Zwilazkowiec Alliancer, September 30, 1975

              I r-- 6 łWJJJ
Sr 4 ZWIĄZK0WI1C - wtorek 90 wnainU 1975 r Nr 78 plSs c
Redagują: BARBARA GŁOGOWSKA
Dzieńdobry Czytelnicy
Gdy kalendarz wskazuje że zaczęła się oficjalnie je-sień
— nie ma złudzeń! Nie będzie już gorących leniwych
dni letnich Nadejdą ładne pogodne dnie gdy rozkoszować
się będziemy kolorowym światem drzew i jesiennych kwia-tów
Będziemy jeszcze spacerować czy bawić się na dworze
lodychać czyste rześkie powietrze wygrzewać się w ciepłych
choć już przybladłych blaskach słońca
Ale myśl że niedługo nadejdą chłody i deszcze już naś
czasami nawiedzia 1 choć staramy się o tym nie myśleć
pizecież musimy się do tego przygotować: powyciągać cie-plejsze
ubrania przejrzeć czy zeszłoroczne buty są jeszcze
dobre czy nie poginęły rękawiczki i szaliki Trzeba robić
ostatnie zapasy zimowe z darów tak hojnie nam przez jesień
ofiarowywanych Trzeba powykańczać ostatnie roboty na
zewnątrz Tyle pracy
Nie smucimy się — przeciwnie: jesteśmy zadowoleni
że mieliśmy ładne zdrowe miłe lato że idziemy naprzód
razem z życiem Składamy dzięki i wdzięczni jesteśmy za
wszystko co nas spotkało za dobre i te nawet ciemniejsze
chwile za to że — żyjemy
Starsi którzy wiele już lat przeżyli wzdychają ze wzru-szeniem
i mówią sobie: piękne było lato piękna jest jesień
daj Boże dobrą zdrową zimę
Nie tylko ludzie — podobnie przeżywa ten okres śioiat
loślinny i świat zwierzęcy Wspólnie z nimi zależni jesteśmy
od matki-ziem- i
Jesienne
Był piękny dzień jesienny
Niewielkie jezioro -- w głębi
lasu wyglądało jak głodki e
lustro w kolorowej ramie o-taczają- cych je
je drzew A drze-wa
były w swych najpiękniej-szych
strojach: czerwone zło-ciste
brązowe szkarłatne li-ście
stroiły jesienny las że
wyglądał jak w 'bajce
ścieżką wąziutką przykicał
nad wodę zając Tu przycho-dziły
zwierzęta pić ale w tej
chwili nie było nikogo Pa-trzył
za
zajączek dookoła na
piękno jesiennego lasu gdy
nagle usłyszał za sobą szelest
Obejrzał się ale chociaż nic
nie zobaczył skoczył w jałow-cowe
krzaki
Rudy lis zawołał za nim:
— Ależ ty jesteś bojaźli-wy- !
Nie widziałeś że to 'ja
idę?
— Nie widziałem — po-wiedział
zając wyłażąc zza
krzaków bo jesteś akurat ta-kiego
samego koloru jak te
klonowe drzewa
— Rzeczywiście że tak o
jest I dlatego nikt mnie nie
znajdzie łatwo w jesiennym
lesie — rzekł zadowolony lis
— A ja drżę na samą
myśl że mnie jaki myśliwy
wypatrzy — zaczął żalić się
zając
— Nie martw się i ciebie
nie widać w suchych tra-wach
a na zimę futerko ci
zbieleje-- 4 będziesz niewidocz-ny
na śniegu
Nagle zaszumiało w górze
i na wodzie siadło stado dzi-kich
gęsi
— Oho! — mruknął lis
Wczesna będzie zima kiedy
już gęsi na południe lecą
— A ja się zimy nie boję!
— usłyszeli nad sobą skrze-czący
wesoły głos
To wiewiórka siedziała na
gałązce i przysłuchiwała się
rozmowie
— Mam orzeszków żołędzi
suszonych grzybków dość
Wszystko już schowane w
dziupli na zimę
— My włazimy do swojego
podwodnego domu i przezi-mujemy
bezpiecznie — ode-szzwcazłyyciesięswbeogbory
zbsiueddozwącaenegnoa a
z patyczków i gałązek domku
Aż tu na ścieżce ukazał się
czarny niedźwiedź Do niedź-wiedzia
każde zwierzę odnosi
się z szacunkiem boson naj-silniejszy
z nich wszystkich
więc mu powtórzono rozmo-wę
— E ja się tam o zimę nie
martwię — zamruczał niedź- -
WINTARIO
BILET $1
OLYMPIC LOTTERY
BILET $10
Do nabycia
w adminittraci Związkowca
1636 Bloor St JKast
gssssssssssssssssssssssss
:isss ifiiisu"ftJ!a is liiiiiiffwtesafiWKtii
spotkanie
wiedź — już sobie wynalaz-łem
ładną grotę w skale Jak
liście pospadają i poschną to
na legowisko uścielę i idę
spać aż do wiosny
%
— Dobrze tobie — wes-tchnęła
sarenka która właś-nie
nadeszła i piła wodę —
Ale co ja? Myśliwi na mnie
polują jesienią aż drżę ze
strachu A zimą jeszcze trud-niej
śnieg głęboki do traw
nie można się dostać gałązki
wysoko
Westchnęły zwierzęta bo
współczuły sarence a i im nie
łatwo zimę znieść U wodo-poju
wszyscy są równi wszy-scy
jednakowo mają prawo z
jeziora korzystać pić w zgo-dzie
i przyjaźni
Ale wtem usłyszeli głosy
ludzkie: wesołe okrzyki śmie-chy
wołania Zając już chciał
dać susa w las ale wiewiór-ka
go powstrzymała:
— Nie bój się to dzieci ze
szkoły Zawsze tu przychodzą
tej porze roku
— Chcecie to je tak po-straszę
— zaproponował
niedźwiedź — że zaraz stąd
uciekną tylko' się im pokażę
Bn mówię wam ogromnie się
mnie wszyscy boją
Wiedziały o tym zwierząt-ka
dobrze ale to jedno to
drugie zaczęło brać dzieci w
obronę
— Nie robią szkody Tyl-ko
liście kolorowe -- grzybki i
żołędzie zbierają
— Mnie nawet jabłko cza-sem
rzucą — powiedziała
wiewiórka
— I nas nie straszą Na-wet
bardzo się ciekawie nam
przyglądają — dodały bobry
— I zawsze się cieszą jak
mnie skaczącego z daleka zo-baczą
— pochwalił się zają-czek
— Ja — westchnęła saren-ka
— tylko dzięki nim ostat-nią
zimę przeżyłam bo mi
siana pod płotem u wrót zo-stawiały
— Prawda — przyznał
niedźwiedź — ale radzę wam
zniknąć w lesie 'bo już idą
ja osobiście hałasu nie lu-bię
Właśnie ukazała się gro-madka
dzieci Stanęły u wo-dopoju!
A jedno z nich po-wiedziało:
— Patrzcie tu muszą przy-chodzić
zwierzęta leśne pić
wodę Jakaszkoda żeżadne-g- o
z nich nie zobaczyliśmy
Może by i zobaczyły ale
jak ktoś tak hałasuje w lesie
nigdy nic nie zobaczy ani nie
usłyszy
Jesienny wiersz
Pożółkły włpsy lata —
trawa i liście w lesie
a z dala skądś ze świata
przychodzi złota --jesień
Nad lasem krążą wrony-Obłocz- ki
z wiatrem' płyną
a jesień drzew korony
ozdabia pajęczyną
Włodzimierz Domeradzki
BLOOR AUTORITE GARAGE V
Właśc FRANK PETIT Lic Mech
Sprzedaż części i opqn samochodowych
1636 DUNDAS lSTREET WEST — TEL 531-133- 1
Wszelkie" naprawy somóchodowe — tune-up-transmis- jar
balansowanie' kFóRłONi ToEgNóDln—e nAapLrIaGwNyMEwNszTystki-c- h m'odeli '
296'jBrack Ave — TORONTO i— Tel 531-130- 5
(między Iundąs & College) K
' 74
f
IM ~ Ą
isr-wsArt'ŁJ- (s (ftQt'K7JiLLfJv'Ss-i!- i
Z dzienniczka Andrzeja
Zanim pani nauczycielka
zdążyła zapytać Andrzej wy-rwał
się:- -
— Proszę' pani czy ja mo-gę
przeczytać swój dzienni-czek?
Oczywiście pani się zgodzi-ła
a dzieci zgadły że Andrzej
ma coś ciekawego do prze-czytania
"Wczoraj mama poszła do
piwnicy po słoik ogórków na
kolację — zaczął czytać An-drzej
— Za chwilę usłysze-liśmy
krzyk mamy i brzęk
tłuczącego się szkła Siostry
i ja pobiegliśmy szybko na
dół Mama stała na ławce a
przed nią na ziemi leżał roz-bity
słoik i ogórki
— Co się stało? — wołali-śmy
-- przestraszeni
— żaba! Żaba taka ogrom-na
jak moja dłoń skoczyła
mi na nogę! — mówiła pod-nieconym
głosem mama —
Niech ją ktoś złapie i wynie-sie!
Żadna z sióstr nie miała na
to ochoty więc ja musiałem
szukać żaby która ukryła się
Wiatr —
Lecą listki klonu
Chłodny wiatr je niesie
Napisane na tych liskach
Dwa słowa: "już jesień"
Nosi wiatr-listono- sz
Pc lesie listeczki
Jeden zaniósł do mieszkania
Małej wiewióreczki
— Dziękuję za liścik
Przypomniał mi w porę
że za mało mam orzeszków
Dzisiaj więcej zbiorę
Jeż przeczytał liścik
Zmarszczył długi nosek:
— Jeszcze więcej
suchych liści
Do swej norki zniosę
Gdyby liście
Gdyby listki drzew mogły
mówić powiedziałyby tak:
— Wiemy że wy dzieci
bardzo nas lubicie i bardzo
się z tego cieszymy Patrzcie
jakie jesteśmy piękne kolo-rowe!
Pozbierajcie te które
Wam się najwięcej podoba-ją
A gdy chcecie nas zacho-wać
na długi czas włóżcie
listki pomiędzy dwa papiery
woskowe (wax paper) połóż
Czy to nie
Symbolem Kanady jest
czerwony liść klonu W Pol- -
sce znany jest zielony listek
klonowy Gdzie? Naklejają go
na szybie samochodu począt- -
kujący kierowcy Wtedy inni
wiedzą że trzeba takiemu
kierowcy dać więcej czasu i
Zabawa "liście wiatr
i Dzieci stoją w jednym koń-cu
sali Po drugiej stronie
stoi jedno dziecko — wiatr
Na dany znak dzieci — liście
przebiegają salę drugą
stronę a wiatr biegnie
miejsce gdzie stały dzieci po
drodze starając się "dotknąć
jak najwięcej z nich Kto zo-stał
dotknięty zostaje wia-trem
Dzieci te podają sobie
1 Mała albo duża
w błocie żyje sobie
Nie wszyscy ją lubią
choć krzywdy nie robi
2 Zimą nic nie miało
Potem w zieleń się ubrało
dziś w bogatą kolorową
szatę się --przybrało
3 Znajdziecie go w lesie
między kamieniami
Jest wąski i długi i Ą
z czarnymi oczkami
Tel
OD
Poniedziałek
w kącie pod paczkami Gdy
ją złapałem pokazałem' ją ma-mie
i powiedziałem że pew-nie
wlazła przez okno i tu
się schowała przed --zimnem
Ale mama nie chciała patrzeć
żabę siostry też nie więc
musiałem ją wynieść żal mi
jej było bo już zimno więc
wsadziłem ją w kąt w gara'żu
gdzie leży drzewo do komin-ka
zimę Jak chce to
niech tam mieszka Oczywiś-cie
nikomu w domu o żabie
nie powiedziałem"
Są ludzie którzy nie wez-mą
żaby do ręki A kto z Was
"boi się" żaby?
i
na
na
na
na
się
— Ciociu czy węże długo
śpią?
— Tak Władziu Jak raz
usną śpią całą zimę i nie
zbudzą się aż na wiosnę
— A! To dlatego ten wąż
ci śpi pod cioci łóżkiem już
trzeci dzień się nie rusza!
A gdy dostał liścik
Lisek chytra głowa
Rzucił okiem i przeczytał
Do kieszeni schował
Zmrużył lisie oko:
— Martwić się nie będę
Bo do tłustej kurki zawsze
Trafię gdzieś na grzędę
Sójka czyta myśli:
— Któż to wic a może
Jak się wreszcie zdecyduję
To zdążę za morze?
Sapnął
— Zmęczyłem się srodze
Doręczyłem wszystkie listy
Odpocznę przy drodze
H Bechler
mogły mówić
cie na gazecie a z góry prze-prasujc- ie
mocno gorącym że-Uazki- em
Będziecie mogły nalepiać
nas w TÓżne wzory ozdabiać
nami okna naklejać nas na
karty pocztowe które potem
wyślecie do swoich przyja-ciół
albo gdy zerwiecie ga-łązkę
i przeprasujecie każdy
listek na gałązce możecie zro:
bić cały jesienny bukiet
zostawić mu więcej miejsca
bo jeszcze niezbyt pewnie
czuje się za kierownicą Wi-liś- ć
dząc zielony klonu na sa- -
mochodzie i milicjanci zwra-uwa- gi
cają więcej by w ra-przyj- ść
zie potrzeby z pomo- -
cą
a
ręce i na dany znak znów
salę dzieci-liści- e
zaś starają się przecisnąć bo-kami
lub pod rękami wiatru
na drugą stronę Kto został
złapany dołącza do wiatru —
Wygrywa ten kto nie dasię
złapać wiatrowi luł} kto zo-stanie
złapany 'ostatni Weso-ła
to zabawa jesienna Wy-próbujcie
SZARADA
Pierwsze — niesie ci
listonosz
Drugie — kij bez końca
Razem — mieną się barwami
w blaskach słońca
ŻARCIK
Ile trzeba zapałek żeby
ułożyć setkę?
Rozwiązania z poprzedniego
numeru:
Zagadki: Grzyb Cebula
Rebus: Owoce
4557
RANO }DO 6 WIECŁ
do sobory o
" — Gi I'
ZAGADKI
WYPRZEDAŻ FABRYCZNA
JESIENNYCH i ZIMOWYCH
DAMSKICH PŁASZCZY i KOSTIUMÓW
Kupuj bezpośrednio z naszej fabryki i oszczędź
do
Wykonane z pięknych materiałów 100% wełnianych
samodziałów i importowanych tweedow wykończo-nych
futerkami z minku lisa rakuna lub barankowe
SZYJEMY NA MIEJSCU ODPOWIEDNIO DO WYMIARU
BEZ DODATKOWYCH KOSZTÓW
Zaliczcie się do naszego grona zadowolonych klientów!
BRISTON FASHIONS
318 StreetWr
(2 bloki na wschód od Spadina)
Toronto Ont
OTWARTE 9
Uśmiechnij
listonosz
wiatr-listonos- z:
ciekawe?
przebiegają
&3S3&GG3G6&§§&&G3G®SG5S&5&5&&5SS
25% 50%
Adeloide
'ftrcffffiiy' 3fl9!b9S$!?'--
KOBIETA
Alina Źerańska
i
Wakacje już są dawno za
nami ale jeszcze wspomnie-nia
mamy żywe jeszcze oglą-damy
zdjęcia i pokazujemy
znajomym wymieniamy wra-żenia
Można teraz sobie roz-ważyć
co było prawdziwie
wspaniałe a co nie tak znów
bardzo
Większość rodziców zgodzi
się że podróże z dziećmi są
męczące i dla rodziców i dla
dzieci Kto zaplanował sobie
urlop „jeżdżony" czyli zapra-gnął
zwiedzić szmat kraju sa-mochodem
już wie jak szyb-ko
w takich warunkach dzie-ci
są znużone jak je to w
gruncie rzeczy nudzi Czasem
rodzice zachwycają się wspa-niałj- m
krajobrazem a dziec-ko
ku ich zdumieniu i zgor-szeniu
ledwie na to i tamto
spojrzy siedzi z nosem w „ko-miksach"
albo niesamowicie
marudzi
Długa jazda samochodem
z dziećmi ma wóczas tylko
sens gdy wiedzie do specjal-nego
celu który dla dziecka
będzie przyjemny na przy-kład
na obóz albo do domku
nad jeziorem gdzie będzie
miało mnóstwo towarzystwa
i okazji do zabawy
Znajomi moi wybrali się te-go
lata camperem na Alaskę
z trzema sporymi chłopcami
(10 H i 13) Większą część
trzytygodniowego urlopu spę-dzili
jadąc resztę na zwiedza-niu
Między chłopcami stło-czonymi
na malej przestrzeni
samochodu wciąż wybuchały
sprzeczki Najnieznośniejszy
był nastolatek rozdrażniony
stałym przebywaniem w oto-czeniu
rodziny Malec też gry-masił
i wyraźnie niewiele go
interesowało Wszyscy ode-tchnęli
z ulgą po powrocie
do domu
Podróże do Europy z dzieć-mi
v poniżej lat czternastu to
koszt i męczenie a minimal-ny
pożytek Dzieci nie lubią
zwiedzania niewiele im pozo-staje
w pamięci z tego co zo-baczą
Wyjątek stanowi po- dróż do Polski gdzie przeby-wanie
w całkowicie polskim
środowisku ma znaczenie wy-chowawcze
ale też o ile nie
jeździ się po Polsce za dużo
I też to nie najlepsza rzecz
dla dzieci poniżej ośmiu lat
Pani Elżbieta Kay z Lon-don
Ont 'pisze nam: „żaden
wyjazd z dziećmi na dłużej
niż weekend nie jest łatwy a
cóż dopiero podróż do Anglii
i Polski Zwiedziliśmy wiele
dzieci dobrze wspominają wa-kacje
Teraz wiem że nic
bardziej nie zbliża nas i nie
zapoznaje z Polską jej boga-tą
przeszłością i historią i
wielkim dorobkiem kultural-nym
jak wycieczka nad W-isłę"
Idealna sytuacja to gdy
młodzież z Kanady może
przebywać w Polsce na jakimś
obozie wśród polskich rówie-śników
albo mieszkać u krew-nych
czy w pensjonacie przez
czas dłuższy gdzie też byłyby
łatwe kontakty z rówieśnika-mi
ale nie przenosić się z ho-telu
do hotelu nie jeździć z
wycieczką' po kraju nigdzie
HUMOR
SPOSÓB
NA DŁUGOWIECZNOŚĆ
Pewien obywatel Dublina
obchodził sefną rocznicę uro-dzin
Jak zwykle w takich
okolicznościach dom sędziwe-go
solenizanta oblężony był
przez reporterów i fotogra-fów
jak zwykle wypytywano
go czemu przypisuje swą dłu-gowieczność
i doskonałą spra-wność
ciała i umysłu -
Odpowiedź była kategory-czna:
— Tylko i wyłącznie temu
że przez całe życie piłem tyl-ko
wodę' Nigdy wustach nie
miałem kropli alkoholu
Wyjaśnienia stulatka za-kłócił
piekielny hałas doby-wający
się z sąsiedniego po-koju
Rumor przewracanych
mebli brzęk tłuczonych na-czyń
łoskot upadającego cia
ła
Snl?ni7ant THiwiprlział 'ii- -
spokajająco:
— Niech panowie wcale
uim zmacają ua tu uwagi iu
-- tylko mój ojciec znórw się
urżnął i wyprawia 'zVykłe
oreweriej __ „ x
W ŚWIECIE
I W DOMU
Redaguję
nie zatrzymując się na jakiś
znaczący okres
Towarzystwo rówieśników
jest nieodzownym warun-kiem
udanych wakacji dla
dzieci i młodzieży Samo ro-dzeństwo
nie -- wystarczy szcze-gólnie
przy różnicy wieku
większej niż rok dwa Dla
jedynaków sprawa towarzy-stwa
jest specjalnie funda-mentalna
Nawet najpiękniej-sze
jezioro widoki łódki
wędki i wszelkie wygody nie
zastąpią zabawy z rówieśnika-mi
Wakacje w odosobnio-nym
„cottagu" tylko z rodzi-cami
lub innymi dorosłymi
nie pozostawią dzieciom mi-łych
wspomnień tak samo
jak podróże i zwiedzanie
Dziecko będzie smutne i gry-maśn- e
Młodzież liczyć będzie
dni do powrotu
Urlop z dziećmi może być
dla matki uciążliwy o ile ca
Latem gdy ludzie więcej
przebywają na dworze w lek-kiej
odzieży bardziej rzucało
się w oczy jak wielki procent
kobiet jest otjłych szczegól-nie
starszych ale też i wiele
całkiem młodych Mężczyzn
trochę mniej ale też bardzo
dużo Jest to jasny dowód
mało ruchliwego trybu życia
i wadliwego tuczącego odży-wiania
się
Trzeba sporo 'siły woli aby
schudnąć Większość ludzi lu-bi
jeść i niełatwo im się zdo-być
na wyrzeczenia A jednak
każdy lekarz może przytoczyć
wypadki uczucia wprost od-rodzenia
jakie ludzie mają
zrzuciwszy balast tłuszczu
Czytałam niedawno o tęgim
50-letni-m
mężczyźnie który
wciąż był zadyszany i zmęczo-ny
Dokuczał mu ponadto
krzyż i " wątroba Wreszcie
zdecydował się na radykalną
zmianę sposobu życia Wykre-ślił
smażoną wątróbkę ze
swego stołu Zaczął odżywiać
się racjonalniej chodzić na
spacery gimnastykować się i
przestał palić Po roku gdy
stracił 35 funtów czuł się
znów młody i pełen wieoru
Ograniczenie tłuszczy okaza-ło
się zbawienne dla wątroby
krzyż mniej obciążony prze-stał
go boleć
Wiele otyłych osób szuka
pociechy w pożywieniu tak
jak alkoholicy szukają uciecz-k- i
od swych problemów w
wódce Nawet jeśli schudną
— wnet tyją z powrotem Je-dynie
może im pomóc zmiana
stylu życia znalezienie sobie
nowego zadowalającego zaję-cia
nowych przyjaciół i więk-szej
dawki rozrywek
Wielkie śniadanie jest zdro-we
dla młodych ciężko pra-cujących
robotników lub
sportowców ale przeciętny
człowiek niezbyt jest głodny
gdy wstanie i wystarczy mu
coś co podniesie trochę po-ziom
cukru we krwi a więc
jakiś owoc lub sok i jajko
albo trochę chudego sera
albo Vz kubeczka nie słodzo-nego
„cerealu" z odciąganym
mlekiem
Dla zabicia apetytu dobrze
coś zjeść na jakieś 20 minut
przed lunchem i obiadem na
przykład małą miseczkę sałat-ki
może pomidora albo wy-pić
szklankę ciepłego bulio-nu
czy też soku P
Sn Hilillil
Podróże dzieci
Warto
ła rodzina nie pomjśli o tym
że jej też należy się wypoczy-nek
Dla gospod} ni urlop to
oderwanie się od codziennych
zajęć domowych a nie gospo-darka
w prymitywniejszych
trudniejszych warunkach
Ciekawe jak często mężowie
zastanawiają się nad tjm że
żonie też trzeba stworzyć mo-żliwość
zmiany i odpoczynku
Pierwszym warunkiem u-możliwiają- cym
choć trochę
ten odpoczynek dla kobiety
to równy podział zajęć gospo-darczych
między wszystkich
domowników z dziećmi włą-cznie
Następnym — gospo-darka
jak najbardziej upro-szczona
Nikt nie lubi odmawiać
żony i mamusie starają się
rodzinie dogodzić i produ
kują od rana do wieczora fry-kasy
na żądanie Ale jeśli ja-sno
postawić sprawę że nikt
walczyć
Nie należy jeść lunchu ani
obiadu na prędce na stojąco
czy na chodząco jak wiele
gospodyń to robi Jedząc po-woli
spokojnie zje się mniej
niż w pośpiechu
Lepiej żeby obiad nie był
późno ale też i trzeba sobie
rozłożyć dzienne kalorie tak
aby to był największy posi-łek
Przykro patrzeć bowiem
jak inni jedzą gdy samemu
ledwie co można tknąć
Lepiej gotować małe ilości
aby nie zostawało na półmis-kach
i w garnkach bo to czę-sto
pokusa „dokończania"
Lepiej nie mieć w domu za-pasów
ciast dżemów i innych
słodyczy Lepiej nie czytać
ani nie patrzeć na telewizję
jedząc bo wtedy jedzenie
mniejsze daje zadowolenie i
ma się ochotę zjeść więcej
Obiad nie tuczqcy
Kurka po myśliwsku
3 piersi kurze 3 kubki chu-dego
rosołu 3=kubki wody 1
listek bobkowy Vz łyżeczki
tymianku 1 łodyga selera 1
łyżeczka soli 1 łyżeczka przy-pravvyBe-au
Monde Vz łyżecz-ki
oleju 1 cebula 4 uncje
pieczarek 3 'pomidory 4 ząb-ki
czosnku Vi łyżeczki orega-n- o
1 kubek białego wytraw-nego
wina 2 łyżki posiekanej
pietruszki
Przekroić piersi kurze na
połówki i zdjąć skórę Za-lać
w garnku rosołem wodą
włożyć listek bobkowy ty-mianek
seler sól i Beau
Praca
Książka
1531
Kilkadziesiąt ilustracji
"C"
PUBLIKACJA
"tego się nie spodziewa nikt
tego nawet nie chce można
na urlopie bez" szkody dla
zdrowia przez czas jakiś pole-gać
na konserwach mrożon-kach
sałatkach owocach
kupnych ciastkach jednym
słowem gospodarować tak
aby przygotowanie posiłku
nie zajęło więcej jak dziesięć
minut a osoba gotująca ni-gdy
nie sprzątała po śniada-niu
czy obiedzie
Wakacje w rodzinnym gro-nie
w ogóle nie zawsze są
idealnjm rozwiązaniem Czę-sto
wzajemne stosunki zysku-ją
na rozstaniu Młodzież
wprost pali się by od czasu
do czasu wyfrunąć z gniazda
popróbować samodzielności
Gdy nie ma warunków na
doskonałe wspólne wakacje
na pewno lepiej wysłać mło-dzież
na obozy niz słuchać
narzekań
Nie zaszkodzi gdy żona po-jedzie
też gdzieś sama na
przykład odwiedzić rodzinę w
Polsce a mąż ten czas spędzi
u krewnych w Londynie
Wspólne wakacje tylko wte-dy
są dobre gdy wszyscy
wracają z nich jednakowo za-dowoleni
'
Te wszystkie rozważania
pomogą nam może uniknąć w
przyszłości tegorocznych po-myłek
i planować następny
urlop z większym dla wszjst-kic- h
pożytkiem
% tuszą
Przygotowując posiłek trze-ba
starannie okroić z tłuszczu
mięso odtłuścić rosół unikać
sosów nie smażyć a piec Le-piej
podać na leguminę sa-łatkę
z owoców przybranych
lodami niż miseczkę lodów
przybranych owocami Rjiby
i kurczęta powinny pojawiać
się na stole często Nie słodzo-ny
jurgut świetnie zastępuje
śmietanę do sosów zup i sa-łatek
'Dziesięć minut gimnastyk'
rano lub wieczorem ma duże
znaczenie ale nie wj starczy
Jeśli trudno się zdobyć na
codzienny spacer może uda
się wysiadać z autobusu o
przystanek wcześniej albo
parkować samochód dalej od
celu Dobrze czasem korzy-stać
ze schodów zamiast win-dy
Monde Dusić pod przykry-ciem
35 minut Zagrzać olej
na patelni podsmażyć posie-kaną
cebulę z rozgniecionym
czosnkiem dodać pokrajane
grzybki smażyć przez 5 mi-nut
Dodać pokrajane pomi-dory
oregano 'smażyć na ma-łym
ogniu bez przykrycia
przez 20 minut mieszając od
czasu do czasu aż sos zgęst-nieje
Dodać wino gotować
10 minut Wyjąć kurę z roso-łu
ułożyć na półmisku pod-lać
trochę rosołem na
wierzch nałożyć sos pomido-rowo-grzybow- y
posypać pie-truszka
zbiorowa
w j polskim
CENA — $1000
Przesyłka $ 100
I
THE ART OF POLISH COÓKING
A Źerańska
Książka napisana w j angielskim
Piękny upominek dla naszych Przyjaciół Kanadyjczyków
lub osób nie mówiących po polsku
500 PRZEPISÓW CENA - $900
Przesyłka 90f
KUCHNIA POLSKA
PRZEPISÓW
DO NABYCIA W KSIĘGARNI „ZWIĄZKOWCA"
Czeki wystawiać na: POLISH ALLIANCE PRESS LTD
1638 Bloor Street West — TORONTO Ontario — M6P 4A8
NOWA
KANADYJŚKÓ-POLSKIeG- O INSTYTUTU BADAWCZEGO
FROM PRAIRIES TO CITIES
Referaty wygłoszone na VIII Światowym Kongresie Socjolo-gów
na sesji poświęconej Polonii Kanadyjskiej
Joanna & Alexander Matejko: Polish Peasants in the Canadian
ł Prairies
Benedykt- - Heydenkorn: Memoirs of the Polish Immigrants to
Ca nada
Henry Radecki: Leaders & Influcnticls Polish Ethnic Group in
Toronto
Jacek Adolf: łmmigrant Adaptation and Simultaneous lnvolve- -
ment of Immigration Group in Two Social Systems in Conf lict
Les Wawrow: Nativism in JEnglish Canoda
DO NABYCIA W KSIĘGARNI „ZWIĄZKOWCA"
CENA EGZEMPLARZA $250 =S