Magyar Elet, June 17, 1989

              B oldal -- MAGYAR ÉL£T 1989 Június 17
NEW YORK ÉS KÖRNYÉKE ® NEW YORK ÉS KÖRNYÉKE NEW YORK ÉS KORNYÉKE NEW YORK ÉS KÖRNYÉKÉ
A koffein az egyik leggyakrabban és a leglúgabb
'körben szedett szer Habár a központi idegrendszert iz-gató
szerek közé tartozó koffeinnel bizonyos bajokat ke-zelnek
a feketézők java része nem gyógyító céllal isz-sz- a
— sok ember naponta többször is — kedvenc italát
hanem pusztán az 'utánzás kényszerének engedve ké-sőbb
pedig már megszokásból
Az hogy a kávécserje termésének a rágcsálása enyhíti
a fáradtságot és a lehangoltságot továbbá jókedvre hangol
s testi meg szellemi frissességet kelt évszázadok óta is-meretes
Azt azonban máig is homály fedi hogy mikor és
miképp fedezte föl az ember a koffein előnyös hatását
A padovai Naironi professzornak 1671-be- n megjelent
könyvében olvasható az a legenda amely szerint Abesszí-nia
'Kaffa nevű tartományában az ott élő koptif szerzetesek
ikecskenyájat legeltető pásztorai figyeltek föl arra hogy ha
az állatok az egyik cserje (ma már tudjuk: a kávécserje)
vörös színű gyümölcsét eszegették egész éjszaka ugrándoz-tak
kergetőztek az alkolban
E gyümölcsöt a szerzetesek is kellemes ízűnek találták
s a megfőzött gyümölcs levél megkótolva meglepetten ta-pasztalták
hogy nem álmosodtak el az esti ájtatosság alatt
holott annak előtte sokszor alig tudták nyitva tartani a sze-müket
E sziles körben elterjedt legendának aligha van hiteles
alapja a kávé neve mégis a Kaffa szóból származik a világ
sok nyelvébea A kővé arabul quahwa törökül kalive dá-nul
sVádül és norvégül koffe angolul coffee németül Kaf-f-e
spanyolul portugálul franciául és olaszul café oroszul
kófe mig csehül szlovákul káva lengyelül kawa
Nemcsak a feketében van
A koffein nemcsak a kávécserje alkaloidja hanem még
vagy halvan növényben föllelhető kisebb-nagyob- b mennyi
ségben A szervezetünkbe elsősorban a feketekávéval a
teával a kakaóval és a Coca-Coláv- al jut Egy csésze feke-tével
40— 150 milligramm koffeint iszunk meg attól függő-e- n
hogy milyen helyen és éghajlaton termeti kávéfajtából
és miképp készüli az A hatás azonban nemcsak a koffein
mennyiségétől függ lianem attól is hogy milyen arányban
fordulnak elő vele együtt azok a halóanyagok amelyek kö-zül
egyik-mási- k fokozhatja a hatását
A szervezetbe jutó koffeinnek több mint a 99 százaléka
felszívódik a tápcsatornából Élénkítő hatása ugyan riár
n'shány perc múltán érzékelhető a legnagyobb töménység-ben
'mégis 'negyed-háromnegye- d óra múltán fordul elő a
vérben s viszonylag hosszú ideig (két és fél—hit és fél
óráig) érvényesül a hatása
A leslünkbe jutó többi idegen anyaghoz hasonlóan a kof-feint
is a máj veszi kezelésbe" s a java részéi olyan szár
mazékokká alakítja ál amelyek kiürülnek a szervezetből
A fölvételtől a kiürülésig elteli idő függ a koffein adagjától
az átalakítását végző máj működésétől és egyib tűnyezűk-tő- l
'Régóta tudjuk hogy májbetegségekben elhúzódik a kof-fein
kiürülése de ilyen hatású a terhesség is és a fogam-zásgátló
tablettáknak meg bizonyos gyógyszereknek a sze-d'és- e
is A dohányzás és más gyógyszerek ellenben meg-gyorsítják
a kiürülését A koffein 3—6 százalékát a A-e-se
változatlan formában választja ki s bomlástermékeinek a
többsége szintén a vizelettel ürül ki a szervezetből de kis
mennyiségben a széklettel a nyállal a spermával és az
anyatejjel is ürül koffein
Nagy adagban méterg
Mielőtt áttekintenénk hogy ez az alkaloid miképp hat
különféle 'szerveink működésére és a magzat fejlődésére
tisztában kell lennünk azzal hogy hatása függ az adagjá-tól
'és az egyéni tűrőképességtől
Az szerencsére nem szokott előfordulni hogy az em-ber
koffeinmérgezésben haljon meg Ahhoz ugyanis hogy
halálos adagja jusson a szervezetbe körülbelül hetvenöt
csésze feketét vagy százhuszonöt csésze teát illetőleg két-száz
üveg Coca-Col- át kellene meginni egyszerre márpedig
ekkora folyadékmennyisággcl nemigen tudna bárki is meg
birkózni Ebből a szempontból a koffeintabletlák rejlik ma-gukban
a nagyobb veszélyt lóképp akkor ha kisgyermek
férkőzik hozzájuk A gyermek szervezete ugyanis sokszor-ta
érzékenyebb erre az alkaloidra mint a felnőtté s neki
kisebb a halálos adagja is A súlyos koffeinmérgezésre
eleinte nyugtalanság szívműködési zavar (lassú szabály-talan
szívverés) és görcsök jellemzők míg a halál a tüdő
vizenyője és légtelensége sokkos állapot és szivremegés
után következő szívmegállás miatt ragadhatja el az em-bert
Az egyéni tűrőképességben nagy a szerepe annak hogy
ki mennyire van hozzászokva ehhez az alkaloidhoz Magá-tól
értetődik hogy aki rendszeresen sok feketét iszik az
jobban bírja ezt az italt mint az aki csak h!é be-hó- ba iszik
belőle egy-ké- t kortyol
A túlzásba yilr feketézés veszélye
A rendszeresen feketézőkben olyan sejtbeli változások
mennek végbe amelyek kivédik pontosabban ellensúlyoz-zák
a koffein hatását így az korántsem lesz olyan erős "' j™™
Most már vehet 15-- ii 30 éves használatra
LAKÁST VAGY HáZAT
MAGYARORSZáGON
anélkül hogy külföldi állampolgárságát
és jogalt feladja
HOTEL ES LAKÁSÉPÍTÉSHEZ
TÁRSAKAT KERESÜNK
Hfvja a magyarországi eladási szerv
USA képviselőjét részletes információért
RETBR REALTY CORP
EMPIRE STATE BUILDING 350 FIFTH AVE
j SUITE 5620 NEVrYORRrN"Y-I011- 8
Te!:212) 695-224- 5 — Este: (212) 684-217- 5
Presszó avagy café au lait?
Ami SL 0 ? i --J B n E H m
mint az olyan emberben aki csak elvétve iszik feketét
Az „idült" feketézőnek az egyszerre megivott két-háro- m
duplától sem lesz szívdobogása míg a feketét sohasem ivó
ember már egy duplától úgy érezheti hogy a torkában ver
a szíve
A kelleténél több fekete egyébként leggyakrabban szo
rongást nyugtalanságot ingelékenységet remegést száj
szárazságot fülzúgást látótérkiesést izomfájdalmat
_
szív-ritmuszav- art
érzékelési problémákat vizelési ingert al
vási zavart és gyomorbélrendszeri panaszokat okoz
A koffeinhez való hozzászokást az jelzi legszembetűnőb-ben
hogy az ember szinte kényszert érez a feketekáé
ivása iránt s ha erre huzamosabb ideig nincs módja sza-bálysze- rü
elvonási tünetek mutatkozhatnak rajta Fájni
kezd a feje álmosság ásítozás idegesség ingerlékenység
és hányinger tör rá is ezekhez depressziós és letargikus
(közönyös állapotra jellemző) tünetek társulhatnak
Éberebbé tesz
A koffein fő hatása — mondottuk — az hosv serkenti
a központi idegrendszert 'Elsőként az agykérget készteti
erőteljesebb működésre de nem sokkal ezután a nyúllagy
éá a gerincvelő is hasonlóképp reagál reá Javítja az ossz-pontosí- tó
képességet az ember éberebb lesz gyorsabban
reagál mindenre Azzal hogy elnyomja az álmosságol
beleavatkozik az lébrenlét és az alvás ritmusába
Az alkalmi feketézők a megmondhatói hogy nrsnnji
gondjuk származhat abból ha este egy erős duplái isznak
Először is nehezen tudnak elaludni sokáig hánykolódnak
mig álom nem jön a szemükre ráadásul nyugtalanabbul
alszanak s rendszerint a szokásosnál hamarább fölébred-nek
mint egyébként
Kis adagban a koffein javítja a hangulatot nagy adag-ja
azonban — mint említettük — szorongást lehangolódást
okozhat
Az elmebetegeknek nem tesz jót a feketézés mert egy-részt
fölerősítheti a tüneteiket másrészt leronthatja a g o
gyításukhoz nélkülözhetetlen készítmények hatását
Jellegzetesen hat a koffein a gyomorbélrendszerre a
vesére és a tüdőre Kimutatták hogy fokozza a gyomor- - ummtmn'uniimnmHmMuimMiiLmmumMM
Olivér North igazsága
North alezredes ügyében megszületett végre az esküdt-szék
döntése A kilenc nőből és három férfiból álló jury —
melyben véletlen folytán tegyetlen fehér se volt — tizenkél
napon ál tartó 84 órás tanácskozás után hozta meg határo-zatát
mely a vádhatóság számára vitathatatlanul veresé-get
North és ügyvédje számára pedig győzelmet — leg-alábbis
részleges győzelmet — jelent
A tizenkét vádpontból az esküdtek mindössze három-ban
találták bűnösnek Northot mégpedig a három legje-lentéktelenebb
pontban Ez egyszerű matematika szerint
is negyedrésznyinél is kisebb elismerését jelenti az ügyészi
vádiratnak de ez nem matematika Hanem jogi kérdés
melyet aligha lehet részletekre bontva nézni Csakis kerek
egészként foghatjuk fel azt hogy a válasz csak kétféle le-het:
megsértette-- e az alkotmányt ill a törvényt Olivér
North amikor az amerikai túszok kiszabadításáért veit
igénybe minden lehető eszközt vagy nem? És a másik kér-dés:
parancsra cselekedett--e North a feltétlen engedel-mességhez
szokott katona vagy sem?
A vádpontok többségét elvetették
Az esküdtek véleménye — mint utólag elmondták s
ahogy az a döntésükből is kitűnik — az utóbbi felé hajlott
s ezzel egyben az első kérdésre is megfogalmazódolt ben-nük
a válasz: North nem vétkes a terhére rótt bűncselek-ményekben
Persze ekkora „felhajtás" mellett felmentő
határozatot nem hozhattak És a napidijat is meg kellelt
szolgálniok Tgy aztán a kilenc súlyosabb vádpontot el
vetélték s mindössze hármat akceptáltak Lényegében
olyanokat amelyek a vád alapjait nem is érintik Dicsé-retére
válik a tizenkét dühös bocsánat: fekete ember-iek
hogy nem hagyták magukat befolyásoltatni cs nem
engedtek az erkölcsi nyomásnak (Keker ügyész például
nyilván sanda szándékkal Adolf Hitlerhez (!) hasonlította
North alezredesi) és — mint utólag mondták az újság-íróknak
— természetes eszükre hallgatva hozták meg dön-tésüket
(Amit ahhoz lehetne hasonlítani amikor egy fel-tételezett
gyilkost nem emberölésben marasztalnak el ha-nem
azért kap büntetést mert a pisztolyhoz amivel kárt
tett másban nem volt fegyverviselési engedélye
Évek helyett csak hónapok
Nemrég az élet is produkált egy ilyen esetet: a New
York-- i földalattin önvédelemből fegyverét használó Goetz
— akinek súlyos megbüntetését fél New York követelte —
végül is nem azért kapott ítéletet mert megsebesített há-rom
fekete suhancot hanem mert engedély nélkül hor-dott
pisztolyt) Bár majd' minden hasonlat sántít nekem
mégis ezt juttatja eszembe a jNorth-ügybe- n hozott esküdt-szé- ki
döntés: főbenjáró bűnt nem tudlak a terhére róni
elmarasztalták hát olyan vádpontokban amelyekért együt-tesen
nem' lehet több a legsúlyosabb büntetés 10 évnél
Ami az amerikai ítéleteket és főleg a bünletésvégre-hajtás- t
ismerve pár hónapnál hosszabb elzárást nem je-lenthet
JJühát még hátra van a fellebbezés és Suliivan
North védőügyvéde biztos abban hogy a felsőbíróságon
nyert ügyük lesz Mindenesetre a kongresszusi vizsgálat
méreteihez képest a végkifejlet — szerencsére de sok&k
bánátára — erősen elszürkült Vajúdtak a hegyek de nem
az lett belőle amit a liberálisok vártak — még Reagan el-nököt
sem lehetett sarokba szorítani vagy kompromittál-ni
Sajnos azonban ez a „vajúdás" sok pénzébe került az
adófizetőknek: az amerikai nép történetének legköltsége-sebb
nyomozása 40 millió dollárt vitt el az államkasszából
Ha meggondoljuk ebből mennyi kórházat iskolát vagy
menhelyet jehetett volna építeni a hajléktalanoknak bizony
megkeseredik az emberszája
nedv kiválasztódását (a sósavét és a fehérjebontó pepszi-né- t
egyaránt) bár ebben a hatásban a kávéban föllelhető
egyéb anyagok is közreműködnek Ez az emésztés szem-pontjából
előnyös de mert hozzájárulhat a fekélyképzíidps
Iiez a l'ekélybetegségckrc hajlamosaknak nem ajánlatos
lekelézniiik
A kakaó teobrominjához hasonlóan a koffein is serkenti
a vese vizelelkiválaszló működéséi növeli a vizelel meny-nyiség- ét
cs nátriumtartalmút 'Légzesfokozó hatása azon-ban
csak a nem feketézőkön mutatható ki mert mihelyt
hozzászokik az ember a kávéhoz a koffeinnek ez a hatása
többé nem érvényesül Minthogy a lüdőasztmásoknak ja-vítja
a légzrsét alighanem 'mint hörgőtágító szert is nyil-ván
kell tartanunk Ennek megerősítéséhez azonban még
további vizsgálatokra van szükség
Növeli a vérnyomást
A legtöbb ellentmondó adat a koffein szív-- és érrend-szeri
hatásával kapcsolatban látott napvilágot Bizonyos
vizsgálatok szerint növeli a vérnyomást mások úgy talál-ták
hogy csökkenti azt s olyan vizsgálatok is ismerete-sek
hogy nem hat a vérnyomásra Ugyanez mondható el
a szívverések számának alakulásáról is Az Amerikai Or-vostársaság
nemrégi állásfoglalása szerint kis adagban
csökkenti a S7Ívveivsek percenkénti számát nagy adagban
ellenben szapora szívverést okoz szűkíti az ereket követ-kezésképp
rontja a vérkeringést s növeli a vérnyomást de
a szívinfarktusban és egyéb szívbetegségekben betöltött
szerepe sem hagyható figyelmen kívül
Egy-háro- m dupla megivása után egy órával átlagosan
1410 higanymillimélerrel (Hgmm) nő az alkalmi feketé-zők
vérnyomása s erre elsősorban a magas vérnyomás-ban
szenvedőknek ajánlatos gondolniuk Azok a betegek
ugyanis akiknek ezáltal 105 Hgmm-né- l nagyobb lesz a per
alatti vérnyomásértékük (a diasztolés vérnyomásuk) négy
szer nagyobb eséllyel számíthatnak szívrohamra mint
azok akiknek ilyenkor sem emelkedik a vérnyomásuk a kó-ros
értek fölé
A vizsgálatok többé-kevésb- é azt is tisztázták hogy mi-képp
idézheti elö a nagy adagú koffein a szív szabály tahn
verését Ebben a kalciumionoké a főszerep: ezek a kelle-ténél
nagyobb mennyiségben jutnak be a szivizomsejtekbe
Az igazságra még várni kell
Dehát most már mindegy: reméljük a nehezén tán
túl vagyunk És ha azt nem is lehet mondani ezután az
esküdlszíki határozat után: győzött az igazság (korai is
lenne hiszen még hátra van a bírósági ítélet és Poindcx-terc- k
tárgyalása) annyit azért megállapíthatunk hogy (e-Iülkereke-detl
a józan ész Amit a szőrszálhasogató parag-rafusokon
lovagló szenátorok felfújtak azt az „utca em-bere"
a helyére lette — hogy ne hagyjam ki a kínálkozó
szóviccet — és elfújta Mint egy luflballonl i
Csillag alatt szólnunk kell pár szót arról a televíziós
filmről amit — otromba időzítéssel — közvetlenül az es-küdtszék
verdiktje előtt mutatlak be Washingtonban a
North-ügyrő- l Az ember nehezen érti meg hogyan lehel
egy még le nem zárt tárgyalás alatt álló bírósági ügyel
filmre vinni? Az időzítés nyilván nem voll véletlen: ezzel
is befolyásolni kívánták a közvélemény ítéletét A film ter-mészetesen
ellenszenves képel feslett Northról de még
felháboritóbb volt ahogy 'Reagan elnököt bemutatta: a
kissé ülődött folyton vigyorgó határozatlan alak rossz ka-rikatúra
volt az ország volt vezetőjéről Rossz és sértő
USA hírek
© A nicaraguai kormány
közölte azonnali hatállyal
kiutasítanak két amerikai
diplomatál mert „nyilvánva-lóan
beavatkoztak a be'ú-gyekb- e
és részük volt az or-szág
deslabilizálására irá-nyuló
akcióban"
© A középamerikai béko-lerv- el
kidolgozó országok
egyetértésre jutottak abban
hogy le kell fegyverezni a
nicaraguai kormányellenes
erőket IHatáridőt azonban
nem állapítottak meg
— —
Q A mostoha időjárás mi-att
a „Star of Alexandria"
brit teherhajó fedélzetén 25
utassal( amerikai vizeken el-süllyedt
Az utasokat sike
rült kimenteni
— —
9 Az Egyesült Államok az
idén bojkottálja a panamai
cukor felvásárlását Ez az
első része az országot érintő
szankciónak
— —
Q Százmillió dollár kártérí-tést
ítélt a bíróság a Puerto
Rico-- i hoteltüz áldozatainak
melynek felét a pupont Pia
za Hotel tulajdonosa a du
Pont család fizet ki felét a
biztosító A tűz amely 1983
szilveszterén gyújtogatás
következtében tört ki 97 ha-lálos
áldozatot követelt és
140 sebesüllet A panaszosok
eredetileg 18 billió dollár
kártérítést követeltek A
Teamsters szakszervezet há
rom tagját Ítélték el gyilkos-ságért
a gyújtogatás miatt
az k hálái-hártyájána- k a megváltozott áteresztőképessége
miatt s ez az ion néha-néh- a olyankor is összehúzódásra
készteli a szívet amikor az éppen elernyedőfélben van De
ment ezért a fajta ritnuiszavarért egyéb tényezők (nehéz
testi munka érzelmi stressz bizonyos gyógyszerek stb)
is felelőssé lehetők egyedül csak a koffeint azaz a fekete-kávéi
nem marasztalhatjuk el érte
Egy Japánban végzett patkánykísérlet hívta föl a
figyelmet arra — s ez azóta az embereken is bebizonyoso-dott
— hogy a koffein növeli a vér koleszterin- - és zsírtar-talmát
a tea ellenben — koffeintartalma ellenére — csök-kenti
ezeknek a lipideknek a mennyiségét a vérben mert
a teában levő tannin gá tolja a bélből való felszívódásukat
Ha a koleszlerin-túlleniíésbe- n szenvedő ember abbahagyja
a feketekávé ivásál néhány hét alatt számottevően csök-ken
vérinek koleszterintartalma a kávézás felújítása után
ellenben újra növekedni kezd a vérében ez a lipid Ez nyo-mós
':rv amellett hogy a koleszterin-túltengése- s betegek-nek
ajánlatos egyszer s mindenkorra felhagyniuk a feke-lézésse- l!
De ugyanezt ajánlhatjuk azoknak is akik — va-lamilyen
enzim hiánya vagy hibája miatt — allergiásak a
feketekávéra és a teára
A terhes anyák ne igyák!
Mhtlicgy a kollein áthatol a méhlepényen a magzat
érpályájába jutva cszályezleti az egészséges fejlődését
Mégpedig azért mert a mélibeli életben még nem működ
ne'c a koffeint kbart' hatástalanító enzimek Ezek csak a
születés ulj'n hetedik-kilencedi- k hónapban kezdik meg ál-dásos
tevekenységüket a májban
A koffein már azzal bajt okozhat hogy megzavarhat-ja
az t'rölíu'í anyag képződését Az állatkísérletek azonban
azt is fe'tárlák hogy zavart kelthet a csontváz fejlődésé-ben
lassítja a magzat növekedését s emiatt az újsziilöt
kisebb súllyal jön a Húgra Ezért tanácsolta 1980-ba- n az
Egyesült Államok Iílelmisor- - ís Gyógyszerhivatala a tor
hes anyáknak hogy lehetőleg ne igyanak feketekávét és
egyéb koffeintartalmú italokat vagy legalább csak mér-sékelten
fogyasszanak ilyenkor
(Élet cs Tudomány)
Amerikai iagyar Szépmíves
Gzéh
RiEGJELEiT:
Qeaodds iaTransylvanla a documentary $1000
Wass Albert: Hasyaték J1000
MAGYARNYELVEN:
P Ibcn Lajos: A Hargita Lelke 51
Somody: Szemben a Sorssal 3(
Zászlós Szóka György: Toscanai Harangok f 5(
Wass A: A láthatatlan lobogó versek f 5(
Wass A: Erdők Könyve } 8(
Wass A: Ember az országút szélén $101
Wass A: Magyar örökségünk $ 21
Wass A: Halálos Köd Holtember Partján $ 5(
Wass A: A Funtincli Boszorkány I II III J25I
Wass A: Kard és Kasza I és II J25Í
Wass A: Mire a fák megnőnek „ $121
Wass A: A kastély árnyékában J12I
Wass A: Elvész a nyom - J12(
Wass A Csaba J121
ANGOL NYELVEN:
Bobula: Origín of tíie Hungárián Nation f 51
Baross Hungary and Hitler ( 41 Chaszan Decision in Vienna „ Jiol Haraszti: The Ethnic History of Transylvania J10Í
naraszti ungm of the Rumanians
Kostya: Panslavism liot
Major: American-Hunearia- n Relations 1918-4- 5 J10(
Nánay: Transylvania tne Hungárián Minority in Rumania J5(
Szemák: Living History of Hungary $ 2(
Szilassy: Rcvolutionary Hungary J S(
Varga Humán Rights in Hungary $ 4(
Wagner: Toward a New Central Europe a symposium J10C
Wass: Our Hungárián Heritage f 2C
Wass Hungárián Legends illustrated $10(
Wass: Deadly Fog at Dead Man's Landing $ 5£
Wass: Eliza and the House that Jack Büilt J10C
Wass Man by the Side of the Road J10C
Wass: The Purple Ghosts of Damnation Rovr J10C Transylvania Folk Art illustrate'd in color J15C Transylvania and the Hungarian-Rumania- n Problem
a symposium „ „ J15(
Zathureczky: Transylvania Citadel of the West { 4(
Ilona Karolyi Széchényi: The Pendulum Swings lot
Megrendelhető az árak előzetes beküldési mellett
portómentesen
AMERICAN HUNGÁRIÁN
LITERARY GUIID
Rf 1 Box 59 ASTOR FLORIDA 32002
Könyvet ajándékozunk minden új egyéves
előfizelonknek
valamint mindazoknak akik a Magyar £lel-oe- k tíj
előfizetőt hoznak
Megrendelem a Magyar Élei-- el
NÉV:
CÍM:
A Magyar Élet előfizetési dija egy évre 32 dollár Az alábbi könyvekből választ- -
Félévrej 20 dollár N
- hat
Az előfizetés összegét kérjka Magyar Élet címére j Kenéz Zsuzsa
6 Alcina Avenue Toronto'ont M6G 2E8 Canada ™f - "" K(L&'Z6:
kiállított csekk vagy Money Order formájába £? SfS öreg Csatár" — 4 Eckhardt Ti- -
Kérem küldjék a: bor: „Regicide at Marseille"
című könyvet Az új előfizetés beérkezése után
a Magyar Élet azonnal postáz--
za a kívánt könyvet a mega--
aláírás dott címre: