Zwilazkowiec Alliancer, August 13, 1980

              "" n ' '
j—u j i --u! j™ „ i ™ _ - —n ji_wu ph -- łnfl- łi Ji-- f i (►"'U --tiSt f-"j-J"-
nŁr'KŁ' (fiŁau ¥e r -- ańwgfwiy aawx- - '' "-- - tw -- "?
H®w@czesii¥ Yukon
Sft-?~l"SB- P „ ffiiał x-
(C s) — W 1980 r wiel-kie
obszary pin Yukoiui mo-dernizują
się Spodziewana
zmiana koniiinktuiy związana
z projektowana budowa ruro-ciągu
gazu natuialnego na
Alasce ) bogactwo zasobów
naturalnych "znajdując) eh się
na tych obszarach budzi uza-sadnione
nadzieje chiżcj po-pra- wy
bytu mieszkańców
miast i osiedli przede wszyst-kim
Whitchorsc
Hotele piciS7orzędnc za-kłady
gastionomicne boiska
do giy w ciirling" lodowis-ka
i iiiowc możliwości odbioru
stacji (dewiz) jnych za pośred-nictwem
sztuczmch satelitów
nawet w -- najbaidicj zapad-ach
zakątkacli Yukonu —
wszsAo to uczj ni lam ż)cie
bardicj znojne w okiesic dłu-gich
suiowjch zim
Mieszkańcy Yukonu są
twardjmi ludźmi Najbai dziej
rzuca się to w oczy w Takhi-n- i
Hot Springs odlcgljm o
20 km na pin od Whitchoisc
Nawet gdy temperatura spada
tam do minus 50 stopni i zie-mia
zamarznięta icsl na ka-mień
do głębokości 4 stóp
basen kąpielowy nigdy nie
jest tam pusty Często pływa-cy
wjskskują z wod) i tarza-ją
sę w śniegu — ciała ich
utrzymują nadal ciepłotę wo-dy
wpływającej do basenu
mającej tcmpcratuię U 8 stop-ni
Fahrenheita i nigdy nic
niższą od 90 stopni
Coraz to nowe nowoczesne
domy wyrastają wokół White-hors- e
Jedno z małżeństw wy- budowało sobie dom któiy
kosztował $200000 w któ-r- m
znaidujc się basen kąpie-lowy
Ogrzewanie domu za-pewnia
energia słoneczna gro-madzona
pi zez specjalne u-rząd- zenia
znajdujące się na
dachu budynku
Gdy Północ rozbudowuje
się i modernizuje do czego
pizyczyma się w wielkiej mie-rze
komunikacja lotnicza rów-nocześnie
czynione są pilne
starania o zachowanie" pizc-sdoś- ci
historycznej Yukonu
Tysiące pizjbyszów który
szukali lortuny w zlocie stłu
mieni wpadających do rzeki
Yukon na przełomie XTX i
XX wieku stworzyły słynną
„gorączkę złota" Klondike
Wielu z poszukiwaczy przyby
wało z zach wybrzeży aż z
san I-ianci-sco
lądując w
bhagway na Alaska Panhan-dl- c
i następnie wędiowało
słynną li asą Trail od Ihe Som-doug- hs Liczne ich groby cią-gnące
sic wzdłuż niej sa jedy
ną ipo nich pamia'ka i dowo
dem że zmaili oni z wycień-czenia
zanim udało im sic do
trzeć do zamierzonego celu
IW przeważającej większości
ginęli oni wskutek niczvvkle
INsufrieowwicylueh ptyalnkuojączy'nchichtamudziamło
-- rf rfłn i A At—fr-- A " A
Jadwiga Cichocka
NOWA
pni nrA
-- łnłłAyjrvwM#-MWW'rvKffV%yVWł7t-yłf''
się natrafić na bogate zloa
złota opuścić lę ziemię mi-lionową
fortuną pochodzącą
rzek strumieni Yukonu'
Iilaudziki imigrant Pcte
Biady wspomina lata po 1906
roku kiedy pizybył do An-derson
Ci cek by szukać ze
swym biatcm złota Mieli ze
sobą zapas żywności miesz-ika- li
w namiocie otrzymywa-li
$16 za uncję złotego pia-sku
Było go --lam mnóstwo
ci którzy pracowali ciężko
wy li walc mogli zebrać go wie-le
Brady mający dziś 89 Jat
mieszka w domu utrzymywa-nym
pizcz iząd Yukonu prze-znaczonym
dla pionierów
znajdujący ni się w Whitchor-sc
Jest on jednym niewielu
już żyjących poszukiwaczy
złota łych pionierskich cza-sów
Gdziekolwiek nic obrócić
się w Whitchorsc wszędzie
napotyka się pamiątki tego
okiciu: słynny statek parowy
„Klondike" odbywa tury wy-cieczkowe
po rzece Yukon do
Whitchorsc klóic w między-czasie
stało się miastem liczą-cym
15000 mieszkańców
EPTO
OCHRONA
ETNOLOGICZNA
Około 54 lóżnych języków
jest obecnie użyciu na ob-szai- zc
Kanady Z tej ilości
tylko używane przez wię-cej
aniżeli 500000 osób nic
są pewnością zagrożone cał-kowitym
zanikiem Dwie trze-cie
pozostałych jest w uży-ciu
przez mniej niż 1000 o-s- ób
zanikną prawdopodob-nie
zupełnie na przestrzeni
dwóch pokoleń National Mu-seu- m
of Man's Ethnology
Program użyitkujc nagrane
taśmy filmy zd:ęcia jak rów-nież
pisma dla zachowania
kultur Indian limit Mcty-só- v
Dokumenty takie są sta-lann- ie
przechowywane w ar-chiwach
zapewnią przyszłym
pokoleniom możność zapo-znawania
się kanadyjską
spuścizną tubylczą
Krytyka kanadyjskich pasz-portów
(Canadian Scenę) Obipkcje
odnośnie zamieszczania miej-sca
urodzenia osób posiadają-cych
kanadyjskie paszporty
zostały wysunięte przez prof
Puitza Wiedena Unirayity
of Windsor Prof Wiedeń jest
członkiem Canadian Consulia-tiv- o
Council of Mullicultura-lis- m Twieidzi on iż "prakty-ka
w tym względzie może być
identyfikowana pewnymi
czynnikami rasowymi eo mo-że
pociągać za sobą różne nie-potrzebne
skutki dla posiada-cza
gdy odwiedza on pewne
PAC tbawl & imm lto
1640 Boor Sr W
Toronro Ontario M6P 1A7
Tcl 531-444- 4 lub 532-332- 6
WYPRZEDAŻ NA POWROTNYCH
PRZELOTACH A5R CANADA
Od 15 września Od 27 paźdz
( d& 10 grudnia do 10 grudnia
Calgary $20100 $16900
Edmonton $20100 $16900
Vancouver $24100 $19900
Victoria $24400 $24400
Los Angeles $26600 $19900
San Francisco $26600 $19900
Miami $17400 $17400
Tampa $16000 $16000
Dallas $17400 $17400
Houston $19300 $19300
Dzieci od 2—5 lat płaca $8900
Miejsca ograniczone wykup bilet już dziś!
Bliższych informacji udziela nasz fachowy personel
Dogodna komunikacja kolejką do stacji Kcelc
(wyjście do Indian' Rd)
BEZPŁATNE PARKOWANIE
—r- -f 'V '
I )5&3&5&Sj?NVOOOs
J"
i z
z i
i
1
i
i
z
z
z
w
3 ą
i
z
z
i
i
i
i
i
z
z
z
- - -t- -1 --~t-im
rt K~t r- - i i
—
Michał Wolnik
55r
t
APTEKA &l SH0WE
Właścicicile: Andrzei Musiał Krystyna Wusiał-Tyndor- f
177 Roncesva!les Ava Toronto Ont — Tel 536-211- 6
(naprzeciw nowej Credit Union)
DUŻY WYBÓR KOSMETYKÓW CENY KONKURENCYJNE
Recspty CIuc Cross Greon Stiiold DVA
REALIZUJEMY RECEPTY OLA RENCISTÓW
Wysyłka lekarstw do Polski
ISSSSSSSiSSSSiSSSSSSS®©
-- rr"-
Takie to właśnie siatki umoż-liwiały
wówczas wyprawy pio-micis- kie
w ąłąb terytorium
Yukonu i następnie napływ'
różnego rodzaju handlarzy i
przedsiebioiców postępują-cych
za nimi
Wiele piymitywnych dó-mió- w
1zw log-cabin- s" i ko-ściołów
obecnie otoczonych
ze wszystkich stron nowoczes-nymi
budynkami zachowało
się w Whitchorsc Jako cenne
zabytki historyczne są one
otoczone opieką władz lządo-wyc- h-
Pin artyści jak np
Jim Robb piacują nad zacho-waniem
dla przyszłych poko-leń
spuścizny Yukonu unie-śmiertelniając
na płótnie icli-kt- y
przeszłości Są to prócz
wyżej wymienionego: Black
Mikc Buzzaw Jimmy i Wig-wam
Harry
Dla tych którzy wybrali
Yukon za miejsce swego za-mieszkania
wzrastająca ko-iiiiunkt- iua
i warunki komfor-towego
życia na północy
wspomnienia twaidej i suro-wej
przeszłości pionierów za-wsze
pozostaną w pamięci
Alvn Edwaids
kraje będące negatywnie na-stawio- ne
do grupy np do któ-rej
należy właściciel paszpor-tu"
Prof Wiedeń za7naczn iż
paszporty szwajcarskie nie po-dają
wogóle miejsca urodze-nia
jego posiadacza w wyniku
czego podróżujący Szwajcar
nie ma żadnych kłopotów
Maniłoba na trzecim miej-scu
w rozwoju gospodarczym
w 1930 r
(Canadian Scenę) Gospodar-ka
Manitoby wykaże wzrost o
2 proc w br w przeciwień-stwie
do spodziewanego zero-wego
wzrostu gospodarki ca-łego
kraju stwierdził mini-ster
Finansów Donald Craik
Po zapoznaniu się z osiągnię-ciami
tej prowincji w okresie
od 1977 do 1979 r min Craik
oświadczył że wzrost Mani-łoby
nie tylko przekroczy
przeciętny krajowy ale zaj-mie
3 miejsce w tym wzglę-dzie
w Kanadzie po dwóch
prowincjach produkującvch
ropę: Alberta i Saskatclie-wa- n
Następna nagrodzona książka
Pierrb Bertona
(Canadian Scenę) Book of
the Month Club zapłacił naj-większą
jak dotychczas przed-płatę
na książkę kanadvjskie-g- o
autora w swej historii Jest
to dzieło Pierre Bertona pt:
"The lnvasion of Canadj"
omawiając historię wojny w
1812 r o granice Kanady
Książka ta ukaże się we wrze-śniu
br nakładem Atlant ic--Lit-tle
Brown równocześnie z
publikacją kanadyjską przez
McClellan&Slewart
Woodsman's Codę
(Canadian Scenę) Consrva-lio- n
Council of Ontario orga-nizacja
nie obliczona na zyK
i nie mająca charakteru poli-tycznego
wydała ostatnio bro-szurę
pod tym tytułem po-dającą
dokładne wskazówki w
jaki sposób można użytkować
dla celów rozrywkowych i wa-kacyjnych
dziewicze tereny
Ontario Broszurę tę można
otrzymać w Ontario Ministiy
of Natural Resources Infor-mation
Centro in Ontario i w
CounciFs Charles Stieet
Office Clh Floor 45 Charles
Street East Toronto W4Y
1S2
ij-- y n v "w v """ w mr' r t
830
'iraj pitm r- -
:--i Aiwa JLasnoivska
pil
Uniwersytet Jagielloński w
Krakowie — najstarszy ośro-dek
"nauki polskiej — należy
do najstarszych akademii
i europejskich Założony zo-sta!
w roku przez ostat-niego
króla polskiego z dyna-stii
piastowskiej Kazimierza
Wielkiego W Europie Srodko-wej-wcześniejs- zy
byl od niego
tylko uniwersytet w Pradze
założony przez cesarza Karo-la
-- IV w roku 1348 Później
dopiero ppwstaly słynne uni-wersytety
lakio jak wiedeń-ski
i heidelbeiski
Założenie tej Akademii
zwanej Studium Generalnym
wynikało przede wszystkim z
dóraźmch potrzeb państwo-wych
Było to zarazem świa-dectwem
dojrzałości umysło-wej
i kulturalnej narodu któ-rego
przedstawiciele na wielu
innych akademiach europej-skich
we Franciii Włoszech
zapisywali godnie swoje naz-wiska
jako znakomici uczeni
Doraźne potrzeby państwa na-kazywały
królowi kształcenie
odpowiedniego zastępu uczo-nych
biegłych w znajomości
prawa toteż na wydział praw-ny
położono szczególny na-cisk
Król zakładając Stu-dium
Generalne kierował sie
także dążeniem do podniesie-nia
autorytetu swojej stolicy i
prasniąl by ten nowy ośrodek
naukowy promieniował na zie-mie
znajdujące sic pod obcym
panowaniem np na Pomorze
i śląsk Chciał żeby do Kra-kowa
a nie do obcych uni-wersytetów
podążali studen-ci
z tych rejonów
Krakowska uczelnia nie
mogła oczywiście rozpocząć
działania w oderwaniu od
istnieiących już w Europie
modeli Były wówczas dwa
wzorce: uniwersytet paryski
i uniwersytety włoskie Szko-ła
paryska nakładała rygory
klasztornej surowości i nie
uznawała samorządu studen-tów
zwanych scholarami
Akademio włoskie w szcze-gólności
padewska i bolońska
odznaczały się republikańską
swobodą to znaczy opierały
sie na samorządzie studentów
którzy wybierali spośród sie-bie
rektora i mistrzów Aka-demia
Krakowska poszła dro-gą
włoską
śmierć Kazimierza Wielkie-go
któta nastąpiła w roku
1370 przyczyniła sie poważ-nie
do osłabienia Akademii
Dziełoi Kazimierzowskie pod-jęła
para królewska Jadwiga
i Jagiełło Do trzech wydzia-łów
— prawa medycyny i
filozofii — dołączono czwar-ty
— teologiczny W interesie
Kościoła leżało kształcenie w
Krakowie nie tylko mężów w
prawie uczonych ale i teolo-gów
oraz księży
Nie była to jodyna zmiana
nasłaniła w strukturze
Akademii Krakowskiej Zmie-nił
sie bowiem wzorzec: wio-ski
zastąpiono paryskim Od-tąd
samoiząd scholarów prze-kszfalc- ił
sie w samorząd 'mi-strzów
Oznaczało to że rek-tora
i dziekanów poszczegól-nych
wydziałów obierano spo-śród
profesorów kanclerzem
Akademii byl aktualny biskup
krakowski Tym samym
wzmogły się wpływy Kościoła
na uczelnię
Akademia od początku swo-jej
odnowy slala sic oczkiem
w głowie króla Władysława
Jagiełły Otacza! on szczegól-na
łaskawością profesorów
rozumiał potrzebę i znaczenie
nauki dla narodu i z pola bi-twy
słał Akademii Krakow-skiej
pomyślne wieści o zwy-cięstwach
a z łowów w pusz-czach
lilewsk'ch przesyłał pro-fesorom
do Krakowa najlep-szą
zwierzynę
Starania o rozwój Akademii
przyniosły widoczne rezultaty
Uczelnia promieniowała nie
tylko na kraj lecz i na pań--
jNGMUcrtswunwnnuKsiromunnHuuM
Kennedy Traveł Byreis Ltd
296 Oueen St W Toronto Ont M5V 2A1 Tel 362-322- 6
WYCIECZKI CZARTEROWE DO POLSKI
O Wyjazdy do innych krajów Europy — Apex od
14—60 dni
O Kupony Orbisu wyrabianie paszportów wiz 1 innych
dokumentów
© Rezerwacja hoteli i uzdrowisk
9 Sprowadzanie na stałe i na wizytę
O Tury z hotelami na południe
HELENA MNISZEK
TRĘDOWATA
Dzieje miłości Stcfci Rudcckiej i Waldemara Michorowskicgo
Cena $900 z presjikg $10 00
Do nabycia w księgarni Związkowca" 1638 Bloor St W
Toronto Ont M6P 4A8 Wjsjłamy po uprzednim nadesłaniu
należności Czeki lub Money Oider prosimy wjstawiać na
Polish AEijuce Piess
iŁcJSpropSpjirpńial ? nj
Najstarszy
—
1364
jaka
p
ilcS uniwfifiytst
stwa ościenne przybywali
scholarzy ze śląska — jak so-bie
tego żvczvł Kazimierz
Wielki — z Węgier Wirtem-bergii
a nawet ze Szwajcarii
Świadczyło to o atrakcyjności
krakowskiego Studium Gene-rale
Przyczyną byl leż poziom
nauki bo stwierdzić Irzeba
że w drugiej polowie XV wie
ku matematyka i astronomia
"0 W
la U KI BuS
znakomicie sie tam rozwinęły Społeczeństwo amerykańskie większość głosów kobiccjch wcale zajmowali ekononnez-Próc- z
tego jednak głośna sta- - rozczarowane icst do admini- - ponieważ prezjdent Carter nmi pi oblemami pracujących
wała sie w Europie naukowa stracji prezjdenta Caitcra i niewiele zrobił dla poparcia kobiet
lego koiiwcncu it- - w 19g0 ro]a]( gdy ponad Amci-v:- c to kobiety nicli
pubhkanskici w Dctioit pu- - 5Q% kobi„t w Stanach zjcc[ osiomna większość uważa
szczono w obieg ulotki 7csta- - noczonch pracujc zaiobko- - jpiawo dyskrjminacji wobec im zdjęciem przedstawiają- - wo a]c 7arabja pl7ecictnic kobiet' za tak ważna że nie
cjni sulrazjstki dcimonsliują- -
Q 59 na aiLCoQ będiie closoyać na kandyda- -
cc na ulicach Clucaso w cza- - j zarobionego nizcz mc"- - ta któn sprzeciwia sic zmia- -
sic 'konwenen kobicty w dic- -
w Wojownicze jo ostrej walki 50%
nistki niosą ma lo transpa-- j wy- - Żadna J :i„„ „'
polskich prawni- -
ów którzy wkra- -
poUtyki miedzy
Byl to bowiem
okres narastania konfliklu
polsko-krzyżackieg- o a fakt
pociągał za sobą uczest- -
nictwo polskich uczonych w
Soborach odbywanych w Kon--
slancii w Bazylei W pierw--
szej XV wieku rodzi
sie wybitna w skali światowej
twórczość polskich uczonych
w rl7lnH7ini niMui-- n iu1v riu„u nnnurinuHuAuwro
Akademia sfaie się zarówno
ośrodkiem nauki jak i istot- -
nym narzędziem służącym
polskiej polityce zagranicznej
Profesorowie Akademii wv- -
uytiioiiidiywiiyui u iui opi- -
mc — uczonycn — wy- -
dawane w określonych pro- -
hlemach mają wagę autory- -
teru ]ai:im cieszy się w całej
uiuyu xuvaueiiiiu
składnik Przed konwen-łani- a
iei prawe ic- - 1_' - A szeuiiuosc u Aic„aVu_emn
Krairnwskłpi hvłv nwnrfp riin --- — -- - ~-- — j "j- -
ws2vstkich Z svnów chłop- -
skich mieszczańskich i szła- -
checkich wvrasali
wie' Kczałlowala sie nowa
niiin 5nt„łaił0i„n
ca sie ze — io- -
społecznycli
Na tle dziejów Aka-demii
Krakowskiej raz
potwierdziła sie prawda
że wysoki poziom nauki
oświaty i kultury na- - zupa
sktacł-- pulpetami
jjanstwa „
micto
oiadczy
że
tego państwo
polskie otoczyło
troskli- -
łirrcm (otirinift 7 eintcif
Voy uoŁ
193738 oV wvzsg ' uczelnie z
giellonsknn na czele di
giej wojnie rząd
stanął w
zniszczeń -n- ie
ko malerialnych i biolo- -
i:v„ „„„uv SautraMty u ipTrziiei- -
nawet
proc Nie istniały pracownie
naukowe ty zakłady
a i hvłv
iu4yiJifc
gdy
trzydziestu lat patrzy--
my na gigantyczne dzieło
budowy i rozbudowy polskie- -
go szKoimciwa mo- -
niccia rzeczy wiel--
Mej a pokoleniem które jest
autorem lego dzielą kierował
m- -
rodowy rzeczywiste potrzeby
doarsKi
lir ft A
(Naprzeciw
f kartki czasopisma
fcfcM
- - A- -ę Jt" ~ -- jur
-- -- A A A
U w fi ) nri W J
Z
„?' ' -- r --
'
Redaguje
ĄhAkA A i
-- - ffc ir- -
ra
H a 130 Ga W K i VJ u
chętnie zmianę
Jeżeli więc jego oponent prze- -
pa to głosie dlatego że de- -
kccważjł głosy kobiece
-- -- - "KS !
nV
Sj ]Sic mu"ii
% ?„ "HSi"
m fnmnr i w 100 r J V
Ale z tian- -
-- „„„„ nnw£if7iec!eciLi !a- -
jcst wciat Czy
wspótczcana 'kob'cta poprze
kóra nic popicra da
7en UCU k0blCC220 3 liaWCl
„JiiUuMM:lui1iM: l™utnpmuanwU unln!„y
dla worowadzc ia w czii ' Reagana: „To muc
będzie kampania ale knieja--
ta!" Krucjata jak się okalało
kobiet
W von7vm w iec r7ctlic
Paitia wCkic- -
z programu swoje pópar- -
cic (na agendzie czterdic- -
m- -
liii
ubezpieczeniach
rcpiiDiiKansKij _ fia njc paodawslwa lenn-- z djfikiymina- - dżinie Z pozoslahch
cc w a cskrjniinlc:a Wboiców męskiej
liaDlSCm: Ąnir- -
ten
i
Jest jeszcze jeden nicz-- pióbuie zepełmąć
miernie ważny dzia-- otwarciem
Akademii — pow- - cji ieszcze skrzydło
ramy
profesoro- -
nnrin
wszystkich kresów
jesz-cze
narodu
clatkacll
Szczaw
przcccż
golovsc
wstecz?
długich
kubc:zka
Wjkwinlni kucharze chętnie dodać
prawki KonstMucji rów- - przygotowują zapiawianc wjwaicm Zdjąć
njch kobiet zamiast sokiem ognia doprawić żółtkami
usunięto c)i'ny masłem
WcpółPrCzcskę Mary Europie
naiwazniojszycli ukaziijąc uchodzi Podawać
rozwoju Dla- - cleeinckic lamm cia- -
dbaacy swoja nie
jest prze-- Na
-
uylml
lub
I
1
gan
Wlllljill
po- -
rcntacn
nie
e tssr
JZrt
tak
CzjJ1 tej 1920
TCIltZ „i„„
w c0!u
6
w po
stu lat) po- -
do o z
z oz-onie
Wlać
W do
Cl iasno ko- - wa za danie z z
nc Puiec ze sa z z
o
dziś że
i_
w
li- -
w w e°S
ko- - 7P
fvnń„nr™mz „J
przcwidjwaniach
zwykłej
3„kllbcczkl
KtcAnSK śrcdnia sinakowjch ka muszkao!owai
} j ?cmcntmv
bicncż' Niestety nie
odrodzone
od
poczatku szczególną
uiuw
r°
działały
Uniwersytetem Ja- -
Po u- -
światowej
po- -
twornych
gicznych
w
rych dyscyplinach 50
insyt
laboratoria hi ek __
Dziś z perspektywy
pięciu
od--
podziwiać wielkie
Dokonano
dobrze rozumiany interes
dzy
Polskie
fi
Kwa m
P
widziałoby
?
hi
ailiczcnicm slogan
akua]ny
part!c
obietnicy
pizeciw osiacnicciom
republikańska
śliła
od
wpiowadcnia ugotowany
prawach szczawiem
ze stanowiska mieszanymi
szczawo- -
mię-niko- w
grzankami
skórę
witaminy
przeciętnym
samego
polski obliczu
przeciw- - wiciskich
™ k ccbulk
lojalnych
laz p"iciwszv
któ-szlache-lne
do icpublkaka rc ic
JfiŁuKliy
0Wnictvie partii' republikań- -
-
n-ww- Krl- J UW
_
ICDUOIIKUIICK WKlaC
nasitawicnie paitn
powstizjmać od głosu
poprzeć niezależnego kandy- -
data Andeisona Wicie
bitmch działaczek icpubli- -
kańskich wspomasały
rktjwnic kampanie Nixona i
Forda sprawowały
kicownićzc stanowiska
fi - zurzytaja zębami
'polega na
jiiiiuu btuity jvjliv
Kazimierza!
© Zakonnika t
)
i
Właściciele- - 1 SOLARSKI SALAPATEK
wysika lekarstw do Polski Agencje
Wysyłka paczek i pieniędzy do Polski
Pocztowy O Sprzedaż
149 Roncosvalles Avenue — 536-545- 2
fll-- F
KSIĄŻKA KUCHARSKA
jęz angielskim)
POLISH COOKBOOK
Autor: Czerny
Bogato i kolorowo ilustrowana książka
fś kucharska w płóciennej oprawie i pięknej
obwolucie zawiera przepisów zup mięs
sosów ciast deserów itp
Cena
fi nabycia w Księgarni „ZWIĄZKOWCA"
1628 Bloor M6P
iixmsszszs3ssssss&
J STARZYŃSKI
JAN MATEJKO
Czarno-biał- e kolorowe reprodukcje obrazów Opisv
z przesjtk? $1320
nabjcia w księgarni „Związkowca" Bloor W
Toronio Wysjłamy po uprzednim
alc7ności CzcU lub Money wjsiawiatJ
Polish
gBtŁTOŁAiMUtagŁyłlSUWUłUŁaiMlJaMłrłWimjlWMIl
_r ' U
W U
łatana
ccntów
ćwierci
%?
Alina Żcraiiska
f-- - - - --- --! rŁ
aązen o i
nj eh parne dotjchczas l™")™™ na"
" P'""' LJ
klad W dziedziczeniu
podziale majq'ku
rozwodzie
ira tjmezasem icpu- -
blikanic ośiviad:nli że
I jest niedoceniony
a łatwo go wjlio- -
r
płci - ' SZi- l- „ i i
jaKo
„
1
dowa ć bjb kąciVu ogiód- - z mię=a z kostek bu-ka
Rośnie diko jak Honowych szczawiu
chwast trawnikacli io- - i- - maki instant 1
dla szczaw
sosy z osolić
Nastę- - i
z
partii wazy
cio że orjginal- -
i i- -
v
#t
skicj
i
i na Dzieci wiej- -
1ii„ Uasko- -
we 1SIK1 znwanc na
zawici a niczasą--
P10"")1 orzczwiajijcy kwasek
doskonały do przjpia wiania
'P ™v-- Francuzi hodują
łagodniejszą odmianę
wiu źwaną do sałatek
szczawiu ze śmietanka używa
sc do prZ)brania kotletów
schabowch i nadziewania o- -
-- '
y lurj
1picczoncn no J
tym kontynencie potra- -
szczawiem wciąż jesz--
cgzotjcznc
Przygotowując szczaw do
gotowania tizcba go opłukać
zimnej wodzie następnie
oslrjm nożem odcąc lo- -
diżki i środkowa żłę
zwiędnięte listki' Zdiowc
szczawiu zwija się po kil- -
uiloniki i „„„„u: p f" TlmiSniP
il
iomniS
"
je Z kubeczka szczaniu w- -
ciwn lowiioiipiuwnicniii
Mówi sie: Oc wiście H
inM:
litca
też
tyl- -
lecz
iiiBKiu- -
'po chodzą puree wie- -
zamiciza
wy--
leż
dziś
sprawy
św
kWlMJfc
EJEZgESBIł
i
Pokao
biletów
UkhAfcAJUUUi
(z
Do
St W 4A3
Cciu
Ont M6P
prosimy
Press
tej
]Jli)- -
lub
też sam
wiąz
iezv
skc „„„„
pu'u- -
Szczaw
szcza- -
też
się
piąte
jak też
scic
k" kioi potem
f
bict
zanc
Placek kawy
111 i
vszśtkic
ii ULI
masa
placek
w
w
i
-:- 4tii-""? " w
U U $8M$$fo
( t'7'i 7TW'
f----
-- -
O
2 fi ItK W --n 1 iL!vS £1 Sli' &
y kl0
gife do iytmety
sic- -
5QĄ hoCÓVi w
£J'0 U1UAU"
z różnjch względów
czjdcnta by Rca- -
pzegrał Więc głosy ko- -
nicce i spiawa Kooicca
grałj c!ecdujaca wj- -
Zupa szczawiowa polska
kubccz'kóv ro
klb mleka 2 żółtka surowe
1 łjzka masła sol
zasoovat szczaw
opluwać odciąć po- -
sicka6 drobno (w robocie)
polowc do wazy resz--
lc uuotować w malej ilości
Pozostały bulion pod- -
prawić mąką rozmieszaną z
zitTinvni mlekiem zagotować
sieni z z
jajami albo z
Zima £?czawiowa francuska
kubeczki surowesro szcza- -
3 iScic sałat 3 Mlaki
picUl]Szki gałązek bazy- -
]0Xl pizjpiawić Gotować
niahm ouniu minut Zd:ać
z ognia żółtka lozbitc
zc gniietana
Zupa szczawiowa
z ziemniakami
9 Pz°ic"lcokn'acnhchc'ebJ0ulek z ZJ' " "
?a' "cmnaki
i1 Si"awu' bl1"
ij011ll z kun sól i picpiz
Podsmazć cebulkę w
łe w 34cwartowm cainku
ogniu 20 minut doprawić
żka tłuszczu 1
:nl Kiochmalcm dodad
1 gOtOWaC 1111 SfCdnilll
mieszając az masa zgę-stnieje
i się szklista Zdć z °Snia ' 'dodać mic- -
z paczki JC o Do-ko- -
' ś ' l ccbula- - só1' warto&i szczaw „ j
'r„°a 7mh S zawiera dużo m- - żki mas 2 żki
VQ v T' °vczjdi 2 blllionil kury ]ub
osobowe nc ząaan te- - klmic w szczawiu kamnaodin-a- ci„c:I j ' 4 ż6łJka j kub
„'
hi ni
wyższego
żerny osiąg- -
©
re- -
mnstck szczccóne a-- m skiCDic ale na ""-- "'
us„uwna„nwieil vn7WnHa !rpznąuiiai- - specja istycznjaclhbo uwkaszkuljeepascihe Posasifeakać szczaw pietraslizk " nc „ n_ici_iAlc wieikmszość_i cUscm _in $ i"- - Dodać make następnie bu
dążenie ts'mtor że partia ' w hi nasj dwie łjżki sic
n
'tfffi353I25E3£22
n nl!ul--
-- W f
sic
które
jak
w par- -
Ironia
iutj'iiwv
kościoła
Zioło Urząd
i S
Szybka tania O
© O
i
-- łr
_- -
Tel
(w
Zofia
1200
ryb
$11 przesy-lk- g $12)
Toronto Ont
i
$1200
Oo 163S St
4AS nadesłaniu
ns
Alliance
stawienie
uncji
wach łąkach
szcawiu
xlają
w
wil
T1' lun- -
szanKę
gęstą śmietanką Gdy zmięknie dodać obrane i
Szczaw gotować w pokrajane w kos'Aę ziemnia-stalovc- h
cinalioanjch posiekany szczaw Dusić
gai nkach zawici a bowiem w maśle unieszaiac szczaw
który wjwołujc w in- - zmięknie Dodać bulion zago-ił)
cli metalach różno niewska- - tować Gofovać na małym
reakcje
do
bulionu
niakami
należy
Letsiśe fetwe wypieka
jajka Wz kubeczka cu- - kub maki Vi łyżeczki soli
kru Wz kub mąki (instant) 2—3 łjżki lodowatej wody
2V łjżeczki proszku do pic- - Posicka(s zlmny tluszcz w
czenia 3 uncje margaijiiy spn kiwać lodowata
c%ksPtrkoaulkebwtua:mmlę1igkdakałuobwVegmo ihgzdeacłózwki WZ0lw°%nmIa1doćżwćdcadi2ansotosiTcbkWoajkayicwoakł?krZao)swblckajoć
oblanych 1 pokraianjch w pa- - 9cakwrcj forcmki placelc
sfeucnzJtaci cukru funłytażka mmasąłkai (mV-z- 0vk'oitcoc Sw_ilc0m minut ażFsic za- stani) 12 śmietanki sto- - zło:i# u- ć
- nazaj„trz
Ciasto: z cukrem Nadzienie: S—10 sporjch
przez 5 minut Dodać mąkę i ŚA'icżcli brzoskwiń Vz
proszek do pieczenia wciąż czka cukiu 1 kub 7-- UP 3
ubijając maigarj- - zaokiąałone łyżki krochmalu
nę w gorącjm mleku Wjlać kukurjdzowcgo 1 paczka ga- -
gorącc mleko z margaryną na laretki Jcllo o smaku brzos- -
ciasto ubijać razem 5 minut kwiniowym
Dodać ekstrakt miirdalowy u ua a~ r„„„„ oYii„ aL Wymieszać w garnuszku
wjmai owanj masłem w- -
„nnnm hnlnrl-- n lin! "w
Icimp 350° F prcz 35 minut
Wjmc lekko pi7cstud7ic
Polewa Włożyć
cUniu--i Mn„ Ar „„rci-tMUU iiirvi 1UIIII jui -
Poderzcwać około "5 minut
mieszając aż trochę zge- -
sinieje Wjlać i io- -
wno rozprowadzić Wstawić
pod bioilcr połowic wjiso- -
kości piekarnika na około 3
minuty aż się zazloci
dzić Krajać foimie
Placek c świejch brzoskwiń
Ciasto: Vi kubeczka 1 ły- -
nit
lwi
wrM tCrj
e£? ZiJ
MIII') UJ ])UIIi!U
walo na
obecnego pi
gan
oęcią
rolę
fi mocneao
R11irn
korzonki
włołć
rjżeni pęczakiem
na twaido zicm- -
kilka
na
10
"dodać
na--
ma
shortcnmg
ogniu
stanie
A j maki
kwait
popicia
ciązj 7nnrvVnir'
Order
Obc
lub ki
aż
kwas
3
macCi
na
34 475o
kub Mo2na
łOWC
Ubić jaja
kube- -
Rozpuścić
cu- -
")iLIVtl
na
Ostu- -
j
nalc wjmicszac' przestudzić
w temperaturze pokojowej
w tm czasie obrać brzos- -
kwinic'i pokrajać w plasterki
(nic skraplać cjitnna) ulożjć
nii dnie 'placka Nałóż) ć na
brzoskwinie masę wstawić do
i0dóvki na dobijch kilka
godzin W osobnej misce po- -
dać ubity krem
#