Vapaa Sana, May 01, 1975

              Eestiläinen kilfasepänliike
ilnvil Jowcllen-- Ltd
tl
229 YONGE STREET SUITE 501 TORONTO
Valikoima sormuksia korvakoruja riipuksia ym
Myös erikoistilauksista käsintehtyjä sormuksia
Korjaukset ja timanttien uudelleenkiinnitykset
SUURET ALENNUKSET
AIKATILAUKSET 864-975- 2
Suomea puhutaan
DIEETTIRUOKA
Suomalaiset karsivat sydän-sairauksist- a
ja verenkiertohäi-noist- a
enemmän kuin useimmat
muut Perinteellinen ruokavalio
jsta ulkomaille muuttaneet
suomalaiset lienevät jo jossain
niaaiin poikenneet on Suomes-sa
aina sisällän) t liiaksi ras-oj- a
Seuiaavassa antaa maat
nitlsat kand Marjatta Palva-Alho- la
"SydaiiM-lehdess- ä ohjeita
iiiukavaliosta josta sjdämem-m- e
pitää:
"Kuu lääkäri määrää jonkun
perheenjäsenistä ercn rasvapi-toisuutt- a
alentavalle ruokava-lioll- e
ei ky s my s ole ikävästä
potilasruuasta Svdämelle ystä-vällisen
ruokaalion perustana
oat samat tutut ruuat kuin tcr- -
Suomalainen Luterilainen
Agricola Seurakunta
Toronto Ont
Kiri ko 25 Old ork Mills Rd
NVifoudale Ont Puh 487-760- 0 (York Mills-maanalaise- n asema)
Pappila: 2 Diagonal Rd
illovvdale Puli 225-644- 9 Jumalanpalvelukset:
sunnuntaisin klo 10 ap suo-menki- el ja pyhäkoulu klo
1115 ap englannink klo 18
(o III) suomcnkicl
keskiv 700 iii
Kansliatunnlt kirkolla:
Maanani ja keskiv 6J0 —
9 ill Pastori tavattavissa jo-ko
kirkolla tai pappilassa
TERVETULOA KAIKKI!
Leslie Lurvey pastori
Käytä muistorahastomme
adiesscjal
SUOMALAINEN
Yhdistynyt
Seurakunta
65 Sheldrake Bld
Toronto Ontario
M4P 2B1
Puhelimet:
kirkolle: 488-842- 5 pappilaan: 421-631- 8
Jumalanpalvelus ja Phä-koul- u sunnuntaisin klo 4 ip
Toimisto aoinna keskiviik-koisin
kello 5—7
TERVETULOA
Reino Hcpolehto pastori
TORONTO
LAESTADIAN
CONGREGATION
( anhoilhs Laestadiolainen
loimu Amerikan ALC:n ia
Suomen SRK n vhtcvdessä)
Pvhäkoulu sunnuntaisin klo
4J0 ja seurat 600 ip
lauluseurat lauantaisin
730 illalla
Puh 226-072- 5 ja seurain
aikana 773-416- 8
Pusii osoite: PO Box 805
Ojk Rldges Ont Canada
I0G 1P0
Kirkko sijaitsee
Kalhurst SI Oak Rldges
(puoli mailia pohjoiseen
King Side Roadlsta)
VIKING FOODS & I
INPORTS
Suomalaisten lihajalosteiden
almlstala Torontossa
425-043- 0
133 Lalrd Dr Toronto 17
Mvymme kaikkia laatuja tuo-retta
lihaa lihajalosteita säi-lykkeitä
juustoja leipää ym ruokatavan? suoraan teh-taamme
mvymälästä Auki-oloajat:
Maanant suljettu
tnst— torst 8—6 perjantai
8—8 lauantai 8—5
ON HYVÄÄ
uvnkni ihmisen ruokavahoss
Niistä ain alitaan paras vaih-toeht- o
ja ainoastaan muutamat
ruoka-aine- et korvataan toisilla
Ruuan on tarkoitus olki mau-kasta
vaihtelevaa ja taloudellis-ta
Vaikka lääkäri määrää jo-kaise- lle
yksilöllisen ruokavalion
on olemassa joitakin kaikille
sopivia yleissääntöjä:
1 Vähennetään rasvan kulu-tusta
2 Vähennetään eläinrasvojen
kulutusta
3 Rajoitetaan ravinnosta saa-tavan
kolesterolin määrää
4 Pyritään ihannepainoon tai
pvsyttelcmään ihannepainossa
VÄHEMMIN RASVAA
Onneksi harvoin tarvitaan ai-van
jyrkkää rasvarajoitusta sil-lä
rasvojen laadulla on mjös
tärkeä merkitys Yleensä meillä
Suomessa kuitenkin sjödään
tuihan paljon rasvaa Sitä tu-lee
usein nautituksi aivan huo-maamatta
monien muiden ruoka-ai-neiden
mukana Rasva on
niissä näkymättömänä Esimer-kiksi
lihassa josta kalkki näky-vä
rasva on leikattu pois on
noin 5— 10 9o rasvaa Makka-roissa
sitä on keskimäärin 20—
30 ja kahvikakuissa suunnil-leen
saman verran
Nvt olisi aika siirtjä juomaan
rasvatonta maitoa tai piimää
Kevytmaitokin sopii Lihasta va-litaan
vähärasvaista kohtaa eikä
sitä paisteta rasvassa vaan
haudutetaan mieluimmin uunis-sa
tai padassa Kala ja kaiu
ovat sopivan vähärasvaisia
Leikkeleistä valitaan mjös ras-vattomin
vaihtoehto
Rasvoissa on paljon energiaa
Yhdestä rasvasrammasta saa-daan
noin kaksikertainen mää-rä
energiaa valkuaisaine- - tai hii-lihydraattigram-maan
verrattu
iu Rasvojen vähentäminen
auttaa siten mjös ihannepainon
saavuttamisessa eikä ainoas-taan
veren rasva-arvoje- n alen-tamisessa
Runsasrasvaiset ruuat sisältä-vät
usein paljon kolesterolia ja
rasvan runsaus ruokavaliossa
taas voi edistää kolesterolin
imeytymistä
VÄHEMMAN ELÄINRASVOJA
Rasvoissa olevat rasvahapot
jaetaan kemiallisen rakenteen-sa
mukaan tyydyttyneisiin ja
tyydyttymättömiin Tyydytty-neet
rasvahapot joita on run-saasti
eläinrasvoissa pyrkivät
nostamaan veren kolesterolipi-toisuutta
Tyydyttymättömät
alentavat sitä
Tyydvttvmättömtä rasvahap
poja on kasvisöljyissä joten oli
si syytä siirtyä käyttämään niitä
ruuanvalmistuksessa öljyt so-pivat
kaikkeen leivontaan jo-hon
käytetään sulatettua ras-vaa
Leivän päälle voi sivellä
ohuelti jääkaappimargariinia
KOLESTEROLI
Kolmas pääperiaate veren rasva-a-rvoja
alentavassa ruokava-liossa
on kolesterolin rajoitta-minen
Jotkut ruoka-ainee- t ku-ten
munankeltuainen maksa
munuainen äyriäiset ja mäti si- -
Mariannt Himanen :
USA:n BICfNTENNIAL
SUOMEN TOIMIKUNTA
Amenxan "mdjsvaltojcn itse-näisyysjulistuksesta
tulee v 197o
kuluneeksi 200 vuotta Juhlavuo-den
iahestjessä Yhdysvaltain
kansalaiset ovat yhä enemmän
alkaneet kiinnittää huomiota
eri kansallisuuksien panokseen
amerikkalaisen perinteen syn-tymiseen
Amerikansuomalaiset
mm ovat hyvissä ajoin ry h')"
neet valmistelemaan juhlavuo-den
viettoa ja perustaneet sitä
siimalla pitäen toimikunnan
"finnish-America- n Bicentennial
Loinniitteon" jonka puheen-joniaj- a
i toimit tri Ralph K
Jalkani Suomi Collegesta Mic-higanista
Hdvsvalluin presi-dentti
on lähettänyt m)ö Suo-men
kansalle kutsun osallistua
itsenäisyysjulistuksen juhlav uu-den
viettoon
Jo viime kesänä Suomen ul-koasiainministeriön
ja Suomi-Amerikk- a
Yhdistysten Liitto
ry:n toimesta kutsuttiin jouk-ko
eri järjestöjen laitosten jj
valtion hallinnon edustajia kah-teen
iu ivottelutilaisuutcen jois-sa
kartoitettiin mahdollisuuksia
ja suunnitelmia Suomen kult-tuurin
tunnetuksi tekemiseksi
USA:ssa juhlavuoden aikana
Mukana oli mjös amerikansuo-malaisten
toimikunnan edusta-ja
Opetusministeriö asetti 20 11
sjltäva: paljon kolesterolia Mä-tä
on syytä välttää Tavallisen
terveen ihmisen ei suinkaan tar-vitse
jättää näitä pois ruokalis-taltaan
varsinkin maksaruokia
tulisi muun perheen syödä edel-leen
Jonkin verran kolesterolia on
myös rasvaisessa lihassa ja mai-dossa
kermassa sekä voissa
Sen sijaan vihannekset hedel-mät
kananmunanvalkuainen
kala rasvaton maito ja laiha li-ha
eivät sitä sisällä Päinvas-toin
kasvisten hedelmien ja ko-kojyväviljatuotteiden
on todet-tu
alentavan veren kolesteroli-pitoisuutta
jonkin verran Li-säksi
niistä saa tärkeitä hiven-aineita
joiden puute saattaa
myös osaltaan vaikuttaa sydän-j- a
verisuonitautien syntyyn
IHANNEPAINO
Ylipainon pudottaminen on
tärkeätä Oikeastaan se pitäisi
aloittaa lisäämällä päivittäistä
liikuntaa pikkuhiljaa Siinä
ohella on sitten ruokavalio apu-na
On parempi laihtua vähitcl-l- e
ja samalla opetella svömään
uudella tavalla Tavasta tulee
ajan mittaan tottumus
Monta pientä ateria j päivän
mittaan ja illasvömiset pois on
paras ohje laihduttajalle Ras-van
vähentämisen lisäksi on hv-v- ä
jättää sokeri pois ja välttää
sokeria ja valkoisia jauhoja si-sältäviä
ruokia Vihannekset ja
juurekset sekä hedelmät autta-vat
painon pudotuksessa
VASTUU ON RUUAN- -
VALMISTAJALLA
Ruokavaliossa tarpeelliset
muutokset on järkevintä toteut-taa
koko perheen aterioiden val-mistuksessa
mahdollisuuksien
mukaan Tämä on käytännölli-sintä
ja samalla ruokavaliota
noudatetaan aivan huomaamat-ta
kun ketään perheenjäsenistä
ei aseteta erikoisasemaan Lo-pullinen
vastuu ruokavalion to-teutuksesta
jää käytännössä
ruuanvalmistajallc"
Arvoisat lukijamme
Konttorimme on saanut lukui-sia
valituksia eri puolilta Ka-nadaa
Halifaxia myöten hitaas-ta
Ja epäsäännöllisestä postin
Jakelusta Lehtemme on kulje-tettu
postiin täysin normaalisti
klo 4—5 välillä maanantaina Ja
keskiv Ukkona Häiriöt Johtuvat
postin sisäisistä vaikeuksista Ja
ovat tiettävästi tilapäisiä
toimikunnan valmistelemaan
Suomen ja sen kulttuurin tun-netuksi
tekemistä L'bA:n 2iO-vuotisjuhli-cn
yhteydessä v 1976
Toimikunnan puheenjohtajaksi
kutsuttiin Suomi-Ankrikk- a Yh-distysten
Liiton puheenjohtaja
kouluneuvos Jussi Saukkonen
varamiehenään Tampereen mal-kaiiuloimcnjoht- aja
Unto Salmi
varapuheenjohtajaksi Suomi-Seura- n
puheenjohtaja ylijohta-ja
Jussi Linnamo varamiehe-nään
professori Jorma Pohjan-palo
seka jäseniksi Siirtolais-instituutin
edustajana professo-ri
Vilho Niitemaa varamiehe-- '
nään tri Olavi Koivukangas
I inlands Svenska Sang- - oeh
Musikforbundetin edustajana
kansliapäällikkö Ragnar Monnil
ulkoasidiminisleriöstä tiedotus-sihteeri
Ritva-Liis- a Elomaa ja
opetusministeriöstä kulttuuri-sihteeri
Raija Kallinen Toimi-kunnan
väliaikaisena sihteeiinä
oli kahden ensimmäisen ko-kouksen
ajan ekonomi Maija
Ahlbom kunnes toisessa ko-kouksessa
sihteeriksi valittiin
rouva Marianne Himanen Toi-mikunta
kokoontuu Suomi-Amerikk- a
Yhdistysten Liiton huo-neistossa
Helsingissä
Toimikunnan ensimmäinen
kokous pidettiin jo joulukuun
-- 74 alussa Sen tuloksena lähe-tettiin
kaikille viime kesän neu-votteluihin
osallistuneille lai luk-sille
ja järjestöille sekä muuta-mille
muille tieduslelulomake
jolla niitä pyydettiin tekemään
selkoa ohjclmasuunnitclmistaan
ja antamaan kustannusarvio
tammikuun 10 p:ään mennessä
Toimikunnan toinen kokous pi-dettiin
16 1 1975 jolloin käsi-teltiin
siihen mennessä saatuja
tietoja Aikapulan takia lähes-kään
kaikilta ci ollut vielä tul-lut
vastausta joten toimikun-nan
asettaman työvaliokunnan
ja sihteerin tehtäväksi jäi jat-kaa
tiedusteluja ja suunnitel-mien
kartoittamista sekä yhtey-denpitoa
amerikansuomalaisten
toimikuntaan
Amerikassa yhteyshenkilönä
on lähinnä Suomen VTashingto- -
nin suurlähetystön New Yorkiv
sa toimiva kulttuuriavustaja Ta-tu
Tuohi korpi mutta koska käy-tännön
asioita on jo kertynyt
runsaasti ja jatkuvasti kertyy
yhä enemmän pjjdettiin ulko-asiainministeriötä
nimittämään
hänen avukseen yhteyshenkilök-si
sopiva henkilö New Yorkin
pääkonsulaatliin
Toimikunnan tähänastisen
työn tuloksena on laadittu alus-tava
luettelo ja arvio jo tiedos-sa
olevista ohjelmista jotka voi-taisiin
lähettää USA:n 200 vuo-tisjuhliin
Suomea edustamaan
Suomi voittoon
Baselin messuilla
Helsinki — Suomessa kehi-tetty
alkadipaiistokcksintö on
v uittanut Baselin kansainväli-sen
keksinlömcssujen pääpal-kinnon
Eureka --75 Grand
Privin
Palkinnon otti Baselissa vas-taan
pariston kehittäjä dipl
ins Pentti Tamminen
Kaikkiaan Baselin messuille
osallistui yhteensä kymmenen
maata jotka esittelivät 250 eri'
keksintöä Messut oli järjestet-ty
yhdessi Brysselin keksintö-messuje- n
kanssa
Suomalaismenestystä täy
densi ennenkin edukseen esiin-tyn- jt
Viljo Korpela jonka ke-hittämä
vammaisten siirtolaite
sai messujen kolmannen pal-kinnon
Suomen lehtien tilaajat
Lehtien tulo Suomesta on hyvin
hidasta Olkaa hyvä Ja odotta-kaa
kärsivällisesti vielä jonkin
alkaa Jolloin tilanne toivotta'
vastl paranee!
No 36 1975 - Torttal toulck 1 p Thurtday May 1 Sivu S — Vapa Sini Toukokuun
1 päivänä
nouse
minimi
Ja nyt sen oiiriin kuuluvat maatalouden työntekijät
Kaikki ontarioLiiset jotka kuuluvat Muumipalkkalam (Minimiini
Vace Aet) alaisuuteen — ja inukjna ovat nvt m' it doudeu tvonle-kiji- " — --at "'eutetlii korotukseen I touokuuLi alkaen
Uusi pohjapalkka tulee olemaan $240 tunnilta
KaiKki maatalouden ivontekiiat jotka ovat hidJmun juurik-kaiden
ja tupakan korjuussa ovat oikeutettuja uuteen palkka-taksaa- n
Tvönvälitvstoimistojen kautta kolipulaisiksi rarvatvt seka hau-laustoimistoi- sa tai palsamoitsijoilla tvöskentelevat henkilöt ovat
oikeutettuja vähintään S240:n tuntipalkkaan Teollisuuden harjoitte-lijat
ovat oikeutettuja vähintään $2 JO: n tuntipalkkaan ensimmäisen
tvokuu kautensa aikana ja tävteen minimitaksaan sen jälkeen
Rakennustyöhön tai rakennustvömaille vartijoiksi palkatut ovat
nvt oikeutettuja vallintaan $265 tuntipalkkaan Rakennusteollisuu-dessa
ei ole mitään harjoittelijan palkkaa Ambulanssin kuljetta-jien
apumiesten ja ensiapuhoitajien on saatava ainakin SI 1520 vii-kossa
tai mikäli he tvöskentelevat vähemmän kun 48 tuntia viikossa
noi maali $240:n palkka tunnilta Alle I8-vuolijid-eii
opiskelijoiden
jotka työskentelevät 28 tuntia tai vähemmän viikossa tai koululo-mie- n aikana on saatava vallintaan 5200 tunnilta
Silloin kuntvöntekiiat asuvat huoneessa ta "luttivat aterioita
jotka tvönantaja on heille järjestänvt lian voi vähentää minimipal-kasta
$1000 huoneen osalta ja J105 jokaiselta aterialla tai $2200
viikolta aterioiden vuoksi
Vähimmäispalkkaan oikeutettujen maatalouden tvnntekijön
osalta on työnantajalle säädettv seuraavat maksimivahennvkset
luontaisetujen suhteen: huoneesta ja vllapidosta $3200 viikossa täv
sin varustetusta talosta $4000 viikossa ia varustamattomasta talos-ta
$3000 viikossa
Jos teillä onkysymjksiä tai haluatte lisää tietoja ottakaa )h-levt- tä lähimpään Työministeriön toimistoon
£
HAMILTON
1 VVestAve South 527-450- 1
KENORA
808 Robertson St 468-312- 8
KINGSTON
1055 Princess St 542-285- 3
KITCHENER
824 King St W 744-521- 1
LONDON
560 Wellington St 438-729- 1
OTTAWA
2197 Riverside Dr 731-720- 0
IAAF TIUKENSI OLYMPIARAJOJA
NAIROBI Kenia — Kansain-välinen
yleisurheiluliitto (IAAF)
tiukentaa pääsvvaatimuksia
Montrealin oljmpiakisoihin
Nairobissa pitämässään kolmi-päiväisessä
kokouksessa IAAF
määräsi yleisurheilijoitten vaa-timusra- jat
jotka ovat lähes jo-ka
lajissa korkeammat verrat-tuna
kolmen vuoden takaisiin
Alunchenin kisoihin
IAAF:n puheenjohtaja Exete-ri- n
markiisi perusteli vaatimus-ten
kohottamista silla että tu-lostaso
on jatkuvasti parantu-nut
Samalla hän lisäsi että
muutamissa kohdin vaatimuk-set
tuntuvat perin kovilta
Juoksumatkoilla sadasta nel-jään
sataan metriin on määrät-ty
erikseen käsi- - ja sähköajan-otoll- a
saadut karsintarajat
Montrealiin pääsyyn oikeutta-vat
tulokset on saavutettava
ajalla 315 1975- -5 7 1976
Kysymys hankkeilla olevien
palkka
®
MARIE
St 949-333- 1
Blvd 566-307- 1
BAY
St South 345-210- 1
Ave 965-525- 1
'-
Ave 256-827- 0 -
Ontario
SAULTSTE
125 Brock
SUDBURY
1538 LaSalle
THUNDER
435 James
TORONTO
&M University
VVINDSOR
500 Otellette
MMkisojen järjestämisestä jäi
toistaiseksi vaille ratkaisua
MM-kisoj- a käsitellyt komitea
esitteli lAAFrn kokoukselle se-lontekonsa
mutta sai määräyk-sen
jalkaa toimintaansa MM-kis- at tulevat uudelleen käsitte-lyyn
IAAF:n kongressissa Mont-realin
kisojen aikana
"Kävipä MM-kisojc- n miten ta-hansa
on vannaa ettei ensim-mäisiä
kisoja pidetä ennen
vuotta 1980" Exetcrin makiisi
sanoi
Kiinan Jäsenyyttä ja EtelS-Af-rika- n
kysymystä ei kokoukses-sa
käsitelty
Miesten vaatimukset:
100 m 102 (käsin) tai 1044
(sähköllä) 200 m 203 tai 2104
400 m 464 tai 4654 800 m 1474
1500 m 340A 5000 m 13400
10000 m 28400 3000 m:n esteet
8320 110 m:n aidat 133 tai
1404 400 m:n aidat 504 tai 5064
korkeus 218 pituus 789 kbtoii- -
Ministry of
Labour
loikku 1640 senäs 520 kuula
1940 kiekko 6000 keihäs 7900
moukari 6900 10-ottc- Iu 7650
Naisten vaatimukset:
1W m 114 tai 1164 200 m 235
tai 2374 400 m 535 tai 5364 m m 2040 1500 m 4150 100
m:n aidat 134 tai 1364 korkeus
182 pituus 635 kuula 1660
kiokko 5600 keihäs 5500 5-ottc- -lu
4300 pistettä
Yhden edustajan saa maa lä-hettää
kuhunkin lajiin ilman tu-losvaatim- usta
mutta kahden '
muun on alitettva rajan
Suomen osasto saavutti
menestystä kansainvälisessä
lavastuksen ja pukusuunnittelun
näyttelyssä Novi Sadissa Jugo-slaviassa
Suomen osasto ko-konaisuudessaan
arvottiin näyt-telyn
parhaaksi ja osastolle an-nettiin
hopeamitali Pronssimi-talin
sai Hollanin osasto ja kul--tamfta- liii d Jaeltu lainkaan