Zwilazkowiec Alliancer, July 29, 1981

              '4 ff H
O
K i ' SSTR41 iy
-„- -V
x l '2WIĄZJOWJEC ' — źrbdąJ-ilpH- ą 1081U'--
y mp 5flitf
Redaguje: STANISŁAWA BUBICZ Drodzy
Młodzi Przyjaciele!
Dziś przenieśmy się nad morze łąkę pola Wakacje io
wędrówka po wszystkich dostępnych zakątkach
Nie wszyscy labią gwar toteż tacy udają się w zaciszne
miejsce by tam spędzić dnie tygodnie
Rozkosz pachnącej trawy krzewów kwiatóio upaja
nas Spckój cisza przeplatana śpiewem ptakóio brzęczeniem
owadów i lekkim szumem wiatru pozioala nam na praiodzi-w- y
odpoczynek świeże czyste poioietrze orzeźwia nas od-pici- a
nerwowo i dodaje energii życioioej Potrzebujemy tej
ciszy potrzebujemy odpoczynku na łonie natury przyrody
nie zakłóconej niczym
Jeżeli loybmliście się nad morze w góry na wieś czy
tez na obóz to macie prawdzhoy odpoczynek A jeżeli cło
tego macie przy sobie lego najlepszego nieodłącznego przy-jaciela
— książkę to nie trzeba nic lepszego nic przyjem-niejszego
Korzystajcie jak najioięcej z tych cudów przyrody Ma-cic
teiaz wiele czasu na to by przebywać często tam gdzie
przyroda icyżłobiła sioojc piętno Rozkoszujcie się pięknymi
luidokami i sioobodą szczęśliwych słonecznych dni wakacyj-nych
LETNIA PS1ZYGODA
Pewnego razu wybraliśmy
sic cala rodziną na ryby Ta-ta
rozbił namiot nad samym
brzegiem rzeki Mama rozsta-wiła
kuchenkę gazową i ża-bi
ala się do przygotowywania
obiadu
Podeszliśmy z tatą nad wo-dę
żeby spróbować coś zło-wić
gdy wtem dobiegł nas
głos mamy: — Co to za żar-ty
się was trzymają? Oddaj-cie
kiełbasę!
Niestety nie braliśmy żad-nej
kiełbasy ale mama i tak
nam nie uwierzyła
Chwyciliśmy znów za węd-ki
Ryby nawet brały Każdą
złowioną rybę odkładaliśmy
na bok: pod krzakiem było
dobre cieniste miejsce
Kiedy złowiliśmy piętnastą
plotkę złożyliśmy wędki i już
chcieliśmy odejść Ale odcho-dząc
przeliczyliśmy ryby I o-łcaz- ało
się że brakuje pięciu!
To pewnie mama zemściła się
na nas w ten sposób
— Nie widziałam na oczy
waszych ryb! — broniła się
mama — Czy to nie podej-rzane
że ciągle coś ginie raz
kiełbasa a raz ryby? Ktoś
podkrada nam jedzenie Prze-nieśmy
się w inne miejsce!
Ale miejsce było takie pięk-ne
że żal je było opuszczać
więc zostaliśmy
Wieczorem mama z tatą
robili pranie w rzece a ja
pilnowałem namiotu Nagle
obok torby z jedzeniem usly-ssałe- m
jakiś szelest To kot
szukał jedzenia Wytrzeszczał
na mnie oczy i zamierzał
uciec
Był wychudzony sierść
miał brudną i zmierzwioną
Widać było po nim że dawno
rie jadł Dziki czy nie dziki
Kici kici! — zawołałem
Kot był bardzo głodny
więc jadł wszystko co mu dą-łem
Dal się nawet pogłas-kać
Teraz było wiadomo kto
kradł Nie potępiałem go za
to Karmiłem ile tylko mog-łem
Nawet kot dal się wy-szczolkow-ać
Wcale nie wyry
Ja gitarę mam
a ty namiot masz
Zabierajmy nasze skarby
plecakowe nasze garby
poniesiemy tam
gdzie zielony las
Stanie namiot nad jeziorem
a wieczorem a wieczorem
rudy księżyc wyjdzie z chmur
i zaśpiewa młody chór
Przed namiotem przed
namiotem
lecą z ognisk iskry złote
cały czas cały czas
iNicDem lecą lsKiy srebrne
tam ognisko jest podniebne
każdej z gwiazd każdej
z gwiazd
Ho hej ho hej ho hej!
Przed namiotem przed
namiotem
dziś latają ćmy z ochotą
s'iumi las szumi las
Niebem ćmy latają srebrne
skrzydła przecież ma
podniebne
rDwHtwCulHA mV# THE
f
wał się W końcu tak się przy-zwyczaił
do nas iż sam przy-chodził
do namiotu
Raz nocą ktoś zaczął się
kręcić niespokojnie w kącie
namiotu Obudziliśmy się
wszyscy
— Poszedł precz! — krzyk-nęła
mama ale kot nie prze-stawał
hałasować a nawet
prychał groźnie Tata zaświe-cił
w końcu latarkę i wszyscy
zawołaliśmy w przerażeniu:
żmija!
Kot trzymał żmiję zębami
tuż przy głowie Jego sierść
była zjeżona oczy płonęły
żmija próbowała się uwolnić
ale poruszała sio coraz sła-biej
i słabiej aż w końcu u-spok- oiła
się zupełnie Kot wy-puścił
z pyska martwego ga-da
i patrzył na nas
oczami
— Dzielny kot! — powie-działa
mama —W nagrodę
za taką przysługę zabierzemy
go do domu!
LEŚNA PIOSENKA
Hej! Po lasach i sadach
wędrujemy z uciechą
bo to nam odpowiada!
Odpowiada nam
echo
echo
echo!
Las nam daje schronienie
pośród sosen i buków
słonko zsyła promienie
a kukułka swe
kuku
kuku
kuku!
Zgrabnie skacze wiewiórka
tylko puchacz bez ruchu
schował głowę pod piórka
w ciepłym ukrył ją
puchu
puchu
puchu!
Hej! Po lasach i sadach
wędi ujemy z uciechą
bo to nam odpowiada!
Odpowiada nam
echo
echo
echo!
każda z gwiazd każda
z gwiazd
Ho hej ho hej ho hej!
Gdy się skończy pieśń
sowa huka gdzieś
sowa z dala nam powiada
że jest gościom bardzo rada:
dzielnym chłopcom cześć!
Echo pieśń ich nieś!
Na polanie nad jeziorem
bardzo miło jest wieczorem
Prosi nas w imieniu sów:
niech zaśpiewa chór wasz
znów
pned namiotem przed
namiotem
lecą z ognisk iskry złote
cały czas cały czas
Niebem lecą iskry srebrne
lam ognisko jest podniebne
każdej z gwiazd każdej
7 gwiazd
Ho IlcJ' ho h ho hcJ!
Aleksander Rymkiewicz
49--s
rzed namiotem
sjSSSKSiSSSSSKKiJ
$&ł SHOPPE
Właściciele: Andrzej Musiał Krystjna Musiał-Tyndo- rf
177 Roncesialles Ave Toronto Ont Tel 536-211- 6
(naprzeciw nowej Credit Union)
DUŻY WYBÓR KOSMETYKÓW CENY KONKURENCYJNE
Recepty Blue Cross Green Shield DVA
REALIZUJEM RECEPTY DLA RENCISTÓW
Wysyłka leków do Polski
j£jasssas5S®ss£5s®sss
wytrzesz-czonymi
APTEKA
Na p I a i y
Wesoło jest dzieciom
na piaszczystej plaży
smaga wiatr od inora
słońce z nieba praży
Wesoło jest dzieciom
radosne ich minki
przyjechały białe
odjdą — murzynki
— Gdzie tak spieszno mo-ści
panie? Niech jegomość tu
zostanie!
— Idę sobie w świat daleki
poza góry poza rzeki
— Wilk cię porwie vf swo-je
szpony!
— Biorę pieska dla obrony!
— Zginiesz z głodu węd-rowniczku!
— Cztery gruszki mam w
koszyczku!
— Słońce spali cię wśród
pola!
— A nie widzisz parasola?
— Gdy zuch taki z pana
brata no to wędruj na kraj
świata!
Zagadki
Oj mitręga! Oj fatyga!
Własny dom na grzbiecie
dźwigam
przez calutki rok
Od wysiłku grzbiet mnie boli
to dlatego tak powoli
robię 'każdy krok
Poznań i Lublin — dwa
miasta
wiecie to dobrze chyba
Spróbujcie jednak znaleźć
w którym kryje się ryba
Kwadrat magiczny
W miejsce gwiazdek wpisz-cie
4 wyrazy czlcroliterowe
o podanych znaczeniach lak
aby można je było czytać jed-nakowo
pionowo i poziomo
Ziaczenie wyrazów:
1 kowalskie narzędzie
2 duża ławka
3 jest nim jabłko i śliwka
4 kelner nosi na niej za-mówione
dania
l&SSSSSSSSSiJRSSSiSSS&RSSiSS!
JMai
v
20 funty
BOCZEK 22 funty
20 funty
Waga ok 165 funtów
żywnościowa:
POLONEZ STANDARD
ZASTAVA HOOp
in
To był ślub w zupełnie sta-rym
stylu" — śpiewała piosen-kaik- a
polska — Urszula Sipiń-ska
ślub jest w stylu
odpowiednim do wic
lowickowych tradycji monarchii
brytyjskiej
Odbywająca się dzisiaj uro-czystość
zaślubin następcy tro-nu
Wielkiej Brytanii — księcia
Karola jego pięknej młodziut-kiej
narzeczonej lady Diany
Spencer odnacza się oczywiście
iście królewską pompą Jest to
największe wydarzenie w an-gielskiej
rodzinie panującej od
czasu koronacji królowej Elżbie-ty
II w 3953 r
Wszystkie środki masowego
przekazu juz od dłuższego czasu
„ostrzyły sobie zęby" na tę nad-zwyczajną
okazję W prasie uka-zywały
się różne mniej i bar-dziej
pikantne artykuły dotyczą-ce
sccgółów życia i pożycia w
rodzinach obojga narzeczonych
a telewizja robi wielki trwają-cy
prawic cala dobę „show" —
od 5 rano do zakończenia cere-monii
około północy
transmisję na żywo także
montaż filmowy pokazujący
jak do lego historyczne-go
to oglą-dało
ok G00 milionów na
całym świecie
PRZYGOTOWANIA
Ważną sprawą jest
bezpieczeństwa dostojnej pa-rze
wysoko urodzonej rodzinie
i wszystkim gościom biorącym
udział w uroczystości Dlatego
też problem ten od jakiegoś cza-su
spędzał sen z powiek całemu
sztabowi ludzi których zada-niem
jest niedopuszczenie do
takich tragedii jak niedawny
zamach na prezydenta Reagana
papieża Jana 'Pawła II czy leż
strzały ślepymi nabojami do kró-lowej
Elżbiety Tak więc terro-rystom
wstęp na ślub wzbronio-ny!
Wszystkie państwa świata w
i Kanada przyszykowały
bogate i oryginalne prezenty
dla młodożeńców Na przykład
państwo Rcaganowic dają im
NAJSTARSZE
PEKAO W KANADZIE
LEON S LTD
UWAGAI W NOWYM LOKALU 121 RoncesvalIes Avenue — Toronto Oni M6R 2K9
Teł 535-1- 1 43 02!
pSS®5333S®3S3SSa5
Redaguje
Ach
PRZEDSTAWICIELSTWO
GARCZYftSKI
£®SłffiS5(5£5Qaffi£55Ja£5Sł&££!£S
i High Park Travel Centrę Ltd
POLSKIE BIURO PODRÓŻY
JERZEGO ŁUCKIEGO
1592 Bloor St W Toronto Ont M6P 1A7
((at Dundas West Subway Station)
Tel: 533-949- 6 533-949- 7 533-841- 7 533-823- 5
OSTATNI BEZPOŚREDNI CHARTER DO WARSZAWY
7 SIERPNIA — CENA $74500
Skorzystajcie z niebywałej okazji Zgłaszajcie się natychmiast
APEX: (indyw) od 7 do 90 dni $82000 (od 1 września)
Obecnie $100400 Bagaż 140 funtów
OKAZJA! — TEGO JESZCZE NIE BYŁO — OKAZJA!
NOWOŚĆ — BEZKONKURENCYJNA OFERTA
EKSPRESOWE PACZKI ŻYWNOŚCIOWE
Standardowe lub składane z artykułów Dierwszei rjotryptw iaW
(O szynka herbata cukier czekolady cytrusy odzywki dla dzieci $
ft soki pieprz makarony &
(6 A
SZYNKA
MARGARYNA
Zlecenia Telexowe — Dostawa w ciągu od 3 do 7 dni
Artykuły pierwszej jakości — świeże gwarantowane
pakowane w Warszawie
Przyjmujemy zlecenia osobiście listownie i telefonicznie
Wysyłka natychmiastowa
JMai
Paczka
wieprzowina
Gwarantowana
tra-dycyjnym
obejmują-cy
doszło
zapewnie-nie
NAJWIĘKSZE
NIEBYWAŁA OBNIŻKA CEN NA SAMOCHODY
obowiązuje do dnia 31 sierpnia — nie zwlekajcie!
0O0 Nowa cena
126p STANDARD i FIAT US $150000
FIAT mp siunuaku
x rznrlrrv
Ten
i
a
Będzie
ludzi
tym
CUKIER 44 funty
OLEJ ROŚLINNY 55 funt
Cena $3300 kanadyjskich
Szynka polędwica wołowina y
Waza około 8 funtów
dostawa Cena Kan $2050 n
US $250000 '
- US $300000
US S2500nn tj]
Wars7awv m Tnrlvn1„nir„
LADA 21061 US $310000
DACIA _ US $270000
Ponadto mamy w sprzedaży następujące samochody:
FORD TAUNUS OPEL KADETT VW GOLF TOYOTA COROLLA
RENAULT
vvvvvvvvv#AVvvvv®rj
KENNEDY TRAVEL BUREAU LTD
296 Qucen St W Toronto Ont M5V 2A1
Tri 167-W1- G Beznośrednifi
wydarzenia
A przeloty do Polski i innych krajów Europy Apex o V Kupony Orbisu 9 Wyrabianie wiz Sprowadzanie na stałe
( i na wizytę 37VV
T f 1 T 'V V
i
W ŚWIECIE
I W DOMU
Alina Źerańska
co za
wspaniałą rzeźbioną misę ze
szklą stuebenowskiego a także
ręcznie wykonaną porcelanową
odobę stołu z firmy Bochnia
Kanada natomiast ofiarowuje
umeblowanie z XVIII i począt-ków
XIX w wśród którego znaj-duje
się ozdobne łoże z klonu z
czterema kolumienkami dwa
antyczne drewniane świeczniki
mahoniowa toaletka z lustrem
i małe biurko z opuszczanym
blatem
Australia popisała się prezen-tem
w wielkim stylu Jest to
dwadzieścia ręcznie grawerowa-nych
srebrnych półmisków ka-żdy
z wyrytą z tyłu inskrypcją
z dalą ślubu
Ciekawy prezent dają oni aryj-scy
Indianie Nie podobała im
się idea podarunku meblowego
— uważali ją za śmieszną w
związku z czym postanowili
„naprawić" błąd Wódz plemie-nia
Deszczowej Rzeki (Rainy
Rivcr) w Manitou Rapids —
Delbcrl Horton zwrócił się do
premiera Trudeau o pomoc w
przesłaniu do Londynu 20 fun-tów
dzikiego ryżu którego ple-mię
jest największym w kraju
wytwórcą owiniętego jelenią
skórą na klórcj podpisze się
300 ofiarodawców Jedna osoba
ze starszyzny plemiennej przy-gotowała
też specjalny skórzany
worek z tytoniem ponieważ „je-żeli
kogoś się karmi to trzeba
mu dać również tyloń"
Na ślubie starali się w różny
sposób zarobić różni ludzie Fo-tografowie
robili młodej parze
zdjęcia „z zaskoczenia" w „nie-dyskretnych
pozach" wścibscy
reporterzy wyskakiwali z każde-go
zakamarka a handlarze pa-miątek
robią kokosy sprzedając
rozmaite okropieństwa opatrzo-ne
podobiznami nowożeńców
Na przykład szkaradne porcela-nowe
popiersie w sklepie z upo-minkami
w Covent Garden w
Londynie kosztowało $74
Państwo młodzi zaś bez
względu na zamieszanie panują-ce
dookoła ze stoickim spoko-jem
przygotowywali się do uro-czystego
momentu Szczególnie
dużo pracy miała lady Diana
Szyjąca ślubną suknię z czyste-go
angielskiego jedwabiu i parę
innych sukienek na tę okazję
Złośliwcy zastanawiali się na-wet
po co jej tyle odpowiada-jąc:
„Pewnie się bardzo poci"
Tymczasem nieznani sprawcy
starali się „podkupić" trzyma-ny
w tajemnicy projekt sukni
warty miliony na rynku twór-ców
mody ofiarowując szwacz-ce
z firmy Emanuel $55 000 za
udostępnienie sekretu Szwaczka
odmówiła i doniosła lojalnie o
wszystkim pracodawcom którzy
postanowili zatrudnić specjalne-go
agenta do pilnowania salo-nu
ponieważ lady Diana nale-gała
żeby wzór sukni pozostał
w tajemnicy aż do udania się
do katedry „Nawet" książę Ka-rol
nic miał pojęcia jak będie
wyglądać strój oblubienicy
JAK PRZYSTAŁO NA
PRZYZWOITĄ PANIENKĘ
Lady Diana Spencer której
rodzina pozostaje od dawna w
bliskich związkach z rodem
królewskim jak przystało na do-brze
wychowaną panienkę po
ogłoszeniu zaręczyn przeprowa-dziła
się do rezydencji Królo-wej
Matki — Clarence House
gdzie zamieszkiwała aż do ślu-bu
Wymóg „przyzwoitości" dla
książęcej nareczoncj jest za-sadniczy
Dwie z poprzednich
„girl-fricnds- " Karola zostały
brutalnie odrzucone przez jego
wytworną rodzinę ponieważ
prasa niedyskretnie ujawniła
że posiadały tzw „przeszłość"
Karol miał Aviec niesłychanie
trudne zadanie w szukaniu kan-dydatki
na żonę ponieważ na-wet
wśród% 19-Iate- k we współ-czesnej
Anglii niewiele jest
dziewic
Spotkali się po raz pierwszy
w 1977 r kiedy Diana miała 16
lat Już wtedy zwrócił uwagę
Karola jej wdzięk i słodycz
Późniejsze randki potwierdziły
że „to jest to" a nic kolejna
„girl-fricnd- "
Tak więc dzisiejsza ceremonia
jest przypieczętowaniem dłu-gich
poszukiwań i właściwego
wyboru panienki która zdobyła
już serca swych przyszłych pod-danych
miłym wyglądem skro-mnością
i sympatycznym zacho-waniem
godnym królowej któ-rą
ma kiedyś być
CEREMONIA
ODBYŁA SIĘ W KATEDRZE
Ślub lady Diany Spencer i
Karola następcy tronu i księcia
Walii odbył się dziś rano o godz
11 czasu angielskiego w kate-drze
św Pawła w Londynie Za
1 V JjfSę V T T
--- --- --- ~ iEob!
proszenia na uroczystość zosta-ły
rozesłano w imieniu królowej
przez lorda Chamberlaina i księ-cia
Edynburga dla 2500 osób
wśród których znajdowały się
przeważnie europejskie korono-wane
głowy i przywódcy pań-stwowi
wszystkich państw
Wspólnego Rynku Lady Diana
miała na sobie oprócz wspania-łej
jedwabnej sukni również
jedwabny welon który włożyła
zamiasl tiary z pereł i diamen-tów
noszonej przez jej matkę
27 lat temu podczas własnego
ślubu w Wcslminslcr"Abbcy W
bukiecie ślubnym (będzie zasu-szony)
Diana miała gałązkę mir-tu
zwyczaj kultywowany od
czasów królowej Wiktorii Ksią-żę
Karol przywdział mundur
komandora Marynaiki Królew-skiej
przepasany szarfą Oideru
Podwiązki przyozdobiony gwiaz-dą
Orderu Łaźni Przypasał rów-nież
szablę lak jak jego ojciec
kiedy się żenił
Pierwszy przeszedł orszak
Królowej w którym znajdowała
się jej siostra wiele kuzynek
jej odźwierni prywatna sckic-tark- a
osoba zarządzająca suk-niami
a także książę Edynbur-ga
Królowa Matka no i sama
Królowa
Następnie postępował dziekan
św Pawła arcybiskup Cantcr-bur- y
i inne duchowieństwo
Państwo młodzi zajechali przed
katedrę czarno-złoly- m powocm
ciągniętym przez cztery dorod-ne
siwki Lady Diana wkroczyła
do kościoła wsparta na ramie-niu
swego ojca Earla Spencera
Przybycie jej zostało powitane
przez fanfary a przejście przez
„Trumpct Voluntary" XVII-wic-czneg- o
kompozytora — Jeremia-sza
Cłaika Diana miała dwóch
paziów i pięć młodziutkich dru-hen
przyodzianych w kreacje
również od Emanuela
Książę oczekiwał jej na po-dium
zgodnie z królewskim
obyczajem z dwoma „pomocni
Króle
Wiele gazet angielskich wy-pisując
historie z życia lady
Diany zastanawiało się czy bę-dzie
ona musiała gotować dla
męża po ślubie Jedna z nich
sugerowała że: „Wieczorami
kiedy personel kuchenny ma
już wolne a Diana z Karolem
są sami powinna móc bez kło-potu
przygotować jakiś posiłek"
Wyraźnie dawano jej do zro-zumienia
że winna wziąć za-awansowany
kurs gotowania
Tymczasem wygląda na to że
nie będzie lego wcale potrzebo-wać
Gdyby jednak bardzo chciała
to może powołać się na prece-dens
królowej Wiktorii nieraz
gotującej na małym piecyku w
apartamencie królewskim w
Windsor dla księcia Alberta
Sprawa polega na tym że Wik-toria
bardzo lubiła gotować i
miała całą książkę kucharską
złożoną z ręcznie napisanych
przepisów które zbierała przez
50 lat Kiedy była małą dziew-czynką
otrzymała od swej ciot-ki
Charlotly zbiór królewskich
przepisów począwszy od 1540 r
obejmujących przepisy na krem
śmietankowy albo mleczny z
winem — „syllabub" używane
przez królowe od czasów Anny
Boleyn
Sullibubs sulcbubbles lub
syllabubs były największymi
przysmakami królewskimi Je-den
z najbardziej oryginalnych
przepisów wszystkich czasów
jest na „Sullibub prosto od
krowy" pochodzący z 1600 r
Jeżeli któraś z Czytelniczek ma
ochotę wypróbować go i co naj-ważniejsze
ma akurat „pod rę-ką
krowę" to może wykorzystać
zawarte tam wskazówki wzięte
z „Cooks Gluttons & Gour-ments- ":
„Do porcelanowej miski na-lej
butelkę piwa jabłecznika lub
białego wina Posłodź cukrem
Dodaj ularlcj gałki muszkatoło-wej
do smaku Postaw miskę
pod krowę i dój mleko dopóki
nie ukaże się na powierzchni
delikatna pianka Posyp garścią
czystych umytych porzeczek"
Ulubiony „syllabub" Wiktorii
zrobiony był z równych ilości
mleka i śmietanki wymieszanej
z pomarańczową wodą białym
winem i ubitymi na pianę biał-kami
jaj
Nikt jednak nic wic co się
stało z jej książką kucharską
Ach jak miło byłoby pomy-śleć
rozczulają się Anglicy że
niezastąpione przepisy pra-pra-prabab- ci
Karola odnalazłyby się
i zostałyby przekazane lady
kami" — rodzonymi braćmi —
księciem Andrzejem i Edwar-dem
Książę Andrzej nihil pod
opieką obrączki zrobione pi m
ziotliika Królowej — Colling-wood- a
z Conduil slroct z pozo-stałości
samoiodka znalezionego
na pocąlku nasego slulcciii w
Bondlu Gwynedd w Walii 7 le-go
samego ciemnego złota wy-konano
obrącki dla Królowej
Maiki księżniczki Małgorzaty
Królowej i księżniczki Anny
Podczas nabożeństwa ślubne-go
śpiewała Kiri le Kanawa
maoryjski sopran występująca
w Królewskiej Opere a pod-czas
wymiany prysiąt ślub-nych
odegrano hymn specjalnie
skomponowany prcz walijskie-go
kompozytora — dra Willia-ma
Malhiasa Książę zaprosił
również dla wzbogacenia cere-monii
Chór Bacha muzyków z
orkiestry Royal Opera IIousc
English Chambcr Orchestra i z
orkiestry Filharmonii
Ślub odbył się normalnie
według wskazań anglikańskiego
kościoła: lady Diana obiecała
swemu mężowi „miłość pry-wiązani- c
i posłuszeństwo" aż do
śmierci Pod koniec uroczysto-ści
wszyscy gromadzeni zaśpię-wal- i
„God Savc Ihc Quccn" Po-tem
nowożeńcy pokłonili się
głęboko przed Królową i wysli
z kościoła trzymając się pod ra-mię
w takt marsza EIgara
„Pomp and CircumslanccMarcli
No 4" Reszta gości opuściła
kościół przy dźwiękach „Impe-rial
March" Williama Waltona
Młoda para udała się następ-nie
do Buckingham Palące na
tak zwane „weselne śniadanie"
a właściwie lunch Tam lazcm
pokroiła wielopiętrowy tort u-piecz- ony
i ubrany przez Dat ida
Avery — szefa Szkoły Kuchar-skij- c
Marynarki Królewskiej
MIESIĄC MIODOWY
Miesiąc miodowy Diana z Ka-rolem
zacznie od pobytu w po-siadłości
Broadlands będącej
własnością zmarłego niedawno
wuja Karola — lorda Louisa
Mountballcn a obecnie w po-siadaniu
jego wnuka — lorda
Ramscya 60-pokojo-wy
dwór z
XVIII w leży na 6000-akrowy- m
lei cnie i jest ulubionym miej-scem
Karola Tutaj również spę-dzili
miesiąc miodowy jego ro-dzice
— królowa Elżbieta i ksią-żę
Filip
Potem 1 sierpnia nowożeńcy
udadzą się do Gibraltaru skąd
odpłyną w podróż po Morzu
śródziemnym królewskim jach- -
wskie
Dianie ażeby mogła gotować
smaczne potrawy w starym sty-lu
dla nowo poślubionego mał-żonka
A swoją drogą bez względu
na to czy Diana będzie gotować
czy nic podajemy niżej parę
wiktoriańskich przepisów któic
może wykorzystać każdy
Kurczak w majonezie
w skorupkach
Potrawa la jest właściwie
przystawką i powinna być poda-wana
przed głównym daniem
Dobrze pobudza apetyt Mozę
również stanowić osobne danie
na lunch
Sos majonezowy (przepis o-bo- k)
6 dużych muszelek 2 ku-beczki
pokrajanego w kostkę go-towanego
kurczaka 1 kubeczek
drobno pokrojonej zielonej sa-łaty
„iceberg" 2 jaja na twar-do
pokrajane w talarki 2 filety
anchois wypłuKanc i drobno po-siekane
pół kubeczka pokraja-nych
w krążki nadziewanych
papryką oliwek 1 łyżka stoło-wa
masła s2 wątróbki kurze sól
i pieprz do smaku 1 ugotowane
na twardo żółtko jajka posieka-na
pietruszka kaparki 12 file-tów
anchois zwiniętych z kapar-kam- i
— korków 6 korniszonów
Każdą muszelkę posmarować
jedną łyżeczką majonezu Dodać
następne pięć składników war-stwami
rozdzielając je równo
Dodać pozostały sos około jed-nej
łyżki na każdą muszelkę
rozsmarowując go gładko na za-wartości
Następnie rozgrzać masło w
małym rondclku na średnim og-niu
Dodać kurze wątróbki i
poddusić przez 5 minut aż będą
miękkie Posolić popieprzyć i
ostudzić
Przetrzeć wątróbki przez sito
i posypać nimi warstwę majone-zu
na muszelkach Tak samo
przetrzeć przez sito nad każda
muszelką trochę żółtka jajka na
twardo i wszystko posypać zielo-ną
pietruszką Na brzegach na-leży
położyć po kilka kapar-kó- w
a następnie ubrać powierz-chnię
muszelek dwoma korkami
anchois na każdej i wachlarzy-kic- m
z korniszona Wachlarzjk
robimy nacinając korniszon na
trzy części wzdłuż od jednego
końca do drugiego i rozkładamy
go później w kształcie wachla-rza
Muszelki z zawartością należy
wstawić do lodówki i zamrozić
jeżeli nie podajemy natych-miast
Podawać należy na tale-rzach
przykrytych ozdobną ser-wetką
Porcje na sześć osób
fem „Brilnnnla" Nie wiadomo
y
czy bocla opuszczać jiichi nie '
zaraz polem wrócą nnlyeliminsl
do Anglii
Tani czeka już na nich w po-bliżu
Londynu okazała 22-pokn-jo-wa
wybudowana przed llfl
lały rezydencja nmvana lligh-grov- e
położona na 347-akro-wy- m
terenie Kosl owala ona
$17 miliona i dodatkowo
$300 000 na umeblowanie Znaj-duje
sio lam stajnia dla ukocha-nych
koni księcia i sześć dom-ków
dla służby młodej pary
NOWE OBOWIĄZKI
Dla lady Diany cyli pani
Karolowcj nastaną teraz casy
wdrażania ' się do obowiązków
małżeńskich i reprezentacyj
nych w oczekiwaniu na zosta-nie
królową
Będzie musiała: rodzić dzieci
otwierać uroczystości uśmie-chać
się chwalić męża i unikać
jak ognia mówienia czegokol-wiek
zbył znaczącego kontro-wersyjnego
lub niewłaściwego
Nie moe nigdy narzekać upa-dać
na duchu odburkiwać
sprzeciwiać się księciu Karolowi
i nigdy przenigdy pocić się
drapać się czy też publicznie
dłubać w nosie
Głównym zajęciem będie od-tąd
dla niej bjcie żoną i matką
i to z uśmiechem bez przerwy
przyklejonym do twarzy pod-czas
kiedy wszystko co robi bę- die podlegać surowej ocenie
publicznej — od sposobu ubie-rania
-- się aż do pracy jajników
włącznie Jeżeli będzie zwlekała
z urodzeniem dziecka narazi
się na gadanie jeżeli pośpieszy
się to jescze bardziej
Będzie musiała zachowywać
się jak aktorka i gładko recyto-wać
wyuczone role pod obstrza-łem
spojrzeń tylko czyhających
na lakicś potknięcie: „Tak mi
milo było państwa odwiedzić"
„Oboje z mężem pozdrawiamy I
serdecznie"' „O państwo są z
Birmingham" „Ach jaki pięk-ny
bukiet"
Tak więc lady Diana powinna
zebrać wszystkie siły w cym
zapewne pomoże jej arystokra-tyczne
pochodzenie i wrodzony
takt ażeby podołać naciskom
związanym z nową rolą wjej
życiu Tym niemniej sądząc po
ostatniej wypowiedzi na kontc-renc- ji
prasowej patrzy ona op-tymistycznie
w przyszłość „Je-żeli
tylko książę Karol będzie
przy mnie — powiada Diana —
nie popełnię na pewno nicego
niewłaściwego"
Sos majonezowy
Niezwykły smak jest tu osią-gnięty
dzięki dodaniu musztar-dy
cstragonu i białego octu
1 surowe żółtko jaja Vi ły-żeczki
angielskiej ostrej musz-tardy
Vi łyżeczki musztardy
Dijon sczypta soli odrobina
białego pieprzu odrobina piep-rzu
cayenne szczypta suszonych
listków cstragonu 1 łyżka sto-łowa
białego octu Vi kubeczka
oliwy sałatkowej Vi łyżeczki
soku z cytryny
Należy ogrzać niedużą miskę
pod ciepłą wodą Wysuszyć do-brze
włożyć surowe żółtko
ubijać trcpaczką ręczną lub
mikserem elektrycznym przy
średniej szybkości W trakcie ł
ubijania dodawać po trochu
musztardę sól pieprz cayenne
cslragon i ocet i ubijać do cał-kowitego
wymieszania składni-ków
Ciągle ubijając dodawać po
kropli oliwę a masa zacznie
gęstnieć wtedy można lać cien-kim
strumykiem Można prze-stawać
dolewać oliwę ale nale-ży
ciągle ubijać masę Kiedy
dodamy cala oliwę należy
ubijać majonez z sokiem cytry-nowym
Z podanych proporcji
otrzymujemy pół kubka majo-nezu
„Syllabub" —
krem śmietankowy z winem
Są dwa rodzaje syllabub —
jeden z nich jest napojem dru-gi
jest gęśeicjszy i zachowuje
kształt przez dzień lub dłużej
jeżeli przechowujemy go w lo-dówce
Podajemy tu przepis gęśeicj-szy
i bardziej podobny do ulu-bionego
przysmaku królowej
Wiktorii
Vz kubeczka słodkiego białego
wina 1 łyżka stołowa drobno
utartej skórki pomarańczowej
2 lyzki stołowe soku pomarań- -
mnwntin V K-nhn- r'ln oiilrrn
1Vi kubeczka bardzo zimnej
śmietanki do ubijania 2 białka
jajek
W dużej misce należy pomie-szać
pierwsze 4 składniki i do-brze
oziębić Dodać śmietankę
i ubijać elektrycznym mikserem
co najmniej przez 5 minut aż
będzie bardzo gęsta (nic musi
być zupełnie sztywna ale po-winna
mieć delikatne zagłębie-nia)
Ubić białka na sztywno i do-dać
do mieszanki śmietanko-wej
Przełożyć masę do małych
kieliszków od wina lub puchar- -
ków sorbclowych przykryć i V
trzymać w lodówce aż do poda
nia Porcja na 6 do 8 osób (L) fil