Zwilazkowiec Alliancer, June 01, 1973

              "" (J ir-- łr ""% T iVHV
fvv i--V
$TA 4 ''ZWIA2KOWI6r_CZ6RWJgC (June) piątek 1 - 1973 NR 43 MSff1 Sfe
Dźieńdobry Czytelnicy
Niedawno byłam w grupie koleżanek nauczycielek
i kiedy odpoczywałyśmy po całodziennej konferencji jedna
z nich poważna myśląca Joan zapytała:
— Powiedzcie mi w jakich warunkach najlepiej wypo-czywacie?
Każda z nas zastanowiła się 1 co się okazało: jedna lu-bi
wygodną kanapę i muzykę poważną druga najlepiej wy-poczij- wa
wieczorem zapatrzona w gwiazdy trzecia — gdy
idzie szybkim krokiem pod wiatr A ja — najlepiej wypo-czywam
— leżąc w lesie pod drzewem zapatrzona w zielone
parasole drzew na tle błękitnego nieba
Las według mnie to miejsce piękna i dzhoów to zbior-nik
świeżego poicietrza to katalog najróżniejszych drzew
wspólnie tioorzących malowniczy obraz to leśne krzewy bo-gactwo
jagód i kwiatów grzybów leśnych pni kwiatów
i traw rozścielających się pod drzewami jak wonny barwny
dywan Las to dom zwierzątek leśnych i tych wśród kona-ró- w
drzew i tych co mieszkają pod ich korzeniami i tych
co kryją się w gąszczach krzewów Las to muzyka ptasząt
szum drzew i brzęczenie owadów
Jednym słoioem — las to klejnot naszej matki Ziemi
Niestety: ludność która w szalonym tempie zaludnia
nasz glob klejont ten niszczy coraz bardziej Wycina się
lasy pod przyszłe miasta domy fabnjki Coraz mniej jest
tych naturalnych zbiomikóio świeżego powietrza coraz ioię-ce- j
skupisk ludzkich zatruwających poioietrze
Ludzie lorażliwi na piękno przijrody jej znawcy i'mi-łośnic- y
starają się utrzymać połacie lasóio iv ich pierwot-nym
stanie Tworzą parki narodowe rezerwaty przyrody
piękna i wypoczynku Słuszne to i bardzo mądre Szanujcie
las nie niszczcie go nie zaśmiecajcie uważajcie by nie
wzniecić pożani — roskoszujcie się jego ciszą świeżością
i pięknem o każdej porze roku
Las to naprawdę jeden z cudów przyrody
DRZEWO
Wyrosło w lesie drzewo potężne i niebosiężne
Wnet przyszli drwale drzewo zrąbali
bardzo się przy tym naharowali
Potem je konie na tartak wlokły
Na tym tartaku warczące piły
tak drzewo cięły aż się stępiły
Kupił te szorstkie listwy i deski
stolarz warszawski Adam Wiśniewski
Adam Wiśniewski nielada majster
wziął piłę młotek hebel i klajster
Mierzył heblował kleił sposobił
zbijał malował wreszcie stół zrobił
Tyle to trzeba było mozołu
dla sporządzenia jednego stołu
J Tuwim
Dlaczego jesion ma czarne pączki ?
(jesion — ash treeJ i zdołał go spalić wyszczerbił
Przy niejednej drodze pol- - tylko któryś z jego konarów
skiej rosną wysokie drzewa Wielka lipa była tak zielona
które nazywają się — jesio- - i bujna że setki ptaków mog-n- y
i ły kryć się 'bezpiecznie w gą- -
Piękne to drzewa Pień ma- - szczu jej korony a latem za-j- ą
szary i prosty koronę roz- - kwitała drobnym kwieciem o
łożystą niezbyt gęstą listki tak słodkim zapachu że dzi-wask- ie
równiusieńkimi rzę- - kie pszczoły zlatywały się z
darni trzymające się długiej
szypułki "ogonka" przy po-mocy
którego liść jest przy-czepiony
do gałązki Na koń-cu
każdej gałązki znajduje
się pączek który — rzecz cie-kawa
— jest koloru czarne-go
Bardzo łatwo poznać je-sion
po tym czarnym pączku
Dlaczego ten pączek jest
czarny? — zapytujecie Prze-cież
zwykle pączki są zielone
czasem brązowe ale nigdy
czarne! Jest z tym związana
bardzo ciekawa historia
W dawnych bardzo daw-nych
czasach kiedy ziemię
pokrywały puszcze nietknię-te
jeszcze ludzką siekierą
żył w lesie piękny jesion
Bardzo był dumny z samego
siebie i jedno miał zmartwie-nie
że trudno mu było wy-różnić
się czymś spośród in-nych
drzew Bo wszystkie
drzewa w tyra lesie były nie-zwykle
piękne
Krępy rozłożysty dąb był
tak silny że nie bał się naj-straszliwszej
wichury a na-wet
płomienisty piorun nie
p L Jacyna
466-113- 7
Danforth
całej puszczy żeby ją podzi
wiać i z je] kwiatków pic
słodki nektar Nawet czło-wiek
ją uczcił nazywając
miesiąc w którym zakwitała
miesiącem "lipcem" Smuk-ła
godna sosna zachowywała
swa ciemnozieloną szpilkową
szatę przez cały rok A kiedy
na jej rudą korę padł pro-mień
słońca to zdawało się
że pień jej jest ze szczerego
złota Wiotka szczupła brzo-za
była pełna wdzięku Na
wiosnę pierwsza okrywała
się blado-srebrzys- tą zielenią
a w jesieni z jej cieniuch-nyc- h
zwisających gałązek
spływały ku ziemi żółte dro-bne
listki jak gorące łzy
DOKTOR CHIROPRAKTYK
Jag C KOTHARY DC
264 Roncesvlle$ Ave
(tuż na południe od Dundas
Bloor)
Toronto tel 533-022- 2
Karty członkowskie OHSIP
honorowane 349
JAN ALEXANDROWICZ LLM
NOTARIUSZ DLA PROWINCJI ONTARIO
Kontrakty Pełnomocnictwa Tattamenty orax Akty Ciynnotcl Prawna
okrtłlon w "Ontario Notarlaa Act"
Pomoc prawna e wszelkich sprawach Rodzinnych Spadkowych
i Majątkowych w Polsce 1 Zagranicą
Wierzytelno Tłumaczenia DoUlentów — Pomoc w Imigracji do
USA 1 odszkodowaniach hitlerowskich — Incozne Tai
Biuro: 618 Queen St W Toronto Ont Canadaa
Tal 3U-544- 1 — Wieczorem: Scarborough M1-Htf- E
1555 Ave —
&
Gdy zamierzacie kupno nowego lub uży
wartego samochodu albo umiany z
pełnym zaufaniem zwracajcie sie do
rodaków
którzy sprezentują Wam
Chevrolet — Nova — Chevelle —
Camaro — Vega — Ołdsmobile — i
Chevrolet Ciężarówki
c rai OK Używane Samochody
&
V
Jak tu w takim towarzyst-wie
zwrócić na siebie uwagę?
— rozmyślał jesion — Cze-kajcie
ja wam wszystkim po-każę
Będę rósł i rósł w gó-rę
ku słońcu aż przewyższę
wszystkie drzewa i dosięgnę
nieba
I zaraz zaczął się piąć w
górę z całej siły
Zgorszyło się słońce bar-dzo
słysząc taką mowę Bo
każdy ma swoje miejsce w
gromadzie wszyscy są równi
i nie ma powodu by się jeden
nad drugiego w gromadzie
wywyższał Postanowiło za-tem
słońce ukarać próżność
jesionu Gorącym promie-niom
kazało przypalać
wszystkie pączki pyszałka
tak że jesion nie mógł już
więcej rosnąć by wywyższać
się nad inne drzewa
I od tej pory po wszystkie
czasy i po całym świecie je
Chce mieć radio pani so-wa
najmądrzejsza w lesie
głowa Przyszedł pająk do
pomocy dzień pracował i pół
nocy nie żałował wcale rą-czek
Pracowity był pajączek!
Kiedy radio już zagrało to-warzystwo
się zebrało: trzy
wiewiórki miś dwa wilki li-sy
ptaki i motylki Fik i Mi-ki
— dwa świerszczyki — też
usiadły przed głośnikiem
Z NASZEGO
W cienistym kącie ogrodu
nad rzeką jest u mnie leśny
ogródek Rosną tam pod
przewróconymi pniami i ko-rzeniami
(które tam specjal-nie
ułożyłam) same leśne ro-ślinki
i kwiatki Skąd one
się wzięły?
Czasem wiosną przywożę
"kawałek lasu" do szkolnego
terrarium by dzieci mogły
nauczyć sie coś o lesie dbać
o rośliny i patrzeć jak rosną
Gdy przekwitną przesadzam
je do swego ogródka leśnego
nad rzeką a że mają tam do-bre
warunki bardzo szybko
się przyjmują i nawet rozra-stają
Mam więc w swoim o-gród- ku:
małą sosenkę dwa
jałowce krzaczek tuji kilka
paproci cztery "trillum"
Wiewiórka — sąuirrel
Dzięcioł — woodpecker
Kukułka — cukoo
Ślimak — snail
Dziupla — sąuirrel nest
Ruda wiewiórka była cho-ra
Usiadła smutna na gałęzi
i rozmyślała nad swą niedolą
— Muszę wezwać doktora
pana dzięcioła Ale kto go
sprowadzi? Sąsiadka kukuł-ka
poleciała gdzieś daleko
Od rana jej nie ma Chyba
sama pójdę powolutku
Zsunęła się ostrożnie z
drzewa W dole przy pniu
spotkała ślimaka Użaliła się
przed nim wiewiórka
— Ja sprowadzę ci lekarza
— powiada ślimak Chociaż
wolno chodzę postaram się
najszybciej zawiadomić dzię-cioła
o twojej chorobie
— Na pewno? — pyta
wiewiórka
— Na pewno Bądź spo-kojna
Ruszył naprzód — a wie-wiórka
wróciła do dziupli
Czeka czeka Nic Słońce
schyliło się ku zachodowi a
dzięcioła nie ma
Przyleciała kukułka Do-wiedziała
się o chorobie wie-wiórki
i szybko sprowadziła
doktora
Przyleciał dzięcioł Długo
badał wiewiórkę słuchał pu-kał
Zapisał jakieś lekarst-wo
i odfrunął
Za parę dni wiewiórka wy-zdrowiała
Spotkała w lesie
ślimaka
— Czy już jesteś zdrowa?
— zdziwił się
— Tak a ty dokąd idziesz?
— Jak to dokąd? Idę po
lekarza dla ciebie — powia
p M Simcoe
(M Szymklewict)
TEL 537-393- 7 eolskie biuro podróży TEL 537-393- 7
CANADIAN EXPRESS TRAVEL
WYSYŁKA PACZEK — PIENIĘDZY WYJAZDY DO POLSKI
SPROWADZANIE BLISKICH $30100
BARBADOS $24700
390 Roncesvalles Avc Toronto 3 Ont-- MEXlCO $199002
modele
Robertson Chevrolet Ołdsmobile
Radio
Toronto Ont ar Coxweil Subway — Teł 466-113- 1
sion będzie miał zawsze czar-ne
paczki — na pamiątkę
tych które słońce spaliło za-rozumiałemu
jesionowi
Maria Kapiszewska
ŻYCIA
Ślimak
Wspólna praca
Igła z sosny mrówkom znana
jako belka budowlana
Mrówka sama nie poradzi —
trzeba pomoc przyprowadzić
I wnet z całej okolicy
spieszą chętni pomocnicy
Jest w gromadzie siła
wielka —
juz w mrowisku leży belka
H Zdzitoiciecka
Uśmiechnij się
— Które ze zwierząt jest
królem leśnych stworzeń?
— Skunks bo jest najbar-dziej
niedostępny
w lesie
każdy słucha kręci główka:
— Gra prześlicznie ani słów- -
ka! Pięknie grali! Boże dro--
gi! Same ci skakały nogi! Na-wet
gwiazdy księżyc siwy
szepcą cicho: dziwy dziwy
Kto wie jak się nazywają
po angielsku: sowa pająk
wiewiórka wilk lis ptak
motylek świerszyk?
jadano '{jjionną 'pjtq 'xoj
'jjow '[ojjtnbs 'lopids '[aq
pęk przylaszczek oraz dwa
krzaczki fiołków jeden nie-bieski
jeden żółty
Wielką przyjemność daje
mi mój malutki las — w o-gro- dzie
Konwalijki
śnieżne konwalijki
Kwitną w ciemnym lesie
Wietrzyk dookoła
Miły zapach niesie
A ten miły zapach
mówi leśnym pszczółkom
Aby powiedziały swoim
przyjaciółkom
że konwalie białe
sok młodziutki mają
i na niego wszystkie
pszczółki zapraszają
posłaniec
da ślimak Spieszę się jak ni-gdy
Nawet przy grzybach się
nie zatrzymywałem
— Dziękuję ci nie potrze-buję
już lekarza
— No to jeszcze lepiej —
mruknął ślimak — Nie bę-dę
się spieszył
I skierował się do grzyba
który rósł obok
ZAGADKI
i
Trzy litery w rzędzie —
a dużo drzew będzie
2
Co to za parasol wysoko
wzniesiony
zimą często biały a latem
zielony
3
Co to za kowal w lesie sie
schował
Słychać jego robotę — cały
dzień kuje młotem
4
Pośród szpilki i borówki
idą małe czarne
SZARADA:
Weź połowę puchu
trochę szczawiu dodaj —
a gdy upał chętnie
w jej cień się schowaj
ŁAMIGŁÓWKA
Zmieniając o jedną literę
zmień las na zbiór drzew in-negloasrodzaju:
as— nosisz go na bio-drach
a s — niski głos męski ar — miejsce z napoja-mi
alkoholowy-mi
r — las złożony prze-ważnie
z drzew
liściastych
Rozwiązania z poprzednie-go
numeru:
Zagadki: maczek bratki
tulipany róża trawa
OBIETA
Alina
i
Za mego dzieciństwa okre- - porwała ich ideologia komu-sleni- e
— materialista — bv-nizm- u
ło zdecydowanie ujemne
Uważano ze człowiek powi-nien
mieć jakieś wyższe cele
stawiać na pierwszym planie
ojczyznę społeczeństwo albo
swoje czynności zawodowe
Artysta miał zyć dla sztuki
lekarz dla niesienia pomocy
choiym prawnik — pokrzy-wdzonym
nauczyciel dia
kształcenia nowych pokoleń
a rzemieślnik miał czeipac
durne z doskonałości swych
wyrobów
Rzecz zmieniła się funda-mentalnie
Ludzie czasem ob-winiają
się o materializm na
przykład Europejczycy Anie-lykanó- w
Polacy z kraju Po-laków
z Kanady a Polonia
najnowszych polskich imi-grantów
ale w większości
wypadków nawet nie krępu-ją
się przyznawać do swego
materializmu
Rozmawiałam z pewnym
nowoprzybyłym z Polski: —
Co mnie tam obchodzą aka-demie
i jakieś akcje waszej
Polonii! — powiedział —
Przyjechałem tu aby się do-robić
i koniec!
W Polsce zaś często się
słyszy: — Przeszedłem woj-nę
i powojenną biedę Wiem
eo to znaczy mieszkać całą
rodziną w jedny mpokoju
Wiem co to głód i dziurawe
buty Mam tylko jedno ży-C- ie
chcę się dobrze urządzić
Chce dostać lepsze mieszka
nie przydziały na wczasy i
wyjeżdżać za granicę Chce
mieć na knajpę na teatr i
kupić wóz Nikt mnie nie zła-pie
na żadne ideologie!
Młodzież w Polsce obser-wując
materializm starszych
stała się dość cyniczna Uczy
sc dla zdobycia jak najleps-zej
pozycji społecznej i ma-terialnej
rzadko z samego
zamiłowania do sztuki nauki
czy jakiegoś zawodu Mło-dzież
na kontynencie amery-kańskim
obserwując zmate-rializowanie
rodziców prze-biera
się w łachmany na znak
pogardy dla rzeczy material-nych
Myśli że powinno być
w życiu coś większego i waż-niejszego
ale nie bardzo wie
co Nie wie do czego dążyć
czego pragnąć co robić
Charakterystyczną rzeczą
też jest że materializm ro-dzi
się w biedzie a tęsknota
do ideologii u ludzi którzy
nie cierpieli braków Rewolu-cję
rosyjską zrobiły masy
dążące do lepszego bytu 'ma-terialnego
pod przywództ-wem
intelektualistów którzy
nie wyrośli w biedzie ale
Cmr nłóe
W ŚWIECIE
I W DOMU
Redaguje Żerańska
Materializm
Ludzie pracujący ciężko
cały dzień gdy muszą potem
stać w ogonkach czy biegać
od sklepu do sklepu w po-szukiwaniu
artykułów żyw-nościowych
a potem goto-wać
i sprzątać w trudnych
warunkach — nie mają cza-su
siły ani wolnej głowv dla
problemów narodowych i spo- -
społecznych o ile nie doty-czą
one bezpośrednio ich
własnego bytu Ostatecznie
rozruchy na polskim Wybrze-żu
powstały o chleb o lepsze
płace i niższe ceny a nie o
wolność słowa
Młodzież z ubogich rodzin
kanadyjskich myśli o nauce '
o zdobyciu zawodu albo od
wczesnych lat o zarobkowa- -
Kiedyś karmiono niemow-lęta
tylko piersią do drugie-go
roku życia nie dajac im
wiele ponadto Dziś jadłospis
czteromiesięcznego oseska
bywa bardzo urozmaicony
Gdy mój synek był maleń-ki
gotowe papki niemowlę-ce
były w Europie nieznane
i trzeba było każdą marchew-kę
ucierać ręcznie na tarce
jak też wyciskać mu różne
soczki Muszę przyznać że
było to dość kłopotliwe i pra-cochłonne
Nic więc dziwne-go
że młode matki z praw- -
dziwą ulgą przyjęły pojawie
nie się w sklepach papek
dziecięcych w wielkiej róż-norodności
Czy któraś z pań jednak
spróbowała kiedyś taki nie-mowlęcy
obiad z puszki lub
słoika? Bez względu na naz-wę
zawsze smakuje podobnie
i miło Po prostu nawet jeśli
napis głosi że to fasolka al-bo
brzoskwinie procent mą-ki
czy krochmalu jest tam
zawsze bardzo wysoki Warto
więc zastanowić się co wła-ściwie
dajemy dziecku na
obiad? Czy marchewkę mie-loną
czy może znów kleik
tylko z małym dodatkiem
marchwi?
Warto w ogóle zaopatrzyć
się w szkło powiększające i
dokładnie przeczytać wszyst-ko
co jest na takim słoiku
niemowlęcym drobniutkim
drukiem napisane Dowiemy
się zadziwiających rzeczy!
Zaczniemy się też zastana-wiać
czy doprawdy powinno
sięd odawać wodę krochmal
kukurydzowy mleko w
proszku pieczoną mąkę
S6 50
SC 75
$5 50
S4 50
Książki Kucharskie
POLECAMY
KUCHNIA POLSKA Dr St Bergera Najnowsze powiększone
wydanie stron 774 oprawa płócienna mnóstwo ilustracii
Kolorowych Zawiera ponad 1500 przepisów sporządzania
potraw z mięsa z jarzyn ryb ŻYWIENIE DIETETYCZNE
w róznjch chorobach oraz przepisów cukiernlczth na
tortv pączki ciastka serniki mazurki babki ipt
DOBRA" KUCHNIA Praca zbiorowa z Uustracjami stron 592
w ładnej oprawie NOWOŚĆ!!! Zawiera mnóstwo przepi-sów
potraw polskich wyselekcjonowanych
Gumowska Irena — OD ANANASA do ZIEMNIAKA — rodzaj
poradnika kucharskiego
PODSTAWY PLANOWANIA i SPORZĄDZANIA DIET LECZ- -
xir7VCM
PRZrPISY DIETETYKI KLINICZNEJ Opr płóc Wjd Lek S4 75
ŻYWIENIE DIETETYCZNE w ROŻNYCH CHOROBACH Z Za- -
wlstowska Najnowsze uzupełnione wydanie $1 50
PANIE DOKTORZE CHCE SCHUDNĄĆ Mnóstwo recept opra-cowanjc- h
przez lekarzy-specjallstó-w — ułatwiających ob-niżenie
wagi Wydawnictwo Lekarskie $100
Jak wyżej — mamy kilkanaście egzempl uszkodzonych w po-żarze
— oddajemy je po 50 plus 10t porto
KUCHNIA JARSKA — podręczna książeczka kucharska z licz-nymi
przepisami sporządzania lekkich potraw Jarskich
Kolorowe ilustracje Zapas na wTczerpaniu S130
KSIAzKA KUCHARSKA DLA SAMOTNYCH 1 ZAKOCHANYCH
Stron 232 Zawiera niezliczoną Ilość przepisów Kulinar-nyc- h
jak sporządzać pożywne tanie a szybko potrawy Ta
książka powinna się znaleźć w bibliotece kazdego(kazdej)
samotnej osoby $200
ZIOŁA LECZNICZE i Ich stosowanie przy jakich cierpieniach
przynoszą ulgę Wydawnictwo Lekarskie opracowane przez
dr med B Kużnicką Stron 180 Uczne kolorowe ilustr $1 50
CUKRZYCA Wskazówki dla chorego OpracowaU: Prot dr
med Kodejszko i doc dr med Czyżyk Stron 145 ilustr
Wydanie Lekarskie $1 50
PORADNIK KOSMETYCZNY dla pań — 100 minut dla urody
oprawa twarda Uczne Uustracje $3 40
KOSMETYKA NA CO DZIEŃ W opracowaniu dr Ireny Ru-do- w skiej 222 strony Uczne ilustracje Naświetla najnow-sze
zdobycze nauk $260
Należność z doUczenlem na przcsvtkę po 10 centów do dolara nad-syłać
prosimy na adres: NEW CITIZENS AID SERVICE REG' D PO
BOX 844-- St "B" Montreal Canada — A mamy i inne ciekawe
książki których spis (z cenami) zawierający ponad 350 tytułów wy-svła- my
DARMO
(Adres wyciąć — zachować) 37-P-4- 3
NAJSTARSZA FIRMA WYSYŁKOWA Mi Leona GARCZYŃSKIEGO
Polish Canadian Information Bureau
699A QUEEN STREET WEST TORONTO — TEL 3664067
Nowe ceny na samochody
FIATY VOLKSWAGENY
Najkorzystniejsza pomoc bliskim w Polsce przez PEKAO w formie przesyłek
pieniężnych lub paczek — również OWOCE
Paczki żywnościowe i RUBLE do Rosji
Biuro załatwia sprawy związane ze sprowadzaniem rodzin — Wycieczki do Polski I Inne
Dokumenty — Testamenty — Tłumaczenia
Kty
%
my
niu Gdzie trzeba liczyć się z
groszem tam ceni się pie-niądz
Pogardę do pieniędzy
natomiast wykazują dzieci
którym nigdy nicego nie
brakowało które miały wy-godny
dom przyzwoite odży-wienie
i ubranie pełno zaba-wek
i rozrywek Te szukają
ideologii dla której warto by
było zyc Szukają pracy któ-ra
dawałaby im zadowolenie
niezależnie od dochodu U-waza- ją
ze uczyć mc warto
tylko gdy to inteiesuje i
sprawia przyjemność Nie
zdają sobie sprawy ze więk-szość
poczynań ludzkich zaw-sze
była związane z zapewnie-niem
sobie bvtu Temu hi- -
żyło polowanie sianie i ora-- 1
nie rabanie drzewa na ogni- - j
sko Budowano wałv obron
pszenną make cukier jody-zouan- ą
sól i cebule w proc-ku
do iasolki szparagowej
tak jak robi to fabrykant
aby niewolnik był zadowolo-ny7
Czy trzeba słodzić banany
i gruszki? Czy dziecku taka
ilość soli w mięsie i jarzy-nach
wyjdzie na zdiowie? A
czy wiemy na pewno ze
sztuczny barwnik zapach i
środki zapobiegające psuciu
które też dodawane sa do
dziecięcych potraw nie są
dla dziecka szkodliwe? Więk-szość
tych chemikalii nie by-ła
nigdy dostatecznie prze-badana
Nikt nie wie jakie
może być ich uboczne działa-nie
Lekarze są poważnie zanie
Niemowlęcia kuchnio
MSOD
Miód to najstarszy sposób
słodzenia potraw znany czło-wiekowi
Czytamy w mitolo-gii
że Zeusowi podawano
miód w dzieciństwie Staro-żytni
wyciągnęli z tego wnio-sek
że miód musi być źród-łem
energii W Biblii miód
też jest kilkakrotnie wymie-niony
jako coś specjalnie po-żądanego
Nawet manna spa-dająca
deszczem na zagubio-nych
na pustyni Izraelitów
miała smak miodu Stare
przysłowie leż ze Stare-go
Testamentu pochodzące
(Exodus 3-8- ) określa ziemię
obfitującą w najwyższe bo-gactwa
jako "mlekiem i mio-dem
płynąca"
żydzi uważają miód za
symbol nadziei i obchodząc
swój Nowy Rok zawsze poda-ją
jakieś potrawy z miodem
W przedhistorycznych pogań-skich
czasach miód był
wśród polskich plemion też
symbolem nadziei i juz jako
taki pozostał Dlatego właś-nie
jest nieodzownym skład-nikiem
naszej Wigilii która
nie może obejść się bez mio
dowych pierników pszenicy
7 miodem albo klusek z ma- -
kiem słodzonym miodem nrtrrłwv u-ni- tr vm
bolike nie zaszkodzi sobie
uświadomić że miód jest nie--
zwykle bogaty w witaminy i
minerały przez co istotnie
dodaje człowiekowi energii
Ponadto ma dziwne i niezba-dane
dotąd właściwości bak-teriobójcze
Nie trzeba do
miodu dodawać żadnych che
mikalii by zapobiec psuciu
miodem zapobiegając sku-tecznie
zakażeniom Ludzie
spożywający często miód ma- -
ją dużą odporność na
ki Jedyna wada miodu to
► "''--'-"
ne dla ochrony życia swego
rodziny i swego mienia
Z czadem życie skompliko-wało
s i cele przestały być
iane Służba kmieciu mogła
j nie w interesie ojczyzny
Służba królowi nie zawsze
I była we własnym interesie
I żołnierza Człowiek współcze
sny stawia znak zapytania
przed wieloma ideologiami
niegdyś świętymi
Czy warto było umierać za
to by narzucie sąsiednim ple-mionom
własna religię? Czy
warto poświecić życie by
przyłączu-- do swego kraju
kawałek ziemi niejasnej wła-sności?
Co człowiek winien
jest swemu krajowi? Czy
człowiek zyie dla państwa
cz tez państwo stworzono
dla dobra człowieka?
Na wiele pytań nie mamy
odpowiedzi Ale wiadomo ze
jednak nie jest dobrze żyć
ty 'ko dla siebie i pracować
tlko dla zaspokojenia włas-nych
potizeb W ostatecznym
lezultacie nie daie to całko-witego
zadowolenia W dob-rze
zorganizowanym państwie
człowiek powinien znaleźć
warunki do zdobycia dosta-tecznego
dobiobytu tak
bło w jego zyc u miejsce i
na inne dążenia
pokojeni ilością soli i cukru
któie wprowadzone sa do ży-wienia
niemowląt a i też
kwestionuj! wartość protei-nowa
i witaminową tych go-towych
papek
Mało komu chce się dziś
wiócić do ucierania mar-chewki
na taice otworzenie
słoika to izecz zbyt wygod-ni- a
zbyt kusząca Ale może-my
nu et przecież pomocnika
w postaci blendcra który
wszystko posieka i obróci w
papkę w mgnieniu oka
Najlepszym i ozw iazaniem
droga pośrednia Domo-wa
żywność dla dziecka na
co dzień i zapas słoików na
wypadek gdy nie ma czasu
lub możliwości pizygotować
czegoś na poczekaniu
że jest wysoko kaloryczny i
trzeba doń podchodzić z u-mia- rem
jeśli ktoś ma skłon-ności
do tycia
ŻYDOWSKI MIODOWIEC
v-- kubeczka tłuszczu roś-linnego
3 jaja 1 kubek cu-kru
1 kub miodu 3 kub
mąki 1 łyżeczka proszku do
pieczenia 1 łyżeczka sody
kuchennej 1 łyżeczka cyna-monu
1 kub mocnej prze-studzonej
kawy 2 łyżki bran-dy
1 kub posiekanych orze-chów
'i kub rodzynków
'2 kub posiekanych daktyli
2 łyżeczki maki Vi kub po-łówek
orzechów cukier pu-der
Ubić tłuszcz z jajami cu-krem
i miodem Wymieszać
make z proszkiem do piecze-nia
solą i cynamonem doda-wać
do miski na przemian
7 kawą wciąż ubijając dodać
brandy Wymieszać siekane
orzechy rodzynki daktyle i
make dodać do ciasta Wy-łożyć
foremkę 912 papie-rem
workowanym wyłożyć
ciasto do foremki przybrać
r t połowKami orzecnow riec w
temp około 45 minłow emfw
itemp 350" około 4d minut
i Wyjąć przestudzić posypać
pudrem
JABŁKA Z MIODEM
2 kubeczki miodu 2 kub
u-nr1- v R rlnżvch iabłek obra
nch i wynestkowanych 1
kub śmietanki kremowej vz
łyżeczki goździków
Zagotować miód z wodą
Jabłka ustawić w naczyniu
często pelewajac syropem
przestudzić w formie lJrze- -
łożyć na indywidualne tale
] rzyki polać każde syropem
I przybrać kremem- -
23 P
się ani nawet nie trzeba go do zapiekania 9x12 polać sy-trzym- ać
w lodówce bo miód i ropem Posypać każde jabł-si- e
nigdy nie psuje W śred-jk- o goździkami Piec w temp
niowieczu smarowano rany 350" F przez pół godziny
zaraz- -
hyc
aby
jest
CANIAGA Co LTD
BIURO PODRÓŻY i TURYSTYKI
Wobec nowych przepisów
ZAMAWIAJCIE TERAZ MIEJSCA
NA LOTY W LECIE DO POLSKI
CZARTERY LOTY GRUPOWE i ZNIŻKOWE
Sprowadzanie z Polski na stale i wizyty
811 Queen St W — Toronto 3 Ont
Tel 364-557- 4
ar:--ffrjy'frtr'yir- Vi-yyyy
V'
'--
V l