Vapaus, August 19, 1967

              Sivu 4 Lauantai, elok. 19 p.'—Säturdiay.Aft^
L U O K I T E L L U T
I L M O I T U K S E T
MYYTÄVÄNÄ
HUQNlEKAmJA J A KAOIBSSNLAilB-TA
taloiBtavaraa myytävänä. K a t -
BtataaiBSb, voi käydä osoite: Anni K a n .
nisto, 1748 Paria St.. Sudbuty, Ont.
HYVÄ iOtJAS-SAUNA
TYÖN PUISTOSSA
Auki kesktv., iBuant. Ja suimuat
keno 1 4>^U Ulana
i7«B PARIS ST. 817DB1JBT
S U D i U R Y J A
Y M P Ä R I S TÖ
M U I S T I L I S T A
Beaver Laken kesäjuhla hyvine
luiheilukilpaUiunem suimimtaina,
20 pnä aiöcaen kello 11 ap. Myös
iampumaik^lpailut j a hdleildcapiusin
heittoa seikä luononllisesti sitä kah-vikultaa.
Siion Seurakunta
33 Lorne_St. s. ^Sudbury
KOKOUKSET
Torstai, 7.30 Raamattutunti
< Snnnunt. 10 Pyhäkoulu
10 Aamukokous
7 Herätyskokous
Radiolähetys Joka sunnuntaiaamu
klo..8J0, radioasema CHNO—900.
TERVEJTULOA!
LOUGHEED
HAUTAUSTOIMISTO
Hautaukset 100 maUln säteellä
Sudburysta toimitetaan Ihnan
lisämaksua.
AMBULANSSI-PALVELUS
24 TUNTIA VUOROBIAUDESSA
P U H E U N 673-9595
n Eyre st, Sproee kadun knlm.
8 U D B U B T
Omidstuiuit Ikesäikoiulu
Laurentian yliopistolla
Lähes 1,200 oppilasta kirjoitti ko-ikeensa
Laua-entian yliopiston tähän
asti onnistuneiimimassia kesäkoulus­sa
tällä vi!iikolla. .
Yliopistona on käynnissä laajen­nustyöt
ja se on häirinnyt~x>pi&ke.
lua. Muitta, laajieiuiusosan johtaja
Geoffrey Smitih ikiitteli oppilaita
ihailtavasta yhtöiisityöstä huolimatta
inelusta, minkä rakennusityöt a i ­heuttivat
opiskeluin aikana.
Oppilaita oli kesäkoulussa 1,153
j a niistä 745 eli 65 prosenttia Sud-buryn
alueelta ja 263 e l i 22 prosent­tia
Pohjois-Ontarion, muilta paikka­kunnilta.
Etelä-Ontariosta oli opis-kelnjoita
116 ja Quebecista 10,. muis
ta maaikuinnista 17 ja Yhdysvalloista
2.
Noin 40 Pohjois-Ontarion jatko-
'kouluopettajaa ilmoittautui viiteen
ylempään Laurentian yliopiston
•tarjoamaan .kurssiin.
Nämä kurssit antavat heille mah-doHisuuden
saada korkeamjuan luo-ikantodistuiksen
ammatissaan.
Takaisin KOULUUN
raiklflaaksi
puhdistetuissa
vaatteissa!
Välttäkää loppuklirettä . . . puhdistattakaa
vaatteenne NYT!
He menevät luokan etupäähän vaatteilla jotka näyttävät
kuin uudet ja Te saatte "A:n" budjettisuunnitelmassa
- meidän alhaisilla hinnoilla.
Lähettäkää vaatteenne nyt taataksenne niiden paluun
ennen koulun alkamista!
Sanitone
QigfUMaOrVrjfdamr
Sudbury Steam
Laimdry &
Dry Cleaning
171 Larch st.
smyymso iMeaesnia Toronto. — M i n e - M i l l union kan-
Balflisein joJidon ja Sudburyn osaa.
to 598:01 kesiken tehtiin torstaina
väliaiikainen "ampumisen lopetta^
missopiimus". "
'Mine-Millin ja terästyöläisten
union yhteenliittymistä vastustava
Sudburyn osasto anoi oikeudelta
väiliaikaiista estetuomiota yhdistymi­sen
ehkäisemiseksi. -
Kummanikin . union j a mainitun
paiikallisosiaston lakimiehet hyväk­syivät
torstaina sopimuksen, jonka
mukaan säilytetään rauhallinen t i ­lanne
(kunnes asia tulee oikeuden
syysisfcunnon käsiteltäväksi.
Tehty sopimus edeEyttää, että
tarpeellisia päiviittäiisiä maksuja l u -
ikuunottamalta, osasto No. 598 m i .
tään varoja tai omaisuuksia ei<isiir-retä,
ja että osaston rahastonhoita­ja
Norman Stephen toimii yhdessä
elokuun 4 pnä kansallisen johdon
inimittämän asiainhoitajan kanssa,
iw että kaikki osapuolet ovat yh­teistoiminnassa
nykyisen kollektii-viisen
työehtosopimuiksen ylläpitä­miseksi.
Sudbui-yn osasto vastusti yleis-äänestyksesisä
Mine M i l l in ja teräs-lyöläisten
union yhdistymistä ää­nin,
1.187—651, mutta kansallisesti
13,000-]ä?eninen Mime M i l l unio hy-väksjyi
yhdistyssuunnitelman äänin
5,111—2,522.
.Käytännössä tämä Uirkoittaa, että
osasito 598 e i saanut avuikseen este-tuomiota,
vaan sen sjjjaan osaston
asioista huolehtii oikeuden syysis-tuntoan
asti Mine M i l l i n kansallisen
johdon nimittämä asiainhoitaja J im
Keuhl, jonka apulaisena tulee toi­mimaan
osasto 598 rahastonhoitaja
Nonman Stephen.
oppilaiallle huomiiota
Qntarioo opetusyhdi/^ksen. pre­sidentti,
Willi8 B. Glenn sanoo, et­tä
liian paljon huomiota kiinnite-itöiän
20 prasenttiin/ koii*k)ea!kouluni
oppdlaista, jotka luuHtavasti idrjoit-tautuvajt
yliopistoon.
"On aika ruveta kouluttaniaan
oppilaita eikä syrjimäto hedlö," sa­noo
Ottawan korfceakouluijobtaja
kolraipMvlusessä "työpadan" avajai­sissa
Laurentian yliopistolla, jonka
15. 17. 19. 22.
ON HELPPO m\m "RAMBLER"
Yksinkertaisesti valitkaa se auto. Joka iTydyltää vaati-mtiksianne
ja maksakaa vähiiläissuunnitelman mukaan,
joka sopii budjetillenne.
$2272
$2694
2-OVINEN AMERICAN '220'
$600 alasmaksu (rahana tai vaihdolla)
. . . $69 kuukaudessa — kuuk.iutta.
S400 alasmaksn (rahana tai yaihdnllaj
. . . $66 kuukaudessa — 36 kuukautta
lähtien .S^OOalasmaksu (rahana tai vaihdolla)
. . $73 kuukaudessa — 36 kuukautta
: Lir-rnä: rahti, maakunnan m>7ntivcro ja lupa
R£B£L '550' Z-OVLNEN
.SSflO alasmaluu (rahana tai vaihdolla)
. . . $67 kuukaudessa— 36 kuukautta
$4)00 alasmaksu (rahana tai vaihdolla)
. . . $73 kuukaudessa — 36 kuukautta
lähtien SIOO alasmaksu (rahana tai vaihdolla)
. . . S80 kuukaudessa—.36 kuukautta
Liränä: rgihti. maakunnan myyntivero j a lupa
AMBASSADOK '880' 2-OVINEN
SIOOO alasmaksu (raitana tai vaihdolla)
. . . S68 kuukaudessa — 36 kuukautta
S800 alasmaksu (rahana tai yaihdolla)
. .;. $75 kuukaudessa — 36 kuukautta
lähtien .SfiOO alasmak.su (rahana tai vaihdolla)
. . . S82 kuukaudes.sa— 36 kuukautta
. • Lisknii: n i h t i , •maakunnan my>Titivero ja lupa
EMPIRE MOTORS
695 KINGSWAY PUHELIN 674-7535
" S C A G N E m CO. I.TD:in OMISTAMA Ja HOITAMA
IIi>rj)>il(:anul liikettä SudburyssayU 50 vuotta
$2969
Elina (Linnea)
Lind kuoli
Sudbui-yn ja Timminsin seudulla
hyvin tunnettu kansalaisemme Eli­na
Vilhelmiina (Linnea) Lind o.s.
Vainionpää, Sudburysta, kuoli Sud­bury
General sairaalassa perjantai­na,
elokuun 18 pnä kello 8.30. Hän
oli kuollessaan 75 vuoden ikäinen.
Suremaan jäi lähinnä miehensä
Jarl Lind,. Sudburyssa, poikansa
Paavo ja tyttönsä mrs. Helmi
Jackson Falconbridgessa.
: Karjoella Suomessa kesäkuun 24
pnä 1892 syntynyt Linnea Lind tuli
Canadaan, Sudbui-yn seudulle 55
vuolla sitten, eli v. 1912. Täältä
hän muutti Timminsiin, missä sol­mi
avioliiton Jarl Lindin kanssa
vuonna 1925.. Sieltä he tulivat 30-
luvun lopulla Sudburyyn ja ovat
asuneet täällä siitä alkaen yhtä
mittaa.
Neulojana useissa liikkeissä toi­minut
Linnea Lind osallistui aktii­visesti
kulttuuritoimintaan ollen
esimerkiksi CSJ:n Sudburyn osas­ton
sekakuoron ja näytelmäseuran
aktiivisena jäsenenä.
Hän sairasti viimeiset viisi vuot­ta
heikentyen jatkuvasti icahden
viimeisen vuoden aikana;
Linnea Lind haudataan Loughce-din
hautaustoimistosta Park Lawn
hautausmaahan mutta yksityiskoh­taisempia
tietoja hautajaisista ei
ollut käytetiävissä lehtemme pai­noon
mennessä.
o l i järjestänyt Ontariion opetusyh-distys.
Myöhemmin mr. Glenn arvoslteli
kurssin vaJhtotapaa n i i l l e oppilail­le,
jotka eivät kykene menemään
13:'lle luokalle. Hän o l i sitä miel­tä,
että' ainakin neljä korkeakoulu-luokkaa
on tarkoituksen^ mukaista
jokaiselle ja, että lapselta e i pi­täisi
kieltää parasta mahdollista
oi^injtoa sen tähden; että hänellä
on alhainen arvosana jossain ai­neessa.,
• •
Hän puhui erikoisesti juuri nii­den
oppilaiden puolesita, joiden
keskiarvo vaihtelee 60—65, ja, jot­ka
eivät ole mitään "ihmelapsia",
mutta ovat säännöllisiä koulunkä­vijöitä
j a tekevät kotityönsä, j a ,
kasvavat luotettaviksi kansalaisiksi.
Hän.sanoo, cjttä opettajat eivät
tunne häitä lapsia niin hyvin kun
he tuntevat etevämmät oppilaat ja
sellaiset, jotka ovat hälriöntekijoi­tä.
W i l f r i d Laurier korkeakoulussa,
missä . mr. Glenn on yliopettajana,
on "Tunne oppilaasi" ohjehna aloi­tettu
kuusi kuukautta sitten ja on
se tehnyt jo itsensä kaupungissa
tunnetuksi.
Hän myös toivoo, että vanhem­mat
vierailisivat kouluissa myöhem-mässäkin
vaiheessa kun vain kah­deksanteen
luokkaan saakka^ jotta
opettajat j a vanhemmat tulisivat
tuntemaan toisensa. Sen jälkeen
hän sanoo, vanhemmat eivät enää
usko kun lapset sanovat kotona, et­tä
opettaja on "peikko".
K O m H PIIRISTÄ
TOIMTTTANUT EEVA
. r J ' . ' . ' } . : )
Pieniä vihannesvihjeitä
FRANK R. BLOCK, R.O.
OPTOMETRISTI
Puh. konttori 674-40U
kotUn 673-0705
65 E LM STREET EAST
SUDBURY. ONT.
VASTAANOTTO ESPANOLASSA
Keakl». »tap, ja torat; aamup.
Eric Sytelä
kuoli sunnuntaina
Vuodesta 1923 Sudburyn seudulla
asunut kansalaisemme Eric Alex;,
ander Sytelä, VVhitefishista, Ont.,
kuoli viime yinnuntaina kalastus­matkalla
ollessaan Ttirtle järvellä
Denison townshipissa. Hän oli 71
vuoden ikäinen.
Suremaan jäi lähinnä vaimonsa
Blina, 1 p o i k a Voitto, North BayS'-
sa, 1 tyttö, Viola kotona. Toinen
poika. Veikko, kuoli 1964.
Alavuudella Suomessa .syntynyt
Sytelä totmi täärllä kirvesmiehenä ja
farmarina j a kuului myös alansa
ammattiyhdistykseen.
Sytelä haudataan Lougheedin
hauitaustoimiötosta Whitefishin hau-taumaahan
lauantaina, elokuun 19
pnä 11.30 ap.
TOMAATEISTA TEHOAAN
ILOISTA RUOKAA
Seilaisenaan, viipaleina tai loh-ifcoina,
Tuohosipulin tai valkosipu^
lisuolain höystämänä tomaatti on
heiifcuUinen voileivän pSälliys''tai
liha- j a kalaruokien lisäke., ,Kyp-sänpunaisilssa
tomaateissa. .on run­sas
A- ja C-vitamiini- sekä kiven-näisainevai'asto.
Tomaateista saa herkullisia suupa­loja
täyttämällä ne salaateilla. M u -
nankeltuaisella, sienimuhennoksella
tai; murekkeella täytetyt tomaatit
voi myös kxmzimentaa uunissa ti»i
grillata. Todellinen herkkupala saa­daan
valmistamalla .
KUORRUTETTU TOMAATI-VOILEIPÄ
Ranskanleipäviipaleet voidellaan
j a peitetään kokonaan tomaattivii-paleilla.
Tomaatista voi poistaa kuo­ret
ikastamalle ne hetkeksi kiehu­vaan
veteen. Kuori irtoaa helposti.
Tomaattiviipaleille levitetään muu­tamia
anjovisfiileitä ja nämä peite­tään
si]pu<Lu>lla persiljalla sekä run­saalla
kerroksella juustoraastetta.
Paistetaan kuumassa uunissa noin
10 min. tai grillataan nopeasti.
KOKEILKAAPA TÄTÄ:
Tavallinen lihamureketaikina
maustetaan salvialla ja persiljasipu-liHa.
Taikina levitetään tulenkestä­vän
vuoan pohjalle paksuksi ker­rokseksi.
Pinta peitetään ken-ok-sclla
tomaattiviipaleita. Ruoan pääl
le levitetään paksulti juustoraas­tetta.
Ruoka kypsennetään valele-:
matta.
KUKKAKAALI ON HER­KULLISTA
RAAKANAKIN
Koristeellinen kukkakaali on
herkkua myös raakana; Kukkakaa­lista
irrotetaan pienet kukkasosat
ja ne tarjotaan esim. tomaatfiso-seella
ja selleriauolaUa maustetun
majoneesin kera. Jokainen ateri-joitsija
ottaa kukkakaalUohkon kä­teensä
ia kastiaa sen kastikkeeseen.
Ruokailuvälineitä ei tarvita.
Kukkakaaliin (hennonvihreät leh­det
ovat myös käyttökelpoisia. Ne
irrotetaan ja silputaan esim. kei­ton
joukkoon tai hienonnetaan- sa­laattiin.
KuikkäSaalikypsyy nopeas­ti,
joten keittoihin se lisätään kyp­sentämisen
loppuvaiheessa.
KOKEILKAAPA TÄTÄ:
Kukkakaali on herkullinen tarjoL
f una kansainväliseen tapaan Polo-naise-
ikastiikkeen kera, Noin 4 r kl
voita sulatetaan ja ruskistetaan vaa­leanpunaiseksi
paistinpannussa.
Pannuun lisätään 3 r k l raastettua
ranskanleipää, yksi hienonnettu ko­vaksikeitetty
muna sekä 1 r k l s i l ­puttua
persiljaa. Aineiden anne­taan
kiehahtaa voissa Kastike val­mistetaan
ja kaadetaan ;kiehuvan-kuumana
kukkakaalin pinnalle juu­r
i ennen tarjoilua.
PERSILJASTA RAUTA
JA CVITAMHNIA
Tuuhea persiiljanoksa symbolisoi
terveyttä ja voimaa. Pieni araios
persiljasilppua piristää kaikkien
taivallisimmankin arkirux>an ja an­taa
samalla paljon rautaa, C-vita-miinia
ia kivennäisaineita. Lapset
kannattaa totuttaa vauvasta asti p i .
tämään persiljasta, sillä sen avulla
voidaan tyydyttää suuii osa päivit­täisestä
C-vitamiinin tarpeesta.
Persilja on 'helpointa hienontaa
saksilla lasissa. Hienonnettu pendl.
ja tekee valkokastifckeen mauk­kaaksi
ja sopivaksi paistetun kalan
lisäkkeeksi.
KURKKU iVIRKISTÄÄ
KESÄHELTEELLÄ
Kurkku piristää, se ei lihota, se
9 m m t&HoeitS icWeiiiiäi88aoloja«
ÄAritaniiinia, j a kaunis^ iiio&r
Kurkkuvlipaleita voi' W t ä ä jopa
kauneusnaamiona. ,.
Aterian voi idoii!taä-^^aikkaalla
kurJdcusalaatiUa Y^tä paljon kink­kua;
omenaa, lehtisadaatUa sddl
Perheenemäntä ja säilykepurkit
Niik) Jussila
kuoli tiistaina
Mattawan General sairaalassa
kuoli Niilo Jussila tiistaina elo­kuun
15 pnä 1967. Hän o l i 66:11a
ikävuodellaan.
Vainajaa lähinnä suremaan jäj^
vät Vaimo Lily o.s. H i l l , Garso-nissa,
tyttäret, mn». Matti Jouppi
(Violet) ja mrs. Richard Dessara
(Donna) molemmat Sudbuiyssa,
sekä kaksi poikaa. Toivo Gai-sonis-sa
ja. Robenl Torontossa.
Vainaja lepää Jackson & Barnard
hautausloimislo.s.S"i. Jussila hauda­taan
hautaustoimiston kappelista
Park Lawn hautausmaahan lauan­taina,
elokuun 19 pnä kello 1.30 ip.
12 19 26 29
ITAUTAUSTOIMISTb
Nykyaikainen liaulausloimblo, omis-laulunut
liienolunleiselle palvelulle
kaikkien uskontojen traditsiooneissa.
VAPAATA PARKKEERAUSTILAA
TONTILLAMME
233 Larch St. Sudbury
Putkitus- ja lämmitys-t
EXPERTIT
• • ÖLJYPOLTTIMOITA •
• Kustannusarviot vapaastit
^ Morrison Plumbing & '
^Heating (Sudbury) Ltd.
> PUHELIN 674-0797
^«4 EKin S., Bndbory
Delongchomp
CARTAGE CO. LTD.
20 Loroe St Puh. 615-5611
L T H T E N JA PrTKXN MATKAN
BAHTIAJOA . . . TAL0USTAB>
PEITA PAKATAAN •-• MUUTE­TAAN
^ SÄILYTETÄÄN L X -
BETETXÄN
NYKYAIKAINEN
VARASTOHUONE
K L O L L U T
Eric Alexander
, Sytelä
R. R. 1, mitefish, hukkui Turde
Järveen sunnuntaina, elokuun 13
pnä 1967, ollen 71 vuoden Ikäi­nen.'
• • •
Sureman Jäi lähinnä hänen
vaimoasa Elina (o.s. Elkland),
WhltefLshissa, poikansa Voitto,
North .BaysKa Ja tyttärensä Viola,
kotona.
Vainaja lepää Lous;heedin h a u -
taastoimistossa. . 62 Eyre Street.
Hautajaiset toimitetaan toimiston
kappelista lauantaina, kello 11.30
ap. Whtlerishln hautausmaahan.
Tuskinpa voi :kuvitella vihaisem­paa
ja . onnettomampaa ihmistä,
kuin on perheenemäntäi joka sun-nuntairuoan
perustaksi_oik,valinnut
säilykepu:ikin ja huomaa sitten
purkkia avatessaan, että sen sisäl-
Ij-s on syystä tai toisesta käyttö­kelvoton.
Jos ruokakaapissa on va­ralla
muitakin purkkeja, ei tilanne
vielä, ole aivan toivoton, mutta
milloin ruokavarasto on supistunut
tähän ainokaiseen, on pulman suu­ruus
suoraan verrannollinen per­heenjäsenten
lukumäärään.
Maanantaiaamuna perheenemän­tä
suuntaa sitten kiukustuneet as­keleensa
kohti myymälää ja pur­kaa
oikeutetun suuttumuksensa lä­himmän-
myyjän—kuultavaksi. Tai-tsrva
myyjä tietysti kuuntelee osaa­ottavasti
asiakastaan — s i l l o i n k in
kun syy ei ole ollut myyntihenki-lökunnassa.
Säilykepurkkikaan ei
ole aivan ehdottoman varma pak­kaus,
.sekin .siadMaa joskus pilaan­tua,
vaikkakin se on harvinaisia.
Kaikesta huolimatta kannalLia
plaantuuut tuote aina viedä takai­sin,
vaihdetaan se loki uuteen. J a
loppujen lopuksi: hyvin harvoin­han
tunnetun tehtaan valmistamat
jia luotetun myymälän mankkinoi-mat
säilykkeet ovat pilaantuneita.
Pieni säilykepunkkivarasto jiiäkaa-pifsa
tai kellarissa tarjoaa apuaan
kiireelliselle perheenemännälle.
Eikä säilykeruoan tarvitse mais­tu
a"putikkiruoallc". Oletteko kos­kaan
valmistanut munakasta, jon­ka
täytteenä on raavaanlihasäily-kettä?
Kananmunien lukumäärä
riippuu tiely.sti ruokailijoiden mää
räslä, mutta peru>:ohjeena voi käyt-
'tää vaikkapa seuraavaa:
NAUDANLIIIAiVlUNAKAS
4 munaa, nin.sas V^kkp. vehnä­jauhoja,
3 kkp. maitoa, suolaa, pie­ni
purkki raavaanlihaa. .
Munat vatkataan kevyesti, muut
ainckslff^lisätään varovasiti sekoit­taen.
Naudanlihapurkin sisällys ha­kataan
veitsellä palasiiksi ja lisä­tään
taikinaan. Paistetaan joko
paistinpannussa suuireksi,, munak­kaaksi
(paljon voita, tasainen läm­pö)
tai ohukaispannussa pieniksi
munakkaiksi. Ruohosipuli kori.staa
ja maustaa munakkaat.
suoilaUhaa leikataan ohuiksi Sjuika-l
e i k s i . Aineet sekoitetaan ja pSäl-le
kaadetaan hyvin maustettu ma.^
Joneesikastike. Tarjotaan kylmänä.
KOKEILKAAPA TÄTÄ
Kulkusta voi valmistaa kurkku-veneitä.
Suurehko kurkku kuoritaan,
j a halkaistaan pituussuunnassa.
Sisus koverretaan pois, Ofiuolikkaa*;
asetetaan voidöQun, tujlenkestävän
vuoan pohjalle ja täytetään lihamu-rekeseoksella.
Paistetaankypsiksi
hyvässä uunilännnössä, välillä va­lellen.
Kun kurkku on pehmeää,
ruoka on valmista, Kurkkuveneir
s i in kiinnitetään cocktaiitikuila liäi-»
tisalaattipurjeet. ^
KERÄKAALISTA KAUNEUTTA--
Vitamiinipitoinen, sitruunalla
maust^tu valkokaailundiu on ame­rikkalaisten
naisten suosima kaune­us-
j a terveysjuoma. Yhtä vltamii-nirikasta
on raa'asta kaalista tehty
mehevä raaste, jonka voi höystää
tomaattilohkoilia, purjosipulilla j a
öljyviinietikkaikastikkeeUa.'
Suolavedessä koitettu kaalinloh-kot
ovat maukkaita simipUIa maus­tetun
valkokastikkeen kanssa. Ne
voi lisäksi gratinoida, jos pinnalle
ripotetaan juustoraastetta ja muu­tamia
voinokareita.
KOKEILKAAPA TÄTÄ:
Kaallpata, joka valmistetaan jo
'lauantaina, vapauttaa emännän s u n .
nuntain viettoon. SuU^oitua kaalia
porkkanaviipaleita, silputtua persil­jaa,
perunalohkoja sekä jauheli­hasta
muodostettuja pyöryköitä l a ­dotaan
kerroksittfttn pataan.
Mausteeksi lisätään muutama koko­nainen
maustepippuri sekä noin
puoli ti meiramia. Aiiieiden päälr
le kaadetaan maukas lihaliemi.
Ruoan annetaan hiljalleen kypsyä
kannen alla liedellä tai uunissa
noin 1 tunnin ajan. Ennen tarjoa­mista
pinnalle ripotetaan runsaasti
persiljaa.
RETIISEJÄ VOI
KEITTÄÄKIN
Raikas ja rapea retiisi miellyttää
sekä silmää että suu<ta. Parhaim­millaan
retiisi esiintyy jäiden pääl­lä.
Retiisistä poistetaan puhdistuko
sen yhteydessä juuri ja osa leh­distä.
Vartta jätetään sen verran,
että siitä vo'daan pitää syödessä
k i i n n i . Retiisien lisäkkieäiä tarjo­taan
vanhan tavan mukaan suolaa
ja voita.
Suurikokoiset kesän retiisit voi
myös keittää. Varret poistetaan
ja retiisit kypsennetään suolavedes­Naudanl
iha- ja naudanliha-sian- sä. Tarjotaan sitruunalla mauste-,
lihasäilykkeistä saadaan myös erin- lun vaahdotetun voin kanssa,
omaista laatikkoa.
j V. s.. A L A N NE
I Suomalais-englantilainen
SANAKIRJA
i 1,111 sivua — lUiila sid. $13.75 1
VältUimiitöii apuneuvo — njanmukainen Ja luoteltava suur- g
sanakirja — kalkille cnRlannln kielen käytliijire: klrjcet^yi^hta<j i
Jlllc, käiintäJiUc. opettajille, opi.skelijoille. lehlimlchllle yflJ.^tj y' v i
Noin 130,000 hakusanaa Ja lau-separtla, Joiden avulla ra(k|i4y^f . g
kääntäjien visalsimmatkln ongelmat, y/\/? '.Vii
Suomen kielen tuorelnunlllekln sanauutuuksille vastln))«W .'-L... s
Monipuolinen vallltöima erikoisalojen anunntti.sana.sto»:'<^«^^
sinkin tieteen, tekniikan, kaupan Ja urheilun ala|la.i,:{<|^^'j^^(^\^
Tilatkaa osoitteella:
VAPAUS PUBLISHING CO. LTD.
P. O. BOX 69 SUDBURY, ONTARIO |
MAKARONILAATIKKO
Makai-onit keitetään kypsiksi
suolassa maustetussa vedessä. Voi-delttun
vuokaan pannaan kerrok-i-
ittain makaroneja ja paloiteltua
lihasäilykettä. Sipuli hienonnetaan
ja lisä.ään ntunamaitoon, joka
maustetaan suolalla. Maito kaade­taan
vuokaan, niin että makaronit
peittyvät. Pinnalle ripotellaan korp­pu
jauhoja j a voinokareita. Paiste­taan
keskinkertaisessa uuninläm­mössä
s k i i kunnes munamaito hyy­tyy
ja pinta tulee kauniin ruskeak­si.
Mukavan makuinen laatikko
saadaan myös valmistamalla esim.
perunahiutaleista löysähkö seos ja
sekoittamalla siihen paloiteltua säi­lyke:
haa. Seos kaadetaan voidel­tuun
vuckaan, pinnalle pannaan
muutamia voinokareita j a paiste­taan
uuniirHa, kunnes pinta ruskis­tuu.
Laatikon makua voidaan ^pa­rantaa
vielä sekoittamalla peruna-seokseen
yksi kananmuna.
Kaikkien lihasäilykkeiden kanssa
sopivat keitetyt kasvikset erinomai.
scsti. Purkitetut lihapullat, lihamu-rckc,
pihvit j a palapaisti saadaan
riil'loifvmmiksi ja maukkaimmiksi
lisäämällä tarjoiluvadille keitettyä
porkkanaa t;ii lanttukuutioita. Jos-kiiis
voidaan juhlistaa ateriaa vih­reillä
herneilläkin, mutta ostakaa
to;<i i.i''na pakasteherneitä silloin
kun niitä on tarjolla! Purkkiherneet
ovat kyllä kauniita ja maukkaita,
mutta viisaititen ihmisten keito-man
mukaan niiistä on vitamiinit ko­konaan
kadoiuieet.
Kaupasta saa myös erilaisia säi­ly
kkeilä. jotka ovat valmiita sinän­sä
tarjottavaksi. "
Voimistelu vahvistfaa
jalkoja
Kauniit jalat ovat myös terveet
ja voimakkaat. Voimistelu on eräs
tehokkaimpia keinoja sirojen hy-vinmuodostuneiden
jalkojen saami­seksi.
Ottakaa tavaksenne mahdollf-simman
usein voimisteluttaa jalko­janne
vaikkapa, seuraavin liikkein:
1) kävelkää vuoroin korkealla
varpaillanne, vuoroin taas varpaat
koukistettuna siten, että myös kokb
jalkaterä koukistuu. ,
2) Hypelkää varpaillanne jalat
tiiviisti yhdessä mahdollisimman
korkealle.
3) Tuolilla istuen levittäkää var­paitanne
haralleen j a vetäkää ne
taas kiinni toisiinsa. Katsokaa, että
varpaat pysyvät suorina.
4) Nostakaa varpaillanne erilai­sia
esineitä lattialta, esim. kyniä,
arpanappuloita jne. Opettakaa eri.,
koisesti tämä liike myös lapsillen­ne.-
•, • • . •.. • • • ••• ••
5) Laskekaa jalkapohjat lattiaa
vasten. Nostakaa vuorotellen mo­lempia
kantapäitä niin korkealle
ylöspäin, että ainoastaan isovar­paan
käiki koskettaa lattiaa. Tois­takaa
tätä liikettä, kuten muitakin,
useita kertoja ikäänkuin kävelisit-te.
Parhainta jalkavokmistelua on
kuitenkin paljain jaloin kävelemi­nen
kesäaikaan. Sileällä lattialla
antavat terveyssandaalit saman teri.
veellisen toiminnan jalkalihalksille.
Pehmeät tossut ovat pannaan j u l i s ­tetut
myös sisäjatkineina.;.
Muistattehan — ahkerasta voimis­telusta
on palkka kauniit ja tei-veet^
jalat.
pyydämme sukulaisia ja ystäviä saapumaan tyttäremme
SHIRLEY A NN
;«
MU. KENNETH WAYNE MÄKELÄN
hääju/ttaan syyskuun 9 pnä 1967. V i h k i m i n e n t o i m i t e t a a n P y ­hän
Matteuksen kirkossa, 264 M a c K c n z i e St. kello 1.30 i p .
Häätanssit Sampo-haalilla,^t6}i Antiverp Ave., Sudbury, Ont.,
kello 7JO i l l a l l a . ^r.
A I . \ 0 J.l P A U L L E V O LA
7S3 Ontfjrii rio Street Sudbury, O n t a r io