Zwilazkowiec Alliancer, December 19, 1943

              51
ilir 61
$
4U
DZIAŁ KOBIECY
iffrzepisy na Smaczne
Liasta
ZŁOCISTY TORT
Dwie i pół filiżanki --przesia
3ej mąki dwie i pół filiżanki
i troszku do pieczenia trzy
zwarte filiżanki masła jecl- -
a i jeana czwana iiiizania
ukru 8 żółtek dobrze ubitych
rzy czwarte filiżanki mleka
l-
-sól łyżeczki ekstraktu cytry- -
owego jedna czwarta łyżecz
i soli
Do przesianej mąki dodać
aroszek i sól i przesiać trzy
azy Utrzeć masło na pianę
lopniowo dodając cukier Do
jać ubite żółtka i ubijać ra- -
em Dodawać na przemian
mąkę i mleko po trochu ubi
jając za każdym razem aż mie
szanina będzie równo ubita
Dodać cytrynowego ekstrakt-u
wlać do wysmarowanych
masłem trzech form i piec w
śiednio gorącym piecu — 350
stopni F przez 45 minut
Przełożyć 'pomarańczowa
maimoladą i polukrować ni-żej
podanym lukrem
GOTOWY 7-MINUT-OWY
LUKIER
Dwa białka nieubite 1 i pól
filiżanki cukru pięć łyżek zi
mnej wody ćwierć łyżeczki
"cieam of tartar" 1 łyżeczka
wanilii
Włożyć białka cukier wo-dę
i "cieam of tai tar" do wie
izchnej części podwójnego
garnka Ubić bitką od jaj tak
aby wszystko było dokładnie
Twoje Siwe Włosy
mog-- ą odzyskać swój natural-ny
kolor przez naturalny spo
sob a nie farbowanie
$100 butelka
Spróbuj jedną butelkę dziś
wyglądać będziesz tak mkdo
jak się czujesz Jeśli nie bę
dziesz zadowolony pieniądze
zostaną ci zwrócone Wysyła-my
ten środek po całej Kana-dzie
GOLDENBERG'S
Gray Hair Restorer
EXPERT
932 Dundas St W at Grace
TORONTO ONT
SaP!ez&iZ£rxS3&sP&A£a4ci?xir
f 33 jaśr 1 o
"b ?ImM &_ f#SS _M_ C_aKmaa il
zmieszane Postawić ponad
dolną częścią kociołka z gotu
jącą się wodą i stale ubijać
bitką Gotować przez 7 minut
czyli tak długo aż masa bę-dzie
sztywną Zdjąć z ognia
dodać wanilię i ubijać aż ma
sa będzie dosyć gęsta d0 lukro
wania
WYBORNE PĄCZKI
Dwa funty mąki 4 uncje
drożdży pół kwarty mleka
16 jaj pół funta sklarowane
go masła kieliszek rumu 1
łyżeczka wanilii ćwierć funta
cukru
Rozpuścić drożdże w let-nim
mleku i dodać je do prze
sianej mąki zamieszać dobrze
i postawić by podrosło w cie-płym
miejscu Gdy ciasto za-cznie
się podnosić dodać żółt
ka utarte z cukrem dobrze za
mieszać a później dodać let
nie sklarowane masło kieli-ssze- k
rumu i wanilię Wyra-biać
przez godzinę i postawić
je by podrosło Po wyrośnie
ciu wyłożyć ciasto na stolni-cę
lozwałkować do jednej
czwai-te- j cala grubości i wy- -
krawywać placuszki szklanką
zamączoną nakładać na pla
cuszki gęste konfitury osączo
ne z soku i przykrywać dru-gim
placuszkiem przyciska-jąc
brzegi palcami Ułożyć w
ciepłym miejscu a po wyroś
nięciu wrzucać na gorący sma
lec podrośniętą stroną na
spód i często potrząsać rond-lem
w którym się smażą pącz
ki Po zarumienieniu po obu
stronach wykładać na bibu-łę
lub na papierowe ręczniki
Po osaczeniu ze smalcu posy
pać miałkim cukrem
'
CIASTO DAKTYLOWE
(Datę Nut Loaf)
Trzy filiżanki przesianej
mąki 3 łyżeczki proszku do
pieczenia trzy czwarte łyże-czki
soli pół filiżanki klono
wego ("brown") cukru jed-na
filiżanka drobno posieka-nych
daktyli (datę meats) —
pół filiżanki drobno posieka
nych orzechów jedno jajko
lwwiiiil OStalowych Oczach
— Chyba że przyniosę panu listę 27-m- iu — podchwyci!
Nikol
— A właśnie A pan jej nie masz jak się zdaje
— Owszem mam ją
— Autentyczną?
— Najprawdziwszą w świecie
— Z krzyżem lotaryńskim?
— krzyżem lotaryńskim
Dyrektor umilkł zwyciężony wzruszeniem Wiedział już
teraz że ma przed sobą Arsena Łupin prawdziwego Arse-na
Łupin
Siedział oto przed nim Arsen Łupin postrach wszyst-kich
szefów policji sam jeden otoczony tajemnie czujnym
nadzorem a przecież tak spokojny tak pewny siebie jak
gdyby znajdował się na czele swej bandy wobec rozbrojone
go przeciwnika
Maurycy Prasville uczuł przesądny strach przed tym
człowiekiem i nie wyzyskał swojej nad nim przewagi nie
zadzwonił Spytał tylko niepewnym głosem:
— A więc Daubrecąue wydał panu listę?
— On nie wydaje niczego dobrowolnie Wziąłem mu ją
sam
— Siłą?-- "
— Niezupełnie Co prawda gotów byłem na wszystko i
"w chwilivgdy wyładowano go z kosza w którym go wyprawi-- 1
iem jak zwykły ładunek kolejowy miałem zamiar uzyc nie-omylnego
środka żadnych tortur żadnych mąk próżnych
Przystawić mu chciałem sztylet do piersi i dać mu do wybo
ni wóz albo prsewóz "Oddasz listę albo zginiesz na miej-ssc- u" Ja panie dyrektorze nit jestem skompromitowany
w sprawie kanałowej nie lękam się więc pośmiertnych wy-znań
posła i mogłem mu zadać śmierć z czystym sumieniem
Ale
— Ale co?
— W chwili gdy Doubrecąue wytrzeźwiony z działania
chloroformu otworzył oczy i spojrzał na mnie spostrzeg-łem
że nie ma okularów Zgubił je zapewnie w czasie szamo
tania się ze mną Spojrzał więc na mnie a ja spotkałem po
i'az pierwszy jego oczy tak z bliska i bez osłony szkieł
— I to pana tak wzruszyło?
Oczy Daubrecque'a przekonały mnie że można wydobyć
z niego tajemnicę nie skazując go na śmierć
ZWIĄZKOWIEC" GRUDZIEŃ (DECEMBER) 19 — 1943
trzy czwarte filiżanki mleka
4 łyżki masła
Do przesianej mąki dodać
proszek do pieczenia i sól prze
siać dwa razy Następnie do
dać cukier i dobrze zamieszać
Osobno ubić jajko mleko i
masło dodać do wymieszanej
z daktylami i orzechami mą-ki
zamieszać i wlać do wysma
rowanej masłem formy Piec
w średnio gorącym piecu 350
stopni F przez jedną godzi
nę
CIASTA CYNAMONOWE
Jedna filiżanka wrzącego
mleka ćwierć filiżanki letniej
wody 4 filiżanki mąki 1 ły-żeczka
soli 1 jajko 2 tabletki
drożdży ćwierć filiżanki cu-kru
jedna trzecia filiżanka
masła lub smalcu pół łyżeczki
utartej skórki pomarańczo
wej
Zagrzać lekko mleko i do
dać do niego drożdże lozpusz- -
puszczone w letniej wodzie i
jedną łyżkę cukru
Do przesianej mąki dodać
1 i pół filiżanki rozpuszczo-nych
w mleku i wodzie droż-dży
i ubijać tak długo aż cia
sto będzie wolne od grudek
Przykryć ciasto w misce i od
stawić na bok do wyrośnięcia
Po 30 minutach do dać do
ciasta resztę cukru sklaro
wane mleko i smalec utartą
skórkę cytrynową i jajko Do
brze wyrobić na wolne ciasto
Następnie wyrzucić ciasto
na posypaną mąką stolnicę
jeszcze raz wyrobić i włożyć
ciasto do wysmaiowanej ma-słem
miski i odstawić na bok
do wyrośnięcia
Gdy ciasto znowu wyroś
nie wyrzucie na posypaną mą
ką stolnicę i rozwałkować po
łowę ciasta do grubości jed-nej
czwartej cala Posmaro
wać ciasto' z wierzchu syro
pem przyrządzonych z trzech
łyżek masła jednej trzeciej fi
liżanki syropu kukurydzane- -
go dwie trzecie filiżanki kolo
rowego "brown" cukru i_ jed-nej
łyżeczki cynamonu Posy-pać
rodzynkami zwinąć i po
a krajać na 16 kawałków Tak
samo postąpić z drugą polo-wą
nierozwałkowanego cias-ta
— Później umieścić ciasto
w wysmarowanej masłem for
mie wlać resztę poprzednio
-- -y t vsfn
przyrządzonego syropu przy
kryć i postawić w ciepłym
miejscu aż wyrosną Wstawić
do średnio gorzącego pieca—
325 stopni F na 45 minut
Po upieczeniu zaraz wyjąć cia
sto z formy
SEROWIEC
Jeden funt twarogu 2 łyż
ki mąki pół filiżanki cukru
ćwierć łyżeśzki soli 2 jajka
pół filiżanki mleka pół łyżecz
ki utartej skórki cytrynowej
ciastso do paja
Przetizeć twaróg przez sito
następnie dodać mąkę poło-wę
cukru sól i dobrze ubite
żółtka z jaj Zamieszać a
wtenczas dodać mleko i utartą
skórkę cytrynową i znowu za
mieszać Osobno ubić białka z
jaj dodać do białek lesztę ću
kru i znowu ubić a później
dodać do wyrobionego sera
Wlać do foimy wyłożonej cia
stem i piec w gorącym piecu
100 stopni F przez 15 minut
Po tym czasie zniżyć ogień
do 325 stopni F i piec przez
15 minut dłużej
I Kiedy Czujecie się źle —
Pytajcie w Waszych Apte-kach
o Pigułki
BETAMIN VITAM1N B
COMPLEX TABLETS
mu
3lp %(eu
ETAMIN
1 B 5QMPLEX j
%MMEi
'mn UEmb fi
Witamin
B-C0f'f1-
LEX
TAKE ONE TABLET
EACH DAY
FOR 2E51FUL UVING
które pomogą Wam na różne ! dolegliwości i uspokoją Wasze
nerwy Oto ich działanie:
Zamiast spędzać bezsenne
noce gromadź w sębie wi
gor i żywotność
Uspokój "nerwbwy rozstrój"
Używaj ich kiedy czujesz się
zmęczony Wygładzi ci ono ce
rę Powiększy żywotność Po-prawi
ci trawienie
Używaj zawsze — PAGE -- GFJFFITHS BETAMIN —
(B-Compl- ex) tabletkę jedną
każdego dnia
Gdy nie znajdziecie tych pigu
lek w Waszej aptece to uda-wajcie
się do
Polslriej Apteki
SILVERA
G52 Queen St W — Toronto
(rog Palmerston)
— Wyznał więc?
— Nic nie wyznał taki człowiek jak on nie wyznaje No
ale mniejsza o szczegóły panie dyrektorze dość że otrzyma
lem od niego listę dwudziestu siedmiu
— I masz ją pan przy sobie?
— Nieinaczej
— Autentyczną?
— Najautentyczniejszą w świecie spisaną na papieize
naznaczonym krzyżem lotaryńskim
— Ale jakim sposobem dostałeś pan ją — powtórzył dy
rektor którego paliła naturalna ciekawość — gdzie ją miał
w jakiejże nadzwyczajnej kryjówce trzymał ten dokument
— Uice pan wiedzieć : — panie dyrektorze — a więc mó
wiłem już panu że powiedziały mi to jego oczy Chciałem je
widzieć i wyczytać w nich strach przed śmiercią nikczem-ny
strach tego bezdusnego okrutnika co posłał sam bez
skrupułu na śmierć tylu ludzi Spojrzałem w nie w te jego
d'nzliUwtneUolncnzly o£k:~rąjiż~one czierwoną_:ojbwódką i' tu spadł na mnie — t ? ---- i - ićmuy uician świetna — jasne wiuzeme pićtwuy rowieuzia-łe- m sobie Skoro nie mogliśmy odnaleźć listy poza nim ani
obok niego w mieszkaniu jego ani w sukniach ani zgoła
nigdzie a więc nosi ją widocznie przy sobie a raczej w so- bie gdzieś pod skórą w żywem ciele
— Co co? — zawołał dyrektor
— Tak jest — panie dyrektorze — tak jest nosił ją
— Ale gdzie?
— Ale gdzie?
— Powinienem był dojść do tego sam za pomocą logiczne
go wnioskowania Przypomina pan sobie korek kryształo
wy za którym goniliśmy razem z hrabianką de Mergy Ko-rek
ten nie był fikcją albo jeżeli pan woli kryształ ten nie
był fikcją Wydrążony kryształ który hultaj ten nosił
— Gdzież wreszcie?
— W oku — panie dyrektorze nosił go we wlasnem oku
Wyjąłem poczciwcowi to pierwsze oko i znalazłem w niem
dokument
Mówiąc to skromny dotychczas pan Nikol wyprostował
się uniósł w oczach zdumionego dyrektora i śmiał się szcze
rym wdzięcznym śmiechem zdrowego człowieka który wy
dał się jednak dziwnie złowrogim dyrektorowi policji1
— Popełniłeś pan to okrucieństwo? — wyszeptał przeję-ty
mimowolnem uczuciem grozy
— Jakie okrucieństwo? żem mu wyjął to oko Ależ to nie
było oko to był to był korek kryształowy albo jeśli
pan wymaga odemnie większej ścisłości wydrążony krysz-tał
Oto jest Możesz go pan oglądać
Mówiąc to Arsen podał na dłoni dyrektorowi policji ma-ły
przedmiot ze szkła a wpierw stuknął nim parę razy o
stół — przyczem przedmiot ten wydał odgłos twardego kry
ształu
— Szklanne'oko — wyszeptał dyretor
— Tak jest szklanne oko które czcigodny poseł ukrywał
£?reźgŚt3£tśaS5S SwSSB
wi-- V"— " yy „ T w 3 WWg' fc łj&yW f i O Vfc# tVVSK tosgjĘgmMai
DAREMNEŻALE
Daremne żale — próżny trud
Bezsilne złorzeczenia!
Przeżytych kształtów żaden cud
Nie wróci do istnienia!
Świat wam nie odda idąc wstecz
Znikomych mar szeregu
Nie zdoła ogień ani miecz
Powstrzymać myśli w biegu
Trzeba z żywymi naprzód iść
Po życie sięgać nowe
A nie w uwiędłych laurów liść
Z uporem stroić głowę!
Wy nie cofniecie życiaifal!
Nic skargi nie pomogą —
Bezsilne gniewy próżny żal —
Świat pójdzie swoją drogą
ADAM ASNYK
TRZEJ BOHATERZY
Trzech żołnierzy z piecho-ty
strącili trzy samoloty O- -
to co mówią bezpośicdnio pc
tern napotkanemu dziennika-rzowi
:
Amerykanin: — Tak tak
dogodziłem mu z mego R K
M'u Dobry R K M ale nie
tak dobry jak te maszynki do
mielenia mięsa które fabry-kowałem
w Filadclfji Mam
nadzieję że dostanę order —
wywieszę go w witrynie me-go
sklepu to chyba będzie
ściągać klientelę Niech pan
pisząc o tym wyczynie nie za
pomni wspomnieć że maszyn-ki
mielące mięso od Smitha
Filadelfia róg 142 i 207 uli
cy są najlepszego gatunku na
świecie
Polak: — Rozczapierzony
potwór padł prosto na mnie
i czułem powiew śmierci na
czole "Coby uczynił Kościusz
ko na mym miejscu przemk-nęło
mi przez głowę — bo ja
jestem 'też Tadeusz" I słowa
naszego wieszcza Mickiewicza
zadźwięczały mi w uszach jak
dzwon Zygmunta na Wawe-lu:
"Pal Tadeuszu pal w jas
ną świecę I—Ucałowałem grud
kę ziemi z Trembowli którą
noszę w kieszeni ująłem za
R K M westchnąłem: "Dla
ciebie Polsko" i pociągnąłem
cyngiel A posyłając drugą i
trzecią serję syczałem przez
zaciśnięte zęby: "To za War
szawę ! i o za Hel ! A to za
Gawrolin " Ja nie chcę or
deru ! Niech pan tylko pisząc
o tym zdarzeniu podkreśli że
51 Polska to wielka rzecz
Tak
Anglik: — Aaa ten samo-lot
? No cóż przypusz-czam
że byłem raczej pi za
straszony Wogóle dziś to
był mój pechowy dzień Posta
wiłem funta na Nasrullachn
w 2000 gwinei a tymczasem
on przegrał sromotnie I Goi
don Richards nic pomógł! Co?
Order pan mówi? Eec za
co znowu? Niech pan lepiej
powie czy Nasrullah ma jesz
cze jakieś szanse w Dcrby
"ZWIĄZKOWIEC"
jest do nabycia u:
Ukrainian Book Storę
G03 Simpson St Fort William
fvvvy"y"yyrvv%"vrvr'
DENTYSTA
838 Dundas St W
(Róg Eucild ulicy)
[ Telelon: WA 9822
Na Choroby
Żołądkowe
udawajcie się do blawnegu
Thuna Ilerbalists
v u u A d v D A u m o
JM quecn StW Toronto Ont
1G8 Bank St Ottawa Ont
586 Wyondotte St East
Windsor Ont
pod soczewkami okularów Tu właśnie ukrył swój talizman
któregośmy szukali napróżno
Prasville przesunął ręką po czole nic ochłonąwszy jeszcze
ze zdziwienia
— A lista? — rzekł jeszcze pozornie obojętnym tonem
— Jest tu w oku posła Pozostawiam panu przyjemny o-bra- zek wydobycia jej z tej kryjówki
Dyrektor wziął do rąk szklanne oko obrócił je w palcach
i wpadł bez trudności na ruchomą ściankę która ustąpiła
pod naciskiem paznokcia
Oko było wydrążone i zawierało zwitek malutki zwitek
cienkiego jak pajęczyna papieru
Rozwinął go drżącemi rękoma i obrócił do światła
— Widzisz pan krzyż lotaryński?
— Widzę go
— Więc tym razem lista jest prawdziwa?
— jest
— Zatem dobijemy targu
Tygodnik
— Naturalnie
Nastała chwijowa cisza Arsen i Maurycy Prasville mie
rzyli się spojrzeniem usiłując przeniknąć się nawzajem
Szef policji trzymał prawą ręką na ukrytym pod gazetą
rewolwerze lewą zaś dotykał nieznacznie zamaskowanego
dzwonka guzika elektrycznego
Dyrektor przedłużał rozmyślnie tą scenę rozkoszując się
niezwykłością sytuacji a więcej jeszcze niezaprzeczoną pre
wagą jaką miał nad przeciwnikiem Był przecież panem li-sty
miał w icku Arsena Łupin
— bkoro zechcę — myślał — pociągnęi jedną ręką guzik
elektryczny drugą strzelę do niego w razie gdyby przenik
nął moje zamiary
Wtedy eArsen rzekł:
— Ponieważ spełniłem com przyrzekł czas już panie dy-rektorze
żebyś się potrudził-d- o pałacu Elizejskiego i przy-niósł
nam stamtąd przyrzeczone przez siebie ułaskawienie
Gilberta Ja zaczekam tu na pański powrót
— Zaczekasz pan i na co?
— Na pański powrót z pałacu Elizejskiego
— Mój? — zawołał dyrektor z dobrze udanym zdziwie-niem
— więc pan liczy na mnie?
— Ależ oczywiście
— żałuję bardzo ale nie wiem czy pan zdaje sobie z tego
sprawę że tego rodzaju krok do naczelnika państwa zakra
wa na szantaż byłby rodzajem wymuszenia na które ja na
mojem stanowisku pozwolić sobie nie mogę
— bkrupuły szlachetne ale nieco spóźnione —r odparł su
cho Arsen po którego ustach przebiegł pogardliwy uśmie-szek
Nie spuszczał on z oka szefa policji i widział wybornie
jak dyrektor złożył starannie listę i wsunął ją do nowego
portfelu który ukrył w bocznej kieszeni
fejr '
irS&SGS&SsSaSS!
f(
SAAiwwwi
Stronica 7-- mn
HANDLOWY
POLSKICH KUPCÓW
I PRZEMYSŁOWCÓW
W TORONTO
Feliks Bombier
Życiowe Ogniowe Automob
65 Havclock St LA 6133
Ontario Bread Co
Polska Piekarnia
178 Ossington Avc LA 4929
S Czechowski
Sklep Towarów Spożywczych
G78 Quccn St W WA 6122
Drukarnia
Druki na wszelkie ptotr7eby
700 Qucen St W WA 8151
A Gierek
Nowe męskie damskie obuwie
GG0 Qiiccn St W AD C781
F Judycki
Radia Rowerv Pralki
rit'mi"
ONT
G25 Queen St W EL 3583
J Krużel
Krawiec i Kuśnierz
2783 Dundas St W LY G193
Jan Kapiński
ZEGARMISTRZ
i wszelka biżutcrjai na spłaty
1528 Dundas St W KE 5088
Jan Klich
Pierwszorzędna Fry?jcrnia
G3G Quccn St W Toronto
Jan Kon
ZAKŁAD FRYZJERSKI
91! Quccn St W Toronto
Józef Lachowicz
Materace i Miekic Meble
2755 Dundas St W LY 73L9
Kaz Miszczuk
'Delicatesscn & Lunch Room"
880 Quccn St W Toronto
A Naprawsr
"Groscrnia" i Nabiały
152 Portland St EL 472S
W S Pruszkowski
"Grosernia i Buc?crnla"
888 Qucen St W ME 8520
Preston Restaurant
Frań Pless właściciel
354 Queen St VI AD 459G
Bison Studio
STAR PHOTO STUDIO
Polski zakład fotograficzny
S28A Yonpe St WA 8403
Szczep Sługocki
MęskL i Damski Krawiec
4G5 Quccn Si W Toronto
Zof ja Smela
Radja Rowery Pralki
789 Qcen St W Al) 3514
Maria Żółtaniecka
Trinity Butchcr & Grocei-88-4
Quccn SI W ME G44G
Udawajcie się po zakupy do
powyższych firm a będziecie
należycie obsłużeni — a nai
ważniesze 7C drożej nic
zapłacicie
aiffMmW!-wri!rw- 7
J ARABSKI
Konlraktur Jlmlnwlany
Buduje nowe przorabia stare
budynki Kopie piwnice i wy
wtzi 7iemic I praes cementowej
728 Richmond St WA 7Z30
Zakład Stolarski
"i L A Z A"
Toronto Ont
532 Dundas St VI — EL 0723
Właściciel Góral z Zakopanego
"Mistrz' Stolarski
Józef Chólek'
nakład pracuje systemem zme
chenizowanym — „Wykonuje
wszelkie roboty w isklad stolar
stwa wchodzące: " Szaty Story
„ ' Okna: Drzwi etc
Robota i staranna i wykończona
fl
i A ćtxiVea$iA "JdiiftHSi&siS&aS&i
"' 'flWjr' ltJWwiiJj" W1 B-U!f'lŁllMrtwu-l-'
pJ
'n5i
:t
!1
3li
?'
m
m
(£i ih
W
33:
Js