Vaba eestlane , July 24, 1979

              S8
Ni^. 55
[terJalHe. Ta
jäeyast olu-
}pme TalU-
)ome saata-
Id.
itus.
tst.
iskoga
ina-Eesti va­st,
selle sha-lüga^
ka oma
^helepanaerk.
kogudest
SES
[tsitulede juurde,
ähel mängiti eri-igu:
„tsuurilÖö-imine'y
jjjänese-ikuitus;
rahvad, nii ka
(d keha puhtuse
5tati väga palju
aga ^igasuguste
kus vihtlemise-ise
müsteeriumi
|ndati, maagilise
; ünnitati. Esiva-'
ehitatud, eraldi
Q eestlane är­iks
või vähemalt
ati aga viheldi
i iga^efv toas
käisid mbhed,
:oos. Hiljem/kui
iitsuse all pikar
kui ei suudetud
sauna ehitada,
a küla saunas,
, lapsed seltsis,
rehetoa ahjul,
itatud keristega
-•tlemisel annas-must.
Vahepeal
la veega üle va­levasse
ojasse
las lume sees
müütilised et-
Iseotud alastiale-idi
inimest nagu
pt süüdest puh-imatult
võis ini-liig.
kõigele kõr-
[usele lähemale
(Järgneb)
Hr. 55 wmA ESmu^ teisipäeval, 24. juulü m - Tuesday, Juiy 2A, 1979
ADYOKAAT-NOTkE
Room 1002, Royal Trrast' ToweF
Toronto Bominiom Centre
Postiaäiiress: P.O. 326, Toroato
Ont. (Bay & im
Telefon: 869^77?
24-tuiidi telefoni valveteenistus
133 RichmX)nd St. W., St® m
\,Toronto, M5H 2L3 , ' V
Tel. 364-7072
Juunikuu esimesel nädalaloipul/kakate maal, on 'kivid üleöö m ^ -
peeti Tartu Tähtvere pargis asu- vajanud või ära M a n u d , et
vai lauluväljakul laata. Etteval- neid mandrüt juurde peab too-mistusi
tehti ja müügipunkte sea- öia? Sadamajmeihed aga teadsid:
ti üles juba nädal Varem. Enne Kuivastu : sadama kai nõlvade
müügipunktide ülesseadmist: a g a ; k i ^ ^ on pooleli,
jäeti niitmata kõrgeks kasvanud; simia neid kive viiakse. Et Tdliair
lopsakas rohi. Tähtvere pargi lau-, na Meresadam^^^^
luväljak hakkavat üldse .silma P^i hakanud üle ajama, siis tuldi
oma korrastajmatusega: istepinki-; "Mõttele ülejäägid ära raisata, lei­de
vahed on! rohtu ja paju-ning des sellekslahenduse,:et sadama-kasevosa
täis kasvanud, osa iste- kai ehituseks hakati kive toofrm
pinke lagunenud, osa: viltu vaju- Harju rajoonist, Kuusalu kandist,
nud, värvipintslit polevat aga näi- O^a 150-160 kilomeetri kaugu­nud
ei ükski pink. Aeg aga ole- selt, ikui võtta sealtsamast Muhu
vat käes suviste kontsertide, va- saarelt. N i i et kilplaste vaim pole
baõhuetenduste ja tantsupidu-: niitte veel Eestimaa pinnalt kadu-
3LMUSIB JÄ O N I T O G I L ,,VÄBA E E S T L M TALITUSES
TäJiavu on toimwiud lastega \, ^ « <^ muuseum,
Eestis üle 70 õimetuse, mis nõud- ^"^J^fs väljapanekuks ön k w i -
sid ohvrfa viie la,pse elu/Neist ''^'^"^ega.puntusvest'^ vuna-
' 54 jutotumüefesisid lapsed _ ise Pl^^ku salaKaubaveo aegadest.
1 liikluseeskirjade vastu. Koolides $
^ on organiseeritud noorte liiklus­inspektorite
grupid, kes peavad I Metskitsi loendati Eestis 1975.
teistele lastele liikluse eeskirju aasta ^ seisuga 60.000, mida
: . peetakse Eestis optm^
Dokumentaalteos
man — Jahan Tnisaövass., Ät^s )*]
tas pagiüaskonna nsalduse, knni 1963.
AnltoFl mirimine põhineb paljudele dokumentidele Ja IsMikele
" 1955.a.
a. N. Liitu tai
224 lk. Sünd $12.50 — saateknln SO cenftS
4 sibulatv 2--3 spl rasva või mar­gariini,
2V2 naela värsket kala, 4
, kartulit, 1 lehtsellerivars, 2 kvärti
vett, soola,- pipart, 1 loorberileht.
^yuks. Siis algas väMkäik, aasta
' *^ ipärast loKidati neid 57:000, 1977.
Tallinnas peeti juunikuu esi- -aastal .46.000. 1978 aastal 33.000.
mesel nädalavahetusel, Tallimia ning käesoleval aaskl samal ajal
VI spordimängud. Selle ; lõpp-Umhes^ 28.500. Kits^ea^^^
l l v S s S t u d m^mFTT^ — s oli L « a k d l toimJ^ Ja-astaga üle p^^^ võrra vähe- ^
2 kõvaks Keedetud muna, 2 -d spi j ^ .i.,,. nenud ning seda vaatamata iga- "
55 Uiiversity Ave.» Ste.
'Tel. 862-7115 • ^ "
. .Toronto, Ont. -MSJ 2H7
ANTS VOMMI
kauaoodatud
hapukoort, hakitud peterselli, tilli
või rohelist sibulat.
Puhastatud kalad keedame, ee­maldame
siis pead, uimed ja luud.
Kurname leeme ja, paneme selle
siis uuesti keema koos hakitud
lehtselleri Ja kartulikuupidega. Si­bulad
ribastame j a hautame ras­vas.
Lisame süs supile. Maitsesta­me
supi ja kui 'köögivili on pehme
lisame supile kalatükid. Kaussides­se
paneme tükeldatud keedetu.d
munad, hapukoore Ja hakitud
maitserohelise.
nud : suur võimlemispidu, kus
olid tegevad 2500 võimlejat ja l i -
iga­aastasele
20—25%ni küündivale
See on mõned aastad tagasi eesti keeles Umunud ja suurt tähele­panu
leidnud doknmentaaljatustuse„KGB kutsub Evet" inglis­keelne
väljaanne. Eestikeelse teose ilmumisel nimetati seda
rohkem kui tõesti sündinud looks, vaid hoopis kõigile kodumaad
kiilaštajaüe vajalikuks käsiraamataks. Võõrastest rahvustest
sõpraWis oleks.see feeaks näiteks KG^ agentide tööst
hulgas.
224 lk. Hind $12.50;— saatekulu Söcenti'
gr 700 rahvatantsijat. Külalisi oli J « a s v u ^ e ^ Yaöienemist j e ^
ka Tartust j a Soomest, Kotkast. osalt jahipidamise,^ i^oteem
jVeei salaküttimise, huntide-ilves-te
suureneva arvu, raskete talve-tingimuste,
haiguste levimise ja
muude põhjuste itõttu.. K a on .vii­mastel
aastatel puudulikult täi­detud
nende talviseid sööda-vaja-
'dusi ..;'
13. juimil paini paljusid reisi­jaid
ja autojuhte tõsiselt imesta-ma
pilt, mida nad nägid Virtsu
sadama kail. Kaks Tallinna auto­baasi
kallurit (liik veoautosid, mi- j
da saab esiotsa ülestõstmisega
tühjendada) sõitsid, vägevad
raudkivikdormad peal, ilma jär-
00
Hind $8.— -1- saatekulu 50 c
Müügil -VABA EESTLASE talituses
<
-4
ca
<£
UI. •
.2:
LU
RlCHMONbST.W
VABA eesTiA A/g
AVOKAAB.O JA KÕRVITSA ^
S U P P . ' : \ ; 'y:'.:,:. ;
1 tass kuubistatud kõrvitsat
(zucchini), 1 tass kanaleent (või­me
valmistada täringust), 1 kesk­mise
suurusega ävokaado, koori­tud
ja tükeldatud, V4 tassi hakitud
sibulat, IV2 tassi hapukoort Või Jo­gurti,
V4 tassi sidruni mahla, 1 t l
soola, Vi t l peent
1/16 tl punapipart (ca
Peenendajas teeme püree aed
I viljadest. Lisame ülejäänud ained
i ja maitsestame. Laseme supil kül-
1 mutuskapis jahtuda täiesti kül
! maks. Lauale andes kaunistame
supi kas pimento pipra
või avokaado tükkidega.
V )
X
22. juunist 24. juunini tähistasid
Rein Moora — Evald Uustalm-
K. lotosid) - Hind $14.00 pliss 85 c
,,Vaba Eestlase" toimetuse ja
talituse asukoha plaan
TOIMETUS \JA TALITUS
avatud esmaspäevast
reedeni kella 9—4-ni.
Telefonid: toimetus 364-7521
talitus 364-7675 :
Toimetajad kodus
väljaspool tööaega* •
Karl Arro 766-2057
Hannes Oja 481-5316
Kuulutusi võetakse vastus i
nädala esünesse ajalehte kuni
esmasp. homm. kella U-ni ja^.
nädala teise ajalehte kuni kol-map.
homm. kella ll-ni.
VABA-EESTLASES:
on tasuv ajalehe laialdase
leviku tõttu.
V;.;., Kuulutuste i i n n a i : -
üks toll ühel veerul ; $325
esiküljel .. . $3.75
tagaküljel - $3.50
KUULUTUSI VÕTAVAD '
:: VASTU:
Vaba Eestlase talitus
135 Tecumseth S t r%
Telefon 364-7675 V
. Postiaadress: Box 70,
Stn. C, Toronto 3, Ont.
Talitus väljaspool tööaega:
Hehni Liivandi 251-6495
Mrs. Leida Marley. ; . I
149 Bishõp Ave. i
Willowdale, Ont.
Telefon: 223-0080
1,
2.
HAUTATUD
RIISIGA:.';.
1 kana või kanatükke, 2 spl võid
või margarüni, 2%~3 tassi vett, 1
Väike sibul, 1 porgand, soola. Va
spl jahu, 3 spl rõõska koort, haki­tud
tüli või peterselli, 1 tass riisi
(keedame sellest .sõmera riisi),
kaunistuseks tomativiilusid,. .
Kanaliha eemaldame luudelt j a '
lõikame ristikiudu piklikes tükki­deks.
Luud paneme külma veega
keenia ja kuumutame nõrgal kuu­musel
kuni luud vallanduvad. Li­hatükid
pruunistame rasvaines he­lepruuniks,
lisame kanaleeme ja
kettakujuusteks" tükkideks lõiga­tud
maitseköögivilja. Katame
keedunõu kaanega ja hautanie
nõrgal kuumusel kuni aedvili ja li­ha
on pehmed. Jahu segame sula­tatud
rasvaine või, külma kanalee-mega
ja lisame hautisele. Segame
ja hautame Veel umbes 5 minutit.
Enne lauale andmist lisame koore
ja maitsestame toidu soola ja pip
raga.^ , • , •... ; :^
Lauale anname koos sõmera rii­siga.
Kaunistame tomativiiludega
või anname lisandina tomatisalati.
SUITSUTURSA VORM
2 hakitud kõvaks keedetud mu­na,
hakitud pimeiito pipa;rt Või ha­kitud
magus-haput kurgisalatit (re-lish),
V4 tassi majoneesi, 1 sol sid-
1 runi mahla, 1 tass paksu valget ja­hukastet
(maitsestamata), 1 tass
piima, IV2 naela suitsetatud tursafi­leed,
2 spl nivitud parmesan juus-tu.
vV-..;/
Segame val?e kastme majoneesi,
hakitud munade, kurgisalati ja sid-
! runimahlaga ja kuumutame. Kuu-
I mutame piima (Võime kasutada
ka pool, piima ja nool vett segu)
suuremas keedunous ja asetame
sinna tükkideks lõigatud kala (hul­gast
saame umbes 6 tükki). Kata-tasasel
tulel kuni kala
umbes 8 mmutit. Kasutame külma­nud
kala kuumutame; 12 minutit.
Nõrütame leeme, kalatükkidelt ja
säästame ¥4 tassi leent. Viimase
lisame valgele kastmele. Asetame
kalatükid vormi ja valame üle
kastme, peale riputame juustu.
Kuumutame ahjus kuni juust on
kergelt pruunistunud.
KÜLM RABÄRBERIŠUPP /
2 tassi vett, % tassi suhkrut, 3V2
tassi tiikeldatud rabarberit, 4 spl
tärklist (cornstarch), 1/2 tassi kül­mande
ananasimahla, maitse järgi
suhkrut, kaunistuseks vahukoort
või kohupiima.
Kuumutame vee ja suhkru kuni
suhkur pn sulanud, lisame rabar­beri
ja keedame kuni rabarber on
pöhme. Nõrütame vedeliku väikse­masse
keedunõusse segame juurde
tärklise mis ön lahustatud 2 spl
vees. Keedame kuni vedelik muu­tub
paksuks ja on läbipaistev. Ee­maldame
keedunõu tulelt ja lisa­me
lahustamata ananasimahla ja
rabarberi. Maitsestame suhkruga
vajaduse korral. Laseme toidul
jahtuda ja asetame siis toidu ma-gustoidunõudesse.
Kaunistame va­hukoore
või kohupiunaga.
jekorrasseismata otse Kuivastus- Haapsalu, elanikud koos^ paljiKle
se siirchivale praamile, ^õlk kü-'^^^^^f^
sisid:mida^eepeakstäh^dama?^^^^^-J^^^^
Kas Saaremaal, seal kivide ja ka- gunenud sel päeval mi palju mrni^
Sl, et autode, busside ja hobusoi-dukite
tulva olevat juhitud linna
kohal helikopteriga. Pidustuse ava­päeval
oli lossipargis meeleolukas
sõprusõhtu, järgmisel päeval toi­mus
linna peatänaval rongkäik,
siis pidulik aktus ja. rahvakunsti-õhtu,
mis kestnud südaööni. Selle
kõrval toimus veel karneval; ja
veepidu, ilutulestik lahel ja muid
attraktsioone. Jaanipäeval, pidus­tuse
kolmandal päeval toimus juu-belilinnas
Eesti ulatusega puhk-püliorkestrite
puhkpillimuusika ja ^
poistekooride laulupäev. Viunaseks
ürituseks oli RAM-i kontsert vast­selt
korrastatud hea kõlaga lossi­kirikus.
Koteseir parast Eesti Vabadussõda Mrjutatud m^estosraamai
..värskete" elamustega Eesti vabaduse eest võitlemisest aastail
1914—1919. Raamat Slmns 1972. a. admirälJ. Piföa 169. swm!-
237 lk. — HSai $5
oma võõitahviasest
Evald Uustalu
Hind$7.00 pluss 50 c saatekulu
MÜÜGIL VABA EESTLASE TALITUSES
Vasalemma sovhoosi parteila­sed
olevat tuimaks jäänud. Nad
vajaksid. _ rohikem eiitusiasimi, |
„kommunistidele omast sisemist
põilemist", kuigi piirituslamp on
enamusel alaliselt peas põlemas.
MITTEILUNGEN- AUS
TISCHEM LEBEN nr. 1 (105) —
1979. Baltische; Gesellschaft : in
Deutschland poolt väljaantavas
Müügili
Vaba Eestlaise talituses
See: õigem ongi,^et okupat-sioonialune
olukord on ise kõigi j
1 tass suhkrut, 1 tass õli, 4 mu­na,
1 tass jahu, 1 tass sepiku jahu
(whole wheat flour), IV2 t l söögi
soodat, 1 t l soola, 2 t l kaneelipulb-rit,,
2 tassi riivitud porgandeid, IV2
tassi riivitud õunu, 1 tass kollaseid
rosinaid, V2 tassi hakitud pähkleid
(võime scM)vikorral ära jätta).
Segame suhkru, õli ja munad
Klopime kuni on hästi segunenud.
Segame kõik kuivained ja üben-dame
selle, segu munaseguga. L i ­same
riivitud porgandid, õunad,
rosinad:ja pähldid.
Määrime rasvainega ja riputame
jahuga 9x13x2 tollise suurusega
vormi. Valame taigna vormi ja
küpsetame 350 F juures 35—40 mi­nutit.
Jahtunud koogi võime kau­nistada
koore jõustu võõbaga.
KOORE-JUUSTUVÕOP. •
\ 4-untsine pakk koore juustu (la­seme
seista enne kasutamist toa
temperatuuris, et juust oleks peh­me),
V4 tassi võid, 1 tass tühksuhk-rat,
vaniljet maitseks.
.Vahus[täme koore juustu ja või.- Li­same
vaäustades tuhksuhkrE ja
K u i - i kriitikat parteikoosolekun,^*^jas a^raldatakse: „Prof. dr.
veel teMava^:, siis ei kritiseeri
vat mitte isikuid, vaid 0
ses Verdienskreuz für E . Scha-per'V
„Pinna-Studio 10 Jahre",
kurja põhjustajaks: Koosolekudj^^Zf^i l e t t i de
oievatWtuimad; et/möödunud
aruandekoosolekul ilmnes, : et' >m vergess^^ V o l t o ^ ,,Ld.
50% kommunistidest ei v o t m i d . t i s c h e s S ^ ^ ,^.35
aasta jooksul koosolekul kordagi JaKre ,,JR 200^ :,^stnische
sõna. Palju esinevat ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^
koosolekult puudumist, x2^2.-^t^^'^ „Lettische: Kultumach-kontrolli
gruipp pole vee! jalgu - ^ i ^ j ^ ' -
alla saanud, ligi kölmestkümnest ^ JNPotizen'
lüpsjast täitis önia sotsialistliku i
kohustuse' vaid üheksa. Loomad I
aga viibivad külmades ja pooli-fSnd
$ 30.— -f saatekulu 7ö
670 lk. koos fotodega '
ja ^Bibliographische HELiFI-AÄTE
MÜÜGIL
aba Eestlase talituses:
REET eesti rahvalaul®, .
Reet Hendrikson
New Yorgis elanud Ala^ Lipi j PEEGELDUSI Rene Ufen^^^^^^^^
Leida Järvi,, Andres Raudsepp
remonditud lautades, kus
esineb palju loomale lõpmlst. Kül­lap
(kommunistliku pairtei liik- . .
medkl on teidnud. et tuleb kuule-, ping, kes Seal lõpetas keskkooli
tuda Moskvale, ega pole kasä ja; saavutas seejärele kehalise
oma suupruukimisest. : ikasvatee alal bakalaureuse ning
magistrikraadid Queens Colleges,
^ ja*^ pärast ^ ä õ p i n g u i d ^ ^ ^ w^ T ^ * T > ^ in
:^.v , ; . - RÄNDAME
teostus.
KAJAKAS —^itodused kajad eesM
kohvikust Kanadas
Goper „Barbara von Tiesenihu-
S9n", mille libreto oli kirjutaitud Ta väitekiri o l i ke-
Aino KaJläse samanimelise jutus- lalise kasvatuse, ajaloo pedagoo-tuse
alusel. Nüüd käivad etteval- j gjiise külje. jne. alladd.
mistused Tartu Vanemuise"
teatris E. Tufeiria teise Aino K a i - ^
lase jutustuse >,Reigi õpetaja" j
Väitke doktor . on sündinud
Saksamaal 1952. aastal. T a saabus
me keedimõu t s i a i ^ a ja hautame 1 vanilje
alused loodud ooperi lavale too- j koos vanematega New Ybrkr 1957
Äöks. Ooperi - lavastajaks on! Hi-D- saavutamise j^ede^ ta
Kaarel^Ird, kes a ^ , et „Iteigi esialgsäks tööle osahse^topjouga
õpetaja" on ooperina veelgi tu- d0teendina sama -ülikooli juurde,
gevam j a omanäolisem k u i ^ Akad^üiselt kuulub A. Lippmg
bara von Tiesenlhusea". toporoatsioon Rotaliasss.
skautide laule suurlaagritest
LASTE MAAILM - Helmi Betlem
EESTI RAHVA- JA iÕlJLULAULE
' E l l e n Parve' • • ' . ;,
LAUL SINULE— Jüri Lipp ;:
.;•-plaadi hind .koos saatekuluga. ,
LÕUNAMAA
Andres R&udsepp ($7.50)