuutta voidaariko pappi ot­taa
takaisin papistoon".
Rev. Falardeau sanoi, että hän
olisi pysynyt ehdokkaana, vaikka
arkkipiispa olisi 'kieltänyt häntä
virallisestikin. "Minä olin tehnyt
päätökseni. Syyn uskon olevan siinä,
että 25 proseinttia ihmisistä on köy­hiä,
jotka tarvitsevat osakseeen huo­miota,"
HYVÄ ELÄMÄ
Kaksi metsämiestä kiisteli siitä
että kumpi oli parempi olla naimi­sissa
tai naimaton. "Tottakai olet
'kaikkien näiden vuosien jälkeen
väsynyt vanhanpojan elämään/' sa­noi
naimisissa oleva mies.
" ' E n , helkkarissa," sanoi vanhapoi­ka,
"mikä keipasi minun isälleni,
kelpaa minullekin "
Kauneimmat
KESÄN KUKKASET
edesmenirteen. ystävämme
Giarles Järven
M U I S T O L L E
Alina ja Wxn. Eklund
Ida ia Oscar Männistö
. Esteri Ja Eino Siren
Sudbury Onitario
McCarfhysmin fippu
jäileen liimassa
Oakville. — United Automobile
Workers Unionin Oakvillen osasto
no; 707 veti viime viikolla salkoon
riekaleisen mccarthysmin lipun ja
pidätti J im Bridgevtroodin union
osaston ihmisoikeuskomitean pu-iieenjohtajan
toimesta, siksi kun hän
ryhtyi kommunistipuolueen ehdok­kaaksi
Hamilton East-vaalipiirissä.
Bridgewood on työskennellyt Oak­villen
tehtaalla siitä lähtien kun se
perustettiin vuonna 1953. Hän on
ollut monissa e r i union viroissa ja
lupasi taistella oikeuksiensa puoles­ta
voidakseen osallistua union toi­mintaan.
Bridgewoodin . unionin toimesta
pidättäminen hyväksyttiin unionin
kokouksessa jossa oli läsnä 60 unio­n
i n 5,800:sta jäsenestä. Päätös teh­tiin
nojautumalla Amerikan puolel-ia
tehtyyn unionin säännön koh­taan,
jossa kielletään kommunisteil­ta
oikeus olla unionin johtavissa v i ­roissa.
Tämä Bridgevvoodin toimestaan
pidättäminen; joka todennäköisesti
oli vehkeilty muutaman anti-kommu­nistin
toimesta, sattui unionin kan­sainväliselle
ja Canadan alueelle
epämiellyttävään aikaan, koska Ca­nadan
alueen UAW:n johtaja on
myös Canadan Labour Congressin
varapuheenjohtaja ja CLC poisti
vasta hiljattain säännöistään anti­kommunistiset
kohdat.
TOIftim EEVA
mäfävää vailifeliia 'vaMe' hUite
OntaHon tieille
- Toronto. ^ Macdonald-Cartier
Freewayn (401 maantie) ja no. 400
maantiesivuille on pystytetty maili-merkit
mailin välimatkoin.
•Liikenneministeriöstä tiedoitettiin
että mailimerkit ovat: ensimmäiset
laatuaan Canadassa. Niiden käyttö
tuHaan Ontariossa rajoittamaan
valtateille, joissa on vaikeuksia tie­tää
matkojen pituutta.
' Näitä vihreä-valkoisia mailimerk-kejä
on kaikkiaan 1,164 kappaletta
ja ne auttavat vaikeuksiin joutu­neita
autoilijoita selittämään s i ­jaintipaikkansa.
Freewayllä mailimerkit sijaitse­vat
Windsorin ja Quebecin rajan
välisellä matkalla ja pohjoiseen joh­tavana
400 maantiellä niitä on To­rontosta
Barrien pohjoispuolella.
Suomalaisten naisten tunnetusti
"vaikea" hiuslaatu ei ole , ollen­kaan
toivoton Sveitsiläisen kampaa-jamestari
Pierre Greierin mielestäv
Päinvastoin hän väittää olevansa
Ihastunut meikäläisiin ohuisiin hius­laatuihin,
jotka oiHealla hoidolla ja
kampauksilla saadaan näyttämään
kerrassaan pehmeiltä ja viehättä­viltä.
Suomalaiset hiukset tarvitsevat
hyvän permanentin, joka on tehty
juuresta kiharaisemmaksi kuin lat­vasta,
n i i n että hiukset pysyvät ko­holla
j a ohutkin tukka vaikuttaa
tuuhealta.
—-Harjaaminen on ensimmäinen
edellytys, jos haluaa saada kauniit
hiuksef, korostaa herra Greier. Tuk­kaa
on harjattava luonnonharjaksi-sella
harjalla päivittäin avonaisen
ikkunan edessä noin sadan vedon
verran. Harjaus ei vähennä perma­nentin
tai hyvän kampauksen kes­toa,
mutta tekee hyvää päänahan
verenkierrolle ja hiuksille. Monet
väittävät, että harjaaminen lisää ras­vaisen
tukan pesun tarvetta, mutta
herra Greier kehottaa ensiksi k i i n ­nittämään
huomiota harjan eikä t u ­kan
pesuun Harja on pestävä joka
päivä, varsinkin jos. tukka on ras­vainen.
Tämä menettely saattaa jo
vähentää tukanpesupäiviä. Pesun
jälkeen harja voidaan vielä raikas­taa
pari kertaa viikossa huuhtomalla
vedellä, johon on puristettu vähän
sitruunanmehua tai lisätty tilkka
£>itruunahappoa (myös viinihappo
käy).
Rasvaisten hiusten käsittelyssä on
vältettävä voimakkaita ärsykkeitä,
jotka vain kiihd3rttävät talirauhas­ten
liiallista toimintaa. Rasvaiset
hiukset tarvitsevat mahdollisimman
pehmeätä pesuvettä; sadevesi on
hyvää, j a kovaakin V;ett8; .yoidaaii
pehmentää boraksillä. .Vesi ei saa
o l l a l i i a n kuumaa, eikä huuhteluve­teen
tarvitse laittaa etikkaa, inihiQ
menettelyyn monet tukan rasvaisuu­desta
kärsivät epätoivbissaan' t u r ­vautuvat.
Shampoon on rasvaiselle-'
k i n tukalle oltava mietoa, ettei ärsy-,
tysvaikutus pahennaiasiantilaa. Hius
ten pesuväliä vähitellen pidentämäl­lä
olisi päästävä yhteeh viikolfai-seen
pesukertaan, mikä piisi tavoite
rasvaisenkin tukan käsittelyssä.
Kuivat Muksot sensijaan voivat
saada pesun jälkeen suojakseen h i u ­kan
hiusvoidetta tuubista vtai töl­kistä.
K u n märkä tukka't>h)iarjalla
tai kammalla suoristettu^ harjataan
siihen märkänä pieni määrä hiys-rasvaa.
Papiljotit päässä ei ,>pitäia
koskaan nukkua, sillä rullat venyt­tävät
hiuksia voimakkaasti ja tukka
"murtuu" paljon tällaisen käsittelyn
vuoksi. Kotitoimet b i i s i järjestettävä
niin, että papiljotit pidetään päässä
esim. aamuaskareiden ajan tai i l l a l la
ennen ulosmenoa. ., • ,
Lopuksi vielä kaksi pikku keinoa,
joista voi olla apua yritettäessä saa­da
hieno hiuslaatu asettumaan kun­nolliseksi
kampaukseksi: Pesun jäl­keen
märkä tukka kastetaan coca
colailä tai oluella, kääritään rulIUie
ja harjataan kuivana aukL Tuloksen
ua ovat kiharat, j o t ka eivät I»P80ta
ja "lennä". Coca cola lainaennetaan
huuhtelutarkoitukseen lisäämällä
siihen noin puolet vettä, ja samoin
oluttakin voidaan jatkaa; vedellä.
Joissakin tapauksissa saattaa näistä
aineista jäädä tukkaan hihnan tah-meutta,
mutta yleensä poistuvat har­jattaessa
kaikki sivuvaikutukset ja
haju, joten aukiharjäämisen jälkeen
hiusten kiilto tulee takaisin-
^Raparperi on parhaimmillaan
Tehkää Suomi-matkanne
BALTIC STEAMSHIP
LINES'in
matkustajalaivalla
"ALEXANDR
PUSHKIN"
Montrealista Helsinkiin
ilman mitään vaihtoja.
Kulkuvuorot Montrealista:
KESÄKUUN
ELOKUUN
SYYSKUUN
LOKAKUUN
29
15
16
17
Kulkuvuorot Helsingistä:
KESÄKUUN 15
HEINÄKUUN 14
-ELOKUUN 31
LOKAKUUN 2
Kaikilla matkoilla laiva poUdkean
Hrffllnglfisä. SlLs matkalla ei m l -
täiäfli vaihtoja, vaan saanassa l a i -
Viaasa maitkan pääimMrään asti.
Halvin turiotiluokan "Intermedl-ate"-
kaudton lipun hinta Montrer
alista Helsinkiin $314.00.
Tehkää paikkatilaukseime
osoitteetta:
VAPAUS
TRAVEL AGENCY
P.O. BOX 69. SUDBURY, ONT.
CPR:n 20 vaimtia
suistui raiteilta
CPR:n 98 vaunua käsittävästä t a ­varajunasta
suistui kaksikymmentä
vaunua raiteilta noin 20 mailia Sud­burysta
länteen sijaitsevan Victoria
Minen lähettyvillä- Onnettomuus ta­pahtui
torstai-iltana. Kenenkään ei
sanottu loukkaantuneen onnetto­muudessa..
CPR:n eräs virkailija ilmoitti, etfä
juna oli matkalla Sudburysta Sault
Ste. Marieen. Junan etupäässä o l ­leet
j a seitsemän peräpäässä ollutta
vaunua pysyivät raiteilla.
Virkailijat suorittavat tutkimuksia
saadakseen selville onnettomuuden
syyn. -
NLissä on hyväksytty uusi ase­tus
vanhuuseläkkeiden maksamises­ta
yhteistilojen jäsenille. Niillä
työskennelleet miehet pääsevät 60
vuoden ikäisinä eläkkeelle, naiset
jo 55-vuotiaina. Pelkästään Venä.
jän federaatiossa viisi miljoonaa'
maataloustyöläistä saa eläkettä.
Tuore raparperi on takeena siitä,
että kesä on aivan nurkan takana
Sen kirkas punainen väri, sen hapan
;naku j a nopea ruoaksi valmistumi­nen
tekee sen suosituksi melkein
kaikissa paikoissa, joissa ruokaa kär
sitellään.
Guelphin yliopiston Macdonald-laitoksen
Ikotitalous asiantuntijat
sanovat, että raparperi keitettynä ja
kauemmin jääkaapissa säilytettynä
menettää makuaan. Sieltä annetaan
seuraavia ohjeita:
JÄLKIRUOKA
Astiaan laitetaan vuorotellen ^ker­ros
kylmää raparperisosetta ja va-
::iljajäätelöä (ice cream). Otetaan
jääkaapista vasta tarjolle tuotaessa.
RAPARPERI-JAÄTELÖ-
PIIRAKKAA
Paistettu ja jäähdytetty 9 tuumaa
läpimitaltaan oleva piirakankuori
on pohjana alleluetelluista aineista
valmistetulle täytteelle.
3 kkp n. tuuman suuruisiksi paloi­teltuja
raparperia
: kkp valkeaa sokeria
VA tl kanelia (cinnamon)
halutessa punaista ruokaväriä)
1 kvartti vaniljajäätelöä
(ice cream)
Aineet yhdistetään kattilaan ja a n ­netaan
kiehua 10 min. eli siksi kun
raparperi pehmenee. Väriaine lisä­tään,
jos sitä halutaan käyttää. Jää­telö
lisätään sulamaan J a koko ajan
sekoitetaan. Täyte levitetään kyl­mälle
piirakankuorelle ja asetetaan
jääkaappiin, jossa saa olla vähintään
15-20 min. ennen tarjolle tuontia.
MUREA RAPARPERIPIIRAKKA
Taikijia: % kkp ruskeaa sokeria
i/^ kkp jauhoja (ali purpose)
1% kkp kauraryynejä
j / ^ kkp sulatettua voita. .
Aineet sekoitetaan keskenään ja
levitetään 9 tuuman läpimittaiseen
piirakkapannuun. Taikinaa jätetään
hiukan piirakan kuorta varten.
Täyte: j4 kkp valkoista sokeria
1% r k l jauhoja
3 kkp noin tuuman paloiksi kat­kottuja
raparperia.
Aineet sekoitetaan niin, että r a ­parperi
jää piiloon. Seos levitetään
piirakan kuorelle j a loput taikinasta
ripotellaan pinnalle. Paistetaan 350
F-asteisessa uunissa noin 45 min.
eli niin kauan kuin raparperit ovat
pehmeitä ja mehukkaita: Tarjoil­laan
lämpimänä vatkatun kerman
koristamana.
Raparperia voi myös säilöä tal­veksi.
Käytetään tuoreita, l u j i a ja
mureita varsia, joista poistetaan leh­det
ja juuret. Pestään j a katkotaan
noin tuuman pituisiksi paloiksi ja
annosteltuina perheen käyttöön so­piviin
osiin säilytään jäädyttimössä
(freezer). , _ -
(Pieniä neuvoja
Ei koskaan saisi käyttää myrkyl-^
lisiä aineita joka päivä käytännössä
olevissa astioissa. Esim. maito- tai
muissa pulloissa säilytetyt myrkyl­liset
aineet voivat aiheuttaa sairaut­ta
ja jopa kuolemaakin:
Enamelimaaleja käytettäessä on
maalaamisen aikana hyvä pitää maa-likannu
kuumassa vedessä. Lämpöi­senä
maali leviää paremmin j a . t a ­saisemmin
eikä siveltimestäkään jää
jälkeä.
Munanvalkuaisen vatkaaminen on­nistuu
paremmin jos siihen lisätään
hyppysellirien suolaa. Siitä ei ole
haittaa leivoksissa tai makeissa jäl-kiruoissakaan,
se vaan parantaa ma­kua.
Kaikkiin jälkiruokiin voi p i ­rauttaa
hiukan suolaa, se poistaa
veden maun.
ÄÄNESTÄKÄÄ
KESÄKUUN 25 PNÄ,
, Robert
Valtuuttanut: Progressive-Conservatlve Association