000788 |
Previous | 4 of 8 | Next |
|
small (250x250 max)
medium (500x500 max)
Large
Extra Large
large ( > 500x500)
Full Resolution
|
This page
All
|
SfAiArfVł"Sfr W itULMJ gra&fflgm fMfl
7"W
WwłV&: J--L
'ZWIĄZKOWIEC" tJHUDIIlN (Dtetmber) Wtorek 12-1- 979 NR 100
Dżięńdobryr Czytelnicy
'Jeszcze 'kilka dni dzieli nas od -- świąt Czy już wszyst-ko
jest 10 przygotowaniu? --Na pewno Mamusia czyściH 'sprzą-ta
dom w czym jej pomagają domownicy prawda? bo to
ciężka praca'
Piecze się świąteczne ciasta — a czy w tym dzieci 'po-magają?
O tak Do takich' zajęć zaiosze znajdą się 'ochotni-cy
bo można spróbować maku z miodem wylizać naczynie
po ubitych z cukrem 'żółtkach porwać rodzynka lub mig-dalk- a
A choinka? Czy już kupiona i czeka na dworze na dzień
kiedy wniesie ze swym wejściem świeży zapach zimowego
lasu? Ozdoby choinkowe przygotowane? Łańcuchy bombki
błyszczące kolorowe lampki
Pamiętajcie że 'polska choinka --ma na sobie zaiosze sło-dycze:
cukierki i czekoladki w ozdobnych papierkach za-wieszone
na nitkach Orzechy włoskie złocone lub srebrzo-ne
(wbija się mały gwoździk z nitką u góry w złączeniu
połówek) czerwone jabłuszka i ozdobne różnego kształtu
pierniczki Nie trzeba dodawać że przyjemnie jest w okre-sie
świątecznym podejść ściągnąć z choinki jakiś smako-łyk
i zjeść na poczekaniu
Lulajże Jezuniu
Lulajże Jezuniu w cichej stajence
Matusia Cię wezmą nie płacz na ręce
Lulajże Jezuniu zmęczony łzami —
będziemy kołysać Cię kolędami
Noc czarną rozprasza gwiazdy świtanie
przez mroki już słychać anielskie gianie
Ucichnie zły wicher co w polu hula
Lulajże Jezuniu lulajże lulaj
Już idą do Ciebie biedne pastuszki
Przyniosą Ci serki suszone gruszki
Już serca najtwardsze miłość roztula
Lulajże Kochanie lulajże lulaj
Jeślibyś chciał przijjąć Jezu maleńki
damy Ci choinkę nowe sukienki
złociste orzechy anielskie włosy
mięciuchne trzewiczki byś nie był bosy
Nie płaczże najmilsze 'Dzieciątko Boże
wszak każdy dla Ciebie zrobi co może
W kolędę serc naszych słodko się wtulaj
Lulajże Jezuniu lulajże lulaj
M CZERKAWSKA
Najbardziej -- znana kolęda polska Czy ją umiecie śpiewać?
Wśrud nocnej ciszy
Wśród nocnej ciszy głos się rozchodzi
Wstańcie pasterze Bóg się wam rodzi
Czem prędzej się wybierajcie
Do Betlejem pośpieeszajcie
Przywitać Pana (dwa razy)
Poszli znaleźli Dzieciątko w żłobie
Z wszystkimi znaki danymi sobie
Jako Bogu cześć Mu dali
A witając zawołali
Z wielkiej radości (dwa razy)
Ach witaj Zbawco z dawna żądany
Cztery tysiące lat wyglądany
Na Ciebie króle prorocy
Czekali a Tijś tej nocy
Nam się objawił (dwa razy)
Zapewnijcie dziecku ciepło
gdziekolwiek poszło
Czy musicie rzamykać pokoje w swym
'domu -- podczas zimnej pogody -- gdyż
Wosz system nie "daje
tyle ciepła "ile byście pragnęli Dla-czego
-- użytecznych po
koi każdej zimy gdy jest -- łatwo
-- wygodne" 'i ciepłe
reszta domu podatkoweurzgdzenia
'ogrzewające na elełctryćżnośćtrozwiQ-zuj- ą
cały problem {Tedodatkowe
urządzenia ogrzewające zapewniajq
ciepło" w Kieuzywanych'
:djo:tąd spokojach! poć!- - r~-- ~ iu--i -- l
Zwyczaje wigilijne w Polsce
Wieczerza wigilijna która
w tym dniu stanowi najważ-niejszą
część obrzędu jest
'dalekim echem pogańskich
uczt obrzędowych Dawnymi
czasy w dniu wigilijnym ja- -
dano tylko jeden raz posz-cząc
do momentu ukazania
się pierwszej gwiazdy na
niebie Cały dzień poświęca-no
natomiast przyrządzaniu
wieczerzy W zależności od
zamożności domu musiała
znaleźć się na stole wigilij-nym
odpowiednia ilość po-traw
I tak u chłopów wie-czerza
składała się 'z 7 dań
u szlachty z 9 a u możnych
z 11 Były to dania postne a
więc: śledzie ryby kapusta
z grzybami barszcz z uszka-mi
zupa migdałowa rybna
kluski z makiem kompoty i
strucle Na ziemiach wschod-nich
obowiązywała kutia tj
pszenica prażona z miodem
makiem i orzechami Oczy-wiście
dobór i jakość wymie-nionych
potraw była jak już
wspomniano zależna od za-możności
domu Ponieważ po-trawy
były postne dzień ten
nazywano postnikiem albo
pośnikiem Liczba osób zasia-dających
przy stole była zaw-sze
parzysta Do pięknego
powszechnie przyjętego zwy-czaju
należało zapraszanie na
wieczerzę wigilijną osób ubo-gich
i samotnych a niezależ
nie od tego stawiano na sto- -
o jedno nakrycie dziewać oblubieńca
Wierzono 1 no
że jeśli ktoś przy wigilii nie I
skosztuje wszystkich poda- - nwh nntmw tn nminifi sm tv- - momencie
okolicach za-układa- no
na
pozostałe
oddalania nieparzy- -
od domowników
psuły kładziono
stołem pługa
najdawniejszych
NASZEGO ŻYCIA
Dlaczego podnosi]
włożymy
Z samych przyczyn z
jakich rozdyma
nadmuchać w niego po-wietrze
ciasto to
guma ale roz-ciągliwe
substancje a
powietrza — zwany dwu-tlenkiem
węgla Gdybyście
wzięli --kawałek takiego ros-nącego
i włożyli do
słoika a przykryli na
drugi dzień moglibyście zro-bić
doświadczenie Zapalcie
zapałkę — wsadźcie
ją do słoika — gaśnie na-tychmiast
Dlaczego? Dlatego w
słoiku nagromadził —
dwutlenek węgla I kiedy do
ciasta wkładamy drożdże po-jawia
w mnóstwo ma-leńkich
—
W°
ÓV i iiy 31 BaBaBaBaBaBaBaBaBakawSuBaYte Vf iaiaiapSBHBnBnBnHBnBaBnBnBnBnBnBnBnBnBnBI
HK3S3!aS!???SK"Hv?' y?3 i £££mHS!ff $y ' ' jHHHHibbbbbbbbbbbbbbbbbbI
BvuQUfX4Jh%jAj4sv4T jBBBBBBf&BBBBBBBBBBBBBBBBBBFiBBBBBBLV$& £j?' bbBbbBbbbIbbBbbBbbBbbBbbBbbBbbBbbBbbH
IEjtKrafrŻfPj bbbLbbbbbbbbbbbHbbbbLbbbbbbbbLbI
HESiLJRP x J? t ?yBrC 4cvBBBBBBw£&BBBBBBBBBBBBBBft %$& y yT? "£?& łsyCtSySfltBBB
by
ogrzewający
rezygnowaćz
uczynić
"przyjemne"
przedsionkach
- ł £~ ~
piwnicy przez całą "zimę
:i to wydajnie i -- oszczędnie
"Kbntrdktor -- elektrycznego ogrze-wania
lub_ Toronto Hydro doradzą
Wam jaki instalacji najlepiej
spełni zadanie Możecie więc zape-wnić
sobie 'ciepło i wygodę w ciągu
całego roku
trjtot0
skich zwyczajów należało u-stawia- nie
w biesiadnej
snopów słomy Przy wnosze-niu
snopów gospodarz wyma-wiał
symboliczne słowa: "Sło-ma
do chałupy a bieda z
chałupy" Słoma wyciągana
przez biesiadników ze sno-pów
była rzucana powale
te źdźbła które się przycze-piły
wisiały do św
Szczepana a następnie prze-noszono
je do kurnika
sie kury dobrze niosły przez
cały rok Słomę ze snopów
zanoszono bydłu wraz z o-kruch- ami
opłatka lub też ro-biono
z powrósła który-mi
opasywano drzewa w sa-dach
gdyż miało to zapewnić
lepszy urodzaj
Z dniem wigilijnym było
związanych wiele wróżb Go-spodarze
wyciągając ze sno-pów
źdźbła liczyli kłosy
i wysnuwali
ski jakie będą przyszłorocz- -
ne urodzaje imr oa4ziez i nato -
miast zarówno chłopcy i
dziewczęta wyciągając spod
obrusa źdźbła słomy czy
siana wróżyli sobie o zamaż-cójści- u
czy Źdźbło
długie zielone przepowiada'
ło rychły zwiędłe -
KOBIETA
Aiic u- - aiuu ync ipospolitowaniu Organizacyj-ro- k dłuższe zesZcehłe szczeokcazneikaiwapniseaokreszieebrapnrizaed toj wpaorzyśswkiiąeteczw
przepowiadano z której zaczęto ać 0p}at
ny dziewczyna się spo-- { nawet ku Zgorszeniu
le więcej Używa-dl- a
nieobecnych do wróżb nawet koguta
leż przyjemności W niektó-- 1 nem- - w Pewnym
rych Małopolski 'zdejmowano mu z oczu
stole kilka głó- - słone- - Gdy Ptak najadł się li-w- ek
czosnku 'czono i z
iakobY moc chorób ilości Parzystej lub
aby zaś kre
ty nie pola
pod lemiesz
Do pol- -
Z
ciasto
się gdy doń droż--!
dże?
tych
się balonik
gdy
Tylko że
nie zawiera
zamiast
gaz
ciasta
słoik
pali się
że
się gaz
się nim
pęcherzyków dwu- -
BaBaBaBaBaBaBBBKAiar£i&sa¥3fc aMHBVe
JLiJHft
jhBSuS ±sĄł'&tv''" &™™fifv
ono
ftak
je jak
posiadającego
daszu lub
bezpiecznie
'typ
izbie
ku
tak
aby
niej
para
nie para wnio
jak
też
ożenku
ślub ocze jtu i„e
stro- -
miała kiem
ziarna
Wygłodzonego ptaka z zawią- -
lanymi oczami puszczano na
podłogę i obsypywano ziar
stej wróżono o małżeństwie
Najmłodszą tradycją wigi-lijną
jest zwyczaj strojenia
choinki
tlenku węgla Te właśnie pę-cherzyki
wydymają i podno-szą
do góry ciasto A skąd
sie bierze dwutlenek węgla?
Drożdże wytwarzają go z cia-sta
Każdy grzybek drożdżo-wy
— to maleńka fabryczka
chemiczna wytwarzająca
dwutlenek węgla
Gdy ciasto jest w piecu'
substancje które uwięziły
ten gaz wysychają rozlatują
się i dwutlenek węgla ucho-dzi
Oto dlaczego ciasto droż-dżowe
jest pełne otworków i
pulchne To ślad pozostały po
pęcherzykach dwutlenku wę-gla
Toteż nie obawiajcie się
zatrucia i zajadajcie upieczo-ne
przez mamusię ciasta ze
smakiem
Dzieci w sklepie z ubra-niem
męskim:
— Niech pan doradzi jaki
kupić prezent dla naszego
tatusia
— Może ładny krawat?
— Chyba nie on nosi bro-dę
— Mamy ładne kamizelki
— Nie będzie jej widać
Broda i tak zasłoni
W noc grudniową
miesiąc świeci
Biały śnieg się skrzy —
Cicho wszędzie
śpią już dzieci
( udne marząc sny
Spiesz się święty Mikołaju
napiszcie 15 wyrazów je-den
pod drugim według po-danego
znaczenia Pierwsze
litery na krzyżykach czytane
z :góry na --dół "to wiadomość
którą ma dla Was miesiąc
grudzień
X
X
X
X
XX
X
--X
--XXX
X
--A x t łt
Znaczenie 'wyrazów:
1 W zimie są długie w le-cie
'krótkie
2 Lecą z płomieni
3 Dziewczynka która ob--' chodzi swoje imieniny w 'wi
gilię
4 Następuje po 'nocy
5 Robią go dzieci by nim
opasać choinkę
'€ Jezusek Tiie miał -- odzie-'
Zwyczaje różnych 'narodów
szczególnie sąsiadujących ze
sobą bywają podobne W 'Pol-sce
przechowała się od wie-ków
tradycja łamania się
opiatkiem przed kolacją w
wigilię Bożego Narodzenia
tradycja czysto polska nie
spotykana nigdzie nawet w
najbardziej katolickich kra-jach
Jest to chwila uroczy-sta
wzruszająca jednocząca
ludzi choć na moment całko-wicie
i szczerze
Emigranci wywieźli ze sobą
te tradycję w różne strony
l świata i z nabożeństwem po w--
tn_nnn vn r --tAnrn Iam iiajd iU lumue ue&i iu—
I dla nich chyba jeszcze waż
niejsze i droższe niż dla ludzi
w Kraju stało sie jakby ko-munią
z porzuconą ojczyzną
W niektórych kołach polo- -
uległa z czasem pewnemu
najświeższych emigrantów po
jawiają się na tycn wieczo- -
ach autentyczne opłatki Ła
wanie się opiatkiem należy
jednak tylko do wieczerzy wi-gilijnej
pod rodzinnym da-chem
w małym gronie ro-dzinnym
najbliższych przyja-ciół
i przygarniętych samot-nych
rodaków W każdych in-nych
okolicznościach staje się
wypaczeniem owego jedynego
w swoim rodzaju najbardziej
polskiego misterium religij-no-narodoweg- o
Zwyczaj wieczerzy wigilij-nej
bez opłatka spotyka się
i u innych narodów szczegól-nie
skandynawskich a też i
we Francji podaje się uro-czystą
kolację w środku no-cy
po powrocie z pasterki
Zestaw tradycyjnych potraw
jest jednak w każdym kraju
inny W samej Polsce nawet
bywają duże odchylenia zależ-nie
od stron z jakich się po-chodzi
Rozmawiałam z panią ze
Lwowa która nie wyobraża
sobie Wigilii bez pierogów z
ziemniakami serem i cebul-ką
polanych śmietana jak też
bez gołąbków nadzianych ry-żem
i grzybami Tych rzeczy
w Warszawie jednak nie po-dawano
na Wigilię nigdy Na
dalekich kresach Rzeczypos-politej
Wigilia nie mogła się
obejść bez pszenicy z mio--
— No to najlepiej kupcie
mu pantofle domowe — mó-wi
zniecierpliwiony sklepo-wy
Pani opuszczając przyję-cie
mówi do gospodyni do-mu:
— To nieładnie zjeść i za-raz
uciekać ale mój mąż jest
:iąglei głodny!
Zejdź z niebieskich wzgórz
Grzeczne dzieci Cię czekają
Choć posnęły już
Przy łóżeczku Anioł Boży
Czuwa Anioł-Stró- ż
On ci z lekka drzwi otworzy
A ty dary złóż
grudniowa
ży bo Jego Matusia 'była
7 Zaświeci nam na niebie
przed kolacją wigilijną
8 Będziemy je rozłupywać
w święta
9 Upiecze nam mama na
święta
10 Okrutny król z czasów
Narodzenia Jezusa
11 Zwierzę na którym u-ciek- ała
Matka Boska
12 Wszystkie Basie obcho--'
dzą 4 grudnia swoje
13 W "Boże Narodzenie bę-dzie
w kościele uroczyste"
14 Śpiewamy w okresie
świąt "Bożego narodzenia
15 śpiewali pięknie Jezuso-wi
w stajence
Uśmiechnij się
W noc grudniowa
łamigłówka
OBUWIE
Diriy wybór obuwia dla
każdego ałonka rodziny
Shoe
1696 Queen St: West
Toronto 3
koło Roneesvllit Avt
Sl-10- 3
Alina
w i w
Wigilia polska
MichaeFs
SALON
Redaguje Żerańska
świecie domu
dem W Kielcach twierdza
że tradycyjnie polskie są tyl-ko
kluski z makiem a w War-szawie
wolą do maku łamań-ce
czyli kruche ciasteczka
Na wigilijną przekąskę po-daje
się zazwyczaj rybę w ga-larecie
z garniturkiem jarzy-nek
Najczęściej podawaną
zupą jest barszcz lub zupa
grzybowa z uszkami W nie-których
domach zastępuje się
uszka pasztecikami z naleśni-ków
z kapustą i grzybami w
innych ' do grzybowej zupy
wkłada się kaszę perłowa W
Krakowie podawano również
zupę migdałowa Po zupie
następują ryby zwykle dwie:
gotowany sandacz tak zwa-ny
po polsku karp na szaro
i ziemniaczki Pewnym od-stępstwem
często stosowanym
od staropolskich tradycji jest
lyba smażona Dalej idzie
kompot z suszonych owoców
mak i z kluskami albo łamań-cami
strucle pierniki i baka-h- e
czyli różne wschodnie
owoce jak figi i daktyle wy-mieszane
z orzechami i prze-lóżny- mi
słodyczami
RYBA W GALARECIE
Ugotować wywar z włosz-czyzny:
marchewki selerów
pietruszki i cebuli z dodat-kiem
listka bobkowego kilku
ziarn pieprzu i soli Zalać fi-lety
z ryby przecedzonym wy-warem
gotować na małym
ogniu przez 15 minut prze-studzić
Wyjąć ostrożnie zim-ną
rybę z wywaru ułożyć na
podłużnym półmisku Półto-rej
łyżki czystej żelatyny na-moczyć
w 'z kubeczka zim-nego
wywaru na 5 minut do-dać
2 i Vz kub zagotowane-go
wywaru mieszać az sie że-latyna
doskonale rozpuści do-dać
1 łyżkę octu Przestudzić
aż zacznie lekko gęstnieć
Ubrać rybę plasterkami mar-chewki
zalać połową gęstnie-jącego
wywaru wstawić rybę
do lodówki aż stanie Wyjąć
zalać resztą galarety wstawić
do lodówki aż stanie Przed
podaniem ubrać plasterkami
ogórka chrzanem ze śmieta-ną
i majonezem
BARSZCZ WIGILIJNY
Ugotować mocny wywar z
włoszczyzny: marchwi sele-ra
pietruszki cebuli kapusty
z dodatkiem soli i kilku ziarn
pieprzu
8 średnich buraczków wy-myć
i upiec przez xh godziny
w piekarniku nagrzanym do
350°F Wyjąć obrać zetrzeć
na grubej tarze dodać do wy-waru
Gotować na małym og-niu
5 minut Dodać tyle swo-d- y
aby były 2 kwarty barsz-czu
zagotować Doprawić cy-tryną
cukrem solą i pie-przem
dodać odrobinę zmie-lonego
czosnku
USZKA
Farsz: 2 uncje suszonych
grzybów Vz kubeczka wody
1 duża cebula drobno posie
kana 2 łyżki masła 1 krom
ka białego chleba 1 łyżka
buiki tartej sól i pieprz
Grzyby doskonale wymyć
namoczyć w wodzie na 4 go-dziny
Zlać wodę wyjąć
ostrożnie grzyby by piasek
został na dnie Przełożyć grzy
by do garnuszka zalać pły-nem
w którym się moczyły
gotować na małym ogniu
przez igodzinę -- Cebulkę usma-żyć
na maśle na złoty kolor
Zemleć grzyby cebulkę i
chleb namoczony w wodzie i
dobrze odciśnięty Dodać buł
kę tartą sól i pieprz
Ciasto: Zagnieść ciasto z
półtora kubeczka przesianej
mąki odrobiny soli 1 jajka
dodając wody około Vz kub
tak aby się wyrabiało i wałko-wało
łatwo Rozwałkować cie-niutko
Wycinać półtora cało--
ĘĘĘjĘJĘĘfflBl
'Czosnek jet nttoralnyin -t- aty-ttDtrcznym środkiem który ora
wa:unieaytzaenia krwil npo- -
biega lub niocsr bakterie po-wodują- ce ropienie Adama Garllc
PaarMa uwiera 'prawon wy ole-jek
ewmkowy który -- ozywiay
jest od wielu lat Jako lek Pnes
stulecia miliony osób nzywab
cioansm lako jdrowotnogo śród--
ka w-pnekonaniu-io
Jego mocy
w takreaie leczenia lab podtrzy-mania
dl Okażcie dbałość o
swoje zdrowie! swoje siły Zae--j
patrzcie -- sie w paczkę Adami'
Garllc Poartas w najbliższej dro-- !
gerU lab aptece jeszcze driśj
Niezawodnie poczujecie ale le
piej mocniej nabywając tez oaz
pornasć-ffl- i przeziębienia Żale
canr nrzez nas środek nie nu
upachn mni :smaku 1 przygoto
wany jest lornue upsatec
we kwadraciki kłaść po 1 ły-żeczce
nadzienia na każdy
zawinąć po przekątnej two-rząc
trójkąt zalepić palcami
brzegi Podnieść dwa długie
różki trójkąta i zlepić razem
Wrzucać ostrożnie do duże-go
garnka 'z wrząca woda
Wyjmować łyżką cedzakową
i natychmiast wkładać do zu- -
py- -
SANDACZ PO POLSKU
włoszczyzny Opłukać
namoczyć
łyżeczka zielonej
którym
Włożyć rozpuści:
brytwanki
wywarem gotować
ostrożnie ogrzany pół-misek
stopionym
posypać posiekanym ja- -
pieprzem
SZARO
karpia pokrajane-go
porcje
mocnego wywaru włoszczyz-ny
1 1
1 ryb-nego
łyżeczki goździków
łyżeczki cynamonu 1 łyże-czka
startej cytryno-wej
'i cytryny
białego wytrawnego
jasnych rodzynków 2
pokrajanych
paseczki migdałów do
Włożyć dużego
wywarem
i gotować małym
Przygotować
Zagrzać
zagotować
rybny przyprawy ro-dzynki
migdały Posolić
Przenieść ogrzany
półmisek
ALE
KAPUSTA Z GRZYBAMI
1 uncja suszonych grzy-bów
'i 1 i k
kiszonej kapusty 1
po 2 i --i
tłuszczu sól
Grzyby wypłukać i namo-czyć
w godzinę
Wyjąć grzyby i zlać ostrożnie
by piasek
dnie Kapustę opłukać pod
kranem sicie Gotować ka-pustę
z grzybami i
wywarem
Cebulkę usmażyć tłuszczu
smażyć mieszając
Rozprowadzić wywarem z
kapusty do kapusty
razem 10 przy-prawić
1 i Vz — cały sandacz fv SKonca siana z i cy-(oik- e)
3 kubeczki mocnego tryny
wywaru z 3 jaja I owoce na sicie i
na twardo 3 łyżki sól w wodzie na 24 go-- i
pieprz 1 Przełożyć owoce do
pietruszki i salaterki podgrzać w
I sie moczyły z
rybę do wpa-- 1 cukrem az się
nienki lub z owoce dodać sok i skóikc cv- -
jącym i
zo minut przenieść ry-bę
na
polać ma-słem
jem solą i piętru- -
KARP NA
2 funty
w spore 4 kub
z
kub miodu łyż-ka
maki wywaru
Va
skórki
sok z Vi kub
wina 2
łyżki
łyżki obranych
w sól
smaku
do
garnka z wrzącym
na ogniu
przez 25 minut
cos: miód dodać ma-ke
Dodać wywar
wino
i
Dusić przez 10 minut
rybę na
polać sosem
kub wody
funta
duża cebula łyżki
i maki
wodzie na
wodę został na
na
wraz ich
przez 40 minut
na
na złoty kolor dodać make
przez chwi-le
Dodać
dusić minut
funta iryny
masła
dzmy
płyn
wraz
dużej zalać
gotu-- 1
przez
sika
Sos:
kub
rybę
KOMPOT Z SUSZU
h ufnta mieszanych suszo-nych
owoców 2 kub wody 1
kub cukru 1 lvzka soku z
trynoua v stawić do lodówki
ŁAMAŃCE Z MAKIEM
2 kubeczki gotowej masy
makowej (poppy seed pastry
filling) 1 łyżeczka ekstraktu
wanilii Vi kub rodznków
Składniki' masy dobrze wy-mieszać
utworzyć kule obło-żyć
na półmisku kruchymi
ciasteczkami niezbyt słodkimi
i dość twardymi Każdy na-kłada
sobie nożem mak na
ciasteczko
Łamańce: vi funta marga-lyn- y
2 i a kub przesianej
maki 2 3 kub cukru pudru
2 łyżeczki proszku do piecze-nia
2 jaja 1 żółtko 1 łyżecz-ka
wanilii 2 łyżki śmietany
Posiekać margarynę w mą-ce
i rozetrzeć palcami na pro-szek
Dodać pozostałe skład-niki
zagnieść ciasto wyra-biać
przez kilka minut wsta-wić
do lodówki na 15 minut
Wywalkować prostokąty wiel-kości
blachy i 1 '8 cala gru-bości
przenosić kolejno na
posmarowaną masłem blachę
pokrajać na 1-cal-owe
kwa-draty
posmarować białkiem
Piec w temp 4zO"F przez
15 minut natychmiast zdej-mować
nożem z blachy
NIC 1AK
NIE ODŚWIEŻA
JAK
Interflora to jak most co
łączy stary i nowy światy
Celem skrócenia podczas świat odległości i zbliże-nia
Was do ukochanych w rodzinie i do przyjaciół —
wyślijcie im na gwiazdkę kwiaty przez Interflora
tę ogólno-światow- ą sieć doręczania kwiatów Inter-flora
liczy 40000 kwiaciarzy jako swych członków
w 30 krajach którzy doręczą Wasze świąteczne
i świeże piękne kwiaty komukolwiek zlecicie gdzie-kolwiek
na świecie Zajdźcie do kwiaciarza w Wa-szym
sąsiedztwie lub zatelefonujcie do takiego który
ma w oknie wystawowym ten oto znak
AaBJBJBJBJW yy
WmmSKu
ORANGE
COLA
GINGER
CREAM SODA
Jedyny napój który smakiem
tak żywo przypomina napoje
używane przez Was
w "Starym Kraju"
— Dla dzieci wydarzenie!
— Napój nie mający sobie równego!
— Zachwyt rodziny!
CZTERY NIEDOŚCIGNIONE SMAKI
- - i s ¥i t ' 'yti JWMWWCWft8SBSaMWW!M6( Wwg _ wy _
Object Description
| Rating | |
| Title | Zwilazkowiec Alliancer, December 12, 1972 |
| Language | pl |
| Subject | Poland -- Newspapers; Newspapers -- Poland; Polish Canadians Newspapers |
| Date | 1972-12-12 |
| Type | application/pdf |
| Format | text |
| Identifier | ZwilaD2000961 |
Description
| Title | 000788 |
| OCR text | SfAiArfVł"Sfr W itULMJ gra&fflgm fMfl 7"W WwłV&: J--L 'ZWIĄZKOWIEC" tJHUDIIlN (Dtetmber) Wtorek 12-1- 979 NR 100 Dżięńdobryr Czytelnicy 'Jeszcze 'kilka dni dzieli nas od -- świąt Czy już wszyst-ko jest 10 przygotowaniu? --Na pewno Mamusia czyściH 'sprzą-ta dom w czym jej pomagają domownicy prawda? bo to ciężka praca' Piecze się świąteczne ciasta — a czy w tym dzieci 'po-magają? O tak Do takich' zajęć zaiosze znajdą się 'ochotni-cy bo można spróbować maku z miodem wylizać naczynie po ubitych z cukrem 'żółtkach porwać rodzynka lub mig-dalk- a A choinka? Czy już kupiona i czeka na dworze na dzień kiedy wniesie ze swym wejściem świeży zapach zimowego lasu? Ozdoby choinkowe przygotowane? Łańcuchy bombki błyszczące kolorowe lampki Pamiętajcie że 'polska choinka --ma na sobie zaiosze sło-dycze: cukierki i czekoladki w ozdobnych papierkach za-wieszone na nitkach Orzechy włoskie złocone lub srebrzo-ne (wbija się mały gwoździk z nitką u góry w złączeniu połówek) czerwone jabłuszka i ozdobne różnego kształtu pierniczki Nie trzeba dodawać że przyjemnie jest w okre-sie świątecznym podejść ściągnąć z choinki jakiś smako-łyk i zjeść na poczekaniu Lulajże Jezuniu Lulajże Jezuniu w cichej stajence Matusia Cię wezmą nie płacz na ręce Lulajże Jezuniu zmęczony łzami — będziemy kołysać Cię kolędami Noc czarną rozprasza gwiazdy świtanie przez mroki już słychać anielskie gianie Ucichnie zły wicher co w polu hula Lulajże Jezuniu lulajże lulaj Już idą do Ciebie biedne pastuszki Przyniosą Ci serki suszone gruszki Już serca najtwardsze miłość roztula Lulajże Kochanie lulajże lulaj Jeślibyś chciał przijjąć Jezu maleńki damy Ci choinkę nowe sukienki złociste orzechy anielskie włosy mięciuchne trzewiczki byś nie był bosy Nie płaczże najmilsze 'Dzieciątko Boże wszak każdy dla Ciebie zrobi co może W kolędę serc naszych słodko się wtulaj Lulajże Jezuniu lulajże lulaj M CZERKAWSKA Najbardziej -- znana kolęda polska Czy ją umiecie śpiewać? Wśrud nocnej ciszy Wśród nocnej ciszy głos się rozchodzi Wstańcie pasterze Bóg się wam rodzi Czem prędzej się wybierajcie Do Betlejem pośpieeszajcie Przywitać Pana (dwa razy) Poszli znaleźli Dzieciątko w żłobie Z wszystkimi znaki danymi sobie Jako Bogu cześć Mu dali A witając zawołali Z wielkiej radości (dwa razy) Ach witaj Zbawco z dawna żądany Cztery tysiące lat wyglądany Na Ciebie króle prorocy Czekali a Tijś tej nocy Nam się objawił (dwa razy) Zapewnijcie dziecku ciepło gdziekolwiek poszło Czy musicie rzamykać pokoje w swym 'domu -- podczas zimnej pogody -- gdyż Wosz system nie "daje tyle ciepła "ile byście pragnęli Dla-czego -- użytecznych po koi każdej zimy gdy jest -- łatwo -- wygodne" 'i ciepłe reszta domu podatkoweurzgdzenia 'ogrzewające na elełctryćżnośćtrozwiQ-zuj- ą cały problem {Tedodatkowe urządzenia ogrzewające zapewniajq ciepło" w Kieuzywanych' :djo:tąd spokojach! poć!- - r~-- ~ iu--i -- l Zwyczaje wigilijne w Polsce Wieczerza wigilijna która w tym dniu stanowi najważ-niejszą część obrzędu jest 'dalekim echem pogańskich uczt obrzędowych Dawnymi czasy w dniu wigilijnym ja- - dano tylko jeden raz posz-cząc do momentu ukazania się pierwszej gwiazdy na niebie Cały dzień poświęca-no natomiast przyrządzaniu wieczerzy W zależności od zamożności domu musiała znaleźć się na stole wigilij-nym odpowiednia ilość po-traw I tak u chłopów wie-czerza składała się 'z 7 dań u szlachty z 9 a u możnych z 11 Były to dania postne a więc: śledzie ryby kapusta z grzybami barszcz z uszka-mi zupa migdałowa rybna kluski z makiem kompoty i strucle Na ziemiach wschod-nich obowiązywała kutia tj pszenica prażona z miodem makiem i orzechami Oczy-wiście dobór i jakość wymie-nionych potraw była jak już wspomniano zależna od za-możności domu Ponieważ po-trawy były postne dzień ten nazywano postnikiem albo pośnikiem Liczba osób zasia-dających przy stole była zaw-sze parzysta Do pięknego powszechnie przyjętego zwy-czaju należało zapraszanie na wieczerzę wigilijną osób ubo-gich i samotnych a niezależ nie od tego stawiano na sto- - o jedno nakrycie dziewać oblubieńca Wierzono 1 no że jeśli ktoś przy wigilii nie I skosztuje wszystkich poda- - nwh nntmw tn nminifi sm tv- - momencie okolicach za-układa- no na pozostałe oddalania nieparzy- - od domowników psuły kładziono stołem pługa najdawniejszych NASZEGO ŻYCIA Dlaczego podnosi] włożymy Z samych przyczyn z jakich rozdyma nadmuchać w niego po-wietrze ciasto to guma ale roz-ciągliwe substancje a powietrza — zwany dwu-tlenkiem węgla Gdybyście wzięli --kawałek takiego ros-nącego i włożyli do słoika a przykryli na drugi dzień moglibyście zro-bić doświadczenie Zapalcie zapałkę — wsadźcie ją do słoika — gaśnie na-tychmiast Dlaczego? Dlatego w słoiku nagromadził — dwutlenek węgla I kiedy do ciasta wkładamy drożdże po-jawia w mnóstwo ma-leńkich — W° ÓV i iiy 31 BaBaBaBaBaBaBaBaBakawSuBaYte Vf iaiaiapSBHBnBnBnHBnBaBnBnBnBnBnBnBnBnBnBI HK3S3!aS!???SK"Hv?' y?3 i £££mHS!ff $y ' ' jHHHHibbbbbbbbbbbbbbbbbbI BvuQUfX4Jh%jAj4sv4T jBBBBBBf&BBBBBBBBBBBBBBBBBBFiBBBBBBLV$& £j?' bbBbbBbbbIbbBbbBbbBbbBbbBbbBbbBbbBbbH IEjtKrafrŻfPj bbbLbbbbbbbbbbbHbbbbLbbbbbbbbLbI HESiLJRP x J? t ?yBrC 4cvBBBBBBw£&BBBBBBBBBBBBBBft %$& y yT? "£?& łsyCtSySfltBBB by ogrzewający rezygnowaćz uczynić "przyjemne" przedsionkach - ł £~ ~ piwnicy przez całą "zimę :i to wydajnie i -- oszczędnie "Kbntrdktor -- elektrycznego ogrze-wania lub_ Toronto Hydro doradzą Wam jaki instalacji najlepiej spełni zadanie Możecie więc zape-wnić sobie 'ciepło i wygodę w ciągu całego roku trjtot0 skich zwyczajów należało u-stawia- nie w biesiadnej snopów słomy Przy wnosze-niu snopów gospodarz wyma-wiał symboliczne słowa: "Sło-ma do chałupy a bieda z chałupy" Słoma wyciągana przez biesiadników ze sno-pów była rzucana powale te źdźbła które się przycze-piły wisiały do św Szczepana a następnie prze-noszono je do kurnika sie kury dobrze niosły przez cały rok Słomę ze snopów zanoszono bydłu wraz z o-kruch- ami opłatka lub też ro-biono z powrósła który-mi opasywano drzewa w sa-dach gdyż miało to zapewnić lepszy urodzaj Z dniem wigilijnym było związanych wiele wróżb Go-spodarze wyciągając ze sno-pów źdźbła liczyli kłosy i wysnuwali ski jakie będą przyszłorocz- - ne urodzaje imr oa4ziez i nato - miast zarówno chłopcy i dziewczęta wyciągając spod obrusa źdźbła słomy czy siana wróżyli sobie o zamaż-cójści- u czy Źdźbło długie zielone przepowiada' ło rychły zwiędłe - KOBIETA Aiic u- - aiuu ync ipospolitowaniu Organizacyj-ro- k dłuższe zesZcehłe szczeokcazneikaiwapniseaokreszieebrapnrizaed toj wpaorzyśswkiiąeteczw przepowiadano z której zaczęto ać 0p}at ny dziewczyna się spo-- { nawet ku Zgorszeniu le więcej Używa-dl- a nieobecnych do wróżb nawet koguta leż przyjemności W niektó-- 1 nem- - w Pewnym rych Małopolski 'zdejmowano mu z oczu stole kilka głó- - słone- - Gdy Ptak najadł się li-w- ek czosnku 'czono i z iakobY moc chorób ilości Parzystej lub aby zaś kre ty nie pola pod lemiesz Do pol- - Z ciasto się gdy doń droż--! dże? tych się balonik gdy Tylko że nie zawiera zamiast gaz ciasta słoik pali się że się gaz się nim pęcherzyków dwu- - BaBaBaBaBaBaBBBKAiar£i&sa¥3fc aMHBVe JLiJHft jhBSuS ±sĄł'&tv''" &™™fifv ono ftak je jak posiadającego daszu lub bezpiecznie 'typ izbie ku tak aby niej para nie para wnio jak też ożenku ślub ocze jtu i„e stro- - miała kiem ziarna Wygłodzonego ptaka z zawią- - lanymi oczami puszczano na podłogę i obsypywano ziar stej wróżono o małżeństwie Najmłodszą tradycją wigi-lijną jest zwyczaj strojenia choinki tlenku węgla Te właśnie pę-cherzyki wydymają i podno-szą do góry ciasto A skąd sie bierze dwutlenek węgla? Drożdże wytwarzają go z cia-sta Każdy grzybek drożdżo-wy — to maleńka fabryczka chemiczna wytwarzająca dwutlenek węgla Gdy ciasto jest w piecu' substancje które uwięziły ten gaz wysychają rozlatują się i dwutlenek węgla ucho-dzi Oto dlaczego ciasto droż-dżowe jest pełne otworków i pulchne To ślad pozostały po pęcherzykach dwutlenku wę-gla Toteż nie obawiajcie się zatrucia i zajadajcie upieczo-ne przez mamusię ciasta ze smakiem Dzieci w sklepie z ubra-niem męskim: — Niech pan doradzi jaki kupić prezent dla naszego tatusia — Może ładny krawat? — Chyba nie on nosi bro-dę — Mamy ładne kamizelki — Nie będzie jej widać Broda i tak zasłoni W noc grudniową miesiąc świeci Biały śnieg się skrzy — Cicho wszędzie śpią już dzieci ( udne marząc sny Spiesz się święty Mikołaju napiszcie 15 wyrazów je-den pod drugim według po-danego znaczenia Pierwsze litery na krzyżykach czytane z :góry na --dół "to wiadomość którą ma dla Was miesiąc grudzień X X X X XX X --X --XXX X --A x t łt Znaczenie 'wyrazów: 1 W zimie są długie w le-cie 'krótkie 2 Lecą z płomieni 3 Dziewczynka która ob--' chodzi swoje imieniny w 'wi gilię 4 Następuje po 'nocy 5 Robią go dzieci by nim opasać choinkę '€ Jezusek Tiie miał -- odzie-' Zwyczaje różnych 'narodów szczególnie sąsiadujących ze sobą bywają podobne W 'Pol-sce przechowała się od wie-ków tradycja łamania się opiatkiem przed kolacją w wigilię Bożego Narodzenia tradycja czysto polska nie spotykana nigdzie nawet w najbardziej katolickich kra-jach Jest to chwila uroczy-sta wzruszająca jednocząca ludzi choć na moment całko-wicie i szczerze Emigranci wywieźli ze sobą te tradycję w różne strony l świata i z nabożeństwem po w-- tn_nnn vn r --tAnrn Iam iiajd iU lumue ue&i iu— I dla nich chyba jeszcze waż niejsze i droższe niż dla ludzi w Kraju stało sie jakby ko-munią z porzuconą ojczyzną W niektórych kołach polo- - uległa z czasem pewnemu najświeższych emigrantów po jawiają się na tycn wieczo- - ach autentyczne opłatki Ła wanie się opiatkiem należy jednak tylko do wieczerzy wi-gilijnej pod rodzinnym da-chem w małym gronie ro-dzinnym najbliższych przyja-ciół i przygarniętych samot-nych rodaków W każdych in-nych okolicznościach staje się wypaczeniem owego jedynego w swoim rodzaju najbardziej polskiego misterium religij-no-narodoweg- o Zwyczaj wieczerzy wigilij-nej bez opłatka spotyka się i u innych narodów szczegól-nie skandynawskich a też i we Francji podaje się uro-czystą kolację w środku no-cy po powrocie z pasterki Zestaw tradycyjnych potraw jest jednak w każdym kraju inny W samej Polsce nawet bywają duże odchylenia zależ-nie od stron z jakich się po-chodzi Rozmawiałam z panią ze Lwowa która nie wyobraża sobie Wigilii bez pierogów z ziemniakami serem i cebul-ką polanych śmietana jak też bez gołąbków nadzianych ry-żem i grzybami Tych rzeczy w Warszawie jednak nie po-dawano na Wigilię nigdy Na dalekich kresach Rzeczypos-politej Wigilia nie mogła się obejść bez pszenicy z mio-- — No to najlepiej kupcie mu pantofle domowe — mó-wi zniecierpliwiony sklepo-wy Pani opuszczając przyję-cie mówi do gospodyni do-mu: — To nieładnie zjeść i za-raz uciekać ale mój mąż jest :iąglei głodny! Zejdź z niebieskich wzgórz Grzeczne dzieci Cię czekają Choć posnęły już Przy łóżeczku Anioł Boży Czuwa Anioł-Stró- ż On ci z lekka drzwi otworzy A ty dary złóż grudniowa ży bo Jego Matusia 'była 7 Zaświeci nam na niebie przed kolacją wigilijną 8 Będziemy je rozłupywać w święta 9 Upiecze nam mama na święta 10 Okrutny król z czasów Narodzenia Jezusa 11 Zwierzę na którym u-ciek- ała Matka Boska 12 Wszystkie Basie obcho--' dzą 4 grudnia swoje 13 W "Boże Narodzenie bę-dzie w kościele uroczyste" 14 Śpiewamy w okresie świąt "Bożego narodzenia 15 śpiewali pięknie Jezuso-wi w stajence Uśmiechnij się W noc grudniowa łamigłówka OBUWIE Diriy wybór obuwia dla każdego ałonka rodziny Shoe 1696 Queen St: West Toronto 3 koło Roneesvllit Avt Sl-10- 3 Alina w i w Wigilia polska MichaeFs SALON Redaguje Żerańska świecie domu dem W Kielcach twierdza że tradycyjnie polskie są tyl-ko kluski z makiem a w War-szawie wolą do maku łamań-ce czyli kruche ciasteczka Na wigilijną przekąskę po-daje się zazwyczaj rybę w ga-larecie z garniturkiem jarzy-nek Najczęściej podawaną zupą jest barszcz lub zupa grzybowa z uszkami W nie-których domach zastępuje się uszka pasztecikami z naleśni-ków z kapustą i grzybami w innych ' do grzybowej zupy wkłada się kaszę perłowa W Krakowie podawano również zupę migdałowa Po zupie następują ryby zwykle dwie: gotowany sandacz tak zwa-ny po polsku karp na szaro i ziemniaczki Pewnym od-stępstwem często stosowanym od staropolskich tradycji jest lyba smażona Dalej idzie kompot z suszonych owoców mak i z kluskami albo łamań-cami strucle pierniki i baka-h- e czyli różne wschodnie owoce jak figi i daktyle wy-mieszane z orzechami i prze-lóżny- mi słodyczami RYBA W GALARECIE Ugotować wywar z włosz-czyzny: marchewki selerów pietruszki i cebuli z dodat-kiem listka bobkowego kilku ziarn pieprzu i soli Zalać fi-lety z ryby przecedzonym wy-warem gotować na małym ogniu przez 15 minut prze-studzić Wyjąć ostrożnie zim-ną rybę z wywaru ułożyć na podłużnym półmisku Półto-rej łyżki czystej żelatyny na-moczyć w 'z kubeczka zim-nego wywaru na 5 minut do-dać 2 i Vz kub zagotowane-go wywaru mieszać az sie że-latyna doskonale rozpuści do-dać 1 łyżkę octu Przestudzić aż zacznie lekko gęstnieć Ubrać rybę plasterkami mar-chewki zalać połową gęstnie-jącego wywaru wstawić rybę do lodówki aż stanie Wyjąć zalać resztą galarety wstawić do lodówki aż stanie Przed podaniem ubrać plasterkami ogórka chrzanem ze śmieta-ną i majonezem BARSZCZ WIGILIJNY Ugotować mocny wywar z włoszczyzny: marchwi sele-ra pietruszki cebuli kapusty z dodatkiem soli i kilku ziarn pieprzu 8 średnich buraczków wy-myć i upiec przez xh godziny w piekarniku nagrzanym do 350°F Wyjąć obrać zetrzeć na grubej tarze dodać do wy-waru Gotować na małym og-niu 5 minut Dodać tyle swo-d- y aby były 2 kwarty barsz-czu zagotować Doprawić cy-tryną cukrem solą i pie-przem dodać odrobinę zmie-lonego czosnku USZKA Farsz: 2 uncje suszonych grzybów Vz kubeczka wody 1 duża cebula drobno posie kana 2 łyżki masła 1 krom ka białego chleba 1 łyżka buiki tartej sól i pieprz Grzyby doskonale wymyć namoczyć w wodzie na 4 go-dziny Zlać wodę wyjąć ostrożnie grzyby by piasek został na dnie Przełożyć grzy by do garnuszka zalać pły-nem w którym się moczyły gotować na małym ogniu przez igodzinę -- Cebulkę usma-żyć na maśle na złoty kolor Zemleć grzyby cebulkę i chleb namoczony w wodzie i dobrze odciśnięty Dodać buł kę tartą sól i pieprz Ciasto: Zagnieść ciasto z półtora kubeczka przesianej mąki odrobiny soli 1 jajka dodając wody około Vz kub tak aby się wyrabiało i wałko-wało łatwo Rozwałkować cie-niutko Wycinać półtora cało-- ĘĘĘjĘJĘĘfflBl 'Czosnek jet nttoralnyin -t- aty-ttDtrcznym środkiem który ora wa:unieaytzaenia krwil npo- - biega lub niocsr bakterie po-wodują- ce ropienie Adama Garllc PaarMa uwiera 'prawon wy ole-jek ewmkowy który -- ozywiay jest od wielu lat Jako lek Pnes stulecia miliony osób nzywab cioansm lako jdrowotnogo śród-- ka w-pnekonaniu-io Jego mocy w takreaie leczenia lab podtrzy-mania dl Okażcie dbałość o swoje zdrowie! swoje siły Zae--j patrzcie -- sie w paczkę Adami' Garllc Poartas w najbliższej dro-- ! gerU lab aptece jeszcze driśj Niezawodnie poczujecie ale le piej mocniej nabywając tez oaz pornasć-ffl- i przeziębienia Żale canr nrzez nas środek nie nu upachn mni :smaku 1 przygoto wany jest lornue upsatec we kwadraciki kłaść po 1 ły-żeczce nadzienia na każdy zawinąć po przekątnej two-rząc trójkąt zalepić palcami brzegi Podnieść dwa długie różki trójkąta i zlepić razem Wrzucać ostrożnie do duże-go garnka 'z wrząca woda Wyjmować łyżką cedzakową i natychmiast wkładać do zu- - py- - SANDACZ PO POLSKU włoszczyzny Opłukać namoczyć łyżeczka zielonej którym Włożyć rozpuści: brytwanki wywarem gotować ostrożnie ogrzany pół-misek stopionym posypać posiekanym ja- - pieprzem SZARO karpia pokrajane-go porcje mocnego wywaru włoszczyz-ny 1 1 1 ryb-nego łyżeczki goździków łyżeczki cynamonu 1 łyże-czka startej cytryno-wej 'i cytryny białego wytrawnego jasnych rodzynków 2 pokrajanych paseczki migdałów do Włożyć dużego wywarem i gotować małym Przygotować Zagrzać zagotować rybny przyprawy ro-dzynki migdały Posolić Przenieść ogrzany półmisek ALE KAPUSTA Z GRZYBAMI 1 uncja suszonych grzy-bów 'i 1 i k kiszonej kapusty 1 po 2 i --i tłuszczu sól Grzyby wypłukać i namo-czyć w godzinę Wyjąć grzyby i zlać ostrożnie by piasek dnie Kapustę opłukać pod kranem sicie Gotować ka-pustę z grzybami i wywarem Cebulkę usmażyć tłuszczu smażyć mieszając Rozprowadzić wywarem z kapusty do kapusty razem 10 przy-prawić 1 i Vz — cały sandacz fv SKonca siana z i cy-(oik- e) 3 kubeczki mocnego tryny wywaru z 3 jaja I owoce na sicie i na twardo 3 łyżki sól w wodzie na 24 go-- i pieprz 1 Przełożyć owoce do pietruszki i salaterki podgrzać w I sie moczyły z rybę do wpa-- 1 cukrem az się nienki lub z owoce dodać sok i skóikc cv- - jącym i zo minut przenieść ry-bę na polać ma-słem jem solą i piętru- - KARP NA 2 funty w spore 4 kub z kub miodu łyż-ka maki wywaru Va skórki sok z Vi kub wina 2 łyżki łyżki obranych w sól smaku do garnka z wrzącym na ogniu przez 25 minut cos: miód dodać ma-ke Dodać wywar wino i Dusić przez 10 minut rybę na polać sosem kub wody funta duża cebula łyżki i maki wodzie na wodę został na na wraz ich przez 40 minut na na złoty kolor dodać make przez chwi-le Dodać dusić minut funta iryny masła dzmy płyn wraz dużej zalać gotu-- 1 przez sika Sos: kub rybę KOMPOT Z SUSZU h ufnta mieszanych suszo-nych owoców 2 kub wody 1 kub cukru 1 lvzka soku z trynoua v stawić do lodówki ŁAMAŃCE Z MAKIEM 2 kubeczki gotowej masy makowej (poppy seed pastry filling) 1 łyżeczka ekstraktu wanilii Vi kub rodznków Składniki' masy dobrze wy-mieszać utworzyć kule obło-żyć na półmisku kruchymi ciasteczkami niezbyt słodkimi i dość twardymi Każdy na-kłada sobie nożem mak na ciasteczko Łamańce: vi funta marga-lyn- y 2 i a kub przesianej maki 2 3 kub cukru pudru 2 łyżeczki proszku do piecze-nia 2 jaja 1 żółtko 1 łyżecz-ka wanilii 2 łyżki śmietany Posiekać margarynę w mą-ce i rozetrzeć palcami na pro-szek Dodać pozostałe skład-niki zagnieść ciasto wyra-biać przez kilka minut wsta-wić do lodówki na 15 minut Wywalkować prostokąty wiel-kości blachy i 1 '8 cala gru-bości przenosić kolejno na posmarowaną masłem blachę pokrajać na 1-cal-owe kwa-draty posmarować białkiem Piec w temp 4zO"F przez 15 minut natychmiast zdej-mować nożem z blachy NIC 1AK NIE ODŚWIEŻA JAK Interflora to jak most co łączy stary i nowy światy Celem skrócenia podczas świat odległości i zbliże-nia Was do ukochanych w rodzinie i do przyjaciół — wyślijcie im na gwiazdkę kwiaty przez Interflora tę ogólno-światow- ą sieć doręczania kwiatów Inter-flora liczy 40000 kwiaciarzy jako swych członków w 30 krajach którzy doręczą Wasze świąteczne i świeże piękne kwiaty komukolwiek zlecicie gdzie-kolwiek na świecie Zajdźcie do kwiaciarza w Wa-szym sąsiedztwie lub zatelefonujcie do takiego który ma w oknie wystawowym ten oto znak AaBJBJBJBJW yy WmmSKu ORANGE COLA GINGER CREAM SODA Jedyny napój który smakiem tak żywo przypomina napoje używane przez Was w "Starym Kraju" — Dla dzieci wydarzenie! — Napój nie mający sobie równego! — Zachwyt rodziny! CZTERY NIEDOŚCIGNIONE SMAKI - - i s ¥i t ' 'yti JWMWWCWft8SBSaMWW!M6( Wwg _ wy _ |
Tags
Comments
Post a Comment for 000788
