Ukrainski Visti, October 17, 1930

              Стовпа 6
НА ГОСПОДАРСЬКІ ТЕМИ
КОРИСНЕ ЗУЖИТКУВАННЯ НИ
ЩИХ ҐРЕПДІВ ПШЕНИЦІ
В Дж ГЛГПЕР професор Ріль-
ничої Школи л Кляресголм Алта
Справа корисного зужнткувапия
шпцого егупішія пшениці с під цю
йору важпіщою як будьколн в ми-
нулому Саме тепер зогляду на об-ннжен-
ня
ціни на пшениці не ви-
плачується фармерові продавати
гіршого сорту пшеницю і виршіас
поважна квестія як він мас зужи-
ти її щоби вона принесла користь
НаВкорнсшще може зужити
пшеничний послід фармер що пле-
кає безрогії та веде молочну го-
сподарку
Підчас теперішньої ситуації на
торговельних рпнакх найліпше
держати фармерові стадо безрог
та годувати його ишенпцею гіршо-
го соргу яка с таиша від ячменю
а кромі цього в дослідних часах
доказано що вона с найліпшою
поживою для безрог бо витворює
більше мяса її безропі Тому й
фармері-годівц- і безрог повинні ко-
рисно зуживати пшеничний послід
Ллбертійськнй Університет дійшов
до корисних внелідіп переводячи
досліди з годівлею безрог пшени-
цею Ці досвіди тріпали два до-
слідні роки і мають величезну вар-
тість для албертійських і для всіх
західньо-канадійськн- х фармерів
Безрогії годовані пшеницею
скорше прибували на вазі як ті
яким давано ячмінь або мішанину
з вівса ячменю та пшениці Без-
рогії годовані пшеницею були ба-
гато здоровіщі як ті яких годо-
вано іншим збіжжам Ячмінь та
пшениця дають майже однакові
висліди в годівлі безрог однак у
теперішніх часах як ціна пше-
ниці дуже ніша ліпше доплачу-
ється годувати безрогії пшеницею
як ячменем Коли до порції пше-
ниці додасться вівса то безропі
повільніше прибувають на вазі і
пожива коштуо дороіце
Щоби перекопатися яке збіж-і- а
найбільше смакус безрогим
пороблено невеликі корита і на-
сипано в кожна з осібпа вівса
ячменю та пшеніщі Безрогії мали
вільний доступ до кожпього кори-
та Годовано тап безропі протягом
114 днів і протягом того часу кож-н-я
безрога зїдала денно 4 фунти
пшениці менше як дів фунта
ячменю та біля чверть фунта вів-
са Пшеничний корм для безрог
не робить їх надто товстими і то-
му торговельна ціна на такі без-
рогії о досить велика
Також переведено експерімент
що корисніше для годівця годівля
пшеницею ч 3 чи пшеничним по-
слідом (фід) Експерімент вика
зав що пшепичппй послід о дале-
ко корисніщнй і безропі ліпше
смакують його як пшеницю ч 3
Ріпнож і змерзла пшениця о ліп-
ною поживою для безрог як пше-
ниця ч 3
НІ ЧИМ ДІМ ЧІП
'МТі'
Отже досвіди над годівлею "без-
рог виказали що нлйііоіілатиііце
для годівців безрог с годувати
безрогії нніце ґроддоііаиою та
змерзлю пшеницею Всі безрогії
яких зживано до дослідів були
або чистокровними Поркшір Там-вор- т
і Беркшір або мішані з тих
пород Багато з них були прода-
вані як добрий беконний рід без-
рог '
Слід при цьому зазначити що
безропі які не нреставляють чи-
стої породи або змішані з недо
брими породами ніколи не прино-
сять стільки корисні як чисто-
кровні доброї породи або мішані
добрих пород
Також годиться взятії під увагу
які мінеральні додатки треба дава-
ти до корму для безрог Для го-
дівця що дас безрогам багато мо
лока з якого зюрана сметанка
то додавання до корму мінераль-
них складників с дуже важною
справою тому що без них безро-
гії дуже повільно ростуть і нрн
продана дістають дуже иизкі ґрей-д- и
У всякому випадку дорвати до
поживи мінеральної домішки о ду-
же корисною річчю і з правила
кожня безрога повинна мати її
прннайменше иів фунта денно Ця
домішка для одної безрогії не ко-
штує більше як шість центів мі-
сячно а приносить великий пожи-
ток
При досвідах па ллбертійсько-м- у
Університеті виказалася дуже
корисною домішка звана '"Міне-
ральна Мішанина ч 1"
Ця мішанина складається з 705 1
фунтів вугілля 20 фунтів соли
25 фунтів звітрілого вапна та з
1 фунта сірки
Інша мішанина дещо дороща
складається з 40 фунтів мягкого
вугілля 20 фуптіп соли 38 фун
тів звітрілого вапна і з двох фун-
тів сірки Така мішанина коштує
біля 80 центів за сто фунтів і
мас стілько иожншюстн що за
ступає збіжжа варгосгії 20 доля--
рів
ВІСТИ З ПУБЛІКАЦІЙНОГО ДЕ
ПАРТАМЕНТУ АЛБЕРЇІЙСЬНО- -
ГО ПШЕНИЧНОГО ПУЛУ
Число членства Пулу постійно
збільшується
Протягом перших вісьмох днів
цього місяця вписалося до Албер- -'
тійського Пшеничного Пулу 80
нових членів а протягом минулого
місяця підписано 171 нових кон-
трактів
Доставлено 800000- - бушлів пше-
ниці одного дня
В понеділок дня 6-г- о жовтня
доставлено до пулових елевейторів
найбільшу скількість пшениці бо
аж 800000 бушлів Найбільшу
скількість збіжжа доставила пів-
денна Алберта б'о в середній та
північній частії провінції через
! II III 41 НІ ІІІНДі ЧІП III
Хто Хоче Мати Добру Муку Хай іде до:
УіеЬе Ріоиг ЙН1І5
Мугпат АІЬегіа
МИ ГАРАНТУЄМО ЗА МУКУ ЯКУ МЕЛЕТЬСЯ
У НАШОМУ МЛИНІ ТА ДАЄМО
СКОРУ ОБСЛУГУ
З ПОВАЖАШІЯМ
ДМИТРО ЧАПЕЛЬСЬКИИ
ДІІІІІМ- -
Чи Ви Спите Спокійно?
Осінь-Ц- е Найнебезпечніщий Час Через Огонь!
Чи Ваша хата й прочі будинки заасекуровані? Як ні то
заасекуруйте зараз не відкладайте на завтра бо завтра може
бути за пізно
Асскурусмо від огню все те що мас свою вартість почав-
ши від крісла ал: до найбільших будівель як: „церкви школи
автомобілі і нрочс
Як масте заасекуроване то ми переглянемо Вашу полісу
і скажемо чи все в порядку
Маємо багато добрих фармів- - від ВІСІМ СОТОК доя і до-рощ- их — Наколи Ви бажаєте спродати свою фарму вдай-
теся до нас а ми Вам поможемо — Пожичаемо гроші на
вироблені фарми — Виробляємо аплікації на ГОРОЖАН
СЬКІ ПАПЕРИ
ч Рашпак £ ЗМгеш Яеаііу Со
ЮЗБ0-10І- ВІ Зігтті Еітвпіеп АІІт
часті дощі молочення дещо затяг-
нулося
Винаймлено один Збірний Елевей-то- р
у Вікторії Б К
Албергілськнй Пшеничний Пул
кннаНмнн від- - "Панама Пасифіг:
Ґрсйн Комнані" великий збірний
елевейт'ор у Вікторії Б К в яко-
му може зміститися один міліоп
бутлів збіжжа Пул мло вже доте-
пер у сиойому розпорядженню
стільки збірних слевейторів на по-береж- жу
Тихого Океану що може
змістити в них около десять мілі-оні- н
бушлів збіжжа
Багато протеїни в збіншу
Скорше змолочене збіжжа в пів
денній части Ллберти мас в собі
велику скількість протеїни як ви
казали досліди в ріжпнх місцево-
стях Подекуди находиться п йо-
му 19 відсотків протеїни а в
більшості! від 15 до 18 відсотків
Піврічні збори пулових директорів
Цього четверга відбулися в Кал- -
ґарах піврічні збори дирекції Лл- -
бсрсійського Пшеничного Пулу а
такі самі збори мали відбутії ди-
рекція Ма вітебського Пшеничного
Пулу в Вінніпегу та дирекція Са-скачепаиськ-
ого
Пулу в Ріджайиі
ВЕЛИКІ ЗАПОТРЕБУВАННЯ
ХУДОБИ НА ГОДІВЛЮ
ОТТАВА 11-с- о жовтня — На-
слідком тою щт цього року є ба-
гато наші та збіжжа майже в кож-пі- й
провінції збільшилося й злно-требуван- ня
живого скоту на го-
дівлю В деяких округах не можна
достарчити відповідної скількостн
заиотребованої худоби на годівлю
головно бичків і теличок і наслід-
ком того ціна на них дещо підне-
слася
ВЕЛИКИЙ ВРОЖАЙ БАРАБОЛЬ
ОТТАВА 11-г- о жовтня — До-мініяль- ис
бюро статистик подає
що цьогорічний врожай бараболь у
Канаді піпіоснтнмс 45202000 свт
(спт —100 фунтів) тобто 5432-00- 0
свт більше як минулого року
Урожай бараболі по провінціях
преста вллється так:
Принц Едпард Айлендс: 4052-00- 0
спт (минулого року 3820-000- )
Нова ЦІкоція: 3164000
сиг (минулого року 2872000)
Ню Бронсвн: 5179000 (мнн р
1616000) Квебек: 14314000
(мнн р 1542900) Онтеріо: 9-521-
000
(мнн р 8484000) 31а-иітоб- а': 235500 (мин р 1161- -
Голоси Наших
З АЛБЕРТИ
ОПИС ПОЇЗДКИ МАНДОЛІНО-ВО- Ї
ОРХЕСТРИ ТА БАЛЄТУ РІД-
НОЇ ШКОЛИ ПРИ УКР НАР
ДОМІ ПО ФАРМАХ
Київ
Дітей розміщено у п и ЗІ Сав-чук- п
В Стеблина ЗІнхайла Вусь-к- а
Степана Буська та І Якнмця
Слідні були нрііготовлсння поробле-
ні на наш приїзд і сподівалися
великого числа присутніх на кон-
церт та на жаль десь около
0-- ої годиші вечером зірвалася ве-
лика буря що ледвн ми змогли
дістатися до пкс гарно викінчено-
го Пародиього Дму Справді го-
диться похвалити українців Кнїпа
що номимо такої заперухн ми вже
застали в салі досить поважне чи-
сло зібраних На "Р Ш" зі-
брано $325 Другого дня н н ЗІ
ивчук в Стеблнк ЗЬх Бусько і
Ст Бусько відвезли нас на Плсйн
Леіік
Плейн Лейк
Діти відіїопплн свої давні зна-
йомства і без труднощів розмісти-
лися по хатах у и п Ст Ппсликл
Дан Скоронадн Олекси Степуха
ьт ьаонча п-- ш Олени Стоцької
Народний Дім був майже заиов-нсня- й
иублнкою номимо того що
тут ми вдруге вже давали кон-
церт На Рідну Школу зібрано
$226 Миля від Народного Дому
о гарне озеро де діти пересиділи
кілька годин відсвіжуючись у гар-
ному озері Голова н Д Скоропада
постарався про апта і вечером від-везе- по
нас до ЗІнрославни
Мирославна
Гарний Народний Дій гарні і
'П-- '! X
ЗАХІДНІ БІСТИ Число -- 12
000) Саскачеван: 2815000 (мни
р 11-1900- 0) Ллберта: 1802000
мни р 1002000) і Брітіш Ко-люмб-
ія:
1-127-
000 (мнн р 1317-000- )
АЛБЕРТІЙСЬКІ ФАРМЕРІ ВИ-
ПРОДУКУЮТЬ 24 МІЛІОНИ
ЦУКРУ
Провінціональний Комітет нових
індустрій в Алберті подас що цьо-- ю
року албертійські фармері ви-
продукують біля 2-100000- 00 ф
цукру Комітет ствердив що едмон- -
тонеькнй округ мас дуже добру по
чну під плекання цукрових бура
нів а також і інші округи де те-
пер садять бракн надаються ду
же дооре до цієї індустрії Цього
року с в Алберті під цукровими
буряками 14000 акрів землі а
комітет робить старання щоби й
північні албертійські округи управ-
ляли цукрові буряки
ДВОДНЕВІ КУРСИ ПРО ГОДІВ-
ЛЮ ТА РІЗАННЯ БЕЗРОГ
Старанням нролінціонального та
федерального міністерств рільниц-
тва відбуватимуться в Алберті ко-
роткі курси з обсягу годівлі без-
рог Такі курси мають відбутися
в понеділок та у вівторок (27-г- о
і 28-г- о жовтнл ц р) в Голден в
середу та четвер (29-г- о і 30-г- о
жовтня) в Мондер і в пятницю та
суботу (31-г- о жовтня і 1--
го листо
пада) в Виллинґдон
В програму к}рсу входитимуть
ріжиі виклади та демонстрації
Першого дня н 1030 год райком:
1) Демонстрація нової методи
ґрелдунанші безрог
2) Дискусія та вибір безрог для
демонстрації різання Того самого
дня н 130 год по полудні
1) Кооперативна продаж без
рог
2) Паразити та хвороби безрог
(показуватиметься на образках)
Слідуючого дня в 1030 год ран-
ком: Годівля та плекання безрог
Того дня в 130 год по полудні:
1) Краяння та відділюианнл
свинини нрп чому вживатиметься
вибрану на заріз безрогу поперед-
нього дня
2) Вуджений мяса на фармах
З вищезазначених викладів та
демонстрацій виказується що та-
кни курс може принести велику
користь запізнаючи фармерів із
розумною годівлею та із корисним
зужнткупанням і правильним різа-
нням безрог Тому наші фармері у
згаданих околицях повинні не
оминути нагоди і масово повинні
взятії участь у тому курсі
практичні куліси внмальовані ми-
нулого року Видно що товариство
ироявляп гарну діяльність На кон-
церті не було багато иублнкн бо
перешкодило весілля яке в цей
час відбувалося в місцевості! Ді-
ти розмістилися по своїх старих
знайомих а саме у и' н Олексії
Гараснма Юрка франка Юрка
Глушака Степана Саїка та Со-
лопія На Рідну Школу зібрано
$120 Возили до стадії Іинісфрі
п и Юрко Франко Юрко Глушак
і Солопій Слід згадати що номи-
мо сильної зливи ці громадянс не
жалілії своїх автомобілів лі тру
ДУ а н Соловій навіть два ра-
зи підвозив і ми приїхали ще ла
час до поїзду
Роял Парк
З причини сильної зліші рів-но- ж
не було великого числа при-
сутніх па концерті але хто тільки
мав малу лагоду дістатися па кон-
церт то прийшов Гарний Народ-
ний Дім ще цілком не викінчений
однак п надія що ирн теперіш-
ньому заряді вдасться його скоро викінчили і повести доцільно пра-
цю Діти розміщено у п н Івана
Коеюра ЇІосифа Попеля Гаврн-ляк- а
та Ст Яхніцькою На Рідну
Школу зібрано $1СС Тт діти
перебули через два' дні і дістали
гарний заслужений відпочинок П
Іван Комор віддав свойого трока
майже через два дні на услупі ді-
тей то возив їх до церкви 'ил ЗІон-де- р
то до озера а вкінці зовсім
безплатно завіз на Гіллярд Та й
тут не опустив нас а ще пома-
гав розвезти дітей по фармах
Гіллярд
Гарний малий Народний Дім
але на жаль не мас в члепів пов-
ної згоди тому й товариська пра--
Читачів
ця не поступає як слід Вечером
еаля ІІародньою Дому була за-
повнена майже по береш і слїдно
було радість ш їхніх лицях що
мали пагоду побачити наших мо-
лодих артистів Дітей розібрано
до и н Петра Глушака Михай-
ла Балона Михайла Лопуха Ва-
силя Дідуха Василя Ленка Іва
на Ная На Гідну Школу зібра-
но $110 Пан Петро Глушак і п
Іван Клснарчуі відвезли нас до
Чіпмсн
Чіпмен
НоЬіпІНоснІ
Знова наші старі знайомі що и1 шп встмв 3!
СШ51 хопои "1ШІ1 кш'ка шссль при помочі и П Мазурика та Ан- -
дрііва позабіралн дуже скоро на-- я ПР"™ДЇ со0і Щ° було щель ван0 Іа сцсш дш шип- - Пеі"Ш шнх співаків і танцюрист по
хатах а саме п п П ЗІазурнк ' ™ Рдую собі а друга була
' їв Варшавський Т Томлшевський ° Укпашо " За 4е алежіїться п
Прнч Олекса Кузнк Дм Мо- - і У"1тслеві та епівакаи "ссть' щ0
тика і власник готелю АрілґтонУІС :калшї 'іас ТР™ та СХ0ДІЛ"-Просто- ра
саля міського будішку І вечерями щоби навчишся гар- -
бу' ла заповнена номимо тпго пгп х шсе1IЬ
_ _" ' "і
луїшіьіі ашш нагоду оачнти нас
попереднього року Слідио було та-
кс вдоволення з концерту що ми
дістали попонне запрошення щоби
приїхати це раз на осінь з кон-
цертом На Рідну Школу зібрано
$100 Звідтіля відвезли пас до
Лемоиг н н ЗІазурнк Андріїв і
ІІГептицькпй
Лемонт
Дітей розмішено у и н Івана
Легавського Поснфа Лсгавсткого
Ф ЗІузнки Антона Лстлвського
Василя Шкраби ЗІнхайла Брнк-с-а
Українців тут не багато а
кромі цього ще й розбиті на ріжпі
партії Щоби дати нагоду і слабим
побачити наш концерт ціла група
пішла по полудні до місцевого
шпиталю і дала там короткий кон-
церт Хто тільки міг рушитися
вийшов діпштнся на виступ наших
дітей Па Рідну Школу зібрано
$270 Па другий день виїхали по
пас антами зі Скаро н н Григорій
Ііозяк і ЗІикола Волинський а
решту відвіз серед великого граду
і дощу н Іп Лс ганський
Скаро
Прегіїрішіі величаний Народний
Дім ще ис викінчений але о на-
дія що ирн такій праці яка про-
вадиться ла Сиро скоро буде ви-
кінчений II Гр Козяк щиро за-няв- ся
групою і розмістив більшу
часті у себе а решту у н н Іва-
на Німчука Павла Пассмка та
ЗІнколіі Волинського Наш концерт
викликав велике заінтересування
бо номимо великої тучі яка і пе-
ред концертом і підчас концерту
шаліла нублнка зійшлася досить
численно Треба справді дивува-
тися що люде їм стільки зрозумі-
ли нашу працю і труди та спосю
присутністю дали нам задоволен-
ня Для таких 'кольоиій варта
працювати На другий день виї-
хали ми возом и Німчука та ав-то- м
п Гр Козяка до Дслф Зі-
брано на Рідну Школу $2-1- 5
(Далі буде)
ЛУЩЕННЯ В МИРОСЛАВНА
недавно з
ЛІІШС
"
па
слапна
собі попи-вір- и
щоби
білому і3ІГезалсі:іІОГО
обопязкн
писаний лід Савка
Ні знаю з таким назвнеком
чолошка в нашій околиці і ще
чув нього Гм - дріаю собі
МІ'ГІІТІ не
якийсь кваліфікований брехун
Цей Савка в спо-
сіб ирсстаїшн иущения відбу
лося 15-г- о лютого цього
н місцевому Иародньому Домі і
в більшовицький спосіб накинувся
голову Дому на
товариство
сові каже нін: "Зночатку пущення
йшло але як
иончуііати нущеннл
ся звичайно як корш- мі" Я
Савко що це саме що
ви називаєте "звичайно у корш
мі і чи ви крики гуки чи
спіни ле лшиос співати то-
варистві може бачили Ви
ку або сварню нічого не
не можете подібно-
го говорити З вашої писанини
виходить що вас Савко й не
було а може не
мовбито голова
"Прошу всіх вас абисте за-
співали "Ще Ніхто
гукав і ие співав "Ще вмерла"
голова попросив
Робить ліпший хліб кейки і тісточка
Іго ходу учителя п В
Пущения відбулося спокійно
лрнлнчію і гарно але Савка не
звертає уваїн па це бо він пу-
стився обкидати болотом все що
не с більшовицьке і писати
брехню Він пише що "як всі по-
чали співати "Ще Укра-
їна" то цс виглядало у корш-мі- "
Хочби й "Ще не
вмерла" збілльїиовнченнп Сав-
ка повинен тямиш ідо в коршмі
не співають "Ще не вмерла" Коли
ви Савко не були той час у
Иародньому Домі ю ші не повин-
ні писати нісенітниці які вал
хтось наплів або вам приши-
лися коли ви були і такс спле-л- н
ви перебрали мірку в брехні
і можеге тепер старатися дістати
посаду у редакції "УРВістів" або
"Ф бо їй саме таких бреху-
нів потреба Лк не дістанете по-
сади редактора в більшошщьких
Газетах а як будете другий раз
що# писати то згадайте лословн-цю- :
"Брехнею весь світ перей
деш але назад ис вернеш І"
Присутний
З ОНТЕРІО
В ІМЯ ПРАВДИ
У нішііпсґському часописові
"Канадійський Фармер'1 з дня
липня ц р поміщено не-
правдивий допис із нашої місце-вос- пі
який як на глум названо
"В імя правди" Підписані звуть
себе однак на
нашу думку кенорсіїку греко-като-лнць- ку
іромаду моїкуть гідно ре-
презентувати ріисні місцеві греко-католик- и
ніколи одиниці
під дописом
Хто знас Іі'еиору та П україн-ськн- х
мешканців цей мо:кс легко
сказати що ті особи які підпи-
салися під дописом поміщеним у
"Канадійському Фармерові" май-
же пс мають нічого з
грско-католіщььо- іо Церквою Дея-
кі з них мають за собою хиба тс
що хрещені і греко-католицькі- й
церкві а прочі дна — це люде які
ліін іні ішініч і
сішстунівсіким Ви самі
нове нпсаки почали драчу з
л
иа а а ІСІ
до иекатолнцької газети звете се
бс ірско-і- а голяками Ви пишете
що її у Кснорі було вже дім-цит- ь
священиків а кадсп із
не поступав так як о Луговий
Та знайте іюш ис поступали
тому бо було нас що люби-
те підривати повагу священика і
хогілнби диктувати йому лк він
мис сповняти свої обонялки ЗІн ра- -
іще попалася мені я- - звязані церковними справами
косі несподівано під руглі більшо- - ТІМ и(° іісеь 1іас накидають-шщьк- а
газета "УРВісти В цій ся Ііа спойого священика та т-Газе- ті
я допис з ЗІнро- - Ш'СуЮТ" У '""исах нього
_ ній закид проти о Лугового мон- - Алта Перечитані а від б„т0 в]н ис спошшо Я[ мд смЬ
початку до кінця почав я раз обовязків це нсправднішії наклеп
читати бо не даю сам злоби що о Луговий не
цс була правда Та чор-'иУ'ш- ся диктатурі осібняків із
не стоїть що допис ДоиУ- - °- - Луговий ви-Мирослав- на
та ще й 1ІІД:0!'™ сі які приписані
ним "Симакін
не я '
не
про
це оутн пГпі що а
неправдивий
що
дня року
на Пародиього та
псе В сиойому допи
ііотихо сталії вже
тоді зробило
голосппце у
поспитатися вас
було таке
як
чули
які в
чи бій
Цього бу
ло її про
там
то инсалиби Ви
неправди
чесно
не вмерла" не
ие
але п шановно- -
дівіґепта
давай
не вмерла
як
співали
то
в
які
А
то
іК"
16-г- о
греко-католика- ми
та
що підписалися
спільного
іііпціїїхіїч ьнлщі
не на
о
л
пас
лих
що
так пс
найшов
ще
щось зі
па
Алта
хотівбн
щось
гукир
яа
і] исзишгшім ирщі
іна світова система
10312— Юііі 8ігмі
димо вам "греко-католикам- " лиши-
ти в спокою о Лугового та не ро-
біт проти нього в пресі закндіп
на які він зопсім пс заслужив
Ваша робота якою хочете підко-
лупати поваїу иароха до Ного па-рохі- ян
на ніщо не придасться
бо кожній вірний та щирий паро-хішп-ш
знас що пн такими на-
клепами стремите зробиш роздор
межи иарохом і парохіжіами
(Вірні члени парохії
Ріішшиш Поради
ОВОЧЕВИЙ ИЕЙК
Дні неповних малих лолгочок ма-
сла трос горнят темнобрунатного
цукру (брави сюґар) шестеро я-с- ць
білки і іоитіп бити окремо
один фунт родзшшіц (з кісточка-
ми) один фунт порнчків (кор-рсит- с)
ішііаіоканих і висушених
та піп фунта цитрини покраяної на
паски також иів горнятка иоласес
до парення і пік горнятка кппсио-- ю
молока Вмішайте масло до цу-
кру і сметани додайте половину
мушкатслевої галмі (натмеґ) роз-
тертої одну лакку (столову) меле-
ного ціпіомону одну ложечку рнк-като- го
коріння одну ложечку му-шкатно- го
оріху (мейс) вкінці до
дайте молассе і квасне молоко
Всьо добре піімішати опісля влятн
розбиті ковпп ініаяночігу оренди
знова добре ні мішайте і додайте
четверо горнят иоресіяної муиі на
переміну з розбитими білками (зн
за кожнім горнягем муки дати тро-
хи розбитого білка з ясць) Те-
пер розпустіть рівну ложку соди і
добре замішайте її до всього того
що вже о н мисці Овочі змішайте
ралом а відтак домішайте до них
дві повних лоікн (столових) му-
ки а відтак замішайте ц в кейк
—Бляхи в яких лається печи цей
кейк' треба влиастіїти добре ма-
слом виложити їх добре намаще-
ним папером до писання і печіть
в ріірковаио огрітій печі через
дні години Коли вже готовий не-
хай остигне в блясі Опісля бляху
тісно накрити і лозіставити йою
так доти доки не минеться
ОВОЧЕВИЙ ШТРУДЕЛЬ
Штрудлеве тісго добре виробити
їм стільниці (У ф муки 1 яйце
і 1 ложка масла троха літньої во-
ди і соли) Хай стоїть під рііикою
1 годину ЗІас бути вільне але не
бо буде рватися зразу роз- -
точати ла добре підсипаній стіль-
ниці —опісля застелити більший
стіл сервеюю посилати її лукою
і розтягані тісто сміло не дивля-
чись на те що часом рветься —
грубий беріг відтяти Ие треба че-
ки ги щоби схло лише зараз по-
сипати тертою булкою (изяїи до-
сить булки) перемішаною зі сма
женим маслом шаткованими яблу
чками і цукром — довгі боки за-
кинути — зітнути скоро і печи на
смпропаніїі блясі % до % години
ЗІоікна уживати ріжпнх овочів Хто
боїться витягати велике тісто мо
же поділи ти йою на 2 частії і ви-
тягати вперед одну опісля другу
ВІДНОВЛЯЙТЕ ПЕРЕДПЛАТУ ТА
ЗЄДНУЙТЕ НОВИХ- - ПЕРЕДПЛА-
ТНИКІВ ЩОБИ В КОЖНІЙ У- -
КРАЇНСЬКІЙ ХАТІ НАХОДИВСЯ
ЧАСОПИС ''ЗАХІДНІ ВІСТИ"
оа сішісфііііцін цушліу лііішіш- -
від берега до оспеп л- - і
ХОтопІоп Аіік
100 МУЩИН ПОТРІБНО
СТАЛА РОБОТА ЗА ВЕЛИКУ ЗАР0- - --
БІТНЮ ПЛАТНЮ
Він потребуємо сейчас більше муіцнн і
платипімемо по 50пт на годину амбітним
мтшинаи Дістанете частинну платню ио- -
час підготовки до добре платної роботи яіс салоходові механіки
яо праці в ґераджах до машинознавства як електромеханіки аш- - і
яційні механіки до електричного та аштелііюпоіо полдунаиня
мулярстпа плсйструвашіл кафлюваиня і гшзаиші домів Іакои
вчимо барберства що о чистіш бічним заняттям ЗІтцпіпі_з:іпе- -
рестаньте звичайну роботу і вчіться добре платної іфореси Ли-- і
пііть або зголошуйтеся за безплатною літературою до Домініон
Грсйд Скул Ця школа це зачартерована лравіїтельсщіом Ь05гна- -
ііш июролі
дуже
канаді і іітуч державах Адресуйте до нас: