Vapaus, December 18, 1956

              7ii$t9in9» JouJuk, 18 Tues69y, Dcc. J8, J950
"TOIVERIKkAAT VUODENAJAN
, TERVEHDYKSET
Tommir Whi)eside Sisrvice Sfation
EUAL ESSO ViUiTTÄJÄ
4^A7JLA8 AUTOBENKAITAJA PATTEREITA
- 3v vMESTABI AUTQRASVAirSPALVELU
? 1..4D(^ilrtbtt Roa4- ^ ^ ^ ' ' > i . ' *\ Sudfatiryn rajalla
r
m
ii LÄMPlMÄfc VUODENA^
TERVEHDYKSET
. H V vwiMTEm|0T6JA — VAKmyruKS
^MAfelSKA^ (3tKÖ0N JOULUNNE
ffililiiiiMH
i ^ ''''älJl4iÄisi^N MESTARIT,
12^^edartBtreet^:'V'.%,,v . i ' " < ^ Sudbury
* KalkUle tuttavUMmme
toivotamme .Iloa el ai­noastaan
Joaluna'mutta
kautta tulevan uuden
vuoden.
CASWELL HOTEL
LOCKERBY^ONTARIO
. "Teidän paikkakuntanne hotelli"
Kiitämme suomalaisia asiakkaitamine
menneen vuoden kannatuksesta
DIXON ^ BROS. ELECTRIC
fr SUPPLY COMPANY LTD,
SÄHKÖTYS- J A SAHKÖMOQTTORIEXPEHTIT
250 6t. Charles Street Sudbuiy
!,-!;!=;-s^;e!;Ä.-:jpÄ::
Sivistyslcansojen
ravitsemisvirheistäan
KIRI. TBI fl. KABSTBOM
BeklAU. — Kaikista arvoista
00 liyvä terveys epSOemSUä jf^at'
baio. Tairtetfavasti monet iltnii'
set eivät ajattele terveyttään pal-
Jonluuui niin luman kun ovat ter*
veita Ja eUovoinaisia. Moai pitää
liyväa terveydentilaa itsestään
selvänä asiana. Vasta sitten kun
terveys syystä tai toisesta alkaa
iiorjna^ Ijerää moni huonuiamaan 5
-> Ja ttsein liian myöhään — min­kä
snoren aarteen menettämisestä
on kysym^^s. <
Kun lääketieteen eri aloilla mei­dän
aikanamme on tapahtunut eri­koisen
valtavaa kehitystä -^ajatel­kaamme
vain sulfa-lääkkeiden ja an-tibioottisten
aineiden käyttöä eri
bakteeritautien ^vastustamisessa—
on monen ihmisen mielessä heran-nyt^
se ajatus, että lääketiede lähitu­levaisuudessa
pystyy voittamaan
kaikki taudit Kuuluisa sveitsiläi­nen
lääkäri Paul Toumier on kirjas­saan
Ihmisen parantaminen (Sjuk-dom
dchrlivsproblem)7lausunut m^
m.' seuraavaa': "Todistamalla; alitui­seen
ihmiselle^ että edistyminen lää­ketieteen
alalla on rajaton,<^ja että
lääkkeet kerran tulevaisuudessavoi^
vat voittaa kaikki taudit, on ihmisis­sä
herätetty petollinen toivo, että he
tieteellisen tutkimuksen;turvin pian
rankaisematta voivat elää minkälair
sessa hurjastelussa ja mässäyksessä
tehansa;" Toivotaaivt. s; että nautti^
maila jotain ihmelääkettä kaikki
epäraittiiden elämäntapojenkin seu­raukset
käden käänteessä voidaan
poistaa, /
Ennenkuin tällaisia ihmelääkkei­tä
on keksitty sellaisia rappeutumis-
•tauteja, kuten sydän- ja: verisuoni­tauteja
ja syöpää vastaan, jotka pää­asiallisesti
johtuvat virhleellisistä
elämäntavoista^ etenldn virheellisesi
tä ravitsemuksesta; ^a fotka sivistys­kansojen
keskuudessa nykyään vaa­tivat
enemmän kuolonuhreja .kuin
kaikkimuut taudit: yhteensä, on pal­jon
viisaampaa turvautua ennakoi-te
Estäviin toimenpiteisi^fkuiii itu
lajsiin epävarmoihii]!., parannuskei-n^
oihin; Mainit
Ovai ra^tiiden ja l^oi;inonmukai£(ten
elämäntapojjen: noud^ttajninen 'var­sinkin
syömiseei^ ja juomiseen jn^li-:
den epäilenjättä, tehojikaimipat.^
^fäistä luon^Donmukaijsista 1 elämäii-
|avpista onkinaikamme:]|:ulttuuri-th
minenpahjasti poilce^nut: siitä hjä^^^^^
limatta, että ^^nykyajan iravi^emus-:
tiede, on valtavasta edistynyt'jiaspl-^
västi osoittanut raittiiden ja, terv^f-den
elämäntapojen oikeat periaat­teet.
' . ,,;
SIVISTYSKANSOJEN ' '
' PAmMPIA
RAVITSEMUSVIRHEITÄ '
Sivistyskansojen pahimmista ra-ivitsemusvirheistä
on mainittava m.
m. alkoholin, sokerin, valkean lei-
^ vän sekä ennen kaikkea' 'lihan ja
eläinrasvojen lisääntyvä käyttö Ih­misravintona.
Suomessakin, jossa lihaa ei käyte­tä
niin paljon kuin monessa liiuussa
maassa, on lihan kuluttisJnilMjielden
50 vuoden aikana ooussufSO •^JSO%
Sensijaan on ravint(jra5Vi>Jenf(yoin^
margariinin, eläinrasvojen 'jajsian-lihan)
käyttö samana aikana ,nous-:
sut maassamme 120%. Samana-täistä
Ic^bitystä on liavaittavissa
myös Ruotsissa, jossa ravintojrasvo-jen
kulutus kuluneiden, 50, vuoden
aikana on lisääntynyt jopa 200%.
Siitä huolimatta, että.jrasva ihmi-.
sen. ray^ntpna op erittäin tärkeä,
esim. 'rasvaliukoisten;:vitamiinien
liuottimena, kudosten ''eristäjänä",
sekä hermojen j a luiden suojana,
on vuosi vuodelta, yhä lisään^tyvä
ravuitorasvojen kulutus kehittynyt.
suorastaan , uhkaavaksi ^yaa^ksi
yleiselle kansanterveydelle, ^/ Sekä
tllastelUsten että kokeellisten,tutki­musten
Icautta on nim; voitu tmleta
kuten hiljatteinmaassamme^vieräil-lut
ameriklcalainen prof. AnceU Keys
ja monet muut tutkijat ovat'osoit-1
taneet, että rasvojen erikoisesti
eläinrasvojen yhä lisääntyvä käyttö
ihmisravintbnaon perussyynä sivis­tyskansojen
ehkä pahimpaan ' vit­saukseen,
nim. sydän- ja verisUoni-teutien
yleisyyteen. Niinpä tilas-'
tot meidänkin maassamme osoitta-.
vat, että näihin teuteihih vuosittein
kuolee noin 50 % eli' ptjfolet kaikis­ta
eri teuteihin kuolleiste henkilöis-:
ta.' Edelleen on todettu, että inies--
teh kuolleisuus .^läihin tauteihin
Suomessa on huoni^^avasti suurem­pi
kuin muualla Euroopan maissa.
Prof. Pauli Soisalon .mukaan ovat
sydän- ja verisuoniteudit muodostu^-1
neet maamme tärkeimmäksi yhteis­kunta-
lääketieteelliseksi pulmaksi.
ELÄINRASVOJEN SYÖNTI J A
VERENKIERTOELINTEN
TAUDIT LISÄÄNTYVÄT ^
SAMASSA SUHTEESSA
Kun verteamme mainittuihin tau-'
teihin kuolleisuutta ravintorasvojen
kMlutukseen, voimme todeta,/pttä
kun ravintorasvojen kulutus vU^^des-ta
1900 vuoteen 1955'henHilöä"koh­enen
Vuodessa» kult^ niaiifittur, oli
n6ussut:l'20%,'oUfkuöireisuus
j,^| yeristfpnitauteihih esim. ^e^sin-ginikäupungissa^^^
AOO.OOQ asukasia
kohdanjsaiqana. aikana noussut |127
R^yintbr^fvojeji, käytön i;unsas
lisä^;ntyminei)L: mpa^ssammö vJ9|ti^^
1^4iunnä siitä, että y^in kuluCi)| on'
usJUiKivvxjjmAS.
K V L V n S S y y N A AIJSOHQ-UNKXVWN
KASVjUVN^
Lopuksi mainittakoon vielä, että
tunnettu bulgarialainibn:r3ittiU5mies
tobt Kh. Neytcbetf v. 1939 maaU-man
raittiu^köngressissa Helsingis-'
sä pitämässään vesitelmässävoimakf
kaasti korosti; ettäSivistyskansojen
keskuudessa vahvasti lisääntynyt l i ­ilan
kulutus on p e r u s ^ ^ ' lisään­tyvään
aDcoholijnomien.JuiyttjDön.
Hän lausuin mm: "JUe voiinme va-kuuttea,*
että sivistyneesi-ihmiseb
etääntyminen luonnollisesta faviii^
ntHsta-fiS^fe-pen»^.-jolta sSbeair:
taa fliyjtjliävton juomien yhä k i s -
' Kuta enemmän j o ku kansa r a ­vitsee
itseään )i!baruoaUa sitä eoem-m^
sitä klibdyttää epänormaali a i -
:kohpIin jano," Neytebeff väittää, e^
tä hänen 20 vuoden kokemuksensa
(on psolttaout^ että teboltkain ase a i -
|koholisraia vastaan on täysin vege­taarinen,
ruokajäijertys. *
Yllä' esitetystä käynee jossain
'määrin selvine että virheellinen r a -
jvitsemus Ja^epäraittiit, luonnottomat
<!ja ylelliset-elämäntevat ovat ne pe-
.Tussyyt, jotka; jäytävät länsimaisen
'Jnilttuurin'elinjuuria. Tulevaisuus
iosoittaa, onko tämä kulttuurimme
[järkevän valistustyön avulla vielä.
'pelastettevissa^ vai 'suhteutuuko se
välinpitämättömästi n i i U n tutkiinus-rtulöksiin;
ajoita äen' omat eclust^jat
ovat saavuttaneet lääketieteen j a ra-vljtsemustieteen
aloilla. . , - \
HAUSKA/»
JOULUA
ONNEA
V. 1957
VIC AUGER LTD.
SÄHKÖ-, PUTKITUS- JÄ LÄMMITYS.
URAKOITSIJAT ^,
149.Xavier Street/ Sudi:
RAUHAISAA'
JOULUJUHLAA
. JA MENESTYSTÄ
V. 1957!
Kiitokset asialckaillemme-
V. 1956 (kannatuksesta
LAUNDRY
LIMITED
"Clean and ^resh as
MounlBin A i r "
271 Lorne Street SoutH
SUDBURY
sen ionukaisestr kuollef^^^
,kiert^plin'ten ^tauteihin 'SOlvuqdän
aikana nousset 143 % ^a;VavintQ^^^
voj^n^kulutus 200 9i./VoimmiE^siis
todete,- että tilastotietojen ipukais^s-;^
*i .X?^,«»H^ertoelinten :ta«jdit sekä^
Su0messa,että Ruotsissa oVat Iisaan*;
tyneetsuunnilleen^samassa suhtees­sa
kuin eläinkunnan rasvojen Inilu^:
tus iiuniskunrian ravintona.
Erittäin kiintoisana seikkana oh
mainittava, että viime aikaisten ^tutf;
kimusten mukaisesti ; kasvirasvat
(ollivi-,'Soija-, puvillasieraen-, maa-pähkinä-
ym: kasviöljyt) ihmisen ra­vintona:
käytettyinä : eivät: aiheuta
sydän- ja verisuoniteuteja kuten
eläinrasvat,' vaan prof L. W. Kin-:
•: sell'in :mukaan päinvastoin estävät
mainittujen vtautien kehittymistä.
Näin ollen voimme'vapaasti käyttää
kasviöljyä: cravintonarame, mutta
eläinrasvoihin nähden täytyy 'mei­dän
olla pidättyväisiä; Eläinrasvo-^
jen haitallisuutta ihmisravintona UT
sää vielä niiden käsitteleminen.^kor-v
keassa lämmössä (yli 300), joUom:
rasvat saavat syöpää aiheuttavia ^
ominaisuuksia. 'Eri ruokia valmis-;
tettaessa on siis viisainta välttää^
paistamista niin korkeassa lämmös^
sä, että muodostuu tummia karsta-i
maisia pintoja.
VIRHEELLINEN RUOKAVALIO
ERÄS SYY SYÖPÄÄN
Koska kaikki liha, paitsi vaihtele-vvia
määriä rasvaa^ oleellisena r^yin-'
' toaineena sisältää; valkuaista C^20
%), ja kun lihan kulutus kuten :
mainittu, :sivistyskaQsojen keskuu-^:
dessa on voimakkaasti lisääntynyt, i
on Uhan lisääntyneen kulutuksen
vaikutusta lähinnä arvosteltavj^i vai- \
kuaisainelden kannalta. . ^
„ Ensinn^in on todetteva, että Ii-,
: haa ei enää ^ihmisen: ravitsemvi|(sen''
.Kannalta pjdetä välttämättömänä
valkuaislähteehä, koska dn voitu
osoittaa., 'että ihminen .maidosta j a -'
kasvikunnasta voi saada "tarvitse­mansa
valkuaisen. Toiset tutkijat',
pitävät runsasta liharuokaa ihmisen'
terveydelle suorastaan 'vahingqllis&;
na, koska runsaan valkuaisen sisäl^:'
tämistä aminohapoista •\>n todettu
muodostuvan myrkyllisiä aineite.
Tunnettu virustutkija ja Npbelin
palkinnon saaja prof; Wandell Sten- ^
ley Californiassa on hiljattein lau­sunut,
että "kaikki tai - äinäkhi
useimmat ihmisen syöpäkasvaimista '
aiheutuvat virukseste", ja että mm.
virheellinen ruokavalio voi saada
nämä virukset aktiivisiksi. ,|Cim
otemme huomioon, että yin^et>^
Ovat valkuaisaineite, on täysiflsyy;;
olettaa, että aktiivisia ^syöpäviruksia;
syntyy juuri virheellisestä Valkuais /
ravinnosta. Tähän viittaa mm. sei
seikka^, että syöpä lihaa syövien kan-:-:
sojen keskuudessa on paljon ylei­sempi
ktiin kasvintokia syövien.
1 t
j. B. wHii: i i ^ cp.
^ ' ' bSAÖEKAin^iÄT''' /
10 Cedar Street • ? > \ - . Sudbury
r;^UHAlSkA JPULUA JA\BUNSÄASTI
ONNEA TULEVANA VUOpfA
ilfiDARDAPPLIANCtCENTRELI
-V t ^VALITAMME KAIljaaA^, KANSALLISESTI
' < c , TUNNETTUJA SÄHKÖLAITTEITA-
:</.?>Äl'IS&Ä L A A T U " 0 ' N - E T U - T I L A L LA
M8'0urham Street South- «aTmTnrov ' Puhelin OS. 4-
t '-6]9^ LÄpne Street South • »uyöui*r. -puhelin OS. 3-
JLfi. nof easy to express
lii eötdtype the tvarm upp^eciatim toe
havefir the loyalty and good ivUl of
our mänifjriends. Our sincefe thanksfor your
iö the pleasure we*ve had m serving you^:jt^
'•'::'-';i:^S^'::-•'••:: *^^'v^
joypus Christmas and a bountif^^New Year,
• friendskip^ iijsmndonl^^^^
ÄiiiilipiSiiiiiSliis
To omand ntll^m msh a '
KIITOKSET ASIAKKAILLEMME
mmm SUDi^URY